Описание питания по системе -60 Екатерины Миримановой (тема только для чтения)

[анастасия]

7 вариант"молочка, сыр и криспы"
1. Можно молочную или кисломолочнуюпродукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя.
2. Сыр до 50гр. Любойсыр можно, даже с плесенью!
3. Криспы (РЖАНЫЕсухарики, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки.
Что можно пить?
- Молочные икисломолочные напитки
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.
ЧТО МОЖНО ПИТЬ И ЕСТЬПОСЛЕ 18-00?
1. Чай зеленый илитравяной (из листьев, стеблей, цветов растений, но не из корней)
2. Кофе
3. Вода с газом (оченьаккуратно, разжигает аппетит) или без
4. Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.
5. Во время вечерних иночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.

[анастасия]

6 вариант "мясо,рыба"
1. Мясо (любое икурица, и кролик, и конина, в общем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, чтоможно есть кожу и жир!!!).
2. Рыба
3. Морепродукты(соленое, малосоленое, маринованное и т.д. нельзя)
4. Яйца
5. Холодец, заливное.
ВНИМАНИЕ!!! В спискенет вареной колбасы, крабовых палочек, консервов. Мы не забыли про них, ихнельзя.
Что можно пить?
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.

[анастасия]

5 вариант "овощии крупы"
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Ничего соленого, маринованного,копченого НЕЛЬЗЯ!
2. Рис любой, кромебелого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что нельзябелый рис)
3. Гречка
Что можно пить?
- Соки из разрешенныховощей
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.

[анастасия]

4 вариант "овощии молочка"
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Ничего соленого,маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
2. Можно молочную или кисломолочнуюпродукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сырникакой нельзя.
Что можно пить?
- Соки из разрешенныховощей
- Молочные икисломолочные напитки
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.

[анастасия]

3 вариант "фруктыи крупы":
1. Яблоки (1-2шт втечение дня (после 12-00)),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска втечение дня (после 12-00))
6. Чернослив (4-6штук)
7. Ананас
9. Рис любой, кромебелого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что наужин нельзя белый рис)
10. Гречка
Что можно пить?
- Соки изперечисленных фруктов
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.

[анастасия]

2 вариант "фруктыи овощи":
1. Яблоки (1-2шт втечение дня (после 12-00)),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска втечение дня (после 12-00))
6. Чернослив (4-6штук)
7. Ананас
8. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Кукурузы
- Ничего соленого,маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
Что можно пить?
- Соки изперечисленных фруктов и разрешенных овощей
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.

[анастасия]

1 вариант "фруктыи молочка":
1. Яблоки (1-2шт втечение дня (после 12-00)),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска втечение дня (после 12-00))
6. Чернослив (4-6штук)
7. Ананас
8. Можно молочную или кисломолочнуюпродукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сырникакой нельзя.
Что можно пить?
- Соки изперечисленных фруктов
- Молочные икисломолочные напитки
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино.Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – наваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.

[анастасия]

Ужин (ужинаем мы вечером, ближе к 18-00, а не в 15-00)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА УЖИН:
- На ужин способ приготовления любой, ноникакого масла и жира использовать нельзя.
- Ничего соленого, маринованного, копченогоНЕЛЬЗЯ!
КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНОИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- соевый соус, бальзамический уксус внебольших количествах.
- можно использовать любые пряные травы,специи, чеснок, зелень, в небольших количествах салатные листья. «Химические»приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка и т.д.), смеси типа Магина второе и т.д. не используем.
ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА УЖИН?
Ниже представлены 7 вариантов ужина.
- Вам надо выбрать один из этих вариантов иесть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХВАРИАНТОВ!!!
- Не надо пытаться съесть все, чтоперечислено в варианте, ешьте только то, что хотите!
- Чередовать варианты ужина не толькоможно, но и нужно.
- Можно сочетать между собой продукты изодного варианта, кроме Варианта №6 "Мясо, рыба". В этом вариантепродукты между собой лучше не сочетать, максимум на 200 гр мяса половинку яйца.

