PDA

Просмотр полной версии : Худеем считая калории.


Amelia
20.10.2010, 05:54
Напитки (безалкогольные напитки)
На 250 мл, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Яблочный сок 118
Горький лимон 119
Кола 110
Овощной напиток 60
Грейпфрутовый сок без сахара 75
Сок из красной смородины 125
Сок из черной смородины 138
Кофе без молока и сахара 0
Морковный сок 68
Лимонад 123
Минеральная вода 0
Апельсиновый сок 123
Другие продукты
На 100 г.
Наименование Ккал
Сахар 390
Мед 320
Варенье 294
Повидло 270
Какао 416
Шоколад 568

Amelia
20.10.2010, 05:55
Напитки (алкогольные напитки)
Наименование Ккал
Яблочное вино, 250 мл 93
Рисовая водка (сакэ), 20 мл 50
Крепкое мартовское пиво 150
Кальвадос, 20 мл 65
Кампари, 50 мл 56
Сухое шампанское, 100 мл 85
Сидр терпкий, 250 мл 90
Сидр сладкий, 250 мл 105
Коньяк, 20 мл 49
Пиво, в ср., 250 мл 112
Диетическое пиво, 0,33 л 99
Фруктовое вино, в ср., 125 мл 93
Джин, 40 мл 130
Вишневая наливка, 20 мл 60
Шнапс, 20 мл 40
Зеленый ликер, 20 мл 50
Тминная водка, 20 мл 60
Ликер, в ср., 20 мл 65
Мадера, 50 мл 60
Крепкое фруктовое вино, 20 мл 47
Апельсиновый ликер, 20 мл 85
Портвейн, в ср., 50 мл 70
Ром, 20 мл 75
Красное вино, в ср., 125 мл 93
Белое вино, в ср., 125 мл 99
Вермут сладкий, 50 мл 85
Вермут сухой, 50 мл 60
Виски, в ср., 20 мл 48
Водка, 20 мл 55

Amelia
20.10.2010, 05:57
Супы
На 100 г продукта, 1 порция = 250 г.
Наименование Ккал
Гороховый суп 137
Овощной суп 117
Суп-лапша 80
Суп из чечевицы 132
Готовые салаты и консервированные овощи
На 100 г.
Наименование Ккал
Зеленый горошек консервированный 41
Огурцы соленые 8
Капуста квашеная 14
Корнишоны 30
Соленые огурцы 20
Маринованные огурцы 20
Квашенная капуста 26
Картофельный салат 39
Кукуруза консервированная 32
Салат из паприки 28
Салат из красной свеклы 34
Салат из соленых огурцов 17
Салат из сельдерея 36
Салат из помидоров и паприки 22

Amelia
20.10.2010, 05:57
Мороженное
Наименование Ккал
Мороженое, 1 шарик = 40 г 78
Фруктовое, 1 шарик = 40 г 58
Ванильно-шоколадное, 500 мл 700
Молочное мороженое, 100 г 160
Мороженое-суфле, 50 г 58
Орехи
На 100 г.
Наименование Ккал
Орехи грецкие 612
Кешью 600
Арахис 631
Лесной орех 656
Миндаль 640
Американский орех 703
Фисташки 638
Фундук 705

Amelia
20.10.2010, 05:58
Хлеб, злаки, крупы, бобовые, сухие завтраки
На 100 г.
Наименование Ккал
Хлеб белый 226
Хлеб ржаной 214
Крупа гречневая 329
Крупа манная 333
Крупа овсяная 356
Крупа перловая 330
Крупа пшенная 335
Фасоль 310
Горох 325
Рис 332
Булочка, 1 шт. = 45 г 126
Кукурузные хлопья (корнфлекс), 100 г 388
Пшеничный белый хлеб, из муки грубого помола, 1 кусок = 40 г 100
Серый хлеб, 1 кусок = 40 г 113
Сухой завтрак, 100 г 402
Хлебцы хрустящие, 1шт. = 10 г 38
Мюсли, 100 г 371
Панировочные сухари, 1ст.л. = 15 г 53
Ржаной хлеб, 1 кусок = 40 г 99
Белый хлеб с изюмом, 1 кусок = 45 г 125
Крахмал, 1 ст.л. = 15 г 54
Хлеб из крупномолотой пшеницы, 1 кусок = 45 г 108
Белый хлеб, 1 кусок = 40 г 104
Манная крупа, 100 г 370
Пшеничная мука, 100 г 368

