Просмотр полной версии : Из чего мы сделаны? Функции белка в организме.
Донченко
24.06.2008, 07:48
Белок - основной стройматериал для нашего организма. В среднем за 80 дней половина всех белков, входящих в состав клеточных структур, приходит в негодность и распадается до молекул аминокислот. Например, оборот аминокислот у мужчины массой 70 кг. составляет 400 гр/сутки. Из этого кол-ва 100 гр. должны поступать с пищей, а 300гр. из распадающихся белков. Когда синтез и распад равны, содержание белка в организме остаётся постоянным. При недостатке белка в питании преобладает распад и организм теряет белок - а значит, ускоренно страреет. А при преобладании синтеза - организм накапливает белок.
Донченко
24.06.2008, 08:09
Функции белка в организме:
1. пластическая - из белка строятся все ткани и органы человека ( мышцы, сердце, почки, печень, сосуды. кровь,кожа, волосы, ногти и.т.п)
2. гормональная и ферментная: все гормоны и ферменты состоят из белка.
3. защитная: имунная система состоит из белка.
4.транспортная функция: белки участвуют в транспортировке кровью кислорода, жиров, углеводов, витаминов,гормонов, лекарственных веществ.
5. распределение жидкости между внутриклеточной и внеклеточной средой организма. При дефиците белка вода не удерживается в клетке и переходит в межклеточное пространство. Это приводит к отёкам.
6. белки входят в состав хромосом, обеспечивают работу ДНК.
Донченко
24.06.2008, 08:10
К чему приводит недостаток белка в пище???
Интенсивно замедляются обменные процессы
Ускоряется процесс старения
Уменьшается мышечная масса и нарастает жировая - набор веса и увеличение объёмов тела.
Ожирение может оставаться скрытым, т.е при сохранении массы тела мышц меньше - жира больше.
Дальше поговорим об индивидуальной норме белка и как её определить!!!!
Марина Дкусак
30.03.2009, 03:26
Татьяна! Благодарю за четкие объявнения. Жаль, если не все это читали. Очень важная информация.
Марина Дкусак
30.03.2009, 03:28
Татьяна! Благодарю за четкие объяснения. Жаль, если не все это читали. Очень важная информация.
Светлана Вэчкан
18.04.2011, 20:51
Здравствуйте. Подскажите в какких орешках больше белка.
Наталия Окманав
01.06.2011, 17:57
Грецкие и миндаль, но с орехами осторожно!!! Они имеют много жира и калорий!!!!!!!!!
ОЛЕСЯ ОСОНО
18.06.2011, 01:57
А сколько белка в день нужно съедать в день, для женщин?
Наталия Окманав
18.06.2011, 06:00
У каждого своя норма. Примерно 1,2 гр на кг веса. Но считается индивидуально.
vBulletin® v3.8.6, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot