PDA

Просмотр полной версии : ТОРТИКИ,которые не нужно печь


Страницы : [1] 2

Inn-Pat
17.05.2008, 05:54
ТОРТИКИ,которые не нужно печь

Виктория Штэк
17.05.2008, 07:56
Яблочный торт «на скорую руку».

Продукты: 0,5 кг яблок, 250г печенья, 50г изюма, 100г орехов, 300г сахара, 300г сливок, цедра 1-2 лимонов и корица.

Нужно очистить и натереть на крупной терке яблоки. Соединить с толченым печеньем, промытым и перебранным изюмом, орехами, сахаром, цедрой и корицей.
Все перемешать, выложить в форму для торта, выровнять поверхность.
Взбить холодные сливки и покрыть ими поверхность торта, украсить ягодами и фруктами.
Приятного аппетита!

Пожидаева
17.05.2008, 16:58
* Половину бисквитных палочек разложить на дно формы .Кофе развести в небольшом количестве Амаретто и воды и туда макать бисквитные палочки и потом их выкладывать.Половину крема размазать по палочкам.Потом опять повторить с остатком палочек и кофе процедуру.И выложить остаток крема,всё ровненько разгладить и 2 часа в холодильнике подержать - пусть застынет.
* Клубнику помыть, дать стечь и обсохнуть.Порезать пополам. 20 гр. шоколада натереть на терке. Торт достать или точнее освободить от формы .По верху торта рапределить клубничку.Посыпать тёртым шоколадом и обсыпать порошком какао.
Приятного аппетита!

Пожидаева
17.05.2008, 16:59
* Масло сливочное растопить,немного остудить.
100 гр.бисквитных палочек растолочь в муку, с маслом смешать и распределить на дно формы (26 см.диаметром - разъемная форма)- Springform.На дно формы вырезать бумагу для выпечки. Эту массу хорошо распределить по дну формы и немного притрамбовать.
* Для крема - Желатин в холодную воду замочить и дать набухнуть.
Желтки с сахаром и Амаретто на водяной бане взбить пока не загустеет.
Желатин выжать и добавить горячий яичный крем , взбивать пока не расстворится
Маскапоне и творог постепенно ввести в эту массу.
Сливки взбить до загустения и тоже добавить туда.

Пожидаева
17.05.2008, 17:02
Тирамису - торт

60 гр масла сливочного
350 гр бисквитных палочек - Loffelbiskuits
4 листочка белого желатина
2 желтка
80 гр. сахара
100 мл. Амарето (миндальный ликёр) - Mandellikor
500 гр. маскапоне
500 гр. нежирного творога - Magerguark
250 гр сливок - Schlagsahne
40 мл. кофе есспрессо
250 гр свежей клубники
40 гр сливочного шоколада - Vollmilch-Schokolade
1 ст.л. порошка какао
Бумага для выпечки - Backpapier

Этот торт не для духовки,а наоборот для холодильника

Пожидаева
17.05.2008, 17:05
Извиняюсь,что рецепт моего торта немного растянут на несколько сообщений. У меня к сожалению нет фото. Как буду делать этот торт сделаю фото и выставлю. Если будут вопросы охотно отвечу.

Inn-Pat
17.05.2008, 19:27
Будем ждать с нетерпением фото этого тортика (^) :-)

Анюта
18.05.2008, 03:19
медовые треугольнички
крупа манная - 1 стакан;мед - 1/2 стакана;масло растительное;вода - 1 стакан;сахар - 2 стакана;орехи грецкие;
ванилин.
Манную крупу обжарьте на масле до светло-коричневого цвета.
Мед, сахар и горячую воду соедините и проварите 5 минут. Полученным сиропом залейте обжаренную крупу, добавьте рубленые орехи, ванилин, перемешайте и охладите.
Перед подачей нарежьте треугольничками.
фото в фотоалбоме в разделе тортики и пирожные

Анюта
18.05.2008, 03:36
для берегущих фигуру :-D
протираем сквозь сито полкило нежирного творога, добавляем полстакана сахара, поллитра нежирного фруктового йогурта. Из 300граммовой банки резаных ананасов сливаем сок, доводим до кипения. В нем растворяем 15гр быстрорастворимого желатина и добавляем в творожно-йогуртовую массу. Кусочки ананасов тоже туда.
Большую миску выстилаем изнутри пищевой пленкой. Режем заранее приобретенные в любом магазине фруктовые рулетики на кусочки в 1см шириной, выкладываем дно и стенки миски.Выливаем творожную массу, разравниваем, закрываем кусочками рулета и в холодильник на ночь.
Утром выворачивайте на блюдо (Y)
фото в тортиках и пирожных в фотоальбоме

Amiwero
18.05.2008, 04:53
"Творожный Тортик"( без выпечки )
1пачка - Бисквитных Палочек
500 гр - Творога
2 пакетика - укрепителя для Сливок ( Sahnefestiger )
11/2 Баночки - Сливок
0.5 стакана - Сахара
2 Банки - Вишни ( можно свежие без косточек )
2 Пакетика - Желе для Торта ( Tortenguss )
-Сливки + Сахар + укрепитель для Сливок хорошо взбить потом добавить Творог . Положить приготовленую Массу на Бисквитные Палочки. На верх выложить Вишни и залить всё с Желе для торта , поставить в холодное место на 1 час

Жанна Т
18.05.2008, 22:30
Творожную Пасху тоже печь на надо. Кому интересно - свистите. :-)

МИЛЛА К
18.05.2008, 23:14
мене очень интересно :-D (fr) (fr)

Kristina
19.05.2008, 07:47
Прошу прощение за допущенные ошибки в предыдущем рецептеСЛАДКАЯ КОЛБАСА. Теперь правильно: Сладкая колбаса: 500 грамм печенья поломать, добавить 200 гр
вскипяченного маргарина с 200 гр сахара и 3ст.л. какао и 3 ст.л. молока, немного все остывшее. Все перемешать. Затем добавить 1 желток и взбитый 1 белок.
Перемешать и придать желаемую форму, завернуть в фольгу, убрать в
холоильник. Все готово. Приятного аппеттита!

Лена Сэмь
20.05.2008, 06:13
ищю рецепт торта -Птичье молоко- без выпечки....буду рада если кто-то напомнит (^) (C)

Света
20.05.2008, 11:01
A wot u menja takoj rezept Tort Tiramisu: (bisto i wkusno)

Rastwor: 125 ml moloka, 1st. loschki kakau, 1st. loschki sachara dowesti do kipenija i dobawitj 125ml gorjazej wodi i 1st. loschku rastworimogo kofe.
Wso peremeschatj i ostuditj. Kogda ostinet, moschno dabawitj 2-3 loschki "Amaretto".

Krem: 5 scheltka wsbitj so 100gr. sachara i dobawitj Maskarpone 500gr. Wso horoscho peremeschatj.

(Wilaschiwatj w srednej forma4ke, moschno Auflaufform)
-->perwij sloj: Biskwitnie palozki(Loffelbisquit) bistrenjko okunutj w rastwor (no tolka schtobi ne silno bili mokrie-ato budit ne tiramisu a kascha) i wilaschiwajem w forma4ku.
-->wtoroj sloj: polowina krema salitj
-->tretij: opjatj Loffelbisquit s rastworom
-->4etwortij: ostawschijsja krem i satem pasipatj kakau

Na paru zasikow postawitj w holodiljnik. Gatowo!
Palziki oblischete!!!

Eлена Вайм
20.05.2008, 22:33
Tiramisu
200 гр. Крепкий кофе (Espressopulver Есть в reale)
70 мл.Amaretto
500гр маскарпоне (можно не жирную тоже покупаю в Reale)
500гр творог (Magerqark)
3 ст.л.лимонного сока
1 пач. Сахара ванильного
75 гр. Сахара
250-300 гр бисквитных палочек - Loffelbiskuits
какао чтобы посыпать

175 мл. Кофе смешатьс 50мл.Amaretto.
Маскарпоне, творог, лим. сок , сахар , ванилин, 25мл. Кофе и 20мл. Amaretto хорошо перемешать михером чтобы получилась однородная масса.
Половину бисквитных палочек - Loffelbiskuits выложите в форму напр. в продолговатую Tupperdose или поднос. Полейте бисквитные палочки смесью кофе+Amaretto потом положите 1/3 массы опять бисквитные палочки, опять облить кофе+Amaretto и положить оставшеюся массу сверху, на 2 часа в холодильник . перед тодачей на стол обсыпать сверху какао
приятного арепитта (pl)

Galozka
21.05.2008, 06:59
dobrij wezer. xozu wnesti jasnost kogointeresuet tiramisu tworog tuda ne idet eto falsch.

Виктория Штэк
21.05.2008, 08:11
Суфле (для торта "Птичье молоко"
яичный белок - 3 шт.
сахар - 180 г
вода для сиропа и для замачивания желатина - 50 г и 150 г
желатин - 15 г
Желатин замачивают на 40 минут и откидываютна сито для стекания невпитавшейся воды, затем растапливают его на водяной бане .
Сахар соединяют с водой, доводят до кипения,снимают пену и уваривают до появления на поверхности больших пузырей. Одновременно охлажденные белки взбивают до устойчивой пены.

Продолжая взбивать белки, вливают в них тонкойструйкой горячий сироп, а в конце вводят подготовленный желатин.

Виктория Штэк
21.05.2008, 08:19
Птичье молоко. Выпечка без выпечки.

При изготовлении вкуснейшего торта по этому кулинарному рецепту, советуем вам обратить особое внимание на качество и свежесть куриных яиц.
Продукты: 250г сливочного масла (или маргарина), 150г сахарной пудры, 4 желтка, ванильный сахар, 4 ст.л. желатина, стакан молока, 4 белка, 1 ст.л. какао.
Растворить желатин в стакане теплого молока. Масло с сахаром, желтками и ванильным сахаром растереть до пышной массы. Холодное молоко с растворенным в нем желатином соединить с масляной массой. Белки взбить в крутую пену и осторожно ввести в масляную массу.
Разделить на 3 части, в одну добавить какао. Теперь можно вливать в форму для торта по очереди светлую и темную массы.
Поставить в холодильник, чтобы торт загустел. Перед подачей на стол украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом, мармеладом и фруктами.
Приятного аппетита!

Eлена Вайм
21.05.2008, 23:31
Здравствуйте Галина
я это тирамису сама делаю и именно с творогом(Magerqark) моим очень нравится

Иванова
22.05.2008, 08:43
Я тоже делаю такой,все рекомендую.Я ещё сверху(когда настоиться в холод.)смазываю вареньем из черной смородины,попробуйте. (Y)

Архипова
25.05.2008, 18:20
ТОРТ ИМПЕРАТРИЦА
Коржи бисквитные шоколадные — 4 шт.<br />Клубничный десерт — 500 г<br />Сыр «Маскарпоне» — 1 кг<br />Клубника свежая — 500 г<br />Мед — 200 г<br /><br />Каждый корж промазать медом, потом намазать сыром, положить клубничный десерт. Клубнику порезать кружочками.Украсить клубникой сверху и побокам.В цетре поставить самую большую клубнику.
Легко, быстро и очень вкусно! (Y)

Янина Камэн
25.05.2008, 18:56
Взять любые коржи, но лучше всего из слоёного теста, как на
Наполеон.
Крем.
1 стак. сахара смешать с 2 стол. ложки муки, добавить 1 пакетик ванилина, 2 стак. молока. Поставить на маленький огонь, мешать *пока не загустеет и не начнёт пыхтеть. 200 гр. масла
взбить. В мало взбитое добавлять остывшую массу.

Виктория Штэк
27.05.2008, 08:24
ТИРАМИСУ
рецепт от Антона Соловьева
6 белков взбить пену.отдельно3 желтка перемешать в миксере с сахаром-125 грамм.добавить сыр маскарпоне и аккуратно перемешать до однородной массы.добавить белки и калуа-50 гамм(кофейный ликёр).приготовить двойной эспрессо-кофе.взять пачку бисквитных палочек Савоярди и поочерёдно пропитывать кофе..взять тару,куда будете выкладывать десерт и поочерёдно выкладывайте пропитанные палочки-потом кремовую массу-и так далее!сверху после пудра какао!мяту для украшения..приятного аппетита)))

Архипова
30.05.2008, 20:00
В торт императрица, на каждый корж положить не более 3 ложичек меда, лучше брать майский, он жидкий.

Настенька
30.05.2008, 22:34
400 гр. крекера "Рыбки"
0,5 л сметаны
1 ст. сахара
250 гр. масла сливочного
2-3 банана
Размягчить масло, всыпать сахар, добавить сметаны, вилкой раламать бананы, все смешать в однородную массу. В полученную массу засыпать крекер. Все перемешать. На блюдо выложить горкой. Можно сверху посыпать орехами, шоколадом, сварить помадку. Поставить в холодильник на ночь. *(Y)

Алик Такна
31.05.2008, 03:39
ТОРТ БЕЗ ОГНЯ. 500г. творога, 1 стакан сгущенки, 2 стакана сметаны, 1 стакан са-хара (сахарной пудры).
Творог тщательно размешать со сгущенкой, протереть через сито и разделить на 3 части. Одну часть выложить на блюдо и покрыть кремом, на крем выложить вторую часть и снова покрыть кремом, сверху закрыть оставшейся массой. Укра-сить орехами или консервированными фруктами. Крем: 2 стакана хорошо охлажденной сметаны взбить до увеличения в объеме в 2 раза, помешивая ввести туда 1 стакан сахара и добавить по желанию ванилин.

Рейдерман
03.06.2008, 09:33
ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ
На тарелку выкладываем слоями
ломтики зефира(белого)
порезанную клубнику
взбитые сливки(без сахара)
и так можно несколько раз.
Сверху можно украсить красивыми ягодами клубники и листиками мяты. (^) (C)

Черкасова
03.06.2008, 23:05
Девочки и мальчики подскажите пожалуйста рецепт трюфелей, мама готовила что-то такое в моем детстве и еще это обваливалось в какао и в морозилку. Было безумно вкусно. Как сейчас понимаю наверно это были трюфеля!

Ивашкина
04.06.2008, 01:54
Торт "Полено"
Продукты: 500 гр печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов,
250 гр сгущенного молока, какао-порошок
и сахарный песок для посыпки торта.
Приготовление: Печенье тщательно измельчить, перемешать с орехами и сгущенным молоком до получения однородной массы. Полученную массу завернуть в фольгу и придать ей форму полена, поставить в холодное место на 40-50 минут. Затем снять фольгу, торт посыпать сахаром и какао-порошком. Выложить на овальное блюдо для подачи на стол.

Горштейн
10.06.2008, 00:57
300г крекера"Рыбка",1 баночка вареной сгущенки,около 500г сметаны высокой жирности.Сгущенку и сметану взбить,залить печенье,оставить на столе на пару часов,переодически перемешивая.Убрать в холодильник на ночь.Приятного аппетита!