Amelia
20.10.2010, 05:58
Сыры
На 100 г.
Наименование Ккал
Сыр голландский 360
Сыр швейцарский 335
Сыр российский 366
Сыр рокфор 352
Аппенцеллер (50%) 400
Сливочный сыр (50%) 349
Камамбер (50%) 328
Честер (50%) 398
Плавленый сыр (60%) 354
Плавленый сыр (45%) 294
Эдамер (40%) 340
Сыр с грибами (50%) 395
Эмменталь (45%) 420
Гауда (45%) 384
Пармезан (45%) 389
Овечий сыр (50%) 370

Amelia
20.10.2010, 05:59
молочные продукты
На 100 г.
Наименование Ккал
Молоко сухое 469
Сгущенное с сахаром 324
Сливки 20-% жирности 199
Сливки 10-% жирности 118
Кефир жирный 62
Сметана 25-% жирности 284
Творог 20-% жирности 233
Нежирный 75
Сырковая масса 207
Сметана 30%, 1 ст.л. = 15 г 52
Сметана 10%, 1 ст.л. = 15 г 17
Творог фруктовый, 100 г 147
Плавленый сыр, 100 г 108
Йогурт 1,5%, 175 г 84
Йогурт 3,5%, 175 г 119
Напиток из какао, 250 г 147
Кефир, 100 г 63
Концентрированное молоко 7,5%, 1ч.л = 5 г 7
Обезжиренный молочный йогурт, 175 г 67
Сливки 10%, 1 ч.л. 7
Взбитые сливки 30%, 250 мл 750
Обезжиренный творог, 100 г 88
Творог 20%, 100 г 115
Творог 40%, 100 г 166

Amelia
20.10.2010, 06:00
Яйцо
На 100 г.
Наименование Ккал
Яйцо куриное 157
Куриное яйцо, 1 шт.= 60 г 87
Яичный желток, 18 г 69
Яичный белок, 33 г 18
Молоко, молочные продукты
На 100 г.
Наименование Ккал
Молоко цельное 62
Пахта, 250 г 90
Цельное молоко, 100 г 63
Молоко 3,5%, 250 мл 160
Молоко 1,5%, 250 мл 118
Простокваша обезжиренная, 250 мл 95

Amelia
20.10.2010, 06:02
Соусы, бульоны, приправы (быстрорастворимые соусы)
На 250 мл.
Наименование Ккал
Томатный соус 130
Соусы, в ср. 130
Светлый соус 133
Соус для жарки 133
Сок для жарки 137
Соусы, бульоны, приправы (мясные бульоны)
На 250 мл.
Наименование Ккал
Бульон жирный (из кубика) 22
Бульон светлый (из кубика) 12
Бульон светлый, быстрорастворимый 15
Соусы, бульоны, приправы (приправы)
1 ст.л. = 20 г, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Соус барбекю 25
Соус манго 32
Тертый хрен, 1 ч.л. = 10 г 10
Острый соус, в ср. 23
Шашлычный соус 20
Горчица острая, 1 ч.л. = 10 г 12
Горчица, 1 ч.л. = 10 г 10
Соевый соус, 1 ст.л. = 15 г 20
Кетчуп 21
Томатная паста, 70 г 35

Amelia
20.10.2010, 06:03
Жир, масло
На 100 г продукта, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Жир говяжий топленый 871
Жир свиной 871
Маргарин столовый 720
Маргарин сливочный 720
Масло сливочное 734
Масло топленое 869
Масло растительное 873
Сливочное масло 776
Топленое масло 921
Арахисовое масло 895
Гусиный жир 930
Топленый свинной жир 947
Маргарин 761
Маргарин нежирный 384
Кокосовое масло 925
Кукурузное масло 899
Майонез, 80% жира 764
Майонез салатный, 50% жира 502
Молочный жир 372
Оливковое масло, 1 ст.л. = 12 г 108
Соевое масло 899
Подсолнечное масло, 1 ст.л. = 12 г 108
Масло из грецкого ореха 925
Гарниры
На 100 г готового продукта, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Макаронные изделия 330
Рис 332
Картофельное пюре 54
Картофельные клецки 106
Макароны 390
Картофель фри 252
Шлифованный рис 368