[анастасия]

Молочная и кисломолочная продукция:
-Можно есть любую не жирную.
-Сыр можно любой жирности
-Обязательно смотреть состав, чтобы там не былозапрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.
ЧТО МОЖНО ПИТЬ ВО ВРЕМЯ ОБЕДА?
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога ит.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
4. Свежевыжатый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки.
6. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это незначит, что можно сладкие газировки!!!)
ЧТО МОЖНО ПИТЬ ДО И ПОСЛЕ ОБЕДА?
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино
4. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это незначит, что можно сладкие газировки!!!)

[анастасия]

Разрешенные крупы:
1. Рис. Белый шлифованный рис можно употреблять крайнередко. Лучше переходить на коричневый, пропаренный и другие сорта риса.
2. Гречка
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы (не забудьте,что нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц)
ВНИМАНИЕ!!!! Это не значит, что можно на обед тесто!!!
4. Рисовая лапша.
5. Кукурузная крупа и кус-кус- не чаще 1 раза в неделю и несочетать с продуктами из мясной группы!
6. Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потомучто сладкие или не сладкие каши, сваренные на молоке, могут поспособствоватьприбавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак.Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе,только потом не задавайте вопросов "почему я не худею?" Можетесварить крупу на воде и добавить молока.

[анастасия]

Разрешенные мясные и рыбные продукты:
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбаснаяпродукция.
2. Котлеты (не жареные!!!)
3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем -ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Студень (холодец)
5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах)
6. Морепродукты
7. Крабовые палочки (редко)
8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный.Лучше мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе идолго мариновался, то лучше его не есть.
9. Яйца
10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку(редко).

[анастасия]

Разрешенные овощи и бобовые
Можно есть любые, но:
1. Горошек и кукурузу можно есть замороженные, но неконсервированные. Так же можно кукурузу в початках. Если они входят взамороженную смесь, то можно с мясом/рыбой, потому что их там не так много.
2. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольшихколичествах, это касается и различных корейских салатов, морской капусты,квашеной капусты, маслин, оливок и всех соленостей и маринованностей, в томчисле и грибов.
3. Не забудьте, что батат, картошку, кукурузу и бобовыенельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц.
4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фразане означает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!)
5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится
6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т.д.

[анастасия]

Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи иягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после12-00))
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после12-00))
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо

[анастасия]

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД?
- Можно и первое, и второе, и салат, причем в один приемпищи. Т.е. не обязательно в обед съедать только суп или только второе, можно ито, и другое.
- Допускаются суши в любых проявлениях. Роллы также можно,кроме горячих.
- Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу.
- Можно только ржаные сухарики (это которые криспы – чтотакое криспы вы можете узнать, задав вопрос Яндексу), или, на худой конец,ржаной хлеб.

[анастасия]

КАКИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ?
- Сочетания продуктов на обед любые, НО: Макароны,картошку, батат, кукурузу (кукурузную крупу так же), кус-кус и бобовые нельзя спродуктами из группы "мясные и рыбные продукты", кроме яиц, их можнов небольших количествах добавлять. И не пытайтесь себя обмануть, съев суп смясом на первое, а на второе картошку! (ЭТО НАПРИМЕР)
- Соответственно супы, если в них есть макароны, картошка,батат, бобовые варим на воде. Если в них нет макарон, картошки, батата,бобовых, то можно на мясном бульоне. Но помните о том, что супы не насыщаютнадолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться. Не пытайтесь сварить суп на мясномбульоне с картошкой, а потом выловить ее оттуда, так нельзя делать

[анастасия]

КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- Майонез, либо сметана, либо растительное, либо оливковоемасло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки)
- соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен ит.д., также в небольших количествах, но ограничения по времени уже нет
- можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок,зелень. «Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка ит.д.) лучше избегать или использовать как можно реже. Смеси типа Маги на второеи т.д. не используем.

