Занятие Клуба № 6. Что такое БАДы и с чем их едят

[Camilla]

БАДы в России и в мире
Более 80% населения США, около 90% населения Японии и порядка 65% населения
Европы регулярно используют БАДы. В России количество потребителей БАД за последние
несколько лет возросло до 20% (данные агентства «Фармэксперт»).
Специальное включение в рацион биологически активных веществ сегодня насущная
необходимость. Гиппократ в 431 г. до н.э. утверждал: «Лекарство должно стать пищей, а
пища - лекарством». Не биологически ли активные пищевые добавки он имел ввиду?

[Camilla]

БАДы – не лечение
БАДы являются частью сбалансированного питания, т.к. дополняют рацион питания
необходимыми организму веществами, которых ему, к сожалению, не достает. Когда
организм получает то, что ему нужно, он лучше справляется с недомоганиями, лучше себя
чувствует. Это можно сравнить с качественным топливом для машины: на хорошем бензине
она лучше едет, на плохом – чихает, начинает «хандрить» и ломается.
Иногда эффект от восполнения дефицита необходимых веществ (витаминов, минералов,
ферментов, аминокислот и т.д.) настолько разительный, что у многих возникает соблазн
считать БАДы лекарствами и «назначать» их «от болезней». Это неверно! БАДы – не
лекарства, а часть повседневного питания. А питаемся мы все, каждый день и без рецепта.

[Camilla]

Интенсивное развитие химии позволило выделить из растений, животных продуктов,
минералов, чьи целебные свойства были известны еще Гиппократу и Авиценне, чистые
вещества, что еще усилило их действие. Сегодня их также иногда получают химическими
или биотехнологическими способами. Они могут иметь самую разнообразную форму:
экстрактов, бальзамов, порошков, концентратов, таблеток, капсул, для детей – различные
жевательные таблетки, шипучие сиропы и так далее – на качестве выполнения задачи форма
не сказывается. А задача БАДов: повысить защитные силы организма, чтобы он лучше
противостоял воздействию неблагоприятных факторов среды, помочь очищению, снабдить
энергией, способствовать нормализации веса, продлить активную жизнь – именно так, а не
иначе. Ведь БАДы не являются лекарствами, которые предназначены для устранения
конкретных медицинских симптомов; их цель – настроить организм на хорошее
самочувствие.

[Camilla]

Что такое БАД
Для полноценной работы организму требуется около 600 различных веществ (т.н.
нутриентов), только немногие из которых он может синтезировать самостоятельно, получая
остальные вместе с пищей. Но и это лишь теория. На практике, всеми необходимыми
веществами здоровое питание не обеспечивает. Каков выход? Есть больше? Если бы панацея
от всех бед существовала, ближе всего к ней находились бы биологически активные
пищевые добавки.
«Биологически активные добавки – композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов" (Минздрав РФ)

[Camilla]

Как добиться хорошего самочувствия в условиях техногенной цивилизации, избавившей
нас от большинства физических нагрузок, но добавившей в нагрузку ко множеству благ
проблемы неблагоприятной экологии, истощения ресурсов, постоянных стрессов?.. Ответ не
так прост. Но если «матерью всех болезней», как говорил Гиппократ, является еда, то
логично предположить, что и спасение может прийти с нею же.