Просмотр полной версии : Рецепты диетических блюд.
Рецепты диетических блюд.
Винегреты. Самые полезные и диетические. На любой вкус. Вегетарианские и мясные.
Винегрет овощной
Состав
200 гр. картофеля
200 гр. свеклы
200 гр. моркови
2 соленых огурца
Растительное масло
Уксус, соль, перец, сахар
Способ приготовления
Отварить отдельно картофель, свеклу, морковь, лучше неочищенными.
Овощи охладить, очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в широкую посуду.
Добавить очищенные и нарезанные соленые огурцы, перец, соль, сахар.
Заправить растительным маслом с уксусом и выложить в салатницу.
Винегрет овощной с селедкой
Состав
200 гр. картофеля
200 гр. свеклы
200 гр. моркови
100 гр. вареной фасоли (можно консервированной)
2 соленых огурца
Растительное масло
Уксус, соль, перец, сахар
300 гр.селедки соленой
1 средняя луковица (обдать кипятком)
Способ приготовления
Овощи отварить, очистить, нарезать.
Добавить очищенный и мелконарезанный репчатый лук.
Заправить растительным маслом или майонезом.
Винегрет можно украсить мелконарезанным зеленым луком.
Фаршированные грибы
Продукты:
20 - 25 больших грибов,
Для начинки:
1/2 ст. ложки мелко нарезанного лука,
1/2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, соль, перец,
1 ст. ложка мадеры,
1 чайная ложка вустерского соуса,
1 ст. ложка растопленного масла,
1 чайная ложка панировачных сухарей,
2 ст. ложки сливочного масла,
100 гр измельченного мяса (фарша) ,
1 сырое яйцо,
4 ст. ложки тертого сыра пармезан
Приготовление:
Вымыть и очистить грибы. Срезать и измельчить ножки.
Приготовить начинку: обжарить в масле и потушить в течение 5 минут лук, петрушку и измельченные ножки грибов.
Добавить мясо, яйцо, соль, перец, вино и вустерский соус.
Сделать небольшую выемку в шляпках грибов, начинить их полученным фаршем и поместить в смазанную маслом керамическую посуду.
Полить сверху растопленным маслом, посыпать сыром и хлебными крошками и
запекать в течение 10 минут в духовом шкафу при температуре 210°.
Дополнительные варианты начинок:
1.Креветки, посыпанные перцем, чеснок.
Сверху присыпать немного любого натертого на мелкой терке твердого сорта. Запекать на 180 градусах 30 минут.
2. Ветчина, зелень. Сверху сыр. Запекать на 180 градусах 30 минут.
3. Калбаска, ножки шампиньонов, чеснок, зеленый лук, все мелко изрубить
, сверху сыр и обернуть беконом, и закрепить зубочисткой. Запекать на
180 градусах 30 минут.
Овощной плов
1,5 стакана длинного белого риса, 1 кабачок,
300 г цветной капусты, 1 баклажан, 1 морковь, 1 репчатая луковица,
соль, 300 г шампиньонов.
1,5 стакана длинного белого риса
1 кабачок
300 г цветной капусты
1 баклажан
1 морковь
1 репчатая луковица
соль
300 г шампиньонов
Овощи вымыть, очистить и нарезать, морковь - натереть. При желании
цветную капусту можно заменить белокочанной или кольраби. Положить в
кастрюлю, залить до половины водой, чуть посолить и тушить на среднем
огне. Когда овощи «усядутся», всыпать рис слоем в 1,5-2 см и доварить
до готовности. Перед подачей на стол рис перемешать с овощами. При
желании добавить немного грибов, тогда блюдо приобретет чудный аромат и
тонкий вкус.
Постные овощи
шампиньоны, растительное масло, банка
стручковой фасоли, 1 луковица, 1 банка красной консервированной фасоли,
2-3 зубчика чеснока, свежая зелень, соль, перец - по вкусу.
шампиньоны
растительное масло
банка стручковой фасоли
1 луковица
1 банка красной консервированной фасоли
2-3 зубчика чеснока
свежая зелень
соль, перец - по вкусу
Шампиньоны (желательно крупные и целые) обжарить в растительном масле.
Когда грибы немного обжарятся, добавить в них слегка отваренную
стручковую фасоль и порезанную луковицу, крупно нарезанную. Обжарить.
Затем добавить красную консервированную фасоль вместе с жидкостью из
банки. Перемешать овощи тщательно, добавить несколько измельченных
зубчиков чеснока, засыпать нарезанную свежую зелень, посолить,
поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15.
Постный борщ с грибами и квашеной *капустой
На 2 порции:
120 г свеклы, 60 г квашеной капусты, 15 г белых сушеных грибов, 30 г
репчатого лука, 1 ч. л. тертой моркови, 5 г муки, 1 ст. ложка масла
растительного, 1 ст. ложка томат-пасты.
На 2 порции: 120 г свеклы
60 г квашеной капусты
15 г белых сушеных грибов
30 г репчатого лука
1 ч. л. тертой моркови
5 г муки
1 ст. ложка масла растительного
1 ст. ложка томат-пасты
перец горошком
лавровый лист
соль
зелень петрушки
Хорошо промытые сушеные грибы отварить до мягкости. Квашеную капусту,
нашинкованную соломкой морковь, лук, свеклу спассеровать, добавить муку.
Готовые овощи залить грибным бульоном, добавить томатную пасту, перец
горошком и лавровый лист. Грибы порезать, обжарить в растительном
масле, положить в борщ и варить все вместе 30 минут. Перед подачей
подкрасить борщ тертой вареной свеклой и довести до кипения. В тарелках
борщ посыпать зеленью петрушки.
Вареники с квашеной капустой
2 стакана квашеной капусты, 2 луковицы, 1/4 стакана растительного масла, перец по вкусу, готовое тесто для вареников.
2 стакана квашеной капусты
2 луковицы
1/4 стакана растительного масла
перец по вкусу
готовое тесто для вареников
Квашеную капусту обдать кипятком и отжать. Лук мелко нарезать, обжарить
в растительном масле, положить туда же капусту, все обжарить, добавить
перец. Слепить вареники. Отваривать вареники в кипящей подсоленной воде
и подавать с оливковым маслом.
Голубцы с овощами
1 рыхлый кочан капусты (можно
использовать пекинскую капусту), 2 моркови, 2/3 стакана риса, 1
луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, чеснок, растительное масло.
1 рыхлый кочан капусты (можно использовать пекинскую капусту)
2 *моркови
2/3 стакана риса
1 луковица
1 ст. ложка томатной пасты
чеснок
растительное масло
соль
Снять с кочана капусты верхние крупные листья 10-12 шт., слегка отварить их, черешки срезать.
Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, обжарить
нашинкованную соломкой морковь и мелко нарезанный лук, соединить с
рисом, добавить мелко изрубленный зубчик чеснока. Наполнить
приготовленным фаршем капустные листья, свернуть рулетиками и уложить в
глубокую сковороду или кастрюлю. Залить водой, добавить томат, зелень,
соль и тушить до готовности (20-30 минут после закипания).
Лапша с грибным соусом
500 г лапши, горсть сушеных грибов, 2 луковицы, 2 помидора (1 ст. л. томатной пасты), 1 ст. л. муки.
500 г лапши
горсть сушеных грибов
2 луковицы
2 помидора (1 ст. л. томатной пасты)
1 ст. л. муки
Отварить лапшу.
Отдельно приготовить грибной соус. Для этого отварить
сушеные грибы, обжарить в растительном масле измельченный лук, мелко
нарезанный помидор или пасту. В стакане грибного бульона развести 1 ст.
ложку муки, залить лук, добавить мелко нарезанные отварные грибы и дать
прокипеть на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Готовым
соусом залить лапшу, хорошо перемешать и прогреть.
Салат из моркови с яблоками
1 шт свежей моркови, 1/2 яблока, немного мякоти лимона, масло растительное.
1 шт свежей моркови
1/2 яблока
немного мякоти лимона
масло растительное
Морковь и яблоко натереть на крупной терке. Добавить к ним мякоть лимона. Заправить растительным *маслом.
Салат "Осенний"
1 шт. моркови, 1 шт. редьки, пучок сельдерея, 2 свежих помидора, зелень по вкусу, 2-3 ч. л. лимонного сока, легкий майонез.
1 шт. моркови
1 шт. редьки
пучок сельдерея
2 свежих помидора
зелень по вкусу
2-3 ч. л. лимонного сока
легкий майонез
Морковь и редьку натереть на крупной терке. Помидоры порезать кубиками.
Зелень и сельдерей мелко покрошить (лучше порвать). Все смешать,
заправить лимонным соком и майонезом.
Вареники с грибами и капустой
3 стакана муки, стакан
воды, 3 ст. ложки растительного масла для теста и 3 ст. ложки для
начинки, 300 г капусты белокочанной, 150 г грибов, 1 головка лука, соль
- по вкусу.
3 стакана муки
стакан воды
3 ст. ложки растительного масла для теста и 3 ст. ложки для начинки
300 г капусты белокочанной
150 г грибов
1 головка лука
соль - по вкусу
Очищенные и промытые грибы отварить и нарезать мелкими кубиками.
Капусту порубить, обжарить на масле. Смешать с поджаренным рубленым
луком, солью, грибами. Замесить тесто, тонко его раскатать, вырезать
лепешки, в центр которых положить начинку, и защипнуть края. Отварить
вареники в подсоленной воде и подавать с растительным маслом.
Суп гороховый с ветчиной
Горох – 2 стакана. Картофель – 2-3 шт. Морковь – 1-2 шт. Лук репчатый – 1 головка. Петрушка, коренья – 1 шт. Вода – 3 л.