[анастасия]

Обед (обедаем мы днем, но если вы обедаете до 12, товсе равно придерживаетесь этих списков)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА ОБЕД:- На обед способприготовления любой, кроме жарки*, максимум – пассировка**, но тогда масла,сметаны и майонеза больше нельзя.
*Жа?рка — процесс, при котором продукты подвергаютсятермической обработке и доводятся до готовности при непосредственномсоприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре, обеспечивающейобразование на их поверхности специфической корочки. (Не путайте корочку,которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессезапекания в духовке или при пассировке, это разные вещи)
**Пассировка - в нашем случае – налили в сковороду 1 ч.л.масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, долили водыи довели до готовности

[анастасия]

17. На ужин достаточно съесть йогурт домашнего приготовления,или надо что-нибудь посерьезнее?
Все три приема пищи должны быть равномерными понасыщаемости.
18. Прочитала что после 12 можно кофе без молока и сахара!Но кофе и молоко разрешены, вместе их можно без сахара?
Да, но в сочетании с приемом пищи, т.е. после/во времяобеда и ужина (см. сочетание продуктов), иначе это будет приравнено кнежелательному перекусу.
19. По Системе можно пить только красное сухое вино, но уменя на него аллергия/изжога, можно ли его заменить на белое?
По системе только красное сухое можно, остальное - на вашейсовести.
20. Вот например: читаю Катину книгу рецептов Ужин стр.215"салат из грудки с капустой" разве на ужин можно мясо и овощи? Илинапример читала на форуме рецепты по системе "на ужин" творожнаязапеканка + яблочко и яйцо? к какому из вариантов это относится? Растолкуйте немогу въехать, или я все буквально понимаю можно и так?????
В советах к рецептам ВСЕ написано. Перечитай все советы,там много нового и интересного написано про построение меню, сочетаниепродуктов.

[анастасия]

12. А самое раннее время для завтрака - это во сколько?
А как проснешься и начнется твой трудовой день. А поплотнееили полегче, слушай желудок, он наш друг, но не забывай, что к обеду надохотеть есть!
13. Я работаю в ночную смену, мне система не подходит?
Если работаете в ночную смену, Катя советует завтракать поприходу с работы и ложиться спать. А дальше, по возможности, придерживатьсяпривычного режима, то есть пообедать и поужинать в ваше обычное время.
14. Днем очень хочется сладкого, осталась привычка заедатьобед сладостями. Как быть?
Ешьте чернослив (3-5 шт.), он сладкий и по системе илифрукты. Это поможет перестроиться и отказаться от этой привычки вовсе.
15. А почему нельзя ягоды и т.д. и т.п.?
Потому что от них не худеют.
16. Почему на обед нельзя каши варить на молоке?
Сладкие или не сладкие каши, сваренные на молоке, могутпоспособствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольтесебе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу илипроверьте на себе, только потом не задавайте вопросов "почему я нехудею?"

[анастасия]

8. Если ложусь спать очень поздно, ужин можно подвинуть?
Можно, заодно подвинется и срок окончания похудения. Чемпозже ужин, тем медленнее худеете.
9. Я встаю в 14-00 и ложусь в 6-00 утра, что мне теперьвообще не завтракать?
Ну да, не завтракать. А хочется? Значит меняйте распорядокдня. (Внимание, это не относится к работающим в ночную смену!)
10. А я пообедала «листочком капусты и кусочком колбасы»,это нормально?
Нет, не надо воспринимать Минус 60 как диету и делать свойрацион диетическим. Ешьте как все нормальные люди, просто внесите корректировкипо системе.
11. А я не видела в списках кураги, семечек, орехов и т.д.и т.п. ее нельзя?
Читаем первое сообщение в теме «Питание»… Эту фразу надозапомнить и повторять как только появятся подобные вопросы…. Этакая мантра…

[анастасия]

