ОСТОРОЖНО-ЕДА № 2!!!(обсуждаем вредные для нашего организма продукты питания).

[Inn-Pat]

ОСТОРОЖНО-ЕДА № 2!!!(обсуждаем вредные для нашего организма продукты питания).

[Елена Шэвца]

Новый телевизионный проект «Ешь и худей» с участием посудыiCook, премьера которого состоится в субботу,17 июля в 13:00 на канале ТНТ
Речь идет о кулинарной программе «Ешь и худей». Цель нового проекта - научить всех, кто заботится о своей фигуреи следит за здоровьем, питаться вкусно, при этом сокращать количество потребляемых калорий. Ведь необходимостьконтроля своего рациона знакома многим!
Формат передачи следующий: на кухню к ведущей ЛереКудрявцевой будут приходить звездные гости, которым ограничения в еде знакомыне понаслышке. Этим гостям опытный московский шеф-повар Алексей Семенов иизвестный диетолог дадут несколько практических советов, как не ограничиваясебя в выборе блюд, сделать свой рацион менее калорийным, при этом нискольконепотеряв во вкусе! Для решения этой нелегкой задачи им, конечно же, пригодитсяпосуда iCook!

[Таня Каскэ]

В первую очередь, от халатности взрослых страдают дети. Актуальный пример – массовое отравление детей в лагере "Юный железнодорожник" в Приволжском районе Астраханской области. В конце июня у вожатой отряда *поднялась температура, однако в нарушение санитарно-эпидемиологических правил она не сообщила об этом медперсоналу лагеря и не обратилась в лечебное учреждение, что привело к массовому заражению детей.
Позднее *антитела к возбудителям дизентерии были обнаружены еще у двух сотрудников детского лагеря. Всего в областную инфекционную больницу с признаками острой кишечной инфекции и энтерита были госпитализированы 14 детей в возрасте от восьми до 14 лет, отдыхающих в лагере.

[Таня Каскэ]

В реальности, из сорока тысяч иностранцев каждый десятый, работающий на рынке, чем-то болен. "Это и туберкулёз, и подозрение на ВИЧ, и глистная инвазия, и венерические заболевания", - приводит слова главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко aif.ru.
Приобрести "липовый" паспорт здоровья - просто. Стены домов и в особенности вагонов метро пестрят объявлениями: "Медкнижка за *за 1-2 дня. Без Вашего присутствия и присутствия Ваших сотрудников!". Как пишет medicini.net, к продаже медкнижек причастны как доктора, так и многочисленные коммерческие организации, вхожие в докторский круг общения.
Максимум, что грозит обладателю фальшивой медкнижки - отстранение от работы на время прохождения медкомиссии. А вот покупатель рискует здоровьем, а порой и жизнью.

[Таня Каскэ]

Бестселлер
Еще один фактор риска – руки продавца. Каждый год в Москве фиксируется около 3 миллионов случаев паразитарных и инфекционных заболеваний. В прошлом году "желудочный грипп" разил москвичей в полтора раза чаще, чем в 2005. Больше всего достается покупателям столичных рынков и магазинов, продавцы которых работают по фальшивым медицинским книжкам.
В теории все работники торговли, пищевой промышленности, лечебных и детских учреждений обязаны ежегодно заносить в медкнижку данные об отсутствии потенциально опасных инфекций и непричастности к венерическим заболеваниям.

[Таня Каскэ]

Сломанные холодильники встречаются не только в уличных палатках, но и в кафе. Именно по этой причине выпускной амурских школьников несколько лет назад закончился в больнице. Более 30 человек, отведавших на выпускном балу салаты, были госпитализированы с подозрением на сальмонеллез.
Даже покупая продукты в проверенных магазинах, медики советуют обязательно проверять сроки хранения, а также хранить открытые пакеты соков и молока только в холодильнике. Детям в жару лучше вообще не давать сладкую газировку, а молочные продукты и колбасные изделия подвергать термической обработке. Овощи и фрукты мыть нужно только кипяченой водой.

[Таня Каскэ]

известным как "желудочный грипп", поясняют "РГ" специалисты центра гигиены и эпидемиологии столичного управления Роспотребнадзора.Помимо шаурмы в жару также опасно покупать любую выпечку с мясной, овощной и сырной начинкой, то есть все чебуреки, пирожки, хачапури, беляши, любые готовые салаты, особенно с майонезом, а также булочки с кремом, пирожные и торты. Как правило, в палатках, где готовят и продают эти "деликатесы", нет условий для длительного хранения продуктов.