Горох – 2 стакана
Картофель – 2-3 шт
Морковь – 1-2 шт
Лук репчатый – 1 головка
Петрушка, коренья – 1 шт
Вода – 3 л
Соль по вкусу
Ветчина – 200 г (Ветчину можно заменить копчённой куриной грудкой)
Перец черный горошек – по вкусу
Промытый горох замочить и отварить до готовности. Добавить ветчину,
нарезанную соломкой. Отдельно отварить картофель, нарезанный мелкими
кубиками или соломкой (в 0,7 л воды) и смешать с остальными
ингредиентами. Морковь, лук и петрушку нашинковать и спассировать. Все
компоненты соединить, поперчить и посолить по вкусу.
Суп гороховый овощной
Горох – 400 г. Пастернак, петрушка, коренья – по 1 шт. Морковь – 3-4 шт. Лук репчатый – 1-2 головки.
Горох – 400 г
Пастернак, петрушка, коренья – по 1 шт
Морковь – 3-4 шт
Лук репчатый – 1-2 головки
Масло сливочное и подсолнечное – по 25 г
Чабер зелень – 2-3 веточки
Соль по вкусу
Промытый горох замочить на 1 час в холодной воде, затем воду слить. Подготовленные овощи мелко нашинковать и пассировать на смеси масел до золотистого цвета. Пассированные овощи соединить с горохом, залить кипятком и варить 20-30 минут до готовности, посолить по вкусу. Измельченную зелень чабера добавлять в порции при подаче на стол.
Капустный салат
500 г капусты, 2 моркови, 1 большой огурец, 1 яблоко, 1 ч. ложка яблочного уксуса, соль, сахар, растительное масло.
500 г капусты
2 моркови
1 большой огурец
1 яблоко
1 ч. ложка яблочного уксуса
соль, сахар
растительное масло
Свежую капусту мелко нашинковать, посолить, добавить сахар и отжать
руками. Добавить яблочный уксус и дать настояться. В другую миску
натереть на крупной терке огурец и очищенное яблоко, на мелкой терке
морковь. Затем все смешать с капустой и заправить растительным маслом
(или майонезом по вкусу).
Баклажанная закуска
В равных порциях взять лук, морковь и сладкий перец.
В
равных порциях взять лук, морковь и сладкий перец. Все нашинковать,
слегка обжарить на растительном масле, затем добавить очищенные, мелко
нарезанные баклажаны и томаты (можно пропустить через мясорубку).
Тушить 15-20 минут. В конце посолить, поперчить по вкусу, можно
добавить чеснок и зелень.
Суп луковый с грибами
3 луковицы, 20 г сушеных грибов, 1-2 моркови...
3 луковицы
20 г сушеных грибов
1-2 моркови
3 ст.ложки растительного масла
1 ст. ложка муки
300 г хлеба
Соль
Сушеные грибы промыть, размочить и отварить в воде вместе с морковью.
Лук мелко нашинковать, обжарить на масле, положить в грибной бульон.
Все прокипятить, процедить сквозь сито. Грибы, морковь, лук растереть,
заправить мукой, залить бульоном, вскипятить. К супу подать обжаренные
на подсолнечном масле кусочки хлеба.
Если съесть 300 гр. хлеба за обед, то это уже не будет диетический суп! (pl) (pi) :-O
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ.
2 средних морковки, 1 небольшая сырая свекла, 1/4 кочана капусты. Все натереть соломкой. Заправить солью, уксусом и подсолнечным маслом.
Приятного аппетита! (Y)
Надежда,я с-тобой согласна,а рецепт выцепила из нета,в рубрике диет.питание. :-D
Если вместо ужина выпивать стакан кефира в который добавлены изюм, курага, орешки. И сытно, и полезно, и мало каллорийно! (B) (Y)
Мне понравился рецепт: суп луковый с грибами и батон хлеба(300гр),обалденная диета :-D :-D :-D.Я немогу успокоиться,давлюсь от смеха-ха-ха...
Скорее всего это опечатка,не 300гр ,а 30 гр правдоподобнее... (fr)
Ларис, попробуй оба варианта, сообщи результаты. :-@
ТЫКВЕННЫЙ СУПЧИК
ТЫКВУ НАРЕЗАТЬ НЕБОЛЬШИМИ КУСОЧКАМИ, БРОСИТЬ В КАСТРЮЛЬКУ, ЗАЛИТЬ ВОДИЧКОЙ, ЧТОБ ПОКРЫВАЛА И ПОСТАВИТЬ НА ОГОНЬ. ПУСТЬ КИПИТ. В ЭТО ВРЕМЯ НАШИНКОВАТЬ ЛУКОВИЦУ И ОБЖАРИТЬ В ЛОЖКЕ РАСТ.МАСЛА ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА. ТЫКВА СТАЛА МЯГКОЙ? ВЫКЛЮЧИТЬ. ДОБАВИТЬ ЛУК. ПРОТЕРЕТЬ БЛЕНДЕРОМ + ЛИМОН. СОК, ЕСЛИ НЕ МОЖЕТЕ БЕЗ СОЛИ - СОЛЬ, Я КЛАДУ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ И ЗЕЛЕНЬ. ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!
Надо попробовать, тыква сама по себе очень полезная, а если еще знать что из нее можно вкусненькое приготовить. (pl)
Shokoladka
09.02.2009, 19:52
Диетическая капустка.
Берём *1 кочан капусты, на шинковку, 1 луковицу мелко порезать, 3 стол.ложки оливкового масла-и всё тушить в непригораемой посуде.Немножко соли...Приятного аппетита.Кушайте без хлеба.
Спасибо, Надюша. надо попробовать!
А давайте фотографировать и выкладывать фотки с такими блюдами в фотоальбом и рецепты туда же, наглядно и аппетитно.
Я тут на днях жарила стейки из форели, на тефлоновой сковороде без добавления масла. На гарнир вареные на пару овощи. Красиво, полезно и вкусно. Жаль не сфотографировала.
Всем добрый вечер! а вот мой очень простой рецепт, причем действенный: после 19.00 пить только один кефир 1%!!!! понятно, что есть то очень хочется, но все равно его пить литрами, чтобы желудок заполнить!!!! ;-)
Real Lady
11.02.2009, 18:26
Кстати суши тоже диетический продукт!!! *;-) Кто следует системе -60 может их есть *чистой совестью!!!!
Между прочим насчет кефира, хорошая идея! Я вчера им заменила обед. Выпила 2 стакана, а ощущение было. как будто плотно пообедала, и такое ощущение было часа 2. Неплохо! (Y)
Всем приветик! (F) к своему стыду....пришла с работы и ...сметелила все, что было в...((видимо погода так подействовала))и вот теперь сижу и ругаюсь на себя)))) :-(
Я всю жизнь весила 55ть *кг.....После родов поправилась,стало 81н.....ЖАХ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Я просидела на очень серьезной диете.....около 6ти месяцев.....,-25 кг......СУПЕР!!!!!!!!!!!!Я не могла собой налюбоваться....Потом года 4ре вес держался т.к. я регулярно занималась с собакой......а это и для себя зарядка...................УСТАЛА,,,,,,,,,,,,,,,,ни как не могу навернуться.....хотя очень себе не нравлюсь...............
Real Lady
12.02.2009, 12:19
Надежда, лучше кефиром заменить ужин!!! Я пью ряженку, она вообще сразу даёт ощущение сытости минимум на 2 часа!!! (F)
Наслаждение
22.02.2009, 23:20
Для тех, кто следует кремлевской диете: филе любой рыбы обвалять в смеси яйца и натертого на мелкой терке сыра и на сковородку (если с тефлоном - тогда без масла) *- *вкусно, полезно и без вредных углеводов!
Slastena
24.02.2009, 22:31
Для тех, кто любит фасоль........ Я покупаю фасоль в томате(консерв.), сливаю сок и выкладываю в салатник. Далее, добавляю мелко нарезанные бочковые огурчики, зеленый лук и много разной зелени(обязательно кинзу). Немного перчу, выжимаю по-вкусу лемон и можно есть с оливк. маслом и так-же, кто любит, с майонезом. Для пикантности, многие добавляют в салат чесночек........ В самом конце положите в салат ржаные сухарики со вкусом бекона или с томатом, но это в отдельную тарелку, что-бы сухарики в общей массе не размякли!!! Приятного аппетита (pl)
Slastena
24.02.2009, 22:37
Да, забыла написать, что-бы не наедаться за день, я перед каждым приемом пищи, не считая перекусов, за пол.часа выпиваю 2-стакана воды, а перед ужином один и поэтому, ем не так много, а на ужин лучше есть пищу полегче(не жирную)...... (lo)
Я советую раз в год всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм.
Повторю суть предлагаемой мною диеты:
ПЕРВАЯ И ВТОРАЯ НЕДЕЛИ
Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Одно варёное яйцо. Три зелёных яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что ЭТО ВСЁ! В любом количестве и в любое время суток.
ТРЕТЬЯ, ЧЕТВЁРТАЯ, ПЯТАЯ НЕДЕЛИ.
Всё то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йогурты.
ВПЕРЁД!!!
С начала ТРЕТЬЕЙ НЕДЕЛИ вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (300 грамм) жареного мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите ещё ТРИ НЕДЕЛИ. И ВСЁ!!! Через три недели после начала диеты вы приметесь просто таять на глазах изумлённых коллег и домочадцев. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.
Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, и, вы, господин, напоминающий гнущийся под лёгким ветерком тростник, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придётся приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.
Причем овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите - грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой (5 %), хотите - макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите - создайте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда варёное яйцо и посыпьте всё сыром.
И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днём, вечером, ночью - целую неделю. И точно так же - ВТОРУЮ НЕДЕЛЮ.
Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных мной яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца, которое с жадностью поедают в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную лёгкость во всём теле и в... мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, и вам придётся приложить усилия, чтобы не удариться в адюльтер.
Диета, с которой я хочу вас познакомить, приятна и несложна и "на первый взгляд как будто не видна...". То есть окружающим не придёт в голову, что вы соблюдаете диету. А эффект фантасмагоричен!!! За пять недель вы похудеете ровно настолько, насколько вам это полезно.