Алёна Мэдэд
10.06.2008, 04:44
Увжаемые пользователи, а есть у кого-то рецепт торта без выпекания, но несладкого. Слышала., что делают из хлеба и консервов. Кто знает поделитесь чем нибедь "несладким" .Спасибо!!!

Наталья Камьц
16.06.2008, 04:06
СЛИВОЧНЫЕ КОЛБАСКИ

500гр печенья
250гр сливочного масла
1 ст.сахарного песка
2 яйца
3 ст.л.какао
3 ст.л.воды

В эмалированной посуде растереть песок в сливочном масле,какао,растереть,добавить яйца,растереть,добавить воду.Варить 15 минут.Остудить.Смешать с размельчённым печеньем.Завернуть в кальку в виде колбасок.Положить в холодильник.Через час можно есть.

Мои дети обычно час не выдерживали,а ели ещё тёплым.

Екатерина Дака
16.06.2008, 04:44
Торт из печенья с творожной прослойкой.
15 шт. прямоугольного печенья, 400 г мягкого творога, 100 г сахара, 1
ч. ложка ванилина, 3 ст. ложки брусничного соуса, для украшения 1 киви.
Выложить творог в глубокую миску, добавить сахар и ванилин и перетереть
до однородной массы. Выложить на блюдо 5 шт. печенья т.о., чтобы
получился прямоугольник, и полить 1 ст. ложкой брусничного соуса.
Выложить на слой печенья 1/3 творожной массы. Творожную массу снова
накрыть слоем печенья, пропитать его 1 ст. ложкой брусничного соуса и
опять накрыть печеньем, политым соусом. Последним слоем выложить
оставшуюся творожную массу и разровнять. Киви нарезать тонкими
кружками. Уложить их поверх торта. Готовый торт закрыть крышкой и
выдержать в холодильнике 1 час для пропитки.

Данилевская
16.06.2008, 05:22
Рецепт Трюфелей
2\3 стакана 30% сливок
20г.сл.масла
2-3 ч.ложки чая Эрл Грей
180г горького шоколада
какао для присыпки
Соеденить сливки и масло довести до кипения но не кипятить,добавить чай ( сухой) и дать настояться.
В это время разломать или натереть на терке шоколад. Влить через сито сливки в шоколад, хорошо перемешать и поставить в холодильник когда замерзнет ложкой доставать и обваливать в какао.
Можно использовать коробку с гнездами от шоколадных конфет...насыпать туда какао и *шарики класть прямо туда

Jaloma
16.06.2008, 06:40
Торт творожный . * *В двух чашках : 1 часть. 3 ч.л. желатина *или 7 листов залить 24 ч.л . холодной кипячённой водой. * 2 часть : 1 ч.л. или 5 листов *желатина залить 16 ч.л. воды . * 1слой : 5 желтков * 150 гр. *с ахара * * *взбить . добавить 200 гр. масла или 200гр. взбитых сливок . отдельно взбить творог 500гр. в эту массу добавить сок от пол лимона или цедру * * *добавить 1- ю ч асть желатина *растворить *на *водяной * бане. *,всё смешать и выложить в форму .на *20 мин. в холод . * * * *2 слой : 5 белков ,150гр сахара *взбить . *Вмассу добавить 2 часть желатина . выложить на первый слой .Верх украсить по желанию ягодами или фруктами и залить

Swetlana
08.07.2008, 02:03
Вафли одна упаковка,сгущёнка 1 банка- сварить,крекер шоколадный 2 пачки,фрукты(могут быть любые) бананы,ананасы,клубника,персики и т.д.(можно консервированые)Крем:2 пакета сметаны взбить с 0,5 стакана сахарной пудры. Делать слоями:вафли,сгущёнка,крекер,фрукты,крем и т.д. Сверху украсить шоколадом,стружкой,фруктами.Поставить на ночь в холодильник что бы пропитался. Просто и вкусно! *;-)Фото есть в фотоальбоме *-выпечка с рецептами(больше не нашла куда его пристроить) :-D

Елена ОИ
09.07.2008, 00:48
Рулет "Крошка Банан".
Нужны квадратные вафли,сметана,ванилин,сахар,крекер,бананы лучше более прямые.
Смешиваем сахар,сметану,ванилин.Намазываем частью этой смеси вафельный лист,чтобы он стал мягче и сворачивался.Затем в сметану с сахаром добавляем измельченный крекер.смазываем
вафельный лист этой смесью,кладем очищенный банан и заворачиваем рулетом.Сверху рулет промазываем остатками крема. Ставим ,лучше на ночь в холодильник для пропитки.

Дзюба
09.07.2008, 06:37
Торт "Пушистое молоко"

200гр.печенья рассыпчатого-раскрошить
100гр.сливочного масла растопить.Все это смешать и уложить на дно формы и поставить на 1 час в холодильник.
2 ст.ложки желатина развести в 200мл кипятка и постояноо помешивать пока не растворится.
500гр. творога,200гр.15% сметаны,180гр.сахара, 2гр.ванилина-все это смешать.
400гр.38% охлажденных сливок взбить с 4 ложками сахара (до пиков)
Ввести горячий желатин в творог,добавить взбитые сливки,размешать и уложить на слой печенья. Все это поставить в холодильник *на 1-1,5часа.Оформить верх фруктами и залить желатином (1ч.л.желатина на 50мл кипятка)
P.S. 2 столовые ложки желатина на 1 кг.массы.
Попробуйте и думаю,что понравится. (^)

Обабкова
09.07.2008, 13:44
ТОРТ
-банка сгущёнки,
-измельчённое печенье,
-размягчённое сливочное масло
-грецкие орехи мелко порубленные,
всё перемешать, придать форму и в морозилку часа на 2, сверху сахаром посыпать!

Насекина
09.07.2008, 21:17
ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ПИРОЖЕННОЕ "КАРТОШКУ"ДЕЛАТЬ?

Макарова
10.07.2008, 01:01
3 стол.л. молока, 2стол.л. какао+1 стакан сахара - все подогреть пока не растворится сахар. 1кг измельченного печенья, 200гр сливочного масла + 1 яйцо +масса из какао. все перемешать. выложить на бумагу для выпечки, сформировать колбаски и в морозилку. хранить все время в морозилке.

Винтер
10.07.2008, 01:16
Пирожное "Картошка" я делаю так: 800гр печенья измельчаю, добавляю банку сгущенки, 250-300гр размягчённого сл. масла, 50гр какао, 80гр сливочного ликёра. Всё хорошо перемешатъ, сформовать в виде картошек, выложить на блюдо и на холод примерно на час - полтора. :-)

Tamara Pogovilk
10.07.2008, 05:21
1pachka vafelnogo tora
1pachka krekera molochnogo.
1pachka kfejnogo
smetanu
0,5litr varenoj sgyshchonki
PRIGOTOVLENIE:
smetany vzbit s saxarom.
v zgyshchonoe moloko dobavit masla.
berem pervuj korj smazuvaem sgyshonkoj na sgyshchonky vulajivaem kreker lyubovo cveta,potom kreker smasuvaem smetanoj mojna posupat izmelchenumi greckimu orewkami.
nakruvaem eto vtorum korjom i povtoryaem vse toje samoe toka menyaem cvet krekera.Ochen polychaetsya vkysno.

Ирин
18.07.2008, 16:09
Мороженое-торт.( 1ый вариант)
800 мл. сливки(30%)
50 гр. сахар
50 гр. орехи (измельчить)
100гр. шоколад(натереть на тёрке)
125гр. Безе (измельчить)
3шт. * яйца
сахар + яйца= взбить миксером, добавить орехи,
безе, и часть шоколадной стружки. Сливки
хорошо взбить и аккуратно всё перемешать.
Выложить всё в разъёмную форму, украсить
тёртым шоколадом( или на своё усмотрение),
и поставить в морозилку прим. на 8 часов. *(^) (Y).

Ирин
18.07.2008, 16:10
Мороженое - торт (2ой вариант)
*800 мл. сливки
*125 гр. Безе
*баночка любого варенья
*( лючше всего подойдёт густое кисло-сладкое).
Безе измельчить, добавить варенье.
Хорошо взбить сливки, и всё аккуратно соединить.
Выложить в разьёмную форму, украсить на усмотрение
и в морозилку на ночь. *(^) (Y).

Ирин
18.07.2008, 16:10
Мороженое - торт (2ой вариант)
*800 мл. сливки
*125 гр. Безе
*баночка любого варенья
*( лючше всего подойдёт густое кисло-сладкое).
Безе измельчить, добавить варенье.
Хорошо взбить сливки, и всё аккуратно соединить.
Выложить в разьёмную форму, украсить на усмотрение
и в морозилку на ночь. *(^) (Y).

Кац
18.07.2008, 16:45
Медовый торт.
Прянички смачивать в компоте и выкладавать слоями в прозрачную глубокую вазу. Переслоить кремом из взбитых *сливок с творожной массой и небольшим кол-вом сахара . Хорошо добавить в крем или на прянички фрукты из компота. Очень вкусно с ананасом , абрикосами, персиками.Верх торта посыпать крошкой из пряников с * орехами. Перед подачей выдержать несколько часов в холодильнике.

Иришк
19.07.2008, 22:50
подскажите пожалуйста как безе делать? (F)

Кэрeн Син
19.07.2008, 23:50
творожный тортик
-па4ка бисквита
-форма (небольшая)
-1 па4ка сметаны (а беру самой высокой жирности)
-1 па4ка сливок (тоже пожирнее)
-ванильный сахар
взбиваю вна4але сметану (до посинения ) потом добовляю сливки и довожу до состояния "стояния". добовляю ванильный и обы4ный сахар.
выкладываю бисквит на форму смазываю кремом и там у меня выходит 3 слоя (смотря какая форма)
кладу нано4ь в морозилку, а утро достаю в холодильник... к обеду (к ужину то4но) всё пропитается
торт держать в холодильнике
обешаю наслождение при употребление!!!
(сверху можно украсить ягодами или фруктами)

Larissa Lk
23.07.2008, 08:02
" КАРТОШКА"
600гр печенъе
1 б. сгущёнки
250-300 масла слив
100 гр орехов
3 лож какао
печенъе и орехи перемолоть влитъ сгущёнку добавитъ масло толъко мягкое всё тщателъно перемешатъ и кататъ шарики неболъшие и обвалятъ в какао уложутъ на тарелку и поставитъ в холодилъник. Можно добавитъ 2 лож.ликёра Беллес. приятного аппетита.

Елена Якэм
23.07.2008, 08:27
торт" Вафельный"
Покупаете в русском магазине вафельные коржы(круглые,квадратные без разницы),1 баночку *сгущенки и 1 пачку масла сливочного.Взбиваем сгущенку с маслом и смазываем коржы этим кремом,верхний слой не мажем,на него ложим досточку и *ставим пресс(что-нибудь тяжеленькое,например бутылку минералки1,5л)и оставить на ночь.У нас этот торт очень любят и называют его "чистым",кусочки *можно брать в руки и они остануться чистыми ;-)

Инехович
23.07.2008, 13:12
Заварные пирожные.
1 стакан молока, щепотку соли, 150 г сливочного масла -закипятить.
Насыпать 1 стакан муки, перемешать деревянной ложкой до получения однородной массы.
Снять с огня.
Поочередно втирать в тесто 6 яиц.
Чайной ложкой выкладывать на расстоянии на противень, чуть смазанный слив. маслом.
Выпекать на среднем огне 25 - 30 минут.
Когда пирожные полностью остыли, надрезать сбоку отверстие острым ножом и наполнить заварным кремом.

Инехович
23.07.2008, 13:26
БЕЗЕ
На 3 яйца - 1 стакан сахара.
Отделить белки от желтков.
Белки поместить в глубокую посуду и взбить миксером на большой скорости до получения густой белой пены. Постепенно и медленно засыпать сахар, постоянно продолжая взбивать. Безе готово к выпечке, когда масса белоснежная и сохраняет приданную ей форму.
На противень постелить ничем не пропитанную белую бумагу. Безе можно выпекать целым коржом или отдельными пирожными любого размера. Корж выпекается 2,5 - 3 часа на очень медленном огне. Вынуть из духовки, осторожно перевернуть на доску и тут же отделить бумагу. Отдельные пирожные выкладываются чайной, десертной или столовой ложкой, под пирожные можно положить половинки грецких орехов. Выпекать на медленном огне не меньше 2-х часов.
Безе можно кушать как отдельные пирожные, а можно и украсить ими торт, намазанный кремом.

Виктория Штэк
23.07.2008, 18:22
Ддя Ирины Булгаковой, рецепты безе есть в фотоальбоме, посмотрите там (F)

Любовь Ифимэн
23.07.2008, 18:50
это выручалочка при экстр.случаях.самый дешёвый и вкусный.корж-тортенбоден-бисквит режу на 2 части,смазываю взбитой с сахаром густой сметаной-наша шманд очень вкусно переложить кружочками бананов,а украсить киви или любой ягодой.заранее не делать.буквально за 30мин.перед чаепитием.я всегда держу бисквит в запасе. (Y)и (C)

Лариса Мэвчэ
24.07.2008, 02:50
ПИРОЖНЫЕ ПО-РИЖСКИ. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Завариваем очень крепкий кофе. Охлаждаем. Берем овсяное печенье и одной стороны быстро макаем в остывший кофе (всего на несколько секунд). Надо подготовить четное количество печенюшек, смоченных кофе. Затем на каждую печенюшку накладываем немного заварного крема (можно сгущенку+сливочное масло) и соединяем 2 печенюшки вместе той частью, на которую положили крем. Таким же образом поступаем со всеми печенюшками, которые мы пропитали кофе. На красивую тарелку выложить подготовленные пирожные и поставить в холодильник на 1 час. Подавать в холодном виде к чаю или кофе. *(pl) Приятного чаепития!