[Таня Каскэ]

Небывалая жара уже несколько недель держится на всей территории страны. Вместе с градусом растет не только количество лесных пожаров, но и обращений к врачам. Один из самых распространенных диагнозов – пищевые отравления, связанные с нарушениями норм хранения и приготовления продуктов питания.
Смертельная диета
В зону риска, в первую очередь, попадает уличный фастфуд. При температуре за тридцать шаурма - прекрасная среда для размножения вредных микроорганизмов. Любители подобных блюд рискуют заболеть дизентерией, сальмонеллезом или *острым гастроэнтеритом, больше

[Таня Каскэ]

Отнесите обратно
Если все-таки попался испорченный товар, то нужно его отнести обратно в магазин и попросить обменять товар или вернуть деньги, пояснил РИА Новости сопредседатель Союза потребителей России Евгений Мясин.
"Как правило, в 99% случаях деньги возвращают", - уточнил он, напомнив, что чек при покупке лучше сохранять.
Если же дошло до того, что вам стало плохо от съеденного продукта - нужно первым делом обратиться к врачу. Он окажет помощь, а также зафиксирует сам факт отравления. Далее следует, взяв медицинское заключение и сам продукт, обратиться в Роспотребнадзор. Может потребоваться оперативно изъять всю партию данного товара из оборота магазина.

[Таня Каскэ]

Нежная рыба
По словам руководителя центра общественных связей Росрыболовства Александра Савельева, живая и охлажденная рыба наиболее чувствительны к повышению температуры. "Поэтому любое маломальское несоблюдение температурного режима может привести к тому, что продукт испортится. По нормативам охлажденная рыба должна храниться не более пяти суток, и то, если каждые пять часов в холодильнике меняется лед", - пояснил он. Однако, по словам Савельева, эти условия соблюдаются далеко не всюду. Эксперт порекомендовал при покупке охлажденной рыбы обращать внимание на ее внешний вид: у свежей рыбы глаза должны быть блестящими, жабры - розоватыми, а чешуя - глянцевой и ровной.
Также, он добавил, могут происходить сбои поставок из-за того, что в жару свежую рыбу сложно транспортировать. Кроме того, в настоящее время из-за жары и повышения температуры воды на рыбозаводах гибнет большое количество рыбы.

[Таня Каскэ]

на полках и списываем продукцию иногда гораздо ранее, чем это предусматривает даже программа "Гарантия свежести", - сказала она.
Ресторанам также приходится прикладывать больше усилий, чтобы сохранить качество продуктов в жару. Как пояснил РИА Новости директор департамента закупок и логистики ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг" (управляет ресторанами "IL Патио", "Планета Cуши", "1-2-3 кафе", T.G.I. Friday's и другими) Алексей Соколов, основное внимание компания сегодня уделяет технической исправности холодильного оборудования. Также ресторатор закупает новые дополнительные генераторы льда, в связи с увеличением спроса на прохладительные напитки.
"В целом, благодаря нашим надежным поставщикам мы не испытываем проблем с поставками продуктов. Все стандарты качества соблюдаются", - отметил он.

[Таня Каскэ]

В целом, как прокомментировала РИА Новости директор гипермаркета "Ашан Марьино" Анна Шотиди, из-за высокой температуры сегодня снизилось потребление мяса и рыбы: люди переключаются на более легкие продукты - овощи, фрукты, йогурты.
"Что касается поддержания условий хранения для такой продукции, то в "Ашане" действует программа "Гарантия свежести", по которой продукты списываются за несколько дат до окончания срока годности, указанного поставщиком. Все нарезанное мясо продается только сегодняшним днем", - пояснила она.
Также Шотиди добавила, что в жару не все холодильные установки могут работать на полную мощь, поэтому розничная компания еще более строго подходит к проверке качества продаваемой продукции. "Мы проводим органолептический анализ, участили осмотр товаров

[Таня Каскэ]

снимается с продажи охлажденная продукция, такая как мясо, рыба, птица. Также растет число возвратов фруктов и овощей, которые плохо переносят жару. С молочной продукцией холодильники-стеллажи справляются. "В целом ассортимент мы не меняли - все решается на месте и индивидуально", - уточнил он.
Трапезников также отметил, что компания более внимательно следит за качеством товара в магазинах и на складах. "За сроками годности следим, как и следили, - ежедневно", - добавил он.
По словам вице-президента компании "Дикси" Федора Рыбасова, в магазинах сети наблюдаются "рабочие проблемы", но в целом с хранением и доставкой "фрэш"-продукции все в порядке. "Ассортимент из-за жары не сужали, объемы поставок не снижали", - продолжил он.