Итак, внимание! Протяженность диеты ПЯТЬ НЕДЕЛЬ.
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
В ПЕРВЫЙ ДЕНЬ, а так же второй, третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, в также сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Позволено одно варёное яйцо в день. Количество ЛЮБОЕ! Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве (конечно без сахара), а воду в обязательном порядке два литра в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя я разрешаю вам ещё три зелёных яблока. Что? Не стоит благодарности, на здоровье.
ДИЕТА КИМА ПРОТАСОВА
"НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА"
Худая корова ещё не газель
МИР ЗДОРОВЬЯ/Коррекция фигуры/Диеты
...Я решил обучить вас одной потрясающей ДИЕТЕ! Обладая опытом этой диеты, вы всегда сможете легко сбросить лишние килограммы.
Диета диете рознь. Если мне кто-то посоветует съедать за завтраком листок салата, за обедом - треть яичного белка, а на ужин-четверть стакана минеральной воды, я перестаю общаться с подлым советчиком. Он явно желает мне медленной и мучительной смерти. Если в каком-нибудь журнале мне обещают потерю десяти килограммов за пять дней, я безжалостно выкидываю эту макулатуру. Десять кило за пять дней теряют, не про нас будет сказано, в холерных бараках, а в нормальной жизни такое снижение веса невозможно.
Нашла интересный вариант диеты Кима Протасова.
* * * * * * * * *ХУДАЯ КОРОВА ЕЩЕ НЕ ГАЗЕЛЬ.
Попробуем? Что мы теряем, если ничего не находим?
Мне кажется это как раз то, что нужно во время поста, *(Y)
прочитайте и напишите свое мнение. Хочу попробовать.
Кто со мной?
Рецепты блюд по Протасову.
1. Стебли сельдерея мелко порезать.
2. зеленое яблоко - на крупной терке.
3. морковку - на крупной терке.
4. цедра с половины лимона
5. Все перемешать, заправить кефиром.
Сочный, свежий - чудо!
И болгарский перец фаршированый. Просто шедевр!
1. Из перчика, я брала оранжевый, вынуть семена.
2. В блендере размолотить творог с кефиром и чесноком - получится масса, тип суфле.
3. В творожную массу добавить мелко резанный зеленый лук.
4. Начинить перец и поставить в холодильник на часок-другой.
5. Перчик красиво разрезается - либо поперек(кольцами, либо вдоль (на четвертинки) - это дело сугубо эстетское , кому как нравится.
Отсутствие соли вообще не ощущается!
1.Берете порционную тарелку, на нее выдавливаете зубчик чеснока - распределяете его по всей плоскости.
2.Режете мясистый помидор поперек толстыми кружками - 1 см. приблизительно выкладываете поверх чеснока
3.Сверху немного, тонким слоем домашнего сыра или брынзы.
4.На брынзу - тертое на мелкой терке яйцо.
5.Посыпать зеленью и поперчить - по вкусу.
6.Есть с ножом и вилкой.
1й слой - лук репчатый, с лимонным соком
2й слой - яйцо
залить йогуртом
3й слой - яблоки
залить йогуртом
4й слой - сырая свекла
йогурт
сверху посыпала тертым сыром
Салат из цветной капусты 100г цветной капусты, 1 свежий огурец, 1-2 помидора, 1-2 моркови, 50г слив, 0, 5стакана сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахарной пудры, соль. Цветную капусту промыть, на 30 минут опустить в соленую воду, ополоснуть, отварить, откинуть на дуршлаг. Огурцы и яблоки очистить, нарезать кубиками, помидоры -кружками, морковь - тонкой соломкой, сливы разделить на половинки, удалить косточки. Все перемешать, уложить горкой в салатник, заправить сметаной, смешанной с сахарной пудрой, лимонным соком и солью.
Салат из капусты с чесноком 500 г белокочанной капусты; 3 дольки чеснока; 200 г сметаны, 1 ст л уксуса, соль по вкусу. Белокочанную капусту тонко нашинковать и перетереть с солью. Добавить измельченный чеснок, уксус и перемешать. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Салат из апельсина с огурцом 4 1/2 апельсина;1/2 длинного огурца
Для заправки:
сок 1/2 апельсина, 2 ст л красного винного уксуса, соль и черный молотый перец, 1 ст л порезанной свежей мяты, 120 мл оливкового масла 1. Очистить апельсины от кожуры и пленок и разделить на сегменты, держа фрукты над миской, чтобы поймать весь сок. Положить в салатницу. 2. Порезать огурец и добавить в салатницу. 3. Сделать заправку. Добавить сок 1/2 апельсина к соку, который уже попал в миску. Добавить уксус и приправить солью и перцем. Добавить мяту и оливковое масло, взбить вилкой. 4. Перед тем, как подавать, полить салат заправкой. Перемешать и украсить веточкой мяты.
Салат из лука с творогом
400 гр зеленого лука, 400 гр творога, 50 гр сметаны, соль, укроп Зеленый лук нарезать небольшими кусочками, добавить соль, смешать с творогом и сметаной. Готовый салат посыпать измельченным укропом
Супер, Надежда! (Y) Вот вам и очищение и пост, все в одном. Если смогу в себе силу воли найти, то обязательно попробую! *:-D
Сегодня с утра попробовала похавать овощи сырые с творогом. Один раз в день еще куда ни шло, но 3 недели! Не мое! И без сладкого не могу!
Нашла выход, не весь день сидеть на сырых овощах. а замещать какой-нибудь прием пищи. сырыми овощами с творогом или йогуртом. И все встало на свои места. (Y) (Y) (Y)
Еще один очень пользительный рецептик. Из области корейской кухни. Но за точность не ручаюсь, потому что жила в дали от родственников, приезжала только на каникулы.
Вобщем рецепт:
Соевые ростки (они продаются в китайском супермаркете свежие или в консервных банках уже готовые в обычном магазине), если свежие, то отварить в слегка подсоленой воде. Готовность проверяют, если гибкие и не хрустят, приблезительно 10 мин варить. Откинуть на друшлаг, дать стечь воде, если в консевах - сок тоже слить. Тем временем делаете поджарку на растительном масле( у меня было кунжутное) лука полукольцами до румяного цвета. Убираете с подогрева, добавляете по вкусу красного и черного молотого перца. Выдавливаете пару зубков чеснока. В соевые ростки добавляем соевый соус по вкусу, поджарку и зелень кинзы или петрушки(на любителя). Охлаждаем и поглощаем. Очень хорошо подходит к мясным блюдам, спагетти, ну и т.д. *(Y) (Y) (Y)
Приятного аппетита (K)
Real Lady
28.03.2009, 22:55
Дорогие мои, а вы никогда не мечтали, что встаёте утром а вам уже завтрак приготовлен, на обед заказали что хотите и вам это приготовили, на ужин так же покуражились повыбирали что хотите и вот у вас на столе желанное блюдо!!!! *(fr) (Y) это я наверно сериалов пересмотрела, там же всё время есть личные повара в богатых домах, они им всё готовят *:-P
Эээээээээээээхххххххххххххххххххх блин не жизнь а малина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! 8oI :'(
А в нашей жизни так везёт только нашим мужьям, т.к. мы у них личные повора и выполняем все их прихоти!!! *(sr)
Танюша, ну тогда мы бы точно из диет не вылазили... Так можно пожить неделю, ну 2 от силы *(fr) ... А подумай, какое удовольствие ты получаешь когда готовишь для своих любимых (lo) Но для меня самой, я люблю готовить, но как подумаю, что потом сколько перемывать и убирать надо, то желание пропадает.Поэтому посудомоечная машина незаменимый друг на кухне (H)
Ульяна,я сразу поняла,что у тебя корейские корни,а у меня отец китаец,почти родственницы. :-D
Уля,твой рецепт- (Y)обожаю китайскую кухню,судя по рецепту,корейская чем-то похожа,по крайней мере близко.
Real Lady
28.03.2009, 23:30
А я бы зазывала себе диетические блюда!!! (Y) :-D
Мы же поэтому и набираем вес что ленимся готовить себе что то легкое! проще пожарить картошки с мясом чем готовить лично для себя! ;-)
А готовить я тоже люблю!!! (Y) но так иногда охота помечтать!!! Как бы мужа приучить готовить!!! :-(
Помпушечка
28.03.2009, 23:37
ЭТО НЕРЕАЛЬНО,ТАНЮША,ЕСЛИ МУЧИНА
УМЕЕТ И ХОЧЕТ ГОТОВИТЬ,ОН ГОТОВИТ,А ЕСЛИ НЕТ...
НЕ ПРИУЧИШЬ!
* * * МУЖЧИНА ЧТО БЫ НИ ГОТОВИЛ-ПОЛУЧАЮТСЯ ПЕЛЬМЕНИ.
БЫВАЮТ КОНЕЧНО И ИСКЛЮЧЕНИЯ :-) *,НО РЕДКО.
Танюша,вот сдесь могу поспорить,если мужик готовит-это нечто,у меня папа и брат готовят просто сказочно,а муж даже пельмени готовые отварить не в состоянии,и сын такой-же,могут возле кастрюли с борщом с голоду умереть. *-)
Помпушечка
28.03.2009, 23:43
ЯСНО! У МЕНЯ ТОЖЕ ОТЕЦ ОЧЕНЬ ВКУСНО ГОТОВИЛ,А МУЖ ВСЕГДА ГОВОРИТ-НЕ СРАВНИВАЙ МЕНЯ С ТЕСТЕМ! (fr)
Real Lady
28.03.2009, 23:47
Ну слушайте-ка такая же история!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! У меня папа постоянно готовит, ему это нравится, он везде рецепты всякие узнаёт, сам и заготовки на зиму солит!!! (fr) (Y)
А муж как правильно Ленуля сказала -" возле кастрюли с борщём с голоду помрёт!!! *:-D И как ещё говорят что девочки себе мужей выбирают по подобию отца!!! *:-D :-D :-D что то мы вообще промахнулись!!!!!