Amelia
20.10.2010, 06:05
Рыба и морепродукты (рыба копченая или консервированная)
На 100 г.
Наименование Ккал
Сельдь соленая 261
На 100 г продукта, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Копченый угорь 337
Горбуша 232
Палтус 238
Лосось 170
Скумбрия 238
Малосольная селедка 267
Сельдь спец. посола 218
Филе анчоусов, 1 шт. = 50 г 15
Пикша 102
Копченая пикша 302
Шпроты 153
Рыба и морепродукты (рыба консервированная)
На 100 г продукта, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Икра 230
Сельдь в соусе, 100 г 164
Филе сельди в томатном соке, 200 г 434
Икра, 100 г 126
Рыба и морепродукты (морепродукты)
На 100 г мяса, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Устрицы, 6 шт. 120
Мясо краба консервированное, 150 г 126
Креветки 103
Омар 82
Мидии 72
Молюски 83
Креветки 74

Amelia
20.10.2010, 06:07
Рыба и морепродукты (свежая рыба) На 100 г.
Наименование Ккал
Камбала 92
Карп 87
Лещ 100
Окунь морской 94
Сом 161
Судак 72
Треска 65
Щука 72
На 200 г свежего продукта без кожи и костей.
Наименование Ккал
Угорь речной 598
Окунь 162
Сиг 200
Рыбные палочки, с.з., 100 г 200
Речная камбала 144
Морская камбала 166
Филе камбалы, с.з., 100 г 72
Форель 208
Щука 164
Палтус 262
Сельдь 444
Атлантическая треска 156
Карп 250
Лососевые 404
Морской лосось 176
Скумбрия (макрель) 386
Красный и золотистый окунь 224
Пикша 160
Тунец 296
Судак 172

Amelia
20.10.2010, 06:08
Мясо (мясо и колбасы)
На 100 г продукта, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Ветчина 365
Колбаса любительская 291
Колбаса украинская 404
Сардельки 147
Сосиски 204
Кровяная колбаса 452
Сарделька, 1 шт. = 100 г 277
Жареная телячья колбаса, 1шт.= 150 г 515
Жареная свиная колбаса, 1шт.= 150 г 546
Вяленое мясо 264
Сервелат 484
Сосиски консервированные, в ср. 228
Колбаса, в ср. 314
Мозговая колбаса 342
Колбаса из телячей печени 265
Копченая колбаса 507
Паштет из печени 314
Мортаделла 345
Ветчина из говядины 133
Салями 560
Вареная ветчина 282
Сырая ветчина 395
Ветчинная колбаса 242
Сало 248
Шпик 658
Сырокопченая колбаса 530
Языковая колбаса 215

Amelia
20.10.2010, 06:10
Мясо (птица, дичь)
На 100 г.
Наименование Ккал
Курица 185
Гусь 392
Индейка 205
На 100 г сырого продукта.
Наименование Ккал
Курица 144
Утка 243
Гусь 364
Индюк 230
Фазан 143
Дикая птица, в ср. 108
Заяц 124
Олений окорок 123
Окорок косули 106
Окорок кабана 113
Мясо (субпродукты)
На 100 г.
Наименование Ккал
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
На 125 г сырого продукта (1 порция), если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Сердце, в ср. 149
Мозги, в ср. 152
Требуха 120
Печень, в ср. 180
Легкие, в ср. 126
Почки телячьи 173
Почки говяжьи и свиные 155
Говяжий ливер, 100 г 735
Язык телячий 160
Язык говяжий 279
Язык свиной 300