[Таня Каскэ]

МОСКВА, 20 июл - РИА Новости. Жара, которая уже месяц держится в центральных регионах России, доставляет розничным компаниям немалые сложности с хранением продуктов категории "фрэш", таких как свежее мясо и рыба, фрукты и овощи, и вынуждает ритейлеров чаще списывать этот товар и в ряде магазинов снимать его с продажи, следует из опроса ритейлеров и экспертов, проведенного РИА Новости.
Выше бдительность!
Как сообщил РИА Новости руководитель отдела по связям с общественностью X5 Retail Group (управляет сетями "Перекресток", "Пятерочка" и "Карусель") Максим Трапезников, в некоторых магазинах компании, где холодильники из-за жары не справляются с нагрузками,

[Сергей Сушк]

Кошмар!!! Но я боюсь умереть от голода!

[КСЕНИЯ КОЧОИВ]

Ужас, что предлагают в киоске "Стардогс" в Москве тут!!! Берешь картофель с сосиской, спрашивают, соусы все ложить? Оказывается горчицу, майонез, кетчуп ложат! Майонез с картошкой... Да еще горчица... Фу!

[Maria Dyn]

Оксана, я вас понимаю - эти соусы прямо сказать не самые "здоровые" добавки, но на вкус и цвет товарищей нет, именно по этому следует уточнять что Вы предпочитаете..... Кому-то нравятся и майонез с картошкой, но насколько это правильный выбор.....

[Таня Каскэ]

Большая часть произведенной продукции изъята. Две туши, причем, без ветеринарного свидетельства, закупил также другой житель Тюкалинского района.
В отношении руководителя хозяйства Гапаса Айтенова возбуждено уголовное дело по ч.2 ст.236 УК РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее смерть человека).
С момента возникновения очага сибирской язвы в Омской области, под тщательным наблюдением специалистов Роспотребнадзора на возможность наличия возбудителя сибирской язвы находилась партия пельменей "Русские" и "Особенные" компании "Дарина". Эта продукция, выпущенная в период с 13 по 22 июля 2010 года, почти полностью возвращена из торговых сетей.

[Таня Каскэ]

Вместе с тем, само омское ООО "Дарина" 11 августа, со ссылкой на микробиологические исследования проб продукции, распространило информацию о том, что в цеха компании не поступало мясо, зараженное сибирской язвой.
Ранее сообщалось, что в конце июля в районные больницы Омской области обратились семеро местных жителей с жалобами на ухудшение состояния здоровья. С предварительным диагнозом "сибирская язва" все они были госпитализированы в инфекционную клиническую больницу. Один из них скончался.
По данным контролирующих органов, заболевшие забивали лошадей в одном из личных подсобных хозяйств в Тюкалинском районе. Установлено, что около 2,5 тысяч килограммов конины из подсобного хозяйства с ветеринарными документами поступило в перерабатывающий цех омского производителя мясных полуфабрикатов - ООО "Дарина".

[Таня Каскэ]

Между тем, начальник отдела санитарного надзора Роспотребнадзора по Омской области Андрей Сердюков уточнил агентству "Интерфакс ", что пробы на исследование брали с производства.
"Пробы были взяты с продукции, которая находилась на производстве на ответственном хранении", - сказал Сердюков.
Ранее управлением Роспотребнадзора по Омской области было выдано предписание ООО "Дарина" о возврате из торговой сети мясных полуфабрикатов, выработанных в период с 13 июля по 11 августа 2010 года. По данным пресс-службы Роспотребнадзора, в настоящее время предприятие не работает.
Окончательное заключение о зараженности остальной продукции выдаст федеральный референс-центр Роспотребнадзора, куда ранее были направлены образцы продукции ООО "Дарина".