Помпушечка
28.03.2009, 23:50
ТОЧНО! *Я КОГДА В ОТПУСК УЕЗЖАЮ ДЕЛАЮ
ВСЯКИЕ ЗАГОТОВКИ(КОТЛЕТЫ,МЯСО НА СУП,
ПЕЛЬМЕНИ И Т. Д.) ПАКЕТИКИ ПОДПИСЫВАЮ,МУЖУ
НАЧИНАЮ ОБЪЯСНЯТЬ ЧТО И КАК ОН ГЛАЗА ЗАКАТЫВАЕТ!
Real Lady
28.03.2009, 23:50
а ещё когда я мужу напеку блинов или ещё какой кулебяки и говорю ему -" А представляешь если бы у тебя жена готовить не умела !?" а он мне в ответ -" она бы не была моей женой"
ну нормально!!!??? т.е. он на мне женился потому что я жрать умею варить чтоли!??????? *:-D :-D :-D
Real Lady
28.03.2009, 23:51
Ага!!! (Y) А когда приезжаете с выходных эти пакетики не тронуты!!! Потому что не нашёл!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-D :-D :-D :-D :-D
Дак мы сами их и балуем! :-D Вон мой сын пожил вдали от дома полгода, а теперь куда идет и где что понравится, рецетты выспрашивает. Когда был маленьким, ждал меня с работы, разогревал ужин. Так было приятно... :-$ А подрос, тоже ждал меня с работы, но чтоб я его накормила :-P
Помпушечка
28.03.2009, 23:54
ВОПРОС- И ЗА ЧТО МЫ ИХ ЛЮБИМ? (L)
Real Lady
28.03.2009, 23:55
Да наверно и любим за то что они такие!!! (L) (K) (lo)
Ну тут можно сказать, что не за что, а вопреки чему (lo) (lo) (lo)
Real Lady
28.03.2009, 23:56
Но иногда они нас так бесят!!!! 8oI (K) (L) (fr)
Помпушечка
28.03.2009, 23:58
ПРАВДА ЖИЗНИ! :-P
ВСЁ ПОШЛА СМОТРЕТЬ КАК МОИ ЧАЙ ПЬЮТ! (C) *(tr)
Real Lady
29.03.2009, 00:00
Ой Татьяна лучше на это не смотреть!!! *:-P
Я щас себя кое как удержала от печенья с чаем!!!!!!!!!! 8oI
А у меня сейчас полдень. Надо делом заняться... (H)
Real Lady
29.03.2009, 00:03
ну ничего себе какая разница!!!!!!!!!!!!! (fr) у нас сейчас 23.03
Тань, о каком чае с печеньем ты мечтаешь? :-P Спать уже пора (S)
Real Lady
29.03.2009, 00:09
:-) ну чай я уже попила! а вот спать точно уже пора!!! *(S) До завтра!!!
Лена! Ты вообще на метиску не похожа! (fr) Вот мой сын выраженный метис :-$. У меня отец и мама корейцы. Мой брат живет в 5 минутах от меня. Он любит готовить, и морковь по-корейски в том числе. Ему мой соевый салат нравится (Y)...
Метаморфоза
29.03.2009, 03:24
Можно сделать разгрузочный день на очень вкусном салатике;
порезать сельдерей, потереть яблоко зеленое без кожицы, добавить кедровые орешки и заправить все натуральным без добавок йогуртом. Есть такой салатик можно сколько хочешь. Сытно и полезно!
Ингредиенты:
Салат "Романо",
огурец,
зеленый горошек,
укроп,
зеленый лук,
оливковое масло или низкокалорийный майонез(можно добавить вареное яйцо) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Режем огурец, добавляем листья салата, зеленый горошек, лук, укроп,яйцо. Заправляем либо низкокалорийным майонезом, либо оливковым маслом,кому что больше нравится.
Получаетсячудеснейший нежный, но сытный салат! В моей семье используют его и вкачестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Рецепт очень прост, а кто быни попробовал - все удивляются как вкусно! Прекрасная альтернатива"станадартному" салату из оурцов и помидоров.
Animal Plon
25.04.2009, 18:55
Низкокалорийное масло.
Творог"Савушкин прод.нежир."-200гр.
Молоко сгущ.без сахара,конц. 8%-100мл.
1/2ч.л. желатина,размоч.в 1ст.л.воды.
1/4ч.л.соли.
Взбить в блендере до получения однородной массы.Остудить.
В 100гр.-72,2 ккал
Animal Plon
25.04.2009, 19:04
Низкокалорийная сметана.
Творог"Савушкин прод.нежир."-200гр.
Кефир "Биобаланс"0%-200мл.
Лимонный сок-1ч.л.
Молоко сгущ.без сахара,конц.8%-50мл.
Взбить миксером до получения однородной массы.
В 100гр.-48,3ккал
Animal Plon
25.04.2009, 19:08
Низкокалорийный майонез.
Творог "Савушкин прод.нежир."-200гр.
Молоко сгущ.без сахара,конц.8%-100мл.
Уксус яблоч.6%-2ст.л.
1/2ч.л.белого молотого перца
порошок лука-1ч.л.
сухой горчицы-1ч.л.
желток яйца-1
В 100гр.-79,9ккал
Animal Plon
25.04.2009, 19:20
Помидоры фаршированные грибами.
Помидоры один.размера-400гр
Грибы свежие-200гр.
Лук репч.-40гр.
Петрушка-20гр.
Специи,соль
У помидор вынуть чайной ложкой семена,перевернуть чтобы стёк сок.Грибынарезать,проварить 15мин.,вынуть,остудить.Лук нарезать и потушить насухой сковороде вместе с сердцевиной помидоров.Соединить с грибами.Этимфаршем заполнить помидоры,их выставить на протвень и запечь в духовке10мин.Подавая на стол посыпать рубленной петрушкой.В 100гр.-19,7ккал
Помпушечка
29.04.2009, 04:51
ЗПЕЧЁННЕ ЯБЛОКИ.
Яблоки разрезаем попалам,удаляем сердцевину, образовавшееся отверстие заполняем творожной массой,посыпаем яблоки
фруктозой или сахаром,выкладываем на протвинь,наливаем чуть воды,ставим в разогретую духовку. Выпекаем до золотистого цвета!(pl) (pl) (pl)
Animal Plon
02.05.2009, 18:55
Куриные котлеты с грибами.
Куриное филе-1кг.
шампиньоны-500гр.
лук репч..-100гр.
белый хлеб-50гр.
Всё пропустить через мясорубку(хлеб размочить в воде)Сделать котлеты и выпекать в рукаве. В 100гр.-64ккал
Animal Plon
02.05.2009, 19:02
Борщ украинский с куриными сердечками.
На 3 литра воды: сердца кур.-1500гр(отр.сосуды и большую часть жира,разр.на 3-4 части),картоф.-400гр.,свёкла-600гр.,-уксус ябл.-100гр.,томат.,сок-400гр....капуста-700гр..фасоль в собст.,соку(без сока)-400гр.(2 б.),лук репч.-250гр.,морковь-200гр.,Свёклу,том..сок,уксус+немного бульона тушить отдельно 30-40 мин.
В 100гр.-38,5ккал
Animal Plon
02.05.2009, 20:21
Курятина по-французки.
На антипригарный с высокими краями протвинь выложить слоями куриное филе,порезаное соломкой ,посолёное,картофель,лук и морковь.Всё это залить 1стаканом томатного сока.Сверху посыпать двумя щепотками натёртого сыра и запекать в духовке.
В 100гр-80 ккал
Такие вкусные рецепты:-D Спасибо(Y) (Y) (Y)
Помпушечка
04.05.2009, 01:53
Вот вам рецептик попроще. Несколько раз пыталась приготовить- не вышло,а по этому рецепту ничего получились.
Ингредиенты
Морковь – 1 кг.
Крупа манная – 0,5 стакана.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 150 мл.
Масло сливочное – 100 гр.
Панировочные сухари – 0,5 стакана.
Сахар, сметана – по вкусу.
Приготовление
Очищенную морковь отварить, измельчить, сложить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло, довести до кипения, добавить манную крупу, сахар, довести до готовности. Затем немного остудить, добавить яйцо, тщательно перемешать. Полученную массу разделить на равные порции, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон в сливочном масле. Подавать морковные котлеты к столу вместе со сметаной.
Помпушечка
04.05.2009, 01:59
Вот ещё нашла инфу,думаю всем будет интересно:берем соковыжималку, несколько тонких молодых морковок, и выжимаем сок. Вы обратили внимание, как цвет натурального, без всякой химии, сока радует глаз? Добавьте в стакан чайную ложку сливок и пейте на здоровье, тем более что калорийность морковного сока - 31 ккал на 100 г.
Причем тут сливки, спросите вы? Дело в том, что в свежевыжатом морковном соке содержатся бета-каротин, витамины В1, В2, В6, С, Е, Н, К, РР, а также кальций, железо, калий, медь. Поэтому морковный сок особенно полезен для детей, людей со слабым иммунитетом и проблемной кожей.
Для усвоения этого самого бета-каротина нужно обязательно сразу съесть какую-нибудь жирную пищу или хотя бы "закусить" салатом, заправленным растительным маслом. А то витамины не принесут никакой пользы.
Animal Plon
04.05.2009, 04:08
Тыква.тушённая с черносливом.
Тыква очищенная,нарезаная кусочками-1кг
чернослив без косточек-250гр
вода-300мл
Всё сложить в казанок,тушить до готовности.
В 100гр-62ккал
Animal Plon
04.05.2009, 04:13
Куриная печень,тушёная с томатом.
Печень-1кг
Лук репч.-300гр.