Amelia
20.10.2010, 06:11
Мясо (говядина)
На 100 г.
Наименование Ккал
Говядина 154
Печень 87
Почки 59
На 150 г сырого продукта (1 порция), если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Грудинка 405
Оковалок 380
Нежирное жаркое 200
Лопатка 208
Филе (стейк) 189
Ребра 446
Окорок 308
Филе (ростбиф) 381
Хвост, 100 г 184
Говяжий фарш, 100 г 118
Мясо (свинина)
На 100 г.
Наименование Ккал
Свинина, 100 г 384
На 150 г сырого продукта (1 порция), если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Нежирное жаркое 184
Филе 264
Свиная ножка 431
Шейка 552
Окорок 543
Отбивная на косточке 537
Шницель 252
Плечо 593

Amelia
20.10.2010, 06:12
Мясо (телятина)
Сырого продукта (1 порция, если нет других сокращений).
Наименование Ккал
Грудинка 213
Филе 158
Ножка 161
Окорок 155
Отбивная на косточке 188
Шницель 162
Спинная часть 210
Мясо (баранина)
На 100 г.
Наименование Ккал
Баранина, 100 г 206
На 150 г сырого продукта (1 порция), если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Грудинка 533
Окорок 375
Отбивная на косточке 380
Лопатка 380
Спинная часть 459

Amelia
20.10.2010, 06:13
На 100 г очищенного, свежего продукта, если нет других сокращений.
Наименование Ккал
Ананас 57
Ананасы, конс., 850 мл 807
Яблоко, 1 шт. = 150 г 78
Яблочный мусс, конс., 850 мл 518
Абрикосы 54
Абрикосы, конс., 850 мл 782
Авокадо 204
Банан, 1 шт. = 150 г 148
Груша, 1 шт. = 150 г 89
Груши, конс., 850 мл 646
Ежевика 48
Земляника, клубника 39
Клубника, с.з., сладкая, 300 г 285
Грейпфрут 32
Черника 62
Черника, с.з., 300 г 168
Малина 40
Малина, с.з., сладкая, 300 г 333
Дыня 33
Красная смородина 45
Черная смородина 57
Вишня 64
Вишня, конс., 720 мл 598
Киви 66
Мандарины 45
Мандарины, конс., 315 мл 315
Манго 63
Апельсин, 1 шт. = 150 г 81

Amelia
20.10.2010, 06:14
Фрукты
На 100 г продукта.
Наименование Ккал
Арбуз 38
Абрикосы 49
Апельсины 38
Бананы 91
Урюк 297
Курага 297
Брусника 43
Яблоки свежие 46
Яблоки сушеные 273
Грейпфрут 35
Клубника 36
Мандарины 38
Виноград свежий 70
Изюм 289
Черешня 52
Вишня 52
Груша 44
Земляника 48
Клюква 32
Крыжовник 48
Лимон 31
Малина 44
Персики 47
Рябина 81
Слива свежая 47
Чернослив 227
Смородина красная 44
Смородина черная 43

Amelia
20.10.2010, 06:15
Овощи, травы, грибы
На 100 г продукта.
Наименование Ккал
Картофель 83
Морковь 33
Свекла 48
Зеленый горошек консервированный 41
Грибы 41
Томаты 10
Огурцы свежие 15
Огурцы соленые 8
Салат 19
Лук репчатый 48
Лук зеленый 22
Капуста белокочанная 28
Капуста квашеная 14
Баклажаны 24
Кабачки 27
Тыква 29
Перец сладкий 17
Редис 20
Репа 28
Сельдерей 21
Фасоль стручковая 31
Шпинат 19
Щавель 30

Amelia
20.10.2010, 06:16
Предлагаем Вашему вниманию подробную таблицу калорийности продуктов питания. В данную статью будет полезно заглянуть всем: будущим мамам, уже родившим женщинам и просто желающим всегда поддерживать себя в отличной форме. СОКРАЩЕНИЯ
кДж килоджоуль
ккал килокалория
в ср. в среднем
в уп. в упаковке
с.з. сильно замороженный продукт
ст.л. столовая ложка
ч.л. чайная ложка

Amelia
20.10.2010, 06:17
29. Сразу после пробуждения рекомендуеться выпить стакан воды комнатной температуры. Еще лучше добавить туда дольку лимона или чайную ложку уксуса (это нужно уже по состоянию здоровья смотреть). Можно заменить воду стаканом сливогого сока. Зимой можно добавлять ложку меда. Эта процедура помогает избавиться от шлаков, накопившихся за ночь в нашем организме, уменьшить аппетит, ускорить процесс сжигание жира на 5%.