[Таня Каскэ]

По данным лабораторного исследования образцов продукции ООО "Дарина", в пробе пельменей "Особенные" выделена культура возбудителя сибирской язвы. Аналогичные результаты получены по пробам, взятым на исследование в Ханты-Мансийском автономном округе.
"Как отмечено в протоколе лабораторного исследования, в пробе пельменей "Особенные", производства ООО "Дарина" (дата выработки 20 июля 2010 года) выделена культура возбудителя сибирской язвы. Исследование других проб продолжается", - говорится в сообщении пресс-службы Роспотребнадзора по Омской области.
Пресс-служба также отмечает, что управление Роспотребнадзора по Омской области получило данные о лабораторных исследованиях, проведенных управлением ветеринарии Ханты-Мансийского АО. Предварительные результаты анализа на сибирскую язву в пробе пельменей "Особенные" (дата выработки 31 июля 2010 года) дали положительный результат.

[Марголина]

Вредна вся пища, которая продается в переработанном виде, или в консервинованном (имею в виду не домашнее консервирование, конечно).

[Маргарита]

Что следует исключить из своего питания:
1.Хлебобулочные изделия (можно чёрный хлеб 1-2 кус. в день или заменить на хлебцы)
2.Сахар и все производные
Копчёности
3.Картофель во всех видах, кроме печёного
5.Все газосодержащие напитки
6.Макаронные изделия, бобовые, рис (на период снижения веса)
7. Виноград, бананы
8.Алкоголь - пиво, водка, коктейли
9.Соусы - майонез, кетчуп
10.Жирные сорта мяса
11.Избегать муки, кляров, жареной пищи.

[Маргарита]

По мнению ряда авторитетных диетологов, пятерка самых вредных продуктов такова:
1. Сладкие газированные напитки. Созданы вовсе не для утоления жажды, а для ее вызывания. Отличаются гигантским содержанием сахара: в одном стакане его не менее пяти чайных ложек.
2. Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. В сущности это смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки.
3. Сладкие батончики. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.
4. Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.
5. Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде.

[Маргарита]

7 место. Домашние заготовки и мороженое
Домашняя консервация не представляет собой угрозы, если не нарушены правила ее приготовления. Но в некоторых случаях она может стать причиной сильного пищевого отравления, даже опасного для жизни.
В наши дни мороженое – это уже не то мороженое, что было 20 лет назад. Сейчас оно содержит консерванты, загустители, растительные жиры, ароматизаторы. Не стоит им злоупотреблять, оно причинит только вред здоровью и новые лишние килограммы вам гарантированы.

[Маргарита]

6 место. Кофе, энергетические напитки, молоко
Пить кофе не следует часто, для взрослого человека достаточно 1-2 чашки в день, входящий в его состав кофеин способен истощить нервную систему, и может быть причиной болей в сердце. То же самое можно сказать и об энергетических напитках, но их пить лучше еще реже, или не пить совсем. Пользы они не приносят никакой.
Молоко – это такой продукт, что не каждому походит, все зависит от индивидуальных особенностей организма; оно может быть непереносимым продуктом для некоторых людей.

[Маргарита]

5 место. Маргарин, пирожные
Маргарин полностью исключите из своего рациона. Он содержит трансгенный жир, самый вредный из всех жиров. А продукты, в состав которых входит маргарин, соответственно тоже вредные – это тортики с кремом, пирожные из слоеного теста. Частое потребление этих продуктов приводит к ожирению и нарушению обмена веществ, потому что они перенасыщены сахаром и жиром.

[Маргарита]

4 место. Овощи и фрукты, продукты с консервантами
Даже самые полезные продукты могут стать вредными. Вредными они становятся в результате добавки химических удобрений, а также близости промышленных зон. Если даже поесть огурчиков из своего огорода, а огород расположен рядом с химическим заводом, можно получить сильное отравление бензопиреном, и другими опасными соединениями.
Продукты, содержащие консерванты, безусловно, вредны. Отравление ими приводит к нарушению обмена веществ, головным болям, спазмам сосудов. Многие из них содержат глютамат натрия – такой себе усилитель вкуса. Потому, если и увидите надпись «Без консервантов», то вряд ли стоит этому верить.