Свежие помидоры или томатный сок-200мл
Лук порезать полукольцами,выложить на сковороду,залить томат.соком и тушить под крышкой на медленном огне.Каждый кусочек печени разрезать на две части, соединить с луком,посолить,поперчить,готовить под крышкой 20мин. В 100гр-65ккал
щас завою - слюни потекли - зачем я открыла эту тему - 22..15 уже!!!!!!!!!!:-D
Animal Plon
04.05.2009, 14:29
Салат из болгарского перца,помидоров и яблок.
Перец-200гр
Яблоки-200гр
Помидоры-200гр
Сметана нежир.-100гр
Петрушка,укроп-по 10гр
Соль по вкусу.В 100гр-46,2ккал
Animal Plon
04.05.2009, 14:34
Сладкий морковно-яблочный салат с изюмом.
Морковь-400гр
Яблоки-300гр
Изюм-50гр
Сметана"своя"(рецепт ниже)-100гр
Сахар-25гр
Сок лимона-15гр
Корица.соль.Яблоко и морковь нарезать соломкой,смешать с размоченным заранее изюмом-заправить:сметаной,лим.соком,специями.
В 100гр-58,5ккал
Лен, какая ты молодчина! Такие хорошие рецепты. Ты пиши, пиши!(Y)
Помпушечка
05.05.2009, 03:58
Как я понимаю Лена парикмахер,верно? А кулинария -это хобби???
Animal Plon
05.05.2009, 05:48
Нет я не парикмахер.Вообщето я учительница,но работаю администратором в гостинице.
Елена очень серьезно работает по системе и, я думаю, отсюда такие низкокалорийные блюда. Спасибо за рецепты(Y) . Попробую что-нибудь приготовить.
Помпушечка
05.05.2009, 09:24
Всё ясно. Просто фото,по-моему сделано в парикмахерской,зеркало,полочка с расчёсками и всеми брибамбасами,вот я и подумала...что Лена мастер по причёскам!:-D . А за рецепты спасибо,иногда голову сломаешь,не знаешь что приготовить!(Y)
Оч . простой салат: Молоденькая капуста,огурец нарезается тоненькими дольками,зел.лук,Зелень любая. Заправить соком лимона и раст маслом-подсолн. или оливковым. Едим ежедневно!!!(fr) (pl)
Animal Plon
06.05.2009, 03:25
Бутерброды на завтрак.
1.батон белый-11гр.
яблоко-15гр.
сыр плавл.-15гр.
Всего 72ккал
2.хлеб-10гр
сыр-10гр
помидор-15гр
огурец свежий-10гр
Всего 54,1ккал
3.хлеб-10гр
творог низкокал.-15гр
Свой майон.(приведён ниже)-10гр
укроп.чеснок.Творог перемешать с порезан.укропом,чесноком и майонезом-всё намазать на хлеб.Всего 46,2ккал(Вкуснотища(Y) )
Animal Plon
06.05.2009, 03:30
Творожно фруктовый салат.
творог обезж.-20гр
сахар-25гр
изюм-50гр
груша без кожи-150гр
киви-150гр
Творог растареть с сахаром и изюмом,фрукты порезать кубиками.
В 100гр-80,3ккал
Animal Plon
06.05.2009, 03:33
Мясной салат.
свёкла вар.-100гр
свежий огур.-100гр
зелёный горошек-100гр
листовой салат-100гр
телятина вар.-300гр
кефир низкокал.-100гр
Соль,перец по вкусу.Все мелко нарезать и смешать.
В 100гр-53ккал
AlexandraM
08.05.2009, 04:57
я в жизни не поверю, что мясной салат - 53 ккал... это не правда.... не может такого быть - однозначно!!!тем более такая неперевариваемая мешанина...
Свет, а ты не придираешься? По моему там все сочетается. Мясо с горошком и огурцами и вместо майонеза-кефир. Чудненько!
Вполне возможно, что в мясном салате столько калорий. Потому что мяса в 100г только 37.5%, а все низкокалорийные овощи и кефир...
Помпушечка
08.05.2009, 13:47
свеколка,вообще-то очень крахмалистый овощ,по системе -60
её можно только до 12 дня! :-D
Animal Plon
08.05.2009, 16:07
Девочки,не забывайте у меня система Борменталя.А эти салатики давала мой диетолог.Которая на них скинула 40кг.Я буду вам их печатать может кому то пригодиться:-D
Animal Plon
08.05.2009, 16:14
Салат из кальмаров и перца.
кальмары-300гр
перец болг.-600гр
лук-200гр
лимонный сок-1ст.л.
цедра лимона-1ст.л.
Соль,перец по вкусу.Кальмары отварить нарезать соломкой.смешать с перцем,луком,тушить под крышкой на маленьком огне без масла.остудить.Болгарск.перец порезать соломкой.Всё смешать.
В 100гр-38,2ккал
Animal Plon
08.05.2009, 16:21
Салат из судака с помидорами.
отварн.судак-400гр
помидоры-100гр
свеж.огурцы-100гр
солён.огурцы-100гр
карт.отварн.-100гр
уксус ябл.-50гр
зелёный салат-50гр
соль В 100гр-37,8ккал
Shokoladka
09.05.2009, 00:01
спасибо за рецепты!(pl)(pl)(pl)(pl)(pl)(pl)
Помпушечка
09.05.2009, 03:40
Елена, а по этому методу один приём пищи ,раз в три часа и не больше 100 грамм???
Animal Plon
09.05.2009, 05:24
Нет у нас не совсем так.Ешь только по голоду.Но перерыв между едой не менее 2,5ч. и не более 4,5ч.А еду на день набираешь по калориям.Есть не менее 4 раз в день.Я считала,у меня в день получается если по весу и 800гр и 1кг.Но когда ешь часто,то много не съешь.Суп например за один приём я съедаю и 160-200гр.
Я вот по такому же принципу как Лена Ш. действую. Действительно действует! На праздниках наела 1кг. и дня за три с такими маленькими перекусами его сбросила. А если бы ещё строго следила бы за каллориями:-$ Но не всегда получается
Помпушечка
09.05.2009, 05:35
У меня бывшая клиентка,я о ней писала,ест каждые 3 часа по 100грамм,её подруги худели по Борменталю,она всё изучила,полазила по инету и выработала свою систему,- 28кг.;-)
Animal Plon
09.05.2009, 05:45
Ну да,принцип нам объясняли на группе,а дальше каждый подбирал своё.Я вот лентяйка и сластёна.Ем всё что хочу,но по принципу только по голоду и обязательно пью воду.А вес ушёл-13кг.Но мне ещё 10 нужно снизить.А те кто придерживался всего того что нам говорили результаты потрясающие.И самое главное без особого насилия над собой.
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ
На 2 порции: фарш говяжий из вырезки - 100 г, вареный рис - 3-4столовые ложки, 1 яйцо (можно просто желток), соль, перец, зелень.
Приготовление: смешать фарш и отваренный до полуготовности рис,посолить, поперчить. На листе фольги из смеси сформировать рулет.Вверху рулета сделать углубление и влить яйцо. Посолить, поперчить.Выпекать в неплотно закрытой фольге 25-30 мин. Посыпать зеленью,нарезать ломтиками.
1 порция = 150 ккал, 4 г жира.
ТЕЛЯТИНА *С МОРКОВЬЮ
На 3 порции: телячья вырезка - 300 г, средних размеров морковь, 2-3небольших зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, лимонный сок.
Приготовление: в куске мяса сделать несколько надрезов, посолить,поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 10-15 мин.Нашпиговать мясо морковью и полить чесночным соком. Дать постоять еще10-15 мин. Завернуть в фольгу, поместить в духовку. Запекать притемпературе 170-200 С до готовности (50-60мин).
1 порция = 140 ккал, 4 г жира.
Animal Plon
09.05.2009, 15:06
Ульяна(Y)
Animal Plon
10.05.2009, 02:31
Суп томатный №1
лук репчатый-100гр
морковь кубиками-50гр
корень петрушки-50гр
помидор-100гр
Всё потушить на сковороде под крышкой,затем залить 1л бульона,посолить,поперчить.Подавать с зеленью.
В 100гр-8ккал
Animal Plon
10.05.2009, 02:36
Суп томатный №2
Лук репчатый-100гр
морковь кубиками-100гр
капуста цветная-150гр
помидоры резаные-300гр
Тушить под крышкой 10 мин.,залить 1л бульона,варить 20 мин(можно добавить варёных макарон Из расчёта 20гр сухих отвар.Варить 5мин,подавать с зеленью.
В 100гр-15,9ккал
AlexandraM
10.05.2009, 23:13
Скумбрия *
Берем одну (если для себя любимой) или две(если и на семью ужин) большие свежемороженые скумбрии,отрезаем головы,вычищаем внутренности,режем поперек на порционные куски(прим. 4см.шириной)
Ставим на плиту кастрюльку, в нее наливаем 1 литр воды,если 2 тушки -то литра 2.
Режем один лимон на пополам и выдавливаем сок прямо в воду, туда жеотправляем и половинки лимона.+ 1 ст л. соли.пару листиков лаврушки иможно неск. веточек укропа.Когда вода закипит, закладываем рыбу икипятим, внимание, 15 минут(а то рыба будет жесткой)
Как только время истекло, вынаем рыбу и сразу к столу !!!
AlexandraM
10.05.2009, 23:51
********parovarka.com/
здесь много рецептов для пароварки, может кому пригодится ...
Animal Plon
11.05.2009, 00:19
Скумбрию я обожаю.....
Помпушечка
11.05.2009, 03:26
А Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СУП ИЗ ФОРЕЛИ.
КЛАДУ КУСОЧКИ РЫБКИ БЕЗ КОЖИ И КОСТЕЙ!(Y) (Y) (Y)
ВООБЩЕ ФОРЕЛЬ -ЭТО МОЯ ЛЮБИМАЯ РЫБА!(lo)
Animal Plon
11.05.2009, 03:38
Татьяна.а что вы ещё в этот суп добавляете?Или просто бульон из форели?