Лидия Ондкэ
26.07.2008, 01:20
ФИЛАДЕЛЬФИЯ-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
FILADELFIA KASE
200гр-ПЕЧЕНИ(как палочки)LOFFELBISKUITS
2ПАКЕТИКА-ЖЕЛЕ С ЛИМОННОВЫМ ВКУСОМ-GOTESSPEISE
9столовых ложек сахара
200гр-ФИЛАДЕЛЬФИЯ(творог...)
1ПАКЕТИК ВАНИЛЬНОГО САХАРА
2ШТ ЛИМОНА-СОК
100мл-СЛИВОК-SCHLAGSANNE
70гр-МАСЛО
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
6ШТ ПАЛОЧЕК-ОТЛОЖИТЕ В СТОРОНКУ,ОСТАЛЬНЫЕ РАЗМЕЛЬЧИТЬ ХОРОШО(я пропускаю через мясорубку)
ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ С РАЗМЯГЧЁННЫМ МАСЛОМ И РАЗЛОЖИТЬ В ФОРМУ-УТРАМБОВЫВАЯ
ДВА ПАКЕТИКА ЖЕЛЕ(+150мл-на один пакетик-воды берём--не больше,а вообще у нас 4пакетика)+5СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК САХАРА-ХОРОШО НАГРЕТЬ,НО НЕ КИПЯТИТЬ И ОСТУДИТЬ-(но не заморозить...) *БЕРЁМ ФИЛАДЕЛЬФИЮ+4СТОЛ.ЛОЖКИ САХАРА+ВАНИЛИН+СОК С ДВУХ ЛИМОНОВ--ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ * СЛИВКИ ВЗБИВАЕМ *ПОТОМ ВСЁ ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ-ОСТОРОЖНО,МОЖНО И МИКСЕРОМ,НО НЕ НА БОЛЬШОЙ ШТУФЕ * ВЫКЛАДЫВАЕМ НА КОРЖ *СВЕРХУ ПОСЫПАЕМ С РАСТЁРТЫМИ ПЕЧЕНЬЯМИ(6штук-которые отложили в сторону) *ВЫСТАВИТЬ НА ХОЛОД,ПОКА НЕ ЗАСТЫНЕТ(на ночь--либо за день до употребления)

ольга мавк
07.08.2008, 01:31
а,что такое "Маскапоне"?

Козловская
07.08.2008, 03:03
Творожный торт. Смазать форму маргарином. Выложить в нее толченное печенье. 1 стакан сахара 200 г маргарина размягченного 400 г мягкого творога 1 пакетик ванили цедру одногго лимона натереть на мелкой терке. Все смешать до образования однородной массы. Можно добавить засахаренные вишни или изюм.Выложить массу в форму и поставить в холодильник Когда масса застынет достать из

Леник
07.08.2008, 03:06
"Маскапоне"? это такой вид сыра (по вкусу мне напоминает хорошо взбитый творог со сметаной)

Козловская
07.08.2008, 03:06
холодильника украсить половинками клубники и залить клубничным желе. Или залить шоколадом-растопить 100г шоколада с 3 ч.л. воды. или ванильный крем- 1 пачка винильного пудинга и 2 стакана холодного молока взбить в миксере. Клкбничный крем-1 пачку клубничного желе смешать с 2 стаканами кипящей воды дать немного остыть и полить пирог.

Кулаксыз
07.08.2008, 03:17
Тортик "Муравейник"
Берем 200 гр сливочного масла и 500 гр ирисок (типа "Золотой ключик"), растапливаем все на медленном огне до жидкой контистенции. Упаковку кукурузных палочек заливаем горячей смесью,тщательно перемешиваем и укладываем на блюдо горкой, даем застыть и помещаем на пару часов в холодильник. Тортик готов.

MARISHKA
07.08.2008, 06:18
ilhjm ,ghmgn ubgfbv 5212102jhn g f n (dt) (dt) (dt)

Valentina Hick
07.08.2008, 15:23
Я уже видела на подобие такого рицепта
мои немного по другому.
-1 пачка " Келокс"
-1 пачка карамель
* * * * *"Дурхбайсер"
-1 пачка масла
-1 пачка семечек,(предворително поджарить)
-масло с карамелью растопить.
-Келокс и семечки в большой чашке смешать.
-Залить растопительной смесью и
-перемишать. Выкладывать вбумажные формочки.
-Пальчики оближешь.
* * Приятного всем аппетита.

Елена Сама
09.08.2008, 17:56
Нина *Эдель - а можно без желатина? (торт творож,радость)

Слащилина
09.08.2008, 21:29
Торт сметанно-фруктовый
50г желатина залить водой и оставить для набухания
В емкость: 400-450гр крекера, 1стакан кураги, 1 стакан чернослива, 1 стакан изюма, 3-4 банана, 2 киви, 2 апельсина, 1/2-1 лимон(по вкусу), 200гр цветного мармелада, 1 стакан грецких орехов.
1 стакан сметаны взбить венчиком с 1 стаканом сахара. Желатин подогреть, не доводя до кипения и соеденить его со сметаной. Залить фрукты с печеньем, аккуратно перемешать и поставить в холод для застывания.

Цыбенко
10.08.2008, 00:40
ТОРТ ИЗ ЗИФИРА
700 гр. зифира
1 ст. грецких орехов
200 гр. печенья
200 гр. сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
1 апельсин
Сгущенку взбить с маслом, добавить измельченные грецкие орехи и печенье (перекрученное на мясорубке или в блендере). Апельсин отчистить от пленочки и мелко порезать. Все хорошо еще раз взбить. Этим кремом смазываем зифир и укладываем его слоями. Первый слой гладкой частью вниз *, второй слой гладкой частью вверх. Украсить можно фруктами, мармеладом или тертым шоколадом. :-D

Света Спик
12.08.2008, 01:04
Торт без выпекания-не сладкий( специально для Алёны Лебедевой(Ромашкиной)
*0,5кг прямоульльного несладкого печенья(можно со вкусом чего-нибудь)
*200 г -сыра(натереть на крупной терке,перемешать с майонезом)
* 3 вареных яйца(на яйцерезку, перемешать с майонезом)
* 1 банку любых рыбных консервов в масле-растереть с майонезом
печенье 9 шт
сыр - печенье
консервы - печенье
яйцо - печенье и т д
последний слой печенья полить майонезом посипать вареным желтком или зеленью
на 2 часа в холодильник *дать пропитаться
Очень вкусно и сытно
Желаю приятного аппетита. (Y) (pl)

Светлана Дэмид
13.08.2008, 18:27
А есть-ли среди вас любители желейный тортов?Попробуйте-не пожалеете: 5 пакетиков разноцветного желе;3 пакетика желатина;1 литр молока;0,5 л сливок(можно меньше);2 стакана сахара ;ваниль по вкусу. Желе развести горячей водой(1*1,5)остудить;замочить 3 упаковки желатина в 300 гр.воды;молоко закипятить остудить до теплого;добавить 2 ст.сахара желатин,сливки,ваниль.Застывшее желе разрезать на куски.Выложить в форму.Добавить молочное желе.Очень осторожно перемешать.Поставить в холодильник на пару часов.Приятного аппетита!!! (^)

Баринова
13.08.2008, 18:29
Самый простой тортик без выпечки, который я знаю.
Нужно 0,5 кг. печенья рыбки (несоленые)
* * * * * * * *1 стакан сметаны
* * * * * * * * 1 стакан сахарного песка

Высыпаем печенье в форму с высокими стенками. Перетираем песок со сметаной и заливаем 3/4 частью этой массой печенье. Оставляем на некоторое время для пропитки, затем немного мнем печенье и доливаем остатки кремя. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1-2 часа. Торт готов.

Таня Мэмьн
16.08.2008, 05:01
Ирина, такой тортик можно делать и из хлеба
вычитала на кукинге *- теперь без него ни одни мои посиделки не проходят *;-)
я беру хлеб для тостов, он уже нарезан одинаковыми квадратными кусочками. обрезаю корочку, пропитываю немножко каждый кусочек бульйоном, складываю тесно впритык друг к другу пока не составлю первый слой, потом перемазка, второй слой... делаю максимум четыре, больше - просто неудобно есть. перемазывать можно всем - на что хватит фантазии *:-).
плотно обернуть пищевой пленкой и в холодильник на пару часов, а еще лучше - на ночь. перед подачей на стол сверху намазываю творожную массу или что подходит к начинке.
нарезается как закуска - квадратиками или тонкими прямоугольничками. нямм

Катюша Нуккаэ
21.08.2008, 03:18
кто еще знает как готовить терамиссу?

НЕЛЛИ ИГОШИ
21.08.2008, 04:05
А мой папа делал так:
На плоское блюдо выложить,1) слой печень квадратное,2)слой сырковай массы с изюмом или с курагой,3)посыпать толчеными грецкими орехоми.
И так три слоя.С верху натереть шоколад Дать настояться. (^)

НЕЛЛИ ИГОШИ
21.08.2008, 04:12
(*)Абрикосовые ежики.
Положите масло(4ст.л.) вместе с медом(4ст.л.) в небольшую кастрюльку и разогрейте на слабом огне,помешивая до получения однородной массы.
Добавте овсяные хлопья(1/2 стакана),курагу(1/4 стакана нарезаную),бананы(1 ст.л.измельченных),кокосовую стружку (1ст.л.),кукурузные хлопья(2-3стакана),тщательно перемешать.Выложите смесь в формочки для печения,чтобы образовались неровные шарики.Переложите формы на противень и охлождай,пока печенье не застынет.Можно выложить в круглую форму , а сверх промазать готовыми взбитами сливками и фруктами .Вот и тортик (^)
Красиво и просто.

Лариса Кусн
21.08.2008, 04:19
по принципу торта "Муравейник"
Печенье типа "Юбилейное" 2-3 пачки смешать с вареной сгущенкой выложить горкой на тарелку и свеху посыпать тертым шоколадом.
Если кому не очень нравится сладкое, то сюда можно добавить мелко нарубленные кисленькие сухофрукты, а также можно добавить орехи как внутрь, так сверху посыпать.
Очень просто и вкусно. Приятного аппетита! (Y)

Жулдыз Ойдакх
21.08.2008, 04:21
Привет всем!
Вот такой вот легкий вариант тортика, который можно сделать за 10 минут...
Берем готовые коржи (обычно в пачке 3 коржа), затем 3 банана, 250г сливочного масла, 1б. варенной сгущенки. Делаем крем, варенная сгущенка + масло. Затем смазываем коржи кремом, и на крем выстилаем нарезанные круглишочками слой банана, и так троекратно.

Муртазина
21.08.2008, 07:40
Еще один рецепт *ТИРАМИСУ

необходимо : квадратная или прямоугольная форма.
бисквитное печенье
маскапоне 500 г
3 яйца
сахар по вкусу (примерно пол стакана )
кофе ( я беру простой растворимый )

КРЕМ: растираем желтки с сахаром .перемешиваем с маскапоне . отдельно взбиваем белки с сахаром . потом все соединяем осторожно . крем будет воздушный.

в форму укладываем бисквитное печенье поливаем кофе (2-3 ч.л на каждую печеньку) выкладываем крем .потом еще слой печенья политого кофем .крем. ставим в холодильник часа через 4 посыпать какао сверху.
не детский вариант в кофе добавить коньяк или кофейный ликер . можно амаретто с миндальным вкусом . кому как нравится.
приятного аппетита.

Стелла Вакан
21.08.2008, 19:31
Творожный торт не требующий выпечки
Делаю его уже много много лет на каждое мероприятия *-- уходит на ура!!!!
В одной посудине взбить 30%сливки с сахаром,в другой посудине взбить жидкий творог в колбасе с сахаром,к сливкам добавить взбитый творог и опять взбить,туда же тёплый разбавленый желатин и любие фрукты,всё ещё раз аккуратно взбить,вылить в форму и поставить в холодильник,перед подачей на стол натереть сверху шоколад

Наталья Иващэ
21.08.2008, 20:00
Не тортик, пирожное, но тоже выпечки не требует.
1 кг вафель (я беру Атек) прокрутить в комбайне или через мясорубку,в общем, измельчить. смешать с 400 гр. сметаны (+/-), чтоб получилась масса, которая хорошо лепится. катать шарики величиной с крупную сливу, обвалять в кокосовой стружке.
Очень вкусно, попробуйте!

Валюнина
21.08.2008, 20:42
Стелла,объясните пожалуйста,что это за жидкий творог в колбасе?

11.09.2008, 05:58
А я всегда "сладкие колбаски" делаю так: беру сахар, смешиваю с маслом, добавляю яйцо, какао и немного воды. Всю получившуюся массу ставлю на плиту, помешивая довожу до кипения, и также помешивая, продолжаю варить на медленном огне 10-12 мин. Затем всё охлаждается.
Когда варево остынет добавляю печенье( на любителя можно добавить орехи, изюм). Выкладываю колбаски и в холодильник.
200 г масла, 2 ст.л. какао, 4 ст л воды, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 300 г печенья
Bon appetit!

сегодня приготовила,няка......спасибо за рецепт.....

Наташа нэваш
12.09.2008, 01:59
торт "горка"
250гр- сладких крекеров (печенье)
0,5- сметана
5ст.л -сахара
банан ( или другой фрукт)
250гр -любых ягод
ванилин


сметану взбить с сахаром, ванилин. добавить крекерови перемешать.
укладываем массу слоями,1,2,3 слой крекеров
2,4 слой ягоды.
украсить можно по бокам киви. поставить в холодильник для пропитки на 1-1,5 часа. *а лучше сделать вечером, чтоб ночь постояло. получится вкусно (Y), попробуйте. ;-)

Walter
13.09.2008, 03:48
Тортик из хлопьев.
Беру упаковку хлопьев которые едят обычно на завтрок с молотом, круглой формы.0,5 стакана чищенных семячек *подсолнуха (я обычно све биру на глаз).Семячки немного поджарить .Упаковку молочных копфет ,,Коровка,, .Растапливаю на медленном огне до полного ратворения и добовляю 250гр сливочного масло (можно и не добовлять).Хлопья *посыпаю семечками и заливаю *массои из конфет и масла .Вылажить в любую форму и дать отстыть. Нарезать кубиками и выложить на красивую тарелку. (^)

Сонич
14.09.2008, 04:15
я тоже делаю "сладкую колбаску",но чуть подругому.Печень(обычное наше,русское,толку толкушкой,чтоб несильно мелко,добавляю немнрго какао,бынку сгущенки,масло растопленное сливочное,все это перемешиваю,заварачиваю в пакетики в виде колбасок и в морозильник,часика на 2-3.

Алла Ста
14.09.2008, 04:17
Сладкая медовая колбаска. (Gene Opton "Honey")
1/2 чашки масла земляных орехов (peanut butter), 1/4 чашки меда, 1/4 чашки воды, 1/2 чашки сухого молока, 1/2 пшеничных ростков (wheat germs), 1/2 натертой стружки кокосового ореха (coconut), 1/2 чашки семочек подсолнуха, 1/2 чашки грецких орех, 1/2 чашки кунжутных семочек (sesame seeds).
Смешать все ингридиенты до получения вязкой однородной массы. Сформировать колбаску, завернуть в пленку, положить в холодильник на несколько часов для застывания. Перед подачей на стол нарезать кружочками. Подавать с вином.

Aлла
из кулинарного блога "На кухне с еврейской мамой"

Светлана Михай
26.09.2008, 20:46
Торт "Зефирный"
500 г белого зефира,
200 г сливочного масла,
500 г размельченых грецких орехов,
1 банка сгущенки,
1 лимон,
1 ст.ложка коньяку (можно и без него).

Масло со сгущенкой взбить, влить ложку
коньяка, добавить протертый с цедрой лимон, размешать. Зефирины
разделить пополам, уложить на блюдо половинки, смазать половиной
полученного крема и посыпать орехами. Сверху положить оставшиеся
половинки зефира, обмазать оставшимся кремом и снова посыпать орехами.
Поставить в холодильник примерно на сутки. Торт готов.