3. И получается до 12 все можноесть один раз?
Если первый завтрак ранний или с самого утра не лезет, томожно два, но обед должен быть и нормальный! Не должно быть такого: «я такобъелась на завтрак, что не хочу обедать».
4. Гречку с рыбой в соусе безжира можно?
В списках обеда написано около гречки, что ее нельзя срыбой? Или у рыбы, что ее нельзя с гречкой? Нет, не написано! Зато написано,что сочетания продуктов любые, если это не оговорено отдельно, значит можногречку с рыбой.
5. Что делать с ужином, если обедполучился в 15-00-16-00?
Ну на часик можно сдвинуть, ноэто не должно быть постоянно!!!
6. Что такое криспы?
Это ржаные сухарики, типа хлебцев, но ОБЯЗАТЕЛЬНО РЖАНЫЕ!БОЛЬШЕ НИКАКИЕ НЕЛЬЗЯ! Как они выглядят, можно посмотреть в Яндексе.
7. А на форуме написано, что мясо нельзя ни с чем на ужин,а в рецептах в Катиной книге есть рецепты с мясом и помидорами.
Читать надо не только рецепты, но и советы к ним. Тамнаписано, что такое сочетание допустимо для декора или придания вкуса, но некак гарнир.

[анастасия]

ДО 12-00 МОЖНО ВСЕ!!!! ДА, И БУЛОЧКУ, И КОНФЕТЫ, И ТОРТ,И.... ДАЖЕ ТО, О ЧЕМ ВЫ ХОТИТЕ СЕЙЧАС СПРОСИТЬ "МОЖНО ЛИ ЭТО ДО12-00?"
1. Ну хоть убейте не нашланикакой информации про жвачку... ее жевать то можно?
Можно без сахара, но онавозбуждает аппетит
2. Если среди дня я делаю перекусы,яблоками или апельсинами, несколько раз, это ошибка?
Лучше три раза есть: завтрак, обед и ужин. Если завтракранний, то можно немного перекусить вредностями до 12-00. Если обед ранний итяжело дожить до ужина, то можно перекусить разрешенными овощами или фруктами.

[анастасия]

13) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречитни одному диетическому канону в принципе.
14) Систему можно использовать при грудном вскармливании, сединственной оговоркой - вводить все принципы очень постепенно и внимательноследить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблемс ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузкиприветствуются только в разумных рамках.
15) Я целиком и полностью за прием дополнительныхвитаминных средств. В наше время питаться сбалансировано - невозможно. Скольконужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозувитамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучшевыглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуютвосстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я такжерекомендую принимать витамины.
16) Многие успешно используют систему и во времябеременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться снаблюдающим врачом.

[анастасия]

9) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина,чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий можноперекусить парой кусочков нежирного сыра.
10) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин?Главное мотивация. Терпеливо придерживайтесь "Системы минус 60"примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробуйте,что готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легкоопределяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда.
11) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Парапропусков - и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудокуже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать...
12) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип втом, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахараи прочее - не существует. Но если есть возможность сократить количество сахара,без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочныйшоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горькийшоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи.Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше,например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими.

[анастасия]

5) Нет оптимального кол-ва еды, которую можно съесть зараз, зависит от человека и от его потребностей. Все люди разные, активность уних разная, обменные процессы. На блюдца переходить не нужно, но и тарелок"как со шведского стола" - следует избегать.
6) Едим мы в основном три раза в день, перекусить понеобходимости можно разрешенными фруктами, овощами. Но помните: большое кол-вофруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если выедите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ. Все триприема пищи должны быть равноценными по насыщаемости.
7) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочныедни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличиваетвероятность спада.
8) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно - ем завтрак,обед плотный, а потом часа в четыре - пять обед второй. На ужин со своими хожу,выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес ненабирается. При всех остальных - 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ниплавали и ни занимались.

[анастасия]

Завтрак и дополнительная информацияпо питанию.
Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктовна обед или ужин, значит, его есть на обед и ужин нельзя!
1) На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно все, несчитая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать). Выобязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменныепроцессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничитьсяпарой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.
2) Воду можно пить столько,сколько вам нужно. Не насилуйте себя – пейте, сколько можете.
3) Соль - не ограничивается, однако не делайте пищу излишнесоленой, это провоцирует отеки.
4) Сахар и производные (в том числе и мед) - до 12!!!Советую стараться заменить сахар на коричневый или хотя бы фруктозу. Белыйсахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я противискусственных заменителей сахара.

[анастасия]

В этой теме вопросы не задаем, она только для чтения. Все вопросы в теме "А я худею по системе -60..."

[анастасия]

Описание питания по системе -60