Помпушечка
11.05.2009, 03:53
РАНЬШЕ КАРТОШКУ,А ТЕПЕРЬ ВАРЮ ТАК:В ВОДУ КЛАДУ ЛУК И КРУПНО НАРЕЗАННУЮ МОРКОВЬ,ДАЮ ЗАКИПЕТЬ,УБАВЛЯЮ ОГОНЬ И ВАРЮ ПОКА МОРКОВЬ НЕ СТАНЕТ МЯГКОЙ,ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЮ РЫБУ,КОГДА ЗАКИПИТ- ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ И УКРОПА,КУСОЧЕК (МАЛЕНЬКИЙ)СЛИВОЧНОГО МАСЛА,ПЕРЕЦ ЧЁРН.МОЛОТЫЙ ПО ВКУСУ. СЕБЕ ЛИЧНО,УЖЕ В ТАРЕЛКУ ВЫЖИМАЮ СОК ИЗ ДОЛЬКИ ЛИМОНА. ДА,СОЛЮ КОГДА ЗАКИПИТ РЫБА!
AlexandraM
11.05.2009, 04:50
Рецепт скумбрии с сайта "минус 60" я сегодня приготовила - действительно объедение!!! нежненькая рыбка получается...
Shokoladka
11.05.2009, 04:56
Ая в микроволновке делаю скумбрию, филе разворачиваю.А под низ кладу картошку, лук - всё пропитывается соком рыбы.Сверху -майонез и сок лимона, специи.Можно ещё помидорчик, и всё запечь в микроволновке, минут 15-20.Быстро.Вкуснятина.(Y)
Animal Plon
12.05.2009, 03:49
Надежда,с майонезом это к сожалению не деетическое блюдо...
Animal Plon
12.05.2009, 16:03
десерт
бананы 800гр
какао раст. с сахаром-25гр
персики-200г
Всё порезать кубиками и посыпать какао
В 100гр-64.3ккал
Animal Plon
12.05.2009, 16:06
Салат из мяса курицы и кальмаров
куриное филе-200гр
консерв.кальмары-200гр
марин.огурцы-100гр
болг.перец-100гр
свеж.помидор-20гр
зел.салат-20гр
лим.сок-20гр
В 100гр-53,2ккал
Shokoladka
12.05.2009, 17:12
ну хорошо, заменим обезжиренным кефиром:-(
Shokoladka
12.05.2009, 17:14
я думала, что претензии будут к картошке(pl)
Помпушечка
12.05.2009, 19:10
я картоху с января вообще не ем,нет один раз всё-таки было...
А Хрена Вам Надо
12.05.2009, 19:11
Я тоже стала к ней равнодушная. Не то чтобы из-за того что нельзя, просто не хочу. Своим готовлю, сама что нибудь другое.
Animal Plon
13.05.2009, 06:48
А я картошку ем,в картофельном пюре в 100гр-74ккал.:-D
Real Lady
13.05.2009, 07:06
А я тут запала просто на печёную картошку!! Ем наверно уже неделю, и кстати за ту неделю вес начал так хорошо уходить! Я её просто режу большими кусочками смазываю форму маслом посыпаю солью и в духовку до золотой корочки! Так вкусно я просто болдю!!! :-D
Я тоже картошку запекла на гриле. Раз сделала надо есть. Пол картошки, ложла сметаны на гарнир. А вообще на картошке устраивают разгрузочные дни. Она мочегонная, но организм у всех разный...
После Нового года полезных веществ почти не осталось!!! Налегайте лучше девочки на другие овощи!!! Капуста, свёкла , морковь намного полезнее
AlexandraM
14.05.2009, 04:38
а я от картошки набираю вес..... поэтому ее не ем с прошлого лета... где-то с августа.... (если правда не считать чипсы слопанные в субботу) :-D :-D :-D
Помпушечка
14.05.2009, 04:45
А я сегодня завтракала в макдональдсе:-D ,дома не успела...,
взяла фри(только сказала что картоху не ем,закон подлости)
и латте(Y) потом была собой недовольна...
AlexandraM
14.05.2009, 05:13
Танюш, ну это же завтрак!!! значит мона!!!:-D
Помпушечка
14.05.2009, 05:15
Я СЕБЯ ЭТИМ И УСПОКОИЛА!
А Хрена Вам Надо
14.05.2009, 14:43
Картоха в Макдональсе вовсе не картоха(dt)В тот раз по телеку показывали как устроили эксперимент фри из фаст фуда и после месяца в комнатных условиях осталась как новенькая. Даже бактерии не берут(N) Извени, Татьяна, но факт
Помпушечка
14.05.2009, 14:51
ДОБРОЕ УТРО! Гульдар,я об этом догадывалась:-D ,но очень кушать хотелось,офисное кафе в 12 открывактся,да и вокруг одни кофейни,где кофе и пироженное с напёрсток стоят 250р.(md)
Animal Plon
19.05.2009, 16:34
Суп фасолевый.
Телятина-300гр
фасоль баночная(конс.)-200гр
лук репч.-100гр.
сок томатный-250гр
морковь тёртая-150гр
перец болгарский-200гр
вода-1000мл
Мясо нарезать кусочками,сварить.Добавить фасоль,лук,сок.Морковь и перец добовляем перед окончанием варки.
В 100гр-26ккал
Animal Plon
19.05.2009, 16:38
Творожный пудинг со свеклой и яблоками.
Творог обезж.-400гр
свекла отварн.-600гр
очищен.яблоки-300гр
Всё пропустить через мясорубку.
белки яиц-5 шт.
всбить с сахаром(сахар-100гр)
добавить манку-50гр
Всё смешать и выложить в форму на бумагу для выпечки.
В 100гр-80ккал
Animal Plon
23.05.2009, 20:56
Телятина в пиве с мёдом и фруктами.
Телятина-2200гр
пиво Жигулёвское-1000мл
яблоко-450гр
груша-200гр
крахмал-2 ст.л.
мёд-100гр
Соль,перец.лавровый лист.Телятину порезать на порционные куски,выложить в утятницу(казанок),залить пивом+мёд+соль,варить 2 часа.За 20 мин до готовности ввести тонкой струйкой крахмал+фрукты,без кожуры порезаные крупными дольками.Варить под крышкой.
В 100гр-70,8ккал
Animal Plon
23.05.2009, 21:00
Курица с карри
филе курицы-500гр
шампиньоны-150гр
порошок карри-1ч.л.
петрушка 10гр
Курятину порезать кусочками+соль+карри,тушить под крышкой на сковороде без масла.Когда всё зарумянится добавить кефир 50мл+мелко нарезаную зелень и грибы.Тушить 15 мин.
В 100гр-72,9ккал
РЕЦЕПТИК - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!! ПЕРЕЦ(МЯСИСТЫЙ) ПОМЫТЬ, РАЗРЕЗАТЬ ВДОЛЬ НА ПОЛОВИНКИ, УДАЛИТЬ СЕМЕНА(ХВОСТИК НЕ УДАЛЯТЬ). ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ. В КАЖДЫЙ ПЕРЕЦ КЛАДЕМ; ЧЕСНОК, ПРЕЗАННЫЙ ТОНЕНЬКИМИ ПЛАСТИНОЧКАМИ, МАСЛИНЫ, ПОРЕЗАННЫЕ КОЛЕЧКАМИ (ШТУК 5 НА ПОЛОВИНКУ ПЕРЦА,) НЕСКОЛЬКО ШТУК КАПЕРСОВ (ЕСТЬ ТАКИЕ В БАНКАХ. НО Я ОБХОЖУСЬ БЕЗ НИХ),ПОМИДОР(ОЧИЩЕННЫЙ) ПОРЕЗАННЫЙ ДОЛЬКАМИ НА ВОСЬМУШКИ(ЧЕТВЕРТИНКУ ЕЩЕ ПОПОЛАМ), СВЕРХУ ПОРЕЗАННЫЙ БАЗИЛИК (НЕСКОЛЬКО ЛИСТОЧКОВ НА ПОЛОВИНКУ ПЕРЦА. МОЖНО СУШЕНЫЙ). ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ И В КАДЖУЮ ПОЛОВИНКУ ПЕРЦА ДОБАВИТЬ 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА(В ИДЕАЛЕ ОЛИВКОВОГО). ЗАПЕЧЬ. ГОТОВИТСЯ ЭТО БЛЮДО МИНУТ 15 (НЕ СЧИТАЯ ЗАПЕКАНИЯ)ГОСТИ ПЕРВЫМ ДЕЛОМ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЭТОТ ПЕРЕЦ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!- рецепт моей знакомой...у нее скопировала..думаю вкусно!!!
Лодочки из кабачков. Кабачки-2шт. ,мясн. фарш-300г,чеснок-2зуб.,сыр твердый-100г,помидоры-2-3шт.,зелень. Кабачки порезать вдоль ,вырезать мякоть,Внутри смазать маслом и разрезами вниз положить на противень.Запечь 10 мин.Затем вынуть,начинить фаршем+обжаренная мякоть+помидор.Сверху посыпать сыром. Запекать при 180 градусах25 мин.Охладить,обильно посыпать зеленью.
shery girl
02.06.2009, 05:43
Девочки! Ребенок завтра едет с классом в Чебоксары на экскурсию. Обедать будут в Макдолальсе. Знаю, что еду там полезной не назовешь. Но от того, что картошка у них ТАКАЯ, страшновато за ребенка. Может не отпускать его? Но это чревато скандалом.
Animal Plon
02.06.2009, 15:37
Лиля.иногда можно и вредной пищей себя побаловать.
Камелия Весенняя
02.06.2009, 21:18
(Y)Да, девочки почитала я тут Ваши "диэтические" и думаю, не-е-е, дальше читать не буду, а то капец будет моей диете!(fr).