РАДУГА
26.09.2008, 21:47
Творожный торт не требующий выпечки
Делаю его уже много много лет на каждое мероприятия *-- уходит на ура!!!!
В одной посудине взбить 30%сливки с сахаром,в другой посудине взбить жидкий творог в колбасе с сахаром,к сливкам добавить взбитый творог и опять взбить,туда же тёплый разбавленый желатин и любие фрукты,всё ещё раз аккуратно взбить,вылить в форму и поставить в холодильник,перед подачей на стол натереть сверху шоколад
(F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F)
Анжелика,Селла имела в виду упаковку.Я думаю,можно взять просто творог и добавить больше сливок. (F)

Элина Мату
26.09.2008, 21:49
что такое жидкий творог в колбасе?

РАДУГА
26.09.2008, 21:53
Sorry.СТЕЛЛА (F)

Наташа нэваш
26.09.2008, 21:58
что такое жидкий творог в колбасе?, для ЭЛИНЫ - это такой же творог, только в упаковке колбасной формы :-). и он не жидкий, а так умереный. я сама первый раз такой увидела :-D в этом году на юге, когда отдыхали на море.

Маркузе
26.09.2008, 22:12
Ева, *а какие пропорции?

РАДУГА
26.09.2008, 22:25
Сегодня же вечером,займусь этим творожным тортом!!! :-D :-)
(F) (F) (F)В колбасе!!! :-D

Наташа нэваш
26.09.2008, 22:30
кстати о "птичках" :-D, я *мамулю заслала за творогом, сейчас будем творить творожный *тортик (H)

РАДУГА
26.09.2008, 22:58
Удачи! :-) (F)

Грибкова
27.09.2008, 22:41
В советские времена ,мы делали торт Муравьиная куча *.Брали вареную сгущенку , пресные палочки и Грецкие орехи.Палочки порезать и смешать их *со сгущенкой.Сделать колобок обвалять в орехах Упоковать в полиэтиленовый пакет и придать любую форму.Подержать в холодильнике и готово.

Ольга Якаш
01.10.2008, 01:13
Ева Тэйх,огромное спасибо за рецептик тортика из творога.Вчера вечером зделала,поставила на ночь в холодильник.(делала с земляникой)Утром за завтраком муж с дочькой съели и попросили еще. (Y) (Y) (Y)Действительно очень просто и ОЧЕНЬ вкусно. (fr)А как полезно!!!

Мартус
01.10.2008, 01:40
Мороженный тортик
1 пачка детского питания "Малютка"
200 г масла сливочного
400 - 500 г мороженного
Все смешиваем, добавив орехи, изюм, сухофрукты, кому что нравиться, а затем выкладываем горкой, можно любой другой формой и посыпаем тёртым шоколадом.

Александр Сайц
03.10.2008, 17:27
сделать творожный крем, потом выкладывая печенье слоями промазывать этим кремом каждый слой. Сверху посыпать крошкой от печенья. и поставить в холодильник, чтобы пропитался.

Пяткина
03.10.2008, 19:04
а как измельчить печенье для "картошки"? я сама делала картошку из хлеба, не очень на вкус, однако. а как раздолбать печеньки, чтобы были как мука?

КУЗНЕЦОВА
03.10.2008, 19:09
скалкой раскатать (перед этим можно немного руками поломать), можно на терке натереть

ТАТЬЯНА DОnyКЭ
05.10.2008, 03:15
Лучшее и быстрое средство измельчить печинюшки - пропустить их через мясорубку и быстро и мелко.!!!

Виноградова
05.10.2008, 07:39
"ТВОРОЖНЫЕ ДОМИКИ"
Взять творог,лучше жирный, перетереть с маслом сливочным, сах.песком и ванилином, разделить творог, взять 1/3 и добавить в эту часть порошок какао! Печенье, типа шахматного ,сложить по ширине в 3 штучки ,а по длинне как хочется , я обычно в 5-6 рядков,печенье предварительно смочить в молоке ,а выложить на полиэтилен.пленку *плотную или вощеную бумагу! Сначала покрыть печенье белой творожной массой ,а сверху,только на средний ряд печенья, выложить колбаской *темную массу с какао! Затем ,взяв за края пленки ,сомкнуть крайние печенья получив треугольник *и *поставить в холодильник! Через часа через 2 вынуть ,снять пленку , разрезать по серединке печенья получим треугольнички внутри с темным окошечком , Я ставлю на тарелку плоскую ,каждый домик-треугольничек поливаю шоколадной глазурью ,а сверху посыпаю кокосовой стружкой! ВКУСНО И КРАСИВО! (Y)ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! *(C)

марианна
05.10.2008, 11:26
tortik iz gotovih vafelnih korjei
rezept ochen prostoi
1 upakovka vafelnih korjei
1 banka sgushonki
zefir
300 gramm smetani
2 varen'y ( malinovoe i iz zhernoi smorodini)
chernii shokolad maslo moloko kakao( dly glazuri)

марианна
05.10.2008, 11:26
snachalo nado porezat zefir na krujochki
potom delaem 2 krema
sgushonku smeshivaem s malinovim varen'em
(varen'e ludshe prozedit shto bi ne bilo semechek )
ya dobalyla po vkusu komu kak nravitsy
vtoroi krem
vsbevaem smetanu s chernosmorodinovim varen'em
sahar ne nujno tak varen'e uje sladkoe
posle etogo berem korj smazivaem smetannim kremom sverhu krujochki zefira i opyt smetanii krem
sverhu vtori korj i sgushonka
i tak nado cheredovat krem poka ne konchatsy korji
poslednii korj smazivaem shololadnoi glazur'u
ya ee delau ochen prosto ( vse ingridienti na glaz tak kak delau ne v pervii raz)
beru posudu dly mikrovolnovki kladu tuda shokolad kakao nemnogo masla i nemnogo moloko vse stavlu v mikro na 20-30 sekund
shto bi rasstopilos

Taтьянa Ipiм
22.10.2008, 18:41
слышала и пробовала торты которые приготовлены на сковороде на газу а не в духовке - поделитесь секретом как эта вкуснятина делается

Елена Шатима
22.10.2008, 19:01
Подскажите,пожалуйста,рецепт теста для " грибочков" и "орешек".

Елена Шатима
22.10.2008, 19:04
Подскажите,пожалуйста,рецепт теста для " грибочков" и "орешек".

Lipcan
22.10.2008, 19:06
100гр сл. масло
2 стакана муки

стакан сахара
ложку меда

соду пищевую ч.лож.


2 яйцо.

Lipcan
22.10.2008, 19:13
крем для торта * *1кгсметано и1стакан сахара.А тесто я написало чуть раньше.Можно готовить на сковородку на газе. (F)

Lipcan
22.10.2008, 19:16
Можно добавить орешки или банан вишню кто что любит.

Lipcan
22.10.2008, 19:18
Очень вкусно (^).

Ольга Дацэнк
22.10.2008, 20:30
Торт "Муравейник"
Палочки кукурузные 100 гр.
Конфеты Ириски(тягучие) 400 гр.
Пачка маргарина 250 гр.
Выкладываем палочки горкой, ириски *и маргарин растапливаем. Полученной смесью заливаем палочки и быстро перемешиваем.

ВЕЛЬМОЖКО
22.10.2008, 21:24
Торт"Викуся"
300 г печеняь"хрустик"поломать+200-300г мармеладных или желейных конфет порезать кубиками-100г изюма-все перемешать.Залить кремом:500г сметаны+1стакан сахара взбить и добавить пакетик желатина.Поставитьв холод.Сверху украсить шоколадом,фруктами и т.д

Светлана Какнээ
24.10.2008, 05:43
0,5кг.пряников,по 100г.:кураги,изюма,чернослива,1лимон,1б.сгущённого молока.
Всё пропустить через мясорубку,можно для вкуса добавить любые орехи.В полученную смесь добавить сгущёнку,перемешать.Должна получиться густая и липкая масса.Эту массу выложить горкой на плоское блюдо и сверху украсить тёртым шоколадом.

Гурулева
30.10.2008, 17:06
тортик:необходимо 500-600 гр.овсяного печенья,кружка очень крепкого кофе,пачка масла сливочного и банка сгущенного кофе с молоком.Сварить кофе3-4ложки на стокан воды,пол баночки сгущенного кофе смешать с пачкой масла.Окунаем печенье в кофе выкладываем на тарелку,промазываем кремом,и т.д.Дать настояться сначала 2ч.в тепле,потом в холодильнике. (Y)

Lidia -ivmo
30.10.2008, 17:59
Blini-1 cloi (maiones+checnok)-orechi melko,,2 cloi (cmasat)-jabloki na terke,,3 cloi(cmasat)-mjaco melko,,4 cloi (cmasat)-kartofel varenii melko,,5cloi(cmasat)-morkov varenii melko,,6 cloi(cmasat)-cir na terke--po krau kivi krugom,v ceredine polovinki vinograda-zvetochkom

Чернышева
03.11.2008, 07:18
ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА *"ЛАЙМА" * * * * * * * * * * * * * * *
Потребуется: 800г.зефира,2банана,3киви,консервированные ананасы(ломтики),0,2л.сметаны20%или взбитых сливок,1банка сгущенки,200г.масла сливочного,1плитка черного шоколада.
Приготовление: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *1слой:половинки зефира выложить плоской поверхностью на блюдо ."2-й-ананас.3-й-взбитые сливки(или сметана)можно с дробленым грецким орехом.4-й-зефир.5-й-банан.6-й-сгущенка взбитая с сливочным маслом.7-й-киви.8-й-сгущенка с маслом.Верх залить растопленным шоколадом. * * * * * * *P.S.Этот торт готовили Лайма Вайкуле в программе * * "Смак"

Сорока
06.11.2008, 22:25
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ В СМЕТАННОМ ЖЕЛЕ
Полкило любого мелкого печенья без наполнителей высыпать в форму и залить такой смесью:
500 грамм сметаны размешать с 1 стаканом сахара, чтобы сахар растворился + 2 пачки желатина (растворить, как указанно в инструкциии). Перемешать с печеньем и в холодильник на 3-4 часика. Потом форму наполовину опустить в чашку с горячей водой, так, чтобы края подтаили и торт отошёл от формы. перевернуть на блюдо и тут же засыпать тёртым шоколадом. украсить верх можно чем угодно: кокосовой стружкой, мармеладом, и т.д. внутрь вместе с печеньем можно положить дроблённые орехи или нарезанные бананы.
Торт красиво смотриться в разрезе, получается мягким и нежным.

Инна cop
11.11.2008, 01:57
Торт из печенья с творогом
5 пачек печенья или 500гр неароматизированного
2-2.5 пачки творога или 500-600 гр
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
пол-пачки сливочного масла
1-2 ст ложки какао

Инна cop
11.11.2008, 02:01
Торт из печенья с творогом
творог размять вилкой + сахар+ ванильный сахар(если творог очень сухой можно добавить кефира)
на блюдо выкладывать печенье в виде квадрата или прямоугольника каждый слой промазывать творогом.
последний слой из творога -- в холод

Инна copvi
11.11.2008, 02:05
Торт из печенья с творогом
масло растопить на водяной бане + како --- смазать торт сверху и по бокам
и снова в холодильник на 3-5ч
по желанию можно украсить
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Евгения Эмак
04.12.2008, 21:52
Прислала Леди Ди

Яблочный
торт "Спешу"
БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ!
Продукты: 0,5 кг яблок,
1пачка печенья (250 г), 50 г изюма, 100 г
грецких орехов, 30 г сахара, 300 г
сливок, цедра 1-2 лимонов или корица.
очистить яблоки от кожуры и
натереть их на крупной терке.
Тертые яблоки перемешать с
толченым печеньем, изюмом и др.
продуктами. Выложить в форму для
торта, сверху покрыть взбитыми
сливками.

Евгения Эмак
04.12.2008, 21:53
Прислала Леди Ди

Торт
'Птичье молоко'
2. Замочить 1 ст. л. желатина в 1/4 ст
воды, туда же выжать 1 лимон,
подогpеть и добавить к 4 белкам
взбитым с 1 ст. сахаpа. Залить
шоколодной глазуpью.

Андрей Саха
15.12.2008, 01:50
Ищу рецеп торта из печенья с фруктами(банан и т.д), йогуртом. Кто знает напишите рецепт пожалуйста. :-)

Евгения Эмак
15.12.2008, 02:12
Андрей. полистайте эту тему ;-) ;-) (F)

Elena Dyds
21.12.2008, 23:07
Берём покупные коржи,любые-венские,медовые и т.д
Крем(очень вкусный)
3 пачки(200гр каждая) сметаны(Schlagsahne)
1 пачка бранч(Bransch)
2-3 ложки яичного ликёра
2 пачки Sahnefest
Всё по порядку взбиваем и намазываем коржи.
Украшаем торт ,каждый по своему вкусу
Я брала Lofelbisqits,складывала поленницей ,с мазаными кремом.Всем понравилось,очень вкусно.

Филимоненко
21.12.2008, 23:25
Все хорошо, наверное, вкусно, но вот понятно только через слово... Бранч? и пр. - русский аналог имеется?

Очеретная
05.01.2009, 08:21
Что можно приготовить с вафлями? (^)

елена
11.01.2009, 03:30
творожный тортик - замачиваешь желатин, как на пакетике написано. Берешь 500 г шоколадных пряников и крошишь их руками (просто сжимаешь в кулаке, они рассыпаются). Потом взбиваешь творог с сахарной пудрой и туда же желатин (можно сливок, если хочешь, добавить). Ну и выкладываешь в форму слоями крошку пряников и творог, последний слой - крошка. Ставишь все в холодильник до завтра. Завтра достаешь, переворачиваешь, заливаешь шоколадной глазурью , посыпаешь орешками )и все!

Лариса Мищэн
12.01.2009, 05:05
Напишите пожалуйста.Торт"Муравейник"из песочного печенья *рецепт......

Ведерникова
12.01.2009, 10:34
200 гр маргарина
1/2 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
1 ст. ложка уксуса
4 стакана муки
Перемешать, пропустить через мясорубку, разложить тонким слоем на противень и выпекать. Готовое печенье разломать на тонкие кусочки.
Крем: 1 банка сгущенки, 200 гр. маргарина, взбить
крем перемешать с печеньем. Высыпать на тарелку горкой. Можно посыпать орехом или моколадом ;-)

Ведерникова
12.01.2009, 10:35
это торт "Муравейник" :-D забыла написать ;-)

Вульфин
13.01.2009, 03:15
ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Для этого торта нужна упаковка готовых вафельных коржей. Эти коржи смазываются кремом который готовится так:
варим две банки сгущёного молока в кастрюле с водой 2 часа (сгущёнка варится в закрытых банках). После этого варёная сгущёнка смешивается с 200 грамами масла или маргарина. Надо дать торту пропитаться. Очень вкусно.