30. В течении дня пить воду. Рекомендуемая же норма потребления воды в сутки расчитывается индивидуально по принципу: на каждый киллограм веса 31,3 милл. воды. Получается, что человек весом 70 кг должен потреблять не менее 2,2 литров жидкости в сутки, в противном случае организм испытывает жажду и процесс похудания и выведения шлаков замедляется.


31. Использовать зеленый чай. Зеленый чай избавляет от ненужного аппетита и ускоряет процесс пищеварения.

Amelia
20.10.2010, 06:18
13. Взвешивать с точностью до 5 гр.


Эти два пункта очень важны, так как все нарушения начинаются с мелких недочетов. Когда начинаешь округлять калории до десятков округляешь всегда в меньшую сторону, тоже с весом продуктов. Так начинается обман самого себя: вес стоит, человек бесится.


17. За 2 часа до сна последний прием пищи.


19. Взвесить-просчитать-записать-покушать. Так и только так!!! Обязательно считать калории перед приемом пищи.


25. Если работаете, лучше взвешенную и просчитанную еду носить с собой.


28. Перед приемом пищи съедать ? грейпфрукта (при очень низком пороге калорийности, без учета калорий). Очень помогает сжиганию.

Amelia
20.10.2010, 06:18
Можно и нужно:


1. Есть можно любые продукты.


6. В сутки должно быть не менее 2-х приемов пищи, лучше не менее 3-х - оптимально 4, лучше 5 (если работа позволяет). Это очень индивидуально.


8. Если почувствовали что наелись (на втором - третьем месяце и такое бьывает) остаток еды выбросить.


9. Ежедневно есть животный белок, не менее 30-40 грамм. Условие святое и обязательное: без белка дряблеют мышцы, начинают сыпаться волосы. 30-40 грамм белка это примерно 150-200 гр легкой рыбы или нежирной курицы.


10. Ежеденвно потреблять не менее 2 порций кальция - 1 порция это примерно 100 гр.


11. Учитывать чистый вес продукта без костей и кожуры.


15. Крупа и макароны - калораж считается в сухом виде.


23. При незнании калорийности продукта его не существует, т.е. не используем.


12. Калории считать до 1 знака после запятой.

Amelia
20.10.2010, 06:19
Нельзя:


1. Во время еды смотреть телевизор, читать книгу, активно общаться (то есть слушать, коллег к примеру). Это связано с тем, что человек при вышеперечисленных состояних впадает в транс или же наоборот приобретает повышенное внимание, к примеру, рассказывая суперинтересную сплетню, врядли заметит тот 300 грамовый кусочек колбаски, который мирно отправился в рот.


2. Экономить калории за счет других дней. Надо просто попасть в коридор ни наказывать себя за предыдущий день, ни перекладывать их на следующий день.


3. Поддаваться на провокации.

Amelia
20.10.2010, 06:19
Поддержка веса


В день (когда же он настанет), когда весы покажут Идеальный Вес, ежедневные взвешивания прекратить, оставить контрольное взвешивание 1 раз в неделю. С этого дня добавлять по 100 ккал еженедельно до оновного обмена или до момента когда вес начнет расти. Если вес начал расти, возвращаемся на предыдущую калорийность. Например, на этой неделе калорийность 2000, на след 2100 и вес начал расти, возвращаемся на 2000. Дойдя до основного обмена или высчитав устойчивую калорийность, подсчет калорий прекратить.


1-2-3-4 (в общем столько сколько посчитаешь нужным) раза в месяц устраивать контрольный день, то есть полный подсчет калорий ( без ограничений просто механический подсчет) и взвешивание. Это реально работает, потому что с каждым днем набираешь чуть-чуть больше калорий, чем требуется и такой контрольный подсчет очень помогает привести себя в чувство.


Если набран вес больше чем на естественные 2 кг колебаний, надо сделать тоже, что и в начале - рассчитать основной обмен и снижать калории каждый три дня.

Amelia
20.10.2010, 06:20
Дни отдыха


День отдыха или выходной обязательное условие в успешном похудении.