Я вот что предлагаю: как все знают, самое тяжелое и самое важное- пережить вечерний голод. Но нужно от него как-то избавиться.Можно конечно гулять, отвлекаться от еды , но я все-таки хочу кушать.... Поэтому можно просто выпить 0,5 л кефира и все... А мне нравится 150 гр(или 100, кому как...) сухого натурального красного вина и 70 гр. твердого обезжиренного сыра ( можно брынзу, если не очень соленая). можно сделать другое блюдо: в листья салата завернуть размятый, чуть подсоленный обезжиренный творог. Выбирайте одно из двух.Аппетита как не бывало, и для души удовольствие! Третий вариант - просто большой стакан (300гр) томатного сока несоленого и кусочек того же нежирного сыра.Сочетание продуктов идеальное и наелась! Кто любитмясную пищу,то к красному вину или несладкому соку идет кусок(200 гр)заранее сваренной холодной нежирной курицы или телятины...
Помпушечка
02.06.2009, 22:13
...НЕБОЛЬШОЕ ЯБЛОЧКО И ПАРУ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ.
ЕЩЁ Я МЕЛКО,МЕЛКО ЛОМАЮ КРИСПЫ(ВЕЛИЧИНОЙ С СЕМЕЧКИ ДЕЛАЮ) ГРЫЗУ ИХ И ЗАПИВАЮ ЧАЕМ. УМНЫЕ ЛЮДИ ГОВОРЯТ,ЧТО НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО МОРИТЬ СЕБЯ ПО ВЕЧЕРАМ ГОЛОДОМ,ГЛАВНОЕ ЧТОБ ПОСЛЕДНИЙ ПРИЁИ ПИЩИ БЫЛ НЕ ПОЗДНЕЕ ЧЕМ ЗА ТРИ ЧАСА ДО СНА!
ladysite
03.06.2009, 00:36
Мы сегодня покушали в ресторане-иначе бы умерли от голода,но ничего запрещенного не заказала-салатик с рыбкой и апельсином,рыбка в соусе-главное успела до 18.И рулила весь день.Кайф полный.Ужинать уже не буду
Камелия Весенняя
03.06.2009, 16:57
Девочки, я варю себе такую похлебку.
Немного картошки (4-5 штук).Первый бульон с нее сразу слейте, чтоб крахмал ушел немного.Подварили немного, бросаете морковь, свеклы много, лук, можно и перец.Это все соломкой или кубиками нарезано.Варите не долго, 5 гр соли, лимонная кислота по вкусу. Много зелени(укроп, петрушка),бросаете уже в конце. Никаких приправ и вкусовых добавок! Можно в готовое блюдо добавлять нежирной сметанки или нерафинированное подсолнечное масло,чуть-чуть.
Кушать лучше холодным или чуть-теплым. Похлебка должна быть густой( побольше свеклы), тогда насытитесь. Без хлеба! Чистит кишечник и все органы капитально , пить после нее не хочется и вес уходит!(Y)
shery girl
04.06.2009, 02:08
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. Срезать верхнюю часть помидоров со стороны плодоножки, выбрать мякоть, посолить, поперчить помидоры внутри. Начинка - печеные баклажаны: испечь овощи в духовке, выбрать мякоть *и порубить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Добавить туда рубленой зелени и фаршировать помидоры. Фаршированные помидоры посыпать тертым сыром, сверху на каждый помидор положить срезанные верхушки, сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке.
Суп овощной с свекольными листьями * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Что нужно:
листья свеклы - 100 гкапуста белокочанная - 100 ггорошек зеленый - 100 гкартофель - 3 шт.лук репчатый - 2 головкиморковь - 2 шт.вода - 1 лмасло растительное - 2 ст. ложкилавровый лист - 1 шт.перец черный молотый , соль по вкусу
Как приготовить "Суп овощной с свекольными листьями":
Листья свеклы и капусту нарежьте соломкой, картофель — кубиками.Лук и морковь нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле.Воду доведите до кипения, положите картофель, варите 10 минут, добавьтепассерованные овощи и зеленый горошек, варите 10 минут. Затем добавьтесвекольные листья, капусту, лавровый лист, соль, перец, варите 5 минут.Перед подачей заправьте борщ сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Я сегодня поставила кваситься домашний кефир. Закипятить молоко 1,5 л. В теплое кипяченое молоко добавить стакан кефира низкой жирности, дать подойти. Посмотрю как получится...
Slastena
17.06.2009, 06:22
Ульяна, ну и как-получилось???? Мне кажется, это должно по вкусу напоминать мацони
Slastena
17.06.2009, 06:26
Валентина, прочитала рекомендации по отбиванию аппетита,и чем можно перекусить, что-бы не ХРЮ-однозначно работает, а еще хорошо-зеленый чай (кружечку побольше).....
Получилась густая, тунучаяся жидкость белого цвета. Повиду напоминает, молочный кисель, на вкус не кисловатая. Но я кефир пью с имбирем, корицей и чуток красного перца. В таком сочетании вкус кефира забивается...
Камелия Весенняя
17.06.2009, 23:15
Уля, а почему тянучая...там что-то не то..Это похоже на простоквашу...А как действие его, результат?
Если братьйогурт или кефир живой, с натуральным кефирным грибком(там не убита культура сбраживания и он скоропортящийся,- по дате смотреть), то производное от него должно быть такое же , может толькочуть пожиже...
А у нас , на Украине в магазинахне найдешь живых молочных продуктов, все они после нормального сбраживания, консервируются (убивается живая культура) и мы покупаем в магазине мертвый продукт со сроком хранения до 2месяцев!(md)Поэтому лучше спрашивать в аптекахзакваску и добавлять в молоко, многие пробовали и дают хорошие отзывы.
Моя дочь учится в пищевом универе, они проводили исследования молочных продуктов и определили, что натуральные молочно-кислые бактерии и грибки содержатся лишь в немногих, другие же совсем мертвые, поэтому и хранятся 2 месяца и не перекисают.(N)
Animal Plon
18.06.2009, 00:21
Девочки у меня есть рецепт гуляша-вкуснятина,только по калориям не просчитанный.Куриные сердечки порезать,залить водой и поставить тушить,через 30 мин добавить порезанный полукольцами лук.посолить,поперчить.Когда вода наполовину выкипит(воды много не наливать,только чтобы сердечки были закрыты водой) добавить туда томатный сок и тушить до готовности.Когда всё будет готово,добавить лавровый лист.
Помпушечка
18.06.2009, 21:44
НАДЯ!!!!!!!!!!!! БЕРЁМ КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ(fr) ,СНИМАЕМ КОЖУ,УДАЛЯЕМ КОСТОЧКУ, НА МЕСТО КОСТОЧКИ РАСПАРЕН.ЧЕРНОСЛИВ,МОЖНО КУСОЧЕК БЕКОНЧИКА КОПЧЁНОГО(НО ЭТО УЖЕ НЕ ПО СИСТЕМЕ),ИЛИ КЛЮКВУ,У МЕНЯ ПОДРУГА ДЕЛАЕТ С КЛЮКВОЙ,НА ЛЮБИТЕЛЯ,КАК ВПРОЧЕМ И ЧЕРНОСЛИВ! СОЛИМ,ПЕРЧИМ ПО ВКУСУ. НА 6 БЁДРЫШЕК ЧАЙНАЯ ЛОЖКА МАЙОНЕЗА,ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ЛИМОННОГО СОКА,СТОЛОВАЯ ЛОЖКА СОЕВОГО СОУСА,ЭТОЙ СМЕСЬЮ ЗАЛИВАЕМ СВЕРХУ МЯСО. МОЖНО
ЕЩЁ СЫРОМ СВЕРХУ,И В ДУХОВКУ ПОКА НЕ ЗАРУМЯНЯТЬСЯ!
ДА,НА ПРОТВИНЬ Я НАЛИВАЮ ЧУТЬ-ЧУТЬ ВОДИЧКИ *,ПОТОМ КЛАДУ МЯСО И НИКАКОГО ЖИРА!
КТО ЛЮБИТ МОЖНО РАЗДАВИТЬ ПАРУ ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА
(НОЖОМ) И РАЗЛОЖИТЬ МЕЖДУ МЯСОМ,БУДЕТ АРОМАТНЕЙ!
Slastena
18.06.2009, 22:16
Я в первый раз узнала, что в аптеках продается закваска, надо будет спросить... Дело в том, что я тоже делала молочную закваску на молоке-3.2%, но только не на кефире, а на натуральном йогурте, и тоже получалось почему-то все тягучее(правда, довольно нежная масса)- и это был рецепт мацони, но на настоящий мацони не похож.
Я сквашивала наше кипяченое молоко со сметаной. Получилось хорошо. А если протомить на небольшом огне до отделения сыворотки и пропустить через марлю, то получается очень хороший домашний творог. Иногда так делаю, но для творога еще даю к молоку сливки и кипятить молоко предварительно не надо...
А в такой творог по желанию и вкусу можно добавить чеснок,зелень любую на ваш вкус,немного соли и уже сыр.(Y) ;-)
Вариация на тему окрошки:огурцы,помидоры,лук,укроп.Нежрный кефир разбавленный водой,соль по вкусу. В жару милое дело!:-D (Y) (lo) Вместо хлеба -ржаные хлебцы вприкуску.
Помпушечка
24.06.2009, 21:42
ОЙ,АЛИНА,ГДЕ ОНА ЖАРА ЭТА?????