[Маргарита]

3 место. Колбаса, копчёности и майонез

Дешевая колбаса не содержит в себе ничего натурального, а только синтетические продукты, ароматизаторы, усилители вкуса, красители. Пользы от них никакой, а здоровью – вред.
Копчености. Нет уверенности в том, что мясо или рыбу, которую вы купили, действительно коптили, а не воздействовали на них каким-нибудь химическим составом. Один их опаснейших канцерогенов – бензопирен накапливается в копченых продуктах.
Майонезы и кетчупы. В майонезах много транс-жиров, содержащих канцерогены, к тому же они повышают уровень холестерина в крови. Кетчупы тоже вредны тем, что содержат много консервантов и синтетических добавок.

[Маргарита]

1 место. Чипсы и газировка
В процессе изготовления чипсов образуются канцерогенные синтетические жиры, т.е. вещества, провоцирующие рак. Эти вещества способствуют увеличению уровня холестерина, что повышает риск инсультов и инфарктов. Газировка таит в себе угрозу тем, что содержит слишком много сахара, а также вредных веществ, которые не утоляют жажду, а ее провоцируют. Избыточное употребление сладкой воды приводит к ожирению, красители вызывают аллергии, а углекислый газ – гастриты.
2 место. Фастфуд
Очень вредна «быстрая еда», особенно та, которую готовят в кипящем подсолнечном масле – это чебуреки, беляши, пирожки, шаурма, картофель – фри. В процессе жарки, масло меняется очень редко и в результате – большая доза канцерогенов, отравляющих печень.

[Маргарита]

В список попали даже те продукты, которые кажутся совершенно безобидными. Как определить, насколько вреден продукт?
Это продукты, не только приводящие к избыточному весу, но и вызывающие такие заболевания, как аллергия, отравления, гастриты, рак. Хотя специалисты утверждают, что многое зависит от дозировки. В небольших дозах прием некоторых из этих продуктов может быть безопасен. Итак, вот рейтинг вредных продуктов:

[Таня Каскэ]

МОСКВА, 21 авг - РИА Новости. Поставщики в США отзывают 550 миллионов куриных яиц, которые могут быть заражены бактерией сальмонелла, сообщает американское новостное агентство UPI.
Вначале американские СМИ сообщали об отзыве партий, состоявших из 380 миллионов куриных яиц. Затем второй по величине в США производитель Hillandale Farms of Iowa заявил об отзыве 170 миллионов яиц. Сообщатся, что партии яиц в картонных упаковках поступили в розничную продажу в 14 американских штатах.
Вспышка заражения кишечной бактерией сальмонелла произошла в США в мае этого года. По данным агентства, сотни людей заразились после употребления яиц, производившихся компанией Wright County Egg, которая также находится в штате Айова.

[Чалая]

*************fda.gov/Food/NewsEvents/WhatsNewinFood/ucm223536.htm
Здесь можно проверить какие яйца можно есть, какие нет. Вообще во всех магазинах сейчас весят оповещения была ли в продаже рискованная партия яиц *или нет. Отозвали не потому что все пол. миллиона заражённые сальмонеллой, а потому что есть риск, а компании"Wright County Egg" теперь точно- каюк.К стати, тем кто в Валгрине покупает и в Кастко покупал органические коричневые тоже стоит перепроверить в холодильнике.Считаю, что не правильно дали информацию *только по названию фирм, надо было и по магазинам и супермаркетам, где продаются. Многие и я в том числе, никогда не обращают внимания на название фирмы- производителя , а покупают и перекладывают из коробки в отделение в холодильнике. *Извеняюсь , что влезла с советами , но у нас много участников из Америки. Коснулось очень много штатов.

[Бондаренко]

Вообще я пришла к выводу,что можно есть только то,что сам вырастил-будь то картошка или помидоры,огурцы или редиска,а также своё мясо,птицу,молочные продукты от своей коровы.Только вот далеко не все имеют возможность выращивать фрукты-овощи и разводить скотину.Остаётся уповать на русский "авось".