Итак, день отдыха - это день без подсчета калорий, день запланированного "обжорства" (хотя слово обжорство очень условно, например, после длительного 1200 ккал рациона - 2000 ккал покажутся диким неуправляемым обжорством). Такие дни надо планировать на зараннее известные праздники, например новый год, день рождения.


Себя надо "отпустить", сказать - сегодня могу есть что хочу и когда захочу ничего не считая. Это нужно для профилактики срывов (но обязательно надо ограничиваться одним днем) и еще одно условие - не перебарщивать с такими днями, их должно быть максимум 2 в месяц. Это отличная профилактика срывов. Зачем зараннее ставить себя в положение срыва: не удержалась на день рождения, не захотела сидеть с листиком салата на Новый год - если можно запланировать выходной, провести его со всем удовольствием и завтра с чистой совестью опять считать калории без угрызений совести, нет самобичевания, нет испытания силы воли.

Amelia
20.10.2010, 06:20
Для тех кто любит "побыстрее" – помните про ступеньки.


После каждых скинутых 3-5 кг (индивидуально), организму необходимо перераспределить внутренние жиры. Возникает ступенька. Ее продолжительность может быть до 1 недели когда и вес и объемы стоят. В случае более продолжительной ступеньки предалагалось:


1. перепроверить свой рацион


2. провести нагрузочный день


Нагрузочный день это 1 кг нежирной вареной телятины, съеденной за день + 100 ккал на легкие овощи (огурцы, помидоры). Злоупотрелять такими днями нельзя, проводить их не чаще 1 раза в месяц. Но если ступенька затянулась, после нагрузочного дня 1 кг как не бывало.

Amelia
20.10.2010, 06:20
Коридор похудения индивидуален и, в основном, составляет от 900 до 1200 ккал (меньше калорий потреблять нельзя, особенно если заниматься какими-то, даже самыми скромными, тонизирующими физическими нагрузками).


Коридор - это именно коридор, то есть человек может в один день съесть 930 ккал в другой 1180, варьируя свои желания и потребности. В случае если 900 ккал не набирается, их нужно доесть (можно сладостями), но перебирать нельзя!!!


Ограничение нижней границы калорийности это не число взятое из ниоткуда. Опытным путем было выявлено что при сумме калорийности 600 и ниже организм начинает саморазрушаться и длительное употребление такого или меньшего количества калорий приводит к неизлечимым болезням.


Граница от 600 до 900 - это граница зыбкой жизни, то есть организм человека не разрушается но вред его здоровью таки наносится излечимый, но есть.

Amelia
20.10.2010, 06:21
Есть понятие основного объема того коридора калорийности, при котором не происходит ни набора веса ни его сброса.


Для того что бы начать программу, необходимо для начала попасть в этот основной коридор.


Рассчитывается он так: ИВ (то есть тот, который вы хотите) умножить на 24. Для меня к примеру 85х24=2040 калорий.


В основном обмене находимшься 1 неделю, потом 1 раз в три дня снижать калорийность на 100 ккал, пока не дойдешь до коридора похудения.

Shokoladka
13.11.2010, 20:16
а вот здесь и считаем(это для новеньких)...читайте сообщения сначала!а то они хотят, чтоб в личку им всю тему скопировали!!!!!!!!!!!!!!!!!:-D :-D :-D

Pirojenoe
13.02.2011, 18:45
Очень хорошая теория!!! Я бы перенесла ее в тему о Борментале, а вот подсчет калорий несколько отличается от того, что они дают. Например: яйцо - желток 45ккал, белок15ккал итого 60ккал. Картофель - 90ккал. на 100гр. и таких отличий много....

Shokoladka
15.02.2011, 04:57
Да, Мариша, отличий очень много(выбирешь те, где поменьше калорий...;-) ;-) ;-) ).....я с этим сталкивалась! но ведь главное - это ИДЕЯ!!!!я после этого ем все подряд и не поправляюсь....правда много нервов....и ем мало.....и слежу за тем, что ем....;-) ;-) ;-) это уже автоматически как-то:)

Нежный Мьвё
24.05.2011, 19:44
КАк рассчитать норму белка ?

Валькирия
26.06.2011, 20:14
Ой девочки, какие вы умные! А я , дура, всё толстею.