Кузнец
17.01.2009, 18:31
шоколадные шарики
300г горького шоколада
3 ложки какао
1 ст. сахару
2ст воды
поставить на огонь перемешивая образуется крем добавить добавить 100 сливочного масла ростапить снять с огня и добавить 1 яйцо осторожно потом добавляем 3/4 кг печенья измельчаем в крошку добавляем в крем ставим в холодильник потом делаим шарики и обваливаем в коксную стружку. (Y)

Коженова
17.01.2009, 18:44
Тортик ну очень вкусненький от Татьяны
Берется квадратное печенье ближе к затяжному, но хорошо пропитывающееся. Обмакивается в теплом молоке и укладывается на форму любого размера.
Для начинки берем 1 пачку сливочного масла, сахара по вкусу и 1 пачку творога, смешиваем и используем в качестве начинки между коржами. Украшаем на свой вкус и в холодильник на 20-30 минут.
Напишите свой отзыв.
Очень нежный и вкусный, приятного аппетита *(^)

Монина
17.01.2009, 19:08
кто знает торт "негр в пене", потерялась книжка с рецептами... а так нравился торт!! (((
это торт *где в тесто добовляют варенье из черной смородины..

ismail nohc
17.01.2009, 19:25
pechenie pecochnoe polojit na plenku ,mojno lyuboe) v 3 ryada ,3 na 6, kajdiy cloy cmazat kremom. Na credniy ryad po dline polojit banan ili lyubie drugie frukti, zatem vmecte c plenkoy pripodnimite dva bokovix ryada, tak chtobi u vac poluchilcya triugolnik.Verx i boka cmazat kremom i pocipat kokocovoy ctrujkoy,mojno shokoladom.1 chac chtobi propitalcya.Krem 1b cgushonki 250gram macla cl.vzbit. Vkucno i bictro.

ирина
17.01.2009, 19:37
Оксана, мне должны скинуть рецепт торта "Негр", тоже потеряла рецепт и буквально вчера запросила его у одной хорошей знакомой )) Так что... скоро выложу *;-)

Кулакова
17.01.2009, 19:48
Татьяна, а яваш рецепт знаю,он супер,только вместо сахара я кладу порезанный разноцветный мармелад.Попробуйте,недурно

Алла Какс
18.01.2009, 06:16
Девочки,у меня есть такой рецепт *торта "Негр".
* * Тесто *:250гр. маргарина,1,5 стак. сахара,1 стак. молока,4 яйца,1,5 стак. муки,2 стол. ложки какао.
* *Глазурь: 100гр. горького шоколада,50гр. маргарина,1 стол. ложка сахара,2 стол. ложки молока.
* Растопить пачку маргарина,добавить сахар,какао.Хорошо перемешать.затем добавить яйца,молоко и муку.Готовое тесто вылить в форму и выпекать в разогретой духовке.
* Сварить глазурь и,когда торт будет готов и остынет,сверху полить глазурью и можно украсить кокосовой *стружкой. (pl)

Guest
18.01.2009, 08:15
Быстрый шоколадный торт
400 г бисквитного печенья
100 г рубленого фундука
100 г рубленых фисташек
200 г сливочного масла
100 г шоколада
2 ст. л. (50 г) сахара
ванильный сахар
1 упаковка (150 мл) шоколадной глазури
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с обычным и ванильным сахаром. Шоколад растопить на водяной бане, дать чуть остыть и смешать с маслом.
2. В разъемной форме, выстеленной пергаментом, перемешать крупно порезанное бисквитное печенье и истолченные орехи. Залить шоколадным кремом, перемешать, поставить в холодильник на 20 минут.
3. Когда масса застынет, выложить торт на блюдо.
Сверху полить охлажденной глазурью.

Куряшкина
18.01.2009, 15:57
Тортик с фруктами
30 мин работы. 500 гр. густой базарной сметаны взбить с 1 стаканом сахара. Добавить 1 пакетик желатина по инструкции. В большую миску влить сметанную смесь и всыпать 400-500 гр. хрустиков (мелкий крекер с маком), чтобы масса была густая. Перемешать. Начинаем собирать. Разъемную форму или большую кастрюлю выстилаем целлофаном. Выкладываем в середину кружочки киви в виде цветка. вокруг по всей поверхности кружочки банана, сверху половину сметанной массы с печеньем , разравнивая ложкой. Опять слой фруктов, сверху оставшуюся массу. Закрываем сверху целлофаном и в холодильник. Достаем, раскрыть целлофан и положить на блюдо, чтобы это стало низом тортика. *Развернуть, сверху будут застывшие фрукты. Красиво, недорого и очень вкусно. Сделайте, не пожалеете. Когда дочь пришла в гости, первым вопросом было: "Где такой покупала?" :-)

Загаевская
18.01.2009, 16:17
нужно: 0,5кг печенья,0,5кг зефира ,1 апельсин,6 яиц,1 пачка слив. масла,3 вафельных коржа ,орехи * * * * * * * * * * * на корж выкладываем :половину порции печенья ,смешанного со взбитыми белкамии орехами,( можно добавить какао ),2 слой-порезать половину порции зефира(можно еще безе ),3 слой-масло взбиваем с желткамии сахаром ,добавляем апельсин,кладем сверху 2 корж,и в обратном порядке выкладываем половину оставшихся продуктов,3 корж заливаем шоколадной глазурьюи украшаем

Татьяна Мэдвэд
18.01.2009, 19:04
Люди добрые!!! Может есть у кого рецептик,как использовать подсохшие пряники.Подскажите пожалуйста, заранее большое спасибо.

Остюченко
18.01.2009, 19:38
Мазаика
1 литр сметаны 25-30% , взбить с 1 стаканом сахара, постепенно ввести зараннее подготовленый желатин(1,5 пакетика замочить в 0,5-1 стакане воды, нагреть до полного растворения). Сделать разноцветное желе, испечь бисквит из 4-х яиц или же купить. Смешать готовый сметанно-желатиновый крем с кусочками желе и порезанным кубиками бисквитом. Все это выложить в форму(любую выстланную целофаном или пленкой) и охладить! Приятного аппетита! (Y)

Булова
02.02.2009, 23:20
Конфеты "ириска" растопить в кастрюле,добавить сливочное масло, сладкие кукурузные палочки. Все перемешать, выложить в фольгу, свернуть "колбаской" и в холодильник.

Булова
02.02.2009, 23:38
1 литр охлажденных 33% сливок взбить с 2-3ст. л. сахара,поставить в холодильник. 500г зефира нарезать кружочками(каждая половинка на 3 части). 1ст. грецких орехов-измельчить. Фрукты: апельсины,киви клубника - нарезать дольками. На неглубокую тарелку выкладывать слоями: зефир, сливки, орехи, сливки, фрукты, сливки, зефир, и т. д..готовый торт поставить в холодильник на ночь.

Горохова
06.02.2009, 23:30
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
продукты:
4 белка,
1,5 - 2 стакана сахара (я беру меньше)
2 - 4 ложки варенья густого и без косточек
1 пакетик желатина
1 плитка шоколада
10гр сливочного масла
Замочить желатин для набухания.
Взбивать *холодные белки до максимального увеличения их в объёме и начать добавлять постепенно весь сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не начнёт сохранять свою форму на "гребешок".
В конце взбивания добавить варенье и желатин. Желатин предварительно нагревают и процеживают. Он должен быть тёплым. Масса должна "дышать", т.е. с пузырьками.
Приготовление формы: я беру любую подходящую по объёму *хрустальную вазу, хорошо её смазываю маслом или маргарином и выливаю в неё готовую массу. Всё ставим в холодильник для застывания. Когда масса застынет, переворачиваем её на тарелку, тоже смазанную маслом.Сверху смазываем растопленным с маслом *шоколадом, который слегка остужаем.

Андросова
08.02.2009, 01:18
ОВОЩНОЙ ТОРТ
Картофель и морковь отварить натереть на крупной терке
Свежие огурцы и яйца тоже на терку.
Желатин залить водой на 40 минт,затем распустить на водяной бане и влить в майонез(на 150гр.воды 3ч.л.желатина и 400гр.майонеза)и все перемешать.
В разъемную форму выложить слоями продукты,поливая каждый слой майонезом с желе.Верх торта посыпать сыром и убрать в холодильник на 3 часа.

ТАТЬЯНА DОnyКЭ
08.02.2009, 02:14
Татьяне медведевой!!!
Тут мне подруга рассказала, она живет в Турции. Они делают так. Сироп сахарный (вода плюс сахар), добавляют туда специи по вкусу и желанию. Можно сливки. Чтобы масса была густой сметаны. выкладывают в широкую кастрюлю пряники, заливают этой массой. На огонь медленный - только 2=3 мин кипит. Потом дать постоять. Все пряники пропитаются этим сиропом. И становятся мягкими!!!

Ремжа
02.03.2009, 00:28
Во времена нашего студенчества этот торт так и назывался "бедный студент".
Из пельменного теста приготовить соломку типа домашней лапши, обжарить ее во фритюре, выложить на салфетку, что бы стек лишний жир, затем эта соломка перемешивается с вареной сгущенкой и выкладывается горкой на блюдо. (F)

ТатьянА
03.03.2009, 06:48
ТОРТИК ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Это тортик из моего детства.
Готовим заварной крем (я брала в магазине в пачках и варила по инструкции), * выкладываем на доске слой печенья и мажем сверху кремом, потом опять слой печенья и крема и.тд. *примерно 5-6 слоев Печенье нужно брать правильной формы (квадратное или прямоугольное) и слои выкладывать аккуратно, каждое печенье как-бы друг на друга.
Оставить на ночь чтобы пропиталось, причем не в холоде. *Утром режем и едим. Очень вкусно.

Аушева
05.03.2009, 02:18
Торт из печенья
600 гр. печенья (хрустика с маком), 0,5 л. сгущенки вареной, 300 гр. слив. масла. Сгущенку с маслом взбить миксером, добавить печенье и перемешать. Выложить всю массу на большое блюдо горкой и залить шоколадом. Дать настояться в холоде. (^) (Y)
Я брала 2 обычные шоколадки *ростапливала и поливала, можно добавить еще орехов.
Объедение (Y) у меня ребенок его очень любит (X)

Любовь Кусаэв
05.03.2009, 02:55
Заварить какао , в него окунается рвсяное печенье и выкладывается на блюдо, далее надо намазать сметаной.Следующий слой *густо порезанными киви или любыми фруктамии так каждый слой на что хватит фантазии, а в конце натереть шоколад и поставить в холодильник перед тем как есть украсить взбитыми сливками. :-P :-P :-P

Гончарова
17.03.2009, 19:23
Торт из зефира.
500гр *белого зефира.
500гр. клубники
200гр любого кислого варенья, лучше из смородины.
Взбитые сливки.
1,5 *плитки горького шоколада.
Зефир порезать кружками, *клубнику - плоскими дольками. Выкладывать *на блюдо слоями;:
1- зефир, 2. -варенье, 3- сливки, 4-клубника, 5-сливки, 6- тертый шоколад, далее повторяем. Верх украсить клубникой.

Алена
17.03.2009, 19:36
Татьяна Велижанцева, а если сделать то же самое, только смешать с медом - получиться татарский десерт - чак-чак :)

Гайдук
19.03.2009, 19:51
1 пачка вафиль 1 банка вареной гущенки сливки крекер 1 пачка белого и шоколадного,вафли мастим згущенкой потом белый крекер сливки вафли гущенка шоколадный крекер и так дальше верх покрыть шоколадною глазурю в холодильник на 3 часа

IRINKA
19.03.2009, 21:07
Детский торт "Чизкейк": 300 гр. печенья измельчить и добавить 150гр.размягчённого сливочного масла перемешать, выложить в форму и поставить в холодильник. Это первый слой. На второй слой- 5 пачек детского творога, 100 гр.сахара и 6 чайных ложек желатина, желатин залить 100 мл воды и оставить на час, затем вскипятить и влить в творог с сахаром. Поставить в холодильник на 3 часа, потом сформовать торт. Можно украсить ягодами и сливками. (^)

Ремжа
28.03.2009, 22:40
Торт из пряников
Состав
пряники - 500-700 г,
бананы - 2-3 шт,
хурма (сорт "Каки") - 2 шт,
грецкие орехи - 50-70 г

для крема
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сметана - 2 стакана (20%)

для шоколадной глазури
сметана - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 3 ст. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки

Ремжа
28.03.2009, 22:45
Приготовление:
пряники разрезать вдоль на 2-3 части
хурму и банан нарезать кружочками
орехи измельчить не мелко
Выкладывать на плоское блюдо пластики пряников, обмакивая и кремом. Посыпать орехами. Затем слой хурмы, опять слой пряников, слой бананов и вновь слой пряников. Верхний слой пряников укладывать обмакнцв только их них в крем. Торт убрать для пропитки в холодильник. Затем залить сверху глазурью.
Мы отрицательном отношении к хурме можно обойтись без нее.

Татьяна Вмаса
28.03.2009, 22:45
Подскажите! Торт из готовых, тёмных коржей?

Осмакова
28.03.2009, 22:46
И что с этим делать?

Ремжа
28.03.2009, 22:55
Татьяна!
Я это называю вариант для ленивых! И часто использую. Если у Вас готовые шоколадные коржи - приготовьте шоколадный крем (банка шоколадной пасты (у нас это "Алиса". "Академия шоколада" и др.) добавьте пачку размягченного сливочного масло, если густо добавьте пол банки сгущенного молока. Все замечательно взбивается даже вилкой. При прослаивании посыпьте орехами и у Вас получиться шоколадно-ореховый торт.

Панкратова
03.04.2009, 01:41
Хочу поделиться рецептом тортика ,, Птичье молоко,,1 cт. ложку желатина залить 5-6 ст.ложками холодной кипяченой воды. 4 яичных белка взбить с 1 ст. сахара. 80 г шоколада растопить с 1 ст. ложкой сливочного масла и залить равномерно в форму выложенную фальгой, смазанной сл. маслом. Положить в морозилку до застывания шоколадного слоя. Затем разбухший желатин растворить на огне и ,взбивая белки, вливать его *тонкой струйкой.Распределить равномерно на застывший шоколадный слой. Опять ставим в морозилку до застывания. Сверху *такой же шоколадный слой, как и на дне. (В белки можно добавить цедру ,сок лимона и порошок какао) Приятного аппетита!

Посудневская
03.04.2009, 02:05
ПОЛЕНО
2 пачки кукурузных палочек *по 70 грамм , 250гр. сливочного масла,1 б. варёной сгущёнки.
Палочки разрезаю , дабовляю мягкое сивочное
масло и сгущёное молоко. Всё перемешеваю формирую в виде полена и ложу в морозилку. Очень вкусно.........