Я ВСЁ ДЛЯ НАДЕЖДЫ РУБЛЕВСКОЙ СТАРАЮСЬ:-D ,ХОЧУ ЧТОБ ОНА КУРИЦУ ПОЛЮБИЛА!;-) И ТАК: 0,5КГ.КУРИН.ФИЛЕ ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ (СЕТКА КРУПНАЯ) ПОСОЛИТЬ,ПОПЕРЧИТЬ,ДОБАВИТЬ НЕМНОГО ВОДЫ,СОЕВЫЙ СОУС (ЧАЙН.Л.)МЕЛКО НАРУБЛЕННУЮ ЗЕЛЕНЬ УКРОПА,СТ.Л. МАЙОНЕЗА,ФАРШ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ. СФОРМИРОВАТЬ КОТЛЕТКИ ТОЛЩИНОЙ 1-1,5 СМ.,ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТВИНЬ,СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ,ПОСЫПАТЬ СЫРОМ,ЗАПЕКАТЬ 20-30 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Танюш, спасибо большое. Твоих рецептов начитаешься, что хочешь полюбишь. Так вкусненько описываешь. Я сегодня голову ломала, что на обед придумать правильного. Положила мясо в фольге запекаться, рядом набросала паприки и сделала салат из св. капусты с огурцом. Тем кто не разделяет моих принципов варю молодую картошку, потом обжарю ее с укропчиком и буду смотреть как они вредно питаются.
У нас жара!...была с утра,перед грозой.;-) В рецепты надо только с утра заходить-аппетит нагуливать...Или начитывать.:-D А вечером конечно чревато...:-$ :-P (pl)
Помпушечка
25.06.2009, 05:20
ООООООО,Я БЫ С УДОВОЛЬСТВИМ И БЕЗ КАРТОХИ ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ ЗАТОЧИЛА!!!!!!(Y)
C утра 1/2 банана + 5-6 клубничек -в миксер + Коктейль НУТРИПРО (1 Пакетик на 200 мл воды) Размешать и употреблять вмето завтрака. Ужин заменить коктейлем НУТРИФАММ(он шоколадный) уже через неделю серьёзные потери веса!!!
Что-то не нравится мне этот рецептик. Я лучше на ужин авакадо съем и сытно, и полезно(Y)
Slastena
27.06.2009, 04:18
А я уже второй день "сижу" на окрошке : много, много зелени, включая листья салата, добавляю св. огурчики, режу редис,+яица и все это заправляю "Таном-1,5 % жирн ., првда газиров и уже вес снизился на 5оо гр.
Рецепт салата фруктового:
-1 морковь (37,5 ккал)
-1 яблоко "Фуджи" (самые сочные+сладость прибавляет) (48,1 ккал)
-1 столовая ложка изюма (39,3 ккал)
-2 столовые ложки сметаны (41,2 ккал)
Итого: 166,10 ккал в большой тарелке салата!
Заливаем изюм кипятком.
Морковь трём на средней терке. Яблоко-на крупной. Смешиваем.
Добавляем просушенный изюм.
Заправляем сметаной и на 10 минут в морозилку.
Фото нет, ну, думаю, тут и так всё понятно.
Наслаждаемся и не полнеем!
Абракадабра
06.07.2009, 05:39
Когда жил в Израиле, было время что подрабатывал на стройке зимой. Там росло дерево авокадо. Сорвешь прямо с дерева,с 200гр баночкой коттеджа слопаешь. И сытно и вкусно и работать легко.
А здесь в Канаде авокадо какие-то мелкие и недешевые.
Моше, у нас,да и у вас в Costco, продают расфасованные по 5 штук. Такие огромные, сейчас даже взвешу...298 г. и то не самый большой. Мне 1 такого авакадо на 2 раза хватает. Я его люблю бец ничего. Такой сытный, и завтрак можно пропустить...
Абракадабра
06.07.2009, 11:20
Да я тоже могу без ничего, xотя прдпочитаю подсолить чуточку, можно еще лимонным соком сбрызнуть. Но это если на скорую руку.
Обычно жена режет кубками и в салат вместе с дугими овощами и зеленью. Кстатиавокадо считается фруктом.
В салат кладу для гостей, сама ем без ничего.
Пшено обладает липотропным действием (препятствует отложению жира) иоказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы,печени и кроветворения. Пшено в народной медицине ценится как продукт,дающий силу, "укрепляющий тело". Очень вкусными и питательнымиполучаются блюда из пшена, приготовленные с молоком, творогом,печенкой, тыквой и другими продуктами.
Пшенная каша наполняет организм энергией, а также выводит лишниеминеральные соли из организма. Пшено наиболее богато витамином А. Впшене содержатся незаменимые аминокислоты, которые являются основнымстроительным материалом для мышц и клеток кожи. Пшенная каша источниквитаминов группы В, особенно витамином В1 - основным недругомусталости, раздражительности и депрессией, В2, активно борющимся сперхотью и прыщами, а также делающим волосы густыми и сильными и В5,который избавляет от проблем с осанкой и стабилизирует кровяноедавление. В пшене содержится почти целая таблица Менделеева: железо(для хорошего кровообращения и здорового цвета лица), фтор (для крепкихзубов), магний, марганец, кремний, медь.
Пшенная каша выводит из организма антибиотики и токсины. От пшеннойкаши не толстеют, пшено не только не способствует отложению жира, нодаже выводит его из организма. Пшённая каша полезна людям, страдающимсердечно-сосудистыми заболеваниями, так как при нарушении сердечнойдеятельности необходим калий, а его ценным источником как раз иявляется пшено.
Это я к чему? Неделю назад купила пшено в русском магазине, а вчера заехала в магазин, а там тыкву кусками продавали. Так захотелось пшенной каши молочной каши с тыквой чи з гарбузом? Ну и прочитала, чтоб успокоить душу. А там столько всяких полезностей(Y) (H)
Помпушечка
24.08.2009, 04:30
Хорошая информация,очень ценная! А я всегда думала,что от него поправляются,теперь буду готовить себе кашу,я люблю на воде и потом туда лук,чуток обжаренный!
Как лучше варить пшённую кашу. Пшено часто чрезвычайно загрязнено,поэтому его надо перебрать. Промыть раз 6 - 7 (пока вода не станетпрозрачной), последний раз - в горячей воде. Варят пшено всегда вбольшом количестве воды до полуготовности (зерно не должноразвариться). Воду сливают - так можно избавиться от не очень приятногоспецифического привкуса пшена. Затем наливают молоко и варят до полнойготовности. Сахар и соль добавляют по вкусу.
Особенно хороша сильноразваренная подкисленная пшённая каша. Молоко нужно взять побольше иварить ещё час, затем добавить в тёплую кашу простоквашу. Есть можносразу или дать настояться.
Пшённую кашу можно заправить луком, обжаренным в масле.
Полезна и вкусна пшённая каша, приготовленная с тыквой, черносливом и грецкими орехами.
Если есть пшенную кашу безмасла, то организм будет вынужден задействовать свои собственныеотложенные жиры, чтобы переварить кашу. Отличное блюдо для поддержаниясебя в хорошей форме. Так что ешьте на здоровье.
hellokitty
24.08.2009, 06:05
Ульяновка!!! Большое спасибо за информацию!
hellokitty
24.08.2009, 06:07
Извините! Должно было быть -Ульяночка!!!:-)
Гречку запаренную водой 1 раз в неделю и овсянку 2 раза в неделю,гречку на ночь холодной водой заливаете, а утром доводите до кипения иукутывайте минут на 40. так вы сохраните все полезные вещества и 45 гр+ 100 гр воды в готовом виде ее у вас будет 145 грам... нормально. аовсянку просто заливаете 45 гр водой кипящей и на 40 минут а потом 200гр фруктов туда и 125 гр йогурта 0% так вкусно попробуйте!!!
Помпушечка
25.09.2009, 00:31
СВЕКОЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ.
*СВЕКЛУ ОТВАРИТЬ,ПЕРЕМОЛОТЬ НА МЯСОРУБКЕ,ДОБАВИТЬ ЯЙЦО,МУКИ,СФОРМИРОВАТЬ ЗРАЗЫ,ОБМАКНУТЬ В СУХАРИ.ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ. *НАЧИНКА-ТВОРОГ СЛАДКИЙ С ИЗЮМОМ
* * *НА 5 ШТ,СРЕДНЕЙ ОТВАРНОЙ СВЕКЛЫ,1 ЯЙЦО,1 СТ.ЛОЖКА МУКИ С ГОРКОЙ,200-250ГР.ТВОРОГА.СОЛЬ,САХАР ПО-ВКУСУ. ПОДАВАТЬ ГОРЯЧИМИ СО СМЕТАНОЙ.
* * * * * * КАПУСТНЫЕ ЛИСТЬЯ С ФРУКТАМИ.
ОТВАРИТЬ КАПУСТНЫЕ ЛИСТЬЯ В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ,ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ ЧЕРНОСЛИВ,КУРАГУ,ИЗЮМ. *ЛИСТЬЯ РАЗРЕЗАТЬ ПОПАЛАМ,УДАЛИТЬ САМУЮ ТВЕРДУЮ ЧАСТЬ,НА КАПУСТУ РАВНОМЕРНО РАЗЛОЖИТЬ ФРУКТЫ,НАКРЫТЬ ИХ КАП.ЛИСТОМ,ФРУКТЫ,КАПУСТА И ТАК НЕСКОЛЬКО СЛОЁВ,ХОРОШО ПРИЖАТЬ,ОБМАКНУТЬ В КЛЯРЕ И ОБЖАРИТЬ. ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ.
* РЕЦЕПТЫ ИЗ САНАТОРИЯ,ОФИЦИАНТКУ НАПРЯГЛА,ОНА СЕКРЕТЫ И ВЫДАЛА.
Помпушечка
25.09.2009, 00:32
ОЙ,ФРУКТЫ ,КРОМЕ ИЗЮМА,МЕЛКО НАРЕЗАТЬ.
Лодочки из баклажан вегетарианские.
Баклажаны разрезать повдоль и выбрать середину.
На минимальном к-ве масла обжарить лук., морковь, мякоть баклажанови все что есть из овощей. У меня были грибы, паприка, помидоры. Все спассеровала, наполнила лодочки смазанные кетчупом и в духовку до готовности баклажан. Щедро посыпала сыром, дала ему расплавиться и сытный обед готов. Мне хватило одной лодочки, чтоб наесться досыта. Так же делала с мясным фаршем, еще вкуснее.
vBulletin® v3.8.6, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot