Ей не зевай на пиццу налетай!

[Мгновение]

Пицца со "всячиной"

Для теста(F)

1 стакан муки, 100 г маргарина, 100 г сметаны, по 1/3 чайн. ложки соли и соды погашенной уксусом

Для начинки(F)

100 г сыра , 50г колбасы и 50г ветчины, 3 помидора, 1 луковица, 1 ст.ложка рубленой зелени, соль, перец, растительное масло.

[Мгновение]

Просеять муку. Добавить в неё маргарин, сметану, соль, соду и замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить примерно на 20 мин. Помидоры нарезать ломтиками. Сыр, колбасу и ветчину кубиками. Лук нашинковать и слегка поджарить на растительном масле. Сформировать из теста лепёшку, положить а смазанную маслом сковородку, сверху выложить помидоры, ветчину, колбасу, сыр, лук, зелень. Выпекать 15 мин при температуре 200 градусов.(*)(*)(*)(*)(*)

[Decadence]

"пицца простейшая"
тесто:500гр тепленькой воды,добавить туда 1 пачку дрожжей САФ-МОМЕНТ,1ч.л. соли,2ст.л сахара,налить немного подсолнечного масла,и муку как на обычное дрожжевое тесто.Пока тесто поднимается готовим начинку.
начинка:впринципе начинка любая на ваш вкус.Я делаю два сорта колбасы режу соломкой,лук полукольцами,перец болгарский сладкий полукольцами,помидорыполукольца или соломкой,зелень петрушка укроп мелко порезать.Все это перемешиваю.Готовлю смесь для теста из майонеза и кетчупа.Трем сыр.
приготовление:тесто раскатываем на заранее смазанный подсолнечным маслом большой поднос.Смазываем тесто смесью из майонеза с кетчупом,затем равномерно выкладываем начинку,сверху засыпаем сыром.ДАЕМ ПОДНЯТСЯ ПИЦЦЕ НА 100 ГРАДУСАХ,ЗАТЕМ ПРИБОВЛЯЕМ ДО 200-250 ГРАДУСОВ.ГОТОВИТСЯ ПРИМЕРНО МИНУТ 40.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОПРОБУЙТЕ.(pi) (pi) (pi) ;-)

[сусанна]

Итальянцы утверждают, что секрет хорошей пиццы кроется именно в успешном рецепте теста для пиццы. Кто-то предпочитает пышную пиццу, а кто-то тонкую и хрустящую. Предлагаю вам сейчас классическое тонкое тесто для пиццы.
<SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #b90000; FONT-FAMILY: 'Times New Roman','serif'">Нам понадобится:

180 гр муки
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст.л. оливкового масла (можно растительного)
Готовим тонкое тесто для пиццы
Воду немного подогреваем и соединяем с маслом. Хорошенько перемешиваем вилкой. Соединяем муку, дрожжи и соль, туда же вливаем воду с маслом и вымешиваем тесто. Миску смазываем оливковым маслом, укладываем туда тесто. Тесто накрываем плёнкой и оставляем на 25 мин., после чего раскатываем под основу.Тесто получается тонким и по краям хрустит. А начинку можно брать любую.

[Прелестная]

Пицца с шампиньонами и зеленым горошкомИнгредиенты:
Тесто для пиццы:
мука пшеничная — 250 гр., масло сливочное — 50 гр., яйца — 2 шт., дрожжи — 25 гр., сахар — 2ч. ложки, молоко — 100 мл., соль.
Начинка для пиццы:
шампиньоны — 200 гр., ветчина —150 гр., горошек зеленый — 300 гр., виноград (кислых сортов) — 200 гр., майонез — 4 ст. ложки, помидоры — 4 шт., петрушка (зелень), соль.
Способ приготовления:
Замесить дрожжевое тесто, раскатать его в пласт и выложить на противень.
Шампиньоны разрезать пополам, ветчину — кубиками, виноградины разрезать на половинки и удалить косточки, помидоры порезать крупными дольками.
Смешать зеленый горошек, шампиньоны, виноград и выложить на тесто.
Следующим слоем выложить ветчину, затем помидоры.
Сверху смазать майонезом и посыпать зеленью петрушки. Запекать в горячей духовке 20—25 минут.
Приятного аппетита!!!

[Татьяна Мукь]

а летом тесто пиццы можно заменить кабачками нарезанными полукольцами и колечками а *сверху все как всегда в пиццу....только наверное это уже запеканка.....но я называю летней пиццей....

[Decadence]

"Очень хороший рецепт теста для пиццы"сухие дрожжи 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 г
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)


Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар..
Добавить щепотку соли.
Положить оливковое масло.
Вылить воду.
Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.


Замесить руками тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.


Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут
затем раскатайте, положите любую начинку и на 10-15 минут в духовку, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
ПРИМЕЧАНИЕ - ОЛИВКОВОГО МАСЛА МОЖНО ПОЛОЖИТЬ 2-3 СТ. ЛОЖКИ, ТЕСТО БУДЕТ БОЛЕЕ ЭЛЛАСТИЧНОЕ.