[Таня Каскэ]

продукты.Положив в рот кусочек кабачка, Монтано сразу же понял, что в блюдо добавили немного тертого сыра, но было уже поздно. Буквально в течение минуты состояние спортсмена стало критическим и, по мнению врачей, у него могла произойти остановка сердца.
Всю ночь знаменитый фехтовальщик провел в реанимационном отделении больницы города Равенны (Ravenna), откуда он был выписан лишь в субботу. Лишь один раз в жизни с Монтано произошел подобный случай, когда команда итальянских саблистов находилась на соревнованиях в Тунисе.

[Таня Каскэ]

РИМ, 21 авг - РИА Новости, Сергей Старцев. Знаменитый итальянский спортсмен, чемпион Афинской Олимпиады по фехтованию на саблях Альдо Монтано (Aldo Montano) чуть было не погиб от анафилактического шока, вызванного его гиперчувствительностью к молочным продуктам, сообщило в субботу информагентство Apcom.
Инцидент произошел в минувшую пятницу, когда 31-летний атлет, отдыхавший в курортном городке Милано Мариттима (Milano Marittima) на берегу Адриатического моря, отправился в компании друзей и родственников в ресторан, где заказал блюдо из цуккини. При этом он предупредил официанта, что с детства страдает сильной аллергией на любые молочные

[Таня Каскэ]

После этого случая Wall-Mart сняла с продажи все мясные продукты из этой партии. Продукция была выпущена в период с 18 июня по 2 июля, срок ее годности истекает с 20 августа по 10 сентября текущего года.
Минсельхоз США предупредил, что листериоз может вызвать высокую температуру, головные боли и тошноту. В некоторых случаях инфекция может привести к летальному исходу, однако в основном это касается пациентов с низким иммунитетом (детей и стариков). На данный момент министерство не получило ни одного сообщения о болезни, *чье появление могло спровоцировать некачественное мясо.

[Таня Каскэ]

Компания Zemco Industries отзовет 170 тонн мясной продукции, которая может быть заражена опасным видом бактерий. Об этом сообщается на сайте телеканале CNN со ссылкой на постановление Министерства сельского хозяйства США.Зараженное мясо, которое распространяется через розничную сеть Wall-Mart, было обнаружено во время проверок в штате Джоржия. В мясной продукции был найдена бактерия Listeria monocytogenes, возбудитель листериоза.

[Лесовая]

Вот у нас Wall-Mart, специализировался только на вещах, и думаю это правельно, а года два назад разрешили продавать и продукты и теперь в корзинах вещи пополам с продуктами (fr) (N) .....

[Таня Каскэ]

По словам научного сотрудника лаборатории ихтиологии дальневосточного отделения РАН Владимира Земнухова, фугу водится в Приморье не массово, однако в этих местах можно выловить шесть видов этой рыбы. Ядовиты из них четыре вида, причем опасность представляют лишь их кожа и гонада. Мясо этих рыб годится к употреблению.
Рыба фугу является популярным в Японии деликатесом. Особенностью этих рыб является то, что они содержат сильный яд тетродотоксин, способный убить человека. При правильном приготовлении концентрация яда снижается, что делает рыбу пригодной к употреблению. Тем не менее, ежегодно фиксируются несколько случаев смерти от неаккуратного приготовления фугу.

[Таня Каскэ]

Двое туристов из Хабаровска умерли, поев ухи из выловленной ими рыбы фугу, пишет "Комсомольская правда".
Ядовитая рыба была поймана туристами в Японском море, где они отдыхали в компании еще шести человек. По данным правоохранительных органов, смерть 52-летнего Ивана Валуйского и 56-летней Аллы Тихомировой наступила прямо на пляже, где туристы разбили лагерь.
Как уточняет РИА PrimaMedia, инцидент произошел на острове Путятина. Правда, в отличие от КП, местное агентство пишет, что рыба была зажарена. Так или иначе, но смерть туристов наступила от анафилактического шока в результате аллергической реакции на пищевой продукт.

[Таня Каскэ]

9 августа. Тогда Минздрав выпустил два ролика "Культура тела", ориентированных на женскую и мужскую аудитории. Оба видео призывают граждан задуматься о состоянии своего организма.
Кампания поддерживается на телевидении, радио, а также в интернете, где запущен онлайн-проект *****takzdorovo.ru/kulturatela, посвященный культуре тела. Посетители сайта с помощью различных тестов могут провести диагностику состояния здоровья и получить рекомендации от ведущих специалистов.
Стратегия кампании была разработана Агентством маркетинговых коммуникаций Znamenka.