Калюжная
05.04.2009, 00:53
Вариант зефирного торта . Рыхлый зефир поломать на кусочки,густую сметану или сливки взбить ,гр. орехи измельчить ,красную и черную смородину немного измельчить(в миксере или блендере)по отдельности,малину отобрать целую,темный шоколад натереть.Выкладывать слоями : зефир-сметана-кр.смород.-орехи и так три раза ,меняя ягоды.Сверху посыпать шоколадом . В морозилку на 2 ч.,потом в хол-к.

Хаим-Заде
07.04.2009, 06:01
Торт , повышающий иммунитет, режим грецкие орехи, курагу и чернослив мелко, немного изюма, все премешиваем с варенной сгущенкой, придаем торту форму любую, и посыпаем кокосовой стружкой, можно любой посыпкой! убираем в холодильник на 30 мин, ешьте на здоровье! (pi) (^) (C)

Вознюк
07.04.2009, 07:17
Торт крекерный
2 пачки желе земляничного (или любого другого)
1 стакан воды
0,5 л.сметаны
0,5 стакана сахара
1 пачка крекера "сливочного"
1 пачка крекера "шоколадного"
кокосовая стружка
Размешать желе в горячей воде до полного растворения. Взбить сметану с сахаром,соединить с охлажденым желе,еще раз взбить и поставить в холодильник.Крекер поломать на четыре части, смешать с начинающем густеть кремом,выложить в смоченую форму и охладить 4-6 часов. Опустить на несколько секунд в горячую воду,перевернуть и посыпать кокосовой стружкой. Приятного апетита
(pi) *(C)

Евгения Эмак
14.04.2009, 16:11
В другой миске взбить сливки до мягких пиков, затем добавить их в клубничную смесь. Взбить яичный белок в чистой миске в крепкую пену, затем аккуратно добавить в сырную массу. Перелить смесь в форму для торта и разровнять сверху. Поставить в холодильник как минимум на 2 1/2 часа.
Для соуса, взбить все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере. Если необходимо, добавьте немного сахара, затем перелейте в кувшин и храните в холодильнике до подачи на стол (и чизкейк и соус можно приготовить заранее).
Перед тем, как подавать, пройтись ножом между стенками формы и тортом, затем убрать дно и поставить на блюдо. Порезать оставшуюся клубнику пополам и уложить их в середину. Подавать торт с кувшином соуса.

Евгения Эмак
14.04.2009, 16:11
Положить печенье в пластиковый мешок и раздробить его в мелкую крошку. Переложить в миску и добавить растопленное масло, перемешать тщательно, чтобы все крошки пропитались маслом. Переложить смесь в разъемную форму диаметром 24 см, глубиной как минимум 5 см. Утрамбовать плотно обратной стороной металлической ложки, чтобы получился ровный слой на дне формы. Поставить в холодильник, пока вы делаете начинку.
Положить желатин в миску с холодной водой, оставить и замочить на 5 мин. Перелить сливки с кастрюлю и довести до кипения, как только они закипят, сразу же снять с огня. Достать желатин из воды, выжать излишек воды и добавить по одному листу в горячие сливки (он мгновенно растворится). Дать остыть несколько минут.
Взбить сыр с сахаром, лимонной цедрой и соком до однородной массы. Добавить сливки и желатин и порезанную клубнику.

Евгения Эмак
14.04.2009, 16:12
ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

Для рецепта Вам потребуются:
- сухое печенье - 200г
- сливочное масло (растопленное) - 100гдля начинки:
- желатин (листовой) - 3 пластинки
- сливки- 140 мл
- жирный мягкий сыр - 300г
- сахар - 100г
- цедра (мелко тертая) - 1/2 лимона
- лимонный сок - 3 ст.л.
- клубника (порезанная) 300г
- сливки (жирные для взбивания) - 140 мл
- яйцо (белок) - 1 шт.для клубничного соуса:
- клубника - 250г
- клубника (для украшения) - 200г
- цедра (тертая) - 1/2 лимона
- лимонный сок - 3 ст.л.
- сахар (по вкусу) - 2 ст.л.

Евгения Эмак
14.04.2009, 16:13
ЧИЗКЕЙК С КАПУЧИНО

для основы:
- орехи толченые - 1.5 стакана
- сахар - 2 ч.л.
- маргарин - 60гдля начинки:
- сыр сливочный (cream cheese) - 1кг
- сахар - 1стакан
- мука - 3 ч.л.
- яйца - 4 шт.
- сметана - 1 стакан
- кофе растворимый - 1 ч.л.
- корица - 1/4 ч.л.
- вода - 1/4 стакана.

Смешать компоненты основы для пирога и положить тесто в форму. Выпекать при 160 o C в течение 10 минут. В отдельной посуде смешать размягченный сыр, сахар и муку, потом к смеси по одному добавить яйца. В последнюю очередь добавить сметану. Кофе и корицу растворить в горячей воде, охладить и также добавить к начинке. Выложить начинку на поверхность коржа и поставить пирог в духовку при 240 o C. Через 10 минут уменьшить температуру до 120o C и выпекать в течение часа. Подавать охлажденным. Можно украсить пирог целыми кофейными зернами и взбитыми сливками.

Голубкова
14.04.2009, 16:24
Крем-торт шоколадный: 150 мл молока или сливок +2 ст.ложки сахара довести до кипения + 200 гр. молочного шоколада + 1 ст.л. предварительно желатина замоченного в ? ст. воды…размешать....Отдельно взбить 400 гр. Сливок Шоколадную смесь охладить и смешать со сливками.
Сделать основу под торт: сухое молоко -100 гр.+ 3-4 ложки какао + размягченное сливочное масло..все хорошо вымесить.Дно разъемной формы выложить основой..вылить шоколадный мусс и на 2 часа в холодильник.
Украсить можно белым шоколадом..
Можно еще добавить замоченную в коньяке вишню, кусочки песочного печенья.
Приготовление занимает минут 30.

Черненко
02.05.2009, 23:28
Торт "Блаженство"
крем: 500 г сметаны
1 пачка масла слив.
1 стакан сахара
1 банан
Все это взбить в высокой кастрюльке. Добавить в крем крекер маленькие рыбки, перемешать, дать немного крему впитаться и выложить горкой на блюдо, украсить кокосовой стружкой, орешками, цукатами.
Быстро, дешево и очень вкусно!

Черненко
02.05.2009, 23:29
Забыла написать, что крекера надо грамм 5оо-600.

khaimova
03.05.2009, 04:07
кекс в микро -волновои печи:
1 ст сахар
3 яица
1 ложечка сода
взбить
добавить стакан муки,ваниль,ром
1 ст какао
1/2ст кипяток
выпекать в микро в стекле (паирекс) для микро
8-10 минут
после выпечки полить 1/2 ст кипятком и 2 ложечки рома
наверх залить горячим шоколадом, а можно и так без добавочных колории к чаю

khaimova
03.05.2009, 04:15
Забыла напомнить микро-волновои печю лучше не пользоваться, но если она проверенна на не опасность большои радиации ,и нет времени для долгои выпечки- в добрыи путь.

Светлана Нэвак
03.05.2009, 19:31
Торт "Снежный"
Берем 500г. квадратного печенья, обмакиваем в молоко, выкладываем на большое блюдо слоем, прокладываем начинку, выкладываем второй слой и т.д. Всего слоев может быть до 5, больше будет неудобно резать. Верхний слой должен быть из печенья. Сверху поливаем растопленным шоколадом или смазываем вареньем.
Начинка: 500г. творога размешать с сахаром по вкусу, добавляем по вкусу орехи, сухофрукты, любые замороженные ягоды, мармелад, цедру лимона или апельсина и т.д.
Тортик нужо выдержать часа 2 в холодильнике.
Очень вкусно и полезно.(Y)

Светлана Нэвакш
03.05.2009, 19:34
торт "15 минут"
потребуется: 1 упаковка кукурузных палочек, 1 пачка шоколадного печенья, 200-259г. ириса, 2 ст.ложки меда.
Растопить ирис, мед, масло, всыпать палочки, хорошо перемешать. выложить горкой на блюдо, украсить по вкусу кукрузной крошкой, кокосовыми стружками, орехами и т.д.
выдержать час-полтора в прохладном месте.

Галенька Цвэтач
03.05.2009, 19:36
Светлана,а сколько масла?

Inna i si
03.05.2009, 20:50
ЩЕРБЕТ,
400гр.зем.орехи(измельченые),400гр.семечки(жареные ),200гр.лесной орех(целые),800гр.сливочное печенье.
Для крема:300-400гр масла,250гр .сахара,2,5банки сгущенки.

Приготовление:Печенье измельчить перемешать с орехами и семечками.Масло растопить перемешать с сахаром и с сгущенкой.Все добавить в печенье,хорошо перемешать выложить на бумагу для выпечки и на лист,дать остыть и нарезать на кубики.Очень вкусно!Приятного чаепития!

Светлана Нэвак
03.05.2009, 21:50
Про тортик 215 минут" масла нужно как ириса 200-250гр. Можно брать простое сливочное, или шоколадное.

Ирина Икмакав
23.05.2009, 21:10
Сегодня в передаче СМАК, был рецепт тирамису, напишите.

МАКАРОВА
29.05.2009, 01:08
девочки помогите! как-то дали мне рецепт торта - помню составляющие -компот вишневый, желатин, сметана жирная и на дно печенье выкладывала -кипятила компот и желатин - и больше не помню что делать - кто слышал очем-то подобном напишите пожалуйста в личку - буду ждать - заранееспасибо

Олеся
29.05.2009, 01:39
есть такое! Посмотрю и выложу завтра... тоже не помню, крем делают из йогурта и сметаны, и загустителя. Такие у Др.Откер продаются в пакетах.

Аннa Гиндин
29.05.2009, 04:37
ТИРАМИСУ
500 грамм маскарпоне (заменяется любым сливочным сыром, например "филадельфией")
80 грамм сахара (лучше пудры)
4 яйца
250 грамм миндального печенья на меду ("дамские пальчики"/бисквит Савой, просто бисквит или порезанными на полоски маффинами)
1 чашка крепкого кофе espresso
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто, илишоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек)
горький какао-порошок
шоколадная стружка
Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с сахаром в белую воздушную массу.
Деревянной ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы.

Аннa Гиндин
29.05.2009, 04:37
Тирамису продолжение
Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).
Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар.
Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можнодобавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печенюшки - яделала с Амаретто (и на 5 желтках, кстати, без белков), ливанула такликеру, что потом все окосели).
Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку и укладывать в форму.
Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой - крем.Жгучая правильно сказала, какао наверху может пойти пятнами, поэтому(дабы безобразие скрыть) я его сверху засыпаю шоколадной стружкой(шоколад тоже лучше горький).
В холодильник часов на 6.

Аннa Гиндин
29.05.2009, 04:38
рецепт взят из кукин нет

Александра амэкса
29.05.2009, 23:33
Может повторяюсь, тогда извините.

Зефир разделить на части. Выложить на блюдо, сверху смазать взбитыми сливками или жирным йогуртом, или взбитой сметаной, или белковым кремом (я делала все эти варианты). Сверху выложить фрукты-ягоды. Можно сверху посыпать сахарной пудрой ( такой вариант я делала с белковым кремом), шоколадной крошкой ( особенно вкусно, когда зефир выложен клубникой), мелко резаными листьями мяты или мелисы, листиками черной смородины.

Серёга Фимима
30.05.2009, 08:16
Торт "МУРАВЕЙНИК"
Нам понадобится 200-250 г сливочного масла
400-500 г ирисок кис-кис,золотой ключик
(конфеты должны быть тягучие)
1 большая пачка палочек
(чем мельче палочки ,тем лучше)
Масло растапливаем с ирисом на огне (желательно в аллюминиевой посуде),хорошо перемешиваем до однородной массы.Высыпаем палочки и хорошо перемешиваем,чтоб все палочки перемазались полученной массой.Затем выкладываем на блюдо горкой и немного придавливаем,чтобы палочки слиплись между собой.Сверху поливаем шоколадом.Есть можно сразу,как остынет.
У меня такой торт пользуется успехом уже на протяжении 15 лет.

Тарасовец
30.05.2009, 10:14
Печенье крекер, вафельные коржи, сметана, сахар.
Сметану и сахар взбить для крема. Обмакивать крекер в крем и укладывать слоями: вафля - крекер. Сверху полить кремом, украсить по жеанию. Больше крема - торт получится более мягкий и нежный, меньше крема, получится плотный. В обоих вариантах очень вкусно.

Пономаренко
31.05.2009, 18:10
Мне очень нравиться"(^)РУЧЕЕК"Готовить его не трудно,а главное просто.
Все делаю на глаз:
Приготовим крем:Творог,изюм,курага,сахар,сметана(можно добавить кокосовую стружку)все перемешиваем.
Печенье квадратное(любое) обмакнуть в молоко.Выкладываем на поднос 3х3.Затем крем.Чередуем слои.Поверьте ...ВКУСНЯТИНА...
Приятного всем чаепития!!!

Хлыбова
02.06.2009, 12:10
А я делаю "ЛенивыйЧак чак" просто если лень выпекать для ЧАк-чак хворост, можно сделать так. Вместо хвороста беру кукурузные палочки, да ещё туда добавляю изюм и орехи. А сироп как для Чак-чак: 1 ст сахара+ 1 ст. мёда (если кукурузные палочки крупные, я их нарезаю)

Хлыбова
02.06.2009, 12:11
Да, ещё забыла, можно вместо кукурузных палочек взять быстрые завтраки, рисовые шарики или что-нибудь аналогичное.

26.06.2009, 16:48
А я делала так, только вместо сиропа для чак-чак яполивала кукурузные палочки вареной сгущёнкой и перемешивала, посыпала сверху кокосовой стружкой!(Y)

Щербакова
11.07.2009, 02:40
Не знаю,может кто и давал такой рецепт.
Торт Лебединая нежность.
1-1,5 кг зефира в шоколаде(розового и белого)
300-400гр печенья(я беру Земляничное-оно нежное)
1,5 банки сгущеного молока
шоколадная глазурь(надеюсь все занют как ее готовить)
Приготовление:
Печенье пропустить через мясорубку или блендер,добавить сгущеное молоко.
Теперь самое основное:Зефир разрезать вдоль на две половинки.Укладывать на блюдо:1слой-розовый зефир;2сл-печенье;3сл-белый зефир;4сл-печенье и тд. Сверху печенье и залить глазурью.Убрать на ночь в холодильник.Поверте,торт получается очень нежным,вкусным.и в разрезе красиво смотриться.

Старченко
21.07.2009, 23:33
Подскажите быстрый рецепт без замарочек из печенья

ГУТАКОВСКАЯ
22.07.2009, 03:41
ТОРТ = ЖЕЛЕ " МЭРИЛИН"
( можете на пробу взять продуктов в половину меньше), а вообще этот торт готовится на праздники и очень вкусен!
Взять литр фруктового кефира(Йогурта), киллограм бананов, банку персикого компота 700гр., пакет замороженной клубники(можно и свежей). Торт готовится двое суток(чтоб хорошо застыли все слои). Замочите желатин из расчёта на пол-литра жидкости. Когда желатин набухнет, разведите его в минимальном количестве горячей воды, а затем тщательно смешайте с 500г фруктового кефира. На дно ёмкости нарежьте половину бананов. Залейте бананы желированным кефиром. Второй слой следует готовить, когда первый застынет. Замочите желатин из расчёта на 500-700 мл воды. Залить таким количеством воды клубнику, вскипятить с тремя столовыми ложками сахара. В этом компоте растворить желатин и налить его чуть остывшим поверх кефирного слоя. Когда клубничный слой застынет, сделать ещё один кефирно-банановый слой....

ГУТАКОВСКАЯ
22.07.2009, 03:48
....И последний слой - мелко нарезанные персики и желированный персиковый компот(приготовить как и клубничный). Калорийность 100г такого торта - около 100-140 ккал, в зависимости от жирности кефира и количества сахара. Перед подачей форму немного опустить в горячую воду и осторожно перевернуть на блюдо, украсить по желанию. Не думайте что с ним долго возиться - это только описывать долго.
Очень вкусно! Приятного аппетита!(C)(^)

Нина Сушк
22.07.2009, 15:43
Торт "Айсберг"
3 пачки разноцветного желе залить каждую по 0,5 стакана кипятка,разбухнет, разлить по отдельным мискам и поставить в холодильник. Как застынет - порезать крупными кубиками.
2 пачки желатина (по 25грамм)залить 1,5 стаканами кипятка,разбухнет,остынет.
1литр магазинной густой сметаны взбить миксером с 1,5 стаканами сахарной пудры и добавить желатин. В эту смесь осторожно добавить 400 грамм сладкого крекера(накрошенного),
нарезанные кубиками 2 киви, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 банан и цветное нарезанное желе. Все вылить в глубокую миску выстеленную пищевым целофаном. Поставить в холодильник
на ночь. К столу - перевернуть на блюдо, снять целофан, украсить по усмотрению и возможности.

Котелевец
22.07.2009, 17:29
ТОРТИК БЕЗ НАЗВАНИЯ, НО ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО.
Печенье "Крекер рыбки" (можно соленый) + сметана с сахаром, все перемешиваем и укладываем горкой (придаем торту любую форму). Сверху украшаем тертым или жидким шоколадом или кремом... да чем захочется. ВСЁ - ТОРТ ГОТОВ!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!(^)

Черемицина
24.07.2009, 20:32
Девочки, СПАСИБО! Это То, что нужно !

Кац
28.07.2009, 16:58
1 банка грушевого компота 800гр
125 гр очень мягкого сливочного масла
100 гр сахарной пудры
200 гр крошек печенья
5 ст.л. молотого миндаля
1 ст. л. ликёра или бренди
Дляглазури:
75 гр горького шоколада
1/4 стакана грушевого сиропа
25 гр слив. масла
Половинки груш выбрать из компота и разрезать на 6 кубиков каждую (можно и помельче). Выложить их на двойное бумажное полотенце.
Масло взбить с сахарной пудрой, добавить крошку печенья и орехов. Ввести груши и ложку ликёра. Хорошо перемешать, чтобы груши расперделились равномерно в смеси.
Форму выстелить плёнкой и выложить массу.
Отправить форму в холодильник хотя бы на 4 часа.
Для приготовления шоколадной глазурикусочки шоколада смешать с горячим сиропом, хорошо перемешать в течение 1 минуты и ввести масло, размешать до получения гладкой однородной смеси.
Тортик перевернуть на поднос и освободить от плёнки, залить шоколадом и отправить ещё на некоторое время в холодильник для застывания .

Кац
28.07.2009, 17:00
Шоколадно-грушевый тортик без выпекания
(можно делать в форме из фольги "инглиш-кейк"):

Елена Кэшэ
28.07.2009, 18:09
кУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ смешиваем со смесью растопленных ирисок и сливочного масла,выкладываем горкой,даем застыть.ПРОСТО ВКУСНЯШКА!Попробуйте.

Горюнова
06.09.2009, 08:49
Торт без названия
Состав:
Песочное печенье 500 г.
1 банка вареной сгущенки
Два стакана теплого молока
И любых орехов или фруктов кто как любит.
Приготовление:
В теплом молоке смачиваете печенье, выкладываете печенья слоями на плоскую тарелку слой каждый слой печенья промазывать вареной сгущенкой. Чередуя печенья слой сгущенки. В конце, с верху торт украсить тертыми любыми орехами или фруктами . Желательно этот торт готовить с вечера и на ночь поставить в холодильник чтобы он пропитался. (^)

Елена Нэст
11.09.2009, 03:09
Моя мама вот уже 30 лет делает иногда торт "Наташа", и всегда идет на ура. Печенье обязательно твердоеполомать на куски (не крошить), сметану с сахаром и мягким (комнатной температуры) сливочным маслом взбить, чтобы получился густой крем, к печенью добавить изюм промытый и грецкие орехи, все перемешать. Выложить в глубокую тарелки или форму - и в морозилку, просто в холодильнике не застывает. Как застынет, тарелку на секунду в горяую воду опустить, чтобы края отстыли и выложить на блюдо, можно не украшать. Оч вкусно.

Инна Остк
12.09.2009, 05:06
Я не знаю, может такой рецепт уже был, тогда повторюсь. Бабушка мне в детстве делала торт из печенья, быстро и вкусно. Берете печенье, лучше сладкое и умеренно рассыпчатое (сливочное или " к кофе"), варите заварной крем и вбиваете в него сливочное масло ( я делаю примерно так: на 1 л. молока, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 ст.ложки муки,100-150гр. теплого слив.масла) Яйца, муку, сахара, немного молока взбиваете и вливаете эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, крем кипятится 3-5 минут, смотрите чтобы не подгорел. В слегка остывший крем вбиваете сливочное масло. Укладываете слой печенья и смазываете его кремом и т.д. Сверху можно крем посыпать тертым шоколадом, добавить растолченные орехи и т.п. Когда торт остынет, подержите его 1-2 часа в холодильнике, на мой вкус холодный он вкуснее. Да забыла, в крем можно положить чуть ванилина или ванильного сахара, главное не переборщить. Приятного аппетита.

Maria Dyn
16.09.2009, 01:14
Прислала Марина Савоста
Мой любимый торт без выпечки.
500гр. печенья (я люблю "ретро") перетереть.
250гр. мармелада нарезать кубиками.
стакан измельчённых орехов.
200гр. изюма.
Всё перемешать.
растопить пол-пачки сливочного масла, плитку чёрного шоколада,добавить два желтка, ванилин или корицу (кому что нравится) .Всёсмешать, придать форму торта и поставить на два часа в холодильник.Застывший торт сбрызнуть лекёром и залить взбитыми белками с сахаром.

Maria Dyn
16.09.2009, 01:15
Прислала Генриета Базилевская-...
Торт зефирно-фруктовый
Продукты
0,5 кг.зефира,; банана,4 апельсина,4оо гр.сметаны,1 стакан сахара.
Процесс приготовленияы
Выложить на блюдо нарезан.кружочками зефир намазать сметаной,
взбитой с сахаром.Сверху выложить нарезан.кружочками бананы и снованамазать слой сметаной ,затем опять слой зефира и так поочередно верхвыложить нарезан. апельсином , можно киви.Поставить в холодильник,чтобынастоялся.
Приятного аппетита

Maria Dyn
16.09.2009, 01:16
Прислала Иринদ¦ Рабаева(Султ...
быстрый, рецепт "Муравейника".
Печенье типа "Юбелейное"поломать на мелкие кусочки, так же вариться сгущенка, все тщательноперемешивается, укладывается в виде горки, сверху трется на крупнойтерке любой шоколад. Дать 1.5-2 часа постоять в тепле для пропитки,затем на всю ночь в холодильник. (Y)

Maria Dyn
16.09.2009, 01:17
Прислала Анжела Кухцяк(Савчук)
Торт из вафельных коржей.
1 уп. вафельных коржей,
3 *пачки "Крекера" (можно 2 шоколадных 1 вершковый)
немного сбитой сметаны,
крем из згущенки и масла.
Вафельный лист смазываем кремом иззгущенки. На него выкладываем печенье (один шар), сверху мажем печеньесбитой сметаной, на крем сметанный кладем вафельный лист. И так до тихпор, пока есть продукты. Пропитывать 6-8 часов. Если нет сметаны, можнокрекер обмакивать в молоке. Приятного апетита!!!!

Maria Dyn
16.09.2009, 01:24
Прислала Евгения Уморина
торт с халвой
На 250 г вафельных листов
200 г халвы
200-250 г 20% (и более) сметаны
Инструкции:
Сметанухорошо охладить и взбить до пены. Халву измельчить в крошку и непереставая взбивать сметану, ввести большую часть крошки в крем.Пропитать листы, сложить их, под груз. Перед подачей намазать верхсметаной и посыпать оставшейся крошкой. Можно еще и шоколадом, иорехами.

Maria Dyn
16.09.2009, 01:46
Прислала Татьяна Велижанцева ...
Чизкейк без выпечки
Ингредиенты
основа:300г печенья (такого, чтобы легко крошилось)100-150 г сливочногомасланачинка:500 г маскарпоне200 мл сливок 33-35%150 г сахара20 гжелатинаЖелатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1час.
Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Масло растопить.
В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
Печеньес маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошоутрамбовать,поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.
Добавить желатин, перемешать.
Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Maria Dyn
16.09.2009, 01:51
Прислала ольга Дядина (Шевя...
торт из кукурузных палочек.
конфеты "Ирис "кис-кис"" (о.5 кг)или другие ириски твердыерастапливаются и смешиваются со сливочным маслом (1 пачка). кукурузныепалочки высыпать в эту смесь, размешать, выложить на блюдо горкой и вхолод.

Maria Dyn
16.09.2009, 02:00
Прислала Людмила Шевякова (Ки...
еслиу вас мало времени, чтобы готовить торт,сделйте так: купите готовыекоржи, 2 банана,1 банку сгущёнки, пачку сливочного масла, орехов(грецих или фундук), какао. Масло размягчить и смешать со сгущёнкой икакао (2-4 ложки стол.) выложить слой полученного крема на нижний иверхний коржи. На средний корж выложить порезанные на полоски бананы ирастереть их ножом по коржу. Сверху торт густо посыпать тёртым орехом.При желании украсить. Уходит на "Ура"

Irina24
16.09.2009, 02:04
Ореховый торт без выпечки
1/2 кг печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молока.
В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30 - 40 мин. Затем присыпать сахаром и какао. Торт готов

Маркова
16.09.2009, 02:05
Здравствуйте все! Хочу сразу поделиться - моя прабабушка в тортики без выпечки часто добавляла чернослив.И это было очень вкусно.

Irina24
16.09.2009, 02:05
Торт "Балдеж"
1 кг зефира, разложить половинками вверх, чтобы не было пробелов. Сверху положить тертое яблоко, апельсин мелкими кусочками, чуть-чуть лимон, орехи, сверху заварной крем. Второй слой сделать так же и поставить торт на сильный холод.

Кудинова
16.09.2009, 02:11
а я иногда обхожусь вот таким тортиком:нежное квадратное печенье( у нас в казахстане "хамле"(кондит. фабрика "рахат)выкладываем на плоское блюдо. промазываем его кремом(сгущёное молоко хорошо взбить со сливочным маслом). нарезать пятачками очищенные бананы и разложить по всему торту. затем опять слой печенья.крем.бананы. украсить верх торта по желанию. дать хорошо пропитаться. у нас этот тортик всегда уходит на ура. попробуйте, не пожалеете!(^)

Олеся Хуснут
17.09.2009, 06:24
Вдруг вспомнила, что когда-то готовила торт "птичье молоко", но рецепт утерян и забыт! Подскажите кто знает? Помню, что торт - нежное суфле (в него входило варенье, взбитые белки, желатин, шоколадс изюмоми орехами крошила руками и добавляла в смесь - так торт и застывал в холоде) - очень хочется повторить! :-)

Maria Dyn
18.09.2009, 03:17
прислала Галина Гунгер-Xорош...
Продолжение.
Намазатькремом. Затем выложоть кружочками апельсин,посыпатьарахисом.Сновавыложить зефир,намазать кремоми посыпать арахисом.Потомнарезатькружочками бананы, опять выложить зефири намазать кремом совсехсторон.Украсить шоколадом и какосовой стружкой.Поставитьвхолодильник.Приятного аппетита.

Maria Dyn
18.09.2009, 03:18
Прислала Галина Гунгер-Xорош...
ТОРТ ,ЧТО ТАЕТ ВО РТУ
0,5кг зефира
4 апельсина
3 банана
0,5л.сметаны
1п.ванилина
вафли
шоколад
кокосовая стружка
КРЕМ *сметану взбитьс сахаром и ванилином.
Тарелку выстелить вафлями,на вафли выложить нарезанный кружочками зефир.Намазать

Maria Dyn
18.09.2009, 04:00
Прислала Евгения Уморина
продолжение
Вылить приготовленную массу в разъемную форму и кулинарнойлопаткой и руками (смазанными жиром) аккуратно распределить ее по дну ипо стенкам формы так, чтобы получилось нечто вроде «вазочки». Послеэтого поместить на 30 мин в холодильник. Тем временем приступить кприготовлению начинки.
Хорошо перемешать творожную массу, лимонный сок, шампанское исахар. Добавить растворенный желатин. Как только масса превратится вжеле, перемешать ее и уложить в форму. Добавить сверху сливки (онидолжны быть густые), а на них выложить 2/3 виноградных ягод. Оставшиесяягоды обмакнуть сначала в белок, затем в сахарную пудру и украсить имиторт. Убрать в холодильник для полного застывания.

Maria Dyn
18.09.2009, 04:01
Прислала Евгения Уморина
продолжение
Выложить на дно разъемной формы (диаметр 24 см) бумагу длявыпекания. В другой посуде на небольшом огне разогреть сахар дозолотистого карамелеобразного вида. Добавить сливки, масло и,помешивая, довести массу до кипения. Снять форму с огня, дать смесинемного остыть, а затем подмешать к ней пластинки миндаля или дробленыеорехи и кукурузные хлопья.

Maria Dyn
18.09.2009, 04:01
Прислала Евгения Уморина
Торт «Брызги шампанского»
Для основы: 200 г сах. песка, 5 ст. л. сливок, 130 г сливочного масла, 80 г миндаля, 120 г сладких кукурузных хлопьев.
Дляначинки: 500 г творожной массы, 2 ст. л. лимонного сока, 250 млшампанского, 70 г сах. песка, 30 г желатина, 200 мл взбитых сливок.
Для украшения: 250 г белого винограда, белок 1 яйца, 2 ст. л. сах. песка.
Тортдля особо торжественных случаев. Чтобы его приготовить, вам понадобитсяпрежде всего холодильник. Лучше всего начинать готовить за сутки доприхода гостей, чтобы торт хорошенько застыл.

Maria Dyn
18.09.2009, 04:35
Прислала Елена Шатилова
Рецепт"Тiramisu":12яиц-12ст.ложек сахара(без горки) на 1кг.маскарпонэ(mascarpone) * * * *Отделить: белки(миска 1)взбитьс щепоткой соли(на кончике ножа) до увел.массы в3-4 раза (еслинемного наклонишь миску -белки должны остаться"неподвижными". * * * * * *желтки(миска2) взбить с сахаром (сахар должен полностью"раствориться") и добавить маскарпонэ.Затем осторожновенчиком"вмешать"белки в миску с желтками до однородной массы.Кремготов.Затем в мисочку вливаем чашку кофе и пол чашки кр.мартини и полчашки воды.Вмокаем рavesini(или бисквит ,нарезанный полосками(дл.любая,шир.1см.)или бисквит.печенье) и укадываемслоями(min.3):бисквит-крем...Закончить:крем+какао или тёртыйшоколад.Можно сделать и хранить несколько месяцев в морозилке

Екимова
21.09.2009, 19:34
Затем покрыть верх глазурью, которую приготовить, проварив все перечисленные компоненты до густоты, и горячим размазать по поверхности торта. Такой торт можно выполнить и в более интересной и нарядной форме: печенье прямоугольной формы (беру сдобное, не крекер) выкладывать по 3 в ширину и по 5 в длину на пищевую пленку, сверху выложить творожную массу, сложить в форме объемного треугольника со сторонами из печенья, и залить нагретым шоколадом или глазурью тонким слоем, а затем поставить в холодильник на 2-3 часа. Для того, чтобы снизить калорийность такого тортика, можно вместо печенья использовать готовые вафельные коржи.

Екимова
21.09.2009, 19:34
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
500 г печенья, 200 мл молока.
Для крема: 500 г творога, 150 г сливочного масла, 200 сахара, 2ст.ложки какао, 50 г изюма, пакетик ванильного сахара. Для глазури: 2ст.ложки какао, 1 ст.ложка молока, 2 ст.ложки сахара, 50 г сливочногомасла.
Творог растереть с сахаром, маслом, ванильным сахаром. Разделитьтворожную массу пополам, в одну половину добавить какао, в другую изюм.Печенье смачивать в молоке и выкладывать на бумагу или пищевую пленку ввиде прямоугольника. Первый слой печенья смазать светлым кремом,выложить второй слой и смазать кремом с какао. так до тех пор, пока незакончится печенье. Верх торта должен быть из печенья. Поставить вхолодильник на 3-4 часа.

Екимова
21.09.2009, 19:41
Творог пропустить через мясорубку или хорошенько размять (чтобы была абсолютно ровная, без комочков, масса. Блендером это делать не советую). В миске взбить сливочное масло, добавить по одному желтки, сахар и творог. Тщательно перемешать. Добавить предварительно намоченный в 3 ст.ложках воды и растворенный 2 ст.ложками кипятка желатин, промытый и обсушенный изюм, очищенный от шелухи миндаль, нарезанный мармелад. Тщательно перемешать. Форму для выпечки тортов ополоснуть холодной водой, посыпать сахаром, положить массу, выровнять верх и поставить в холодильник для охлаждения. Плитку шоколада положить в кастрюлю и расплавить на водяной бане (поставить в кастрюлю с кипящей водой), добавить сметану, перемешать и полить верх творожника, оформляя абстрактный рисунок, украсить половинками орехов. Держать в холодею Перед подачей к столу вынуть из формы, раздвинув ее края.

Екимова
21.09.2009, 19:43
Рецепты торта и творожника, предлагаемые мной, признаться, здорово выручали меня в ту пору, когда я с семьей жила за городом и не имела духовки. А гостей-то побаловать хотелось...
Творожник, конечно, не совсем торт, но он не печется, поэтому я разместила его тоже в этой теме.
ТВОРОЖНИК НЕ ПЕЧЕНЫЙ
1 кг свежего творога, 300 г сахара, 250 г сливочного масла, 5шт.желтков, 300 г сахарной пудры, 100 ядер грецких орехов, 100 гминдаля, 150 г разноцветного мармелада, 100 г изюма, 100 г шоколада,3-4 ст.ложки сметаны, 1 ст.ложка желатина, ванильный сахар или ванилинпо вкусу.

Екимова
21.09.2009, 19:55
Татьяне Власовой. Для крема возьмите банку вареного сгущенного молока (у нас не продается, поэтому я варю сама. Кладу банку в воду, там она булькает минут 45 - в закрытом виде, конечно) и взбейте с 200 г сливочного масла (размягченного). Затем разрежьте корж на три части (по горизонтали. А сейчас, по-моему, коржи продаются, уже разделенные). Промажьте каждый слой этим кремом. Верх украсьте тертым шоколадом или порошком какао (я делаю какой-нибудь трафарет из бумаги: цифры или слово. Затем кладу его на верхний корж. Посыпаю какао или тертым шоколадом. Затем трафарет снимаю. Там, где он лежат, буквы или цифры получаются белыми). Вот и все! Довольно быстро и вкусно. Конечно, хорошо бы тортику пропитаться.

Кац
22.09.2009, 03:32
Грушевый торт без выпечки
1 банка грушевого компота 800гр
125 гр очень мягкого сливочного масла
100 гр сахарной пудры
200 гр крошек печенья
Для покрытия
75 гр горького шоколада
1/4 стакана грушевого сиропа
25 гр слив. масла
Форма 8*26 (инглиш кейк)
пищевая плёнка
Половинки груш выбрать из компота и разрезать на 6 кубиков каждую.
Масло взбить с сахарной пудрой, добавить крошку печенья. Ввести груши и ложку ликёра. Хорошо перемешать, чтобы груши расперделились равномерно в смеси.
Форму выстелить плёнкой и выложить массу. Закрыть сверху плёнкойи утрамбовать.
Отправить форму в холодильник на 4 часа.
Для приготовления шоколадного покрытия поломать шоколад на кубики, закипятить грушевый сироп и вылить его на шоколад, хорошо перемешать в течение 1 минуты и ввести масло, размешать до получения гладкой однородной смеси.
Тортик перевернуть на поднос и освободить от плёнки, залить шоколадом и отправить ещё на некоторое время в холодильник для застывания .

Ирина Окутун
07.11.2009, 01:55
А мы делаем так:0,5кг.печенья поломать только не мелко,
250гр.орехов и кишмиша все перемешать,сварить глазурь
100гр.масло,1ст.сахара,3ст.о.какао и 4ст.л.воды варить до
растворения сахара и все влить в печенья где же кишмиши и
орехи все тщательно перемешать и на поднос или форму
выложить плотно утромбовать,а сверху посыпать кокосовой
стружкой.На 0,5кг.печенья три порции глазури.Мы в шутку его
называем "причуда армянская".

юлия
09.11.2009, 21:45
ТОРТ "НЕЖНЫЙ".
0,5 кг крекер "рыбки";
0,5 л. сметаны 20-25%;
1 стакан сахара;
2 банана.
Натереть бананы на терке, добавить сах. песок и сметану, все смешать (можно блендером, нежнее будет). Всыпать в смесь крекер, перемешать. Дать настояться (часа 4). Сформировать торт, украсить, поставить в морозилку на 3-4 часа (можно на ночь, но тогда перерд подачей вынуть часа за 2).

Ольга Оната
09.11.2009, 21:58
Состав: 500-1000 гр. юбилейного печенья, 200 гр. мягкого творога, 170 гр. сливочного масла, 1 ст. сахарного песка, 1 ст. тёплого молока, 400 гр. тёмного шоколада, мармелад.
Приготовить начинку: для этого смешать миксером творог с сахаром, мешать до растворения сахара. Затем добавить мягкое масло и мешать до однородности.
Поднос застелить пергаментом, печенье макать в молоко (с двух сторон) и выкладывать на пергамент тесно друг к другу (форму можно выкладывать разнообразную).
На печенье выложить начинку из творога, на него ещё один слой печенья (каждый раз обмакивая в молоко). У меня получилось 4 слоя печенья и 3 слоя творожного крема.
Растопить шоколад на водяной бане и обмазать сверху и по бокам. Пирожное убрать в холодильник на 1,5 часа.

Угнивенко
10.11.2009, 00:29
Девчонки, готовить жутко не люблю, но так хочется вкусненкого с минимальными затратами. Мне говорили, что есть тортики из кукурузных хлопьев. Может кто-нибудь пробовал? Если да, напишите рецепт.(pi)

Екимова
10.11.2009, 20:26
Прислала Юлия ГаленкоЗЕФИРНЫЙ ТОРТ Л.ВАЙКУЛЕ
она его делала вместе с Макаревичем когда он еще вел передачу "СМАК"
инг: 2л.сливок,2кг.зефира, апельсины,клубника,гр.орех,клюква с сахаом,смородина с сахаром.
сливки взбить. все тонко порезать.
1сл зефир,сливки,орехи,клюква
2сл то же с клубникой
3сл то же с черной смородиной
4сл тоже с апельсином
5сл обкладываем все зефиром, обмазываем сливками и посыпаем орехами
в морозилку на 40 мин, а потом в холодильник
Я этот торт делала, мнения гостей разделились: одним очень притарно-сладко, другим -супер
Когда делала во второй раз зефир разрезала пополам, а то получается очень высокий торт и есть не удобно

Екимова
10.11.2009, 20:27
Понемногудобавляя яично-молочную смесь в масло, взбить крем, чтобы он сталпышным. Разделить зефир на половинки. В разъемную форму для тортавыложить слой зефира выпуклой стороной вверх. Разрезать несколькополовинок на дольки и заполнить пустоты. Выложить 1/2 часть крема,разровнять, посыпать рублеными орехами. Затем уложить еще слой зефира,также заполняя пустоты, смазать оставшимся кремом, посыпать орехами.Можно украсить торт киви, консервированными персиками, ягодами. Тортгерметично закрыть и убрать в холодильник не менее, чем на сутки. Этотторт может оставаться свежим в течение недели.

Екимова
10.11.2009, 20:28
Прислала Светлана Цатурян (Лесо...)зефирный торт "Мальвина". зефир- 1 кг, орехи - 1 стакан.молоко - 3/4 стакана,сахар - 4 ст. Ложки,яйца- 2 шт., сливочное масло - 200 г . цедра - 1/2 лимона.В кастрюлькеслегка взбить венчиком яйца. Вскипятить молоко с сахаром и, помешивая,тонкой струйкой, влить в яйца. Довести смесь до загустения на водянойбане. Остудить. Натереть цедру с половины лимона, взбить сливочноемасло и смешать.

Наталья Шидас
17.11.2009, 04:14
Пролистала всю тему и не нашла рецепта пирожного "Картошка" -- того, который я давно ищу: с черносливом и специями. У нас на работе его готовила кондитер, которая работала в столовой. Сейчас она уволилась -- и спросить не у кого. Может, кто-нибудь пробовал что-то подобное? Оно имело сложный состав, было довольно пряным на вкус и не совсем липким, а слегка рассыпчатым. Безумно нравилось!

Катерина Пэкэ
17.11.2009, 12:35
Мы картошку дома готовим так: 1 пачка масла, 0,5кг можно больше печенья, 1 банка сгущенного молока, пол пачки какао, можно орехи, чернослив по вкусу. Все это смешиваем, печенье в крошку естественно, кладем в специальную посудину и в холод) Вкусняшка!))) Можно эту массу и в пакет положить, раскатать колбаской, заморозить и потом разрезать на порции.

Ремжа
18.11.2009, 00:31
Очень много пирожных "Картошка" в фотоальбоме "Пирожные".

Nadezda Gvigovj
29.11.2009, 06:02
спосибо про тортик из пряников
вчера сделала и оставила его на ночь в холодильнике, сегодня его брала в гости, так всем очень понравился ничего не осталось. понравилось даже собаке )))))))))))
большое спосибо, было очень вкусно!!!!!!!!!

Юшина
23.12.2009, 00:24
Дополнение к торту "НЕЖНЫЙ" от Юлии Фадеевой (из крекера рыбки).
Вкус тортика действительно обалденный. Нашла его в другой группе раньше.
Пропорции те же что у Юлии, но!
Возьмите форму (любая посудина низкая цилиндрической формы), застелите полиэтиленом, выложите дно и бортик кружочками очищенного и порезанного тонко киви, сверху выложите массу крекера в пропитке (еще лучше, если и в середке сделать прослойку киви). Закройте краями полиэтилена. Сверху поставьте легкий пресс и на ночь в холодильник. А утром полиэтилен откиньте, положите тарелку и переверните это все вверх дном.
Киви добавляет кислинку, аромат и необычайную красоту тортику.

Басонова
15.01.2010, 07:41
ТОРТ "САНЧО"
(для тех, у кого нет времени печь)
Покупаем готовые коржи(лучше светлые, ванильные).Один корж положить на блюдо и промазать кремом.Оставшиеся коржи поломать руками на кусочки 2-3 см величиной.Каждый кусочек макать в крем и выкладывать на корж горочкой.Можно добавить орехи, кусочки ананасов и т.д.Сверху полить растопленным шоколадом или глазурью и поставить в холодильник.
Крем:Сметану размешать со сгущенкой, в пропорции 1:1.

Ковалевская
30.01.2010, 22:41
СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
1 кг.зефира,2 апельсина,2 банана,3-4 киви,1 неполный стакан молотых орехов,любое варенье,сливки 2 пачки(можно заменить сметаной или обезжиренным йогуртом,добавив туда сахарный песок по вкусу),немного шоколада для украшения.
Нарезать дольками 1-й слой-зефир 7-й-зефир
2-й-бананы 8-й-киви
3-й-сливки 9-й-сливки
4-й-зефир 10-й-зефир
5-й-апельсины 11-й-варенье
6-й-сливки 12-орехи
Залить оставшимися сливками.Натереть шоколад.Поставить в холодильник на сутки чтоб пропитался.

Гончаренко
01.02.2010, 17:16
А я печенье для торта с творогом обмакиваю не в молоко,а в любой сироп и прослаиваю кремом(взбиваю творог с сахаром и маслом).Тоже вкусно получается.А Зефирный торт прослаиваю домашней сметаной без сахара.Использую фрукты:апельсины,клубнику,ежевику и грецкие орехи.Не так приторно сладко получается.Попробуйте.

наталья жука
01.02.2010, 18:28
А я печенья просто складываю слоями и пропитываю сметанкой,постоит немного в холодильнике, получается нежный вкус. А картошку делаю из панировачных сухарей.