[Таня Каскэ]

В рамках рекламной кампании Минздравсоцразвития России *"Культура тела" в столице были установлены билборды с мусором. Об этом пишет портал AdMe.
С помощью рекламных конструкций с надписью "желудок" министерство решило привлечь внимание прохожих к проблеме вредного питания. Всю кампанию объединяет тэглайн: "Если бы вы могли заглянуть в себя, то жирному и тяжелому предпочли бы легкое и полезное".
Минздравсоцразвития запустил рекламную кампанию со слоганом "Здоровье – твоя забота", призывающую россиян изменить свое отношение к телу и образу жизни,

[ИННА МОВК]

Рыба BASA (PANGAS) недавно появилась на прилавках Европы, в т.ч. в Израиле, под названием Баса или Морской язык. По цене она весьма доступна. Продается в виде филе в замороженном виде. Экспортируется из Вьетнама. В основном употребляют ее в жареном виде.
Эта рыба родом из Южной Америки (Перу). Там ее разводят для технических целей. Рыбная мука из этой рыбы применяется для откорма скота и удобрений в сельском хозяйстве. В пищу ее там не употребляют.
Во многих странах Северной Америки и Европы эту рыбу не разрешают употреблять в пищу. Баса изобилует высоким уровнем ядов, бактерий, тяжелых металлов, гормонов. Причина в том, что река Меконг (Вьетнам), где в основном разводится эта рыба, является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей.
При заморозке рыбы применяется та же вода реки Меконга. Для ускорения роста рыбы (в 4 раза) из Китая привозят гормоны, которые вводятся в тело самок. Состав гормонов засекречен. И несмотря на требования контролирующих органов за качеством продуктов Европы, производители отказываются дать данные этих гормонов.
Из-за относительной низкой стоимости данной рыбы в основном ее покупают неимущие слои населения.
Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени, заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.
В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы, Канады, Америки, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в так называемые "крабовые палочки" и в другие кулинарные изделия из рыбы. Необходимо внимательно изучать при покупке, что входит в данное изделие. При обнаружении применения Басы рекомендуется отказаться от приобретения данного продукта.
Контролирующие организации за качеством продуктов питания не рекомендуют употреблять в пищу рыбу Баса и все производные продукты.
Осторожно! Рыба Баса опасна для Вашего здоровья!

[ИННА МОВК]

VZEATO IZ DR.GRUPPI!

[татьяна кмён]

кетчуп ,майонез, чипсы, газировка., колбасы. да всё что не растёт.. и не натуральное.. *и с Гмо,и с Е добавками..

[Жиделева]

Резюме: вредно всё!!!! Глянешь порой передачу о вредности того или иного продукта,перенастроишься на другой,бац!и он вреден. А потом пультиком щёлк на другой канал,а вредный продукт превращается в дюже полезный.А иногда так хочется неполезного сала поесть, да с луком,хлебом.Поешь холестерину и жизнь налаживается и сон крепче

[Inn-Pat]

Инна Лаврик,спасибо за инфо по поводу рыбы Баса,стоит действительно призадуматься*-)

[Матюшенко]

А что же тогда можно кушать???(dt) (dt) (dt) (md)

[Inn-Pat]

Света,самое идеальное-это печь свой хлеб,собирать урожай со своего огорода,иметь свое домаш. хоз-во,стараться готовить все дома,а не покупать полуфабрикаты.:-)

[Таня Каскэ]

МОСКВА, 15 сен - РИА Новости. Молодежное движение "Наши" продолжает кампанию по борьбе с просроченными продуктами - в четверг, 16 сентября, активисты положат найденные в одном из торговых центров Москвы "вредные товары" в гроб и потребуют от администрации магазина их уничтожить, сообщает пресс-служба движения.
Кампания "Наших" по борьбе с просроченными продуктами, получившая название "Смерть творожка", была презентована министру внутренних дел Рашиду Нургалиеву на молодежном образовательном форуме "Селигер-2010" и получила его поддержку.
"Магазины продают просроченные продукты, привлекая покупателей громадными вывесками с обещанием скидок. Однако, помимо скидок, покупатели таких продуктов получают залежалый товар и проблемы со здоровьем", - сказала комиссар движения Мария Кислицына.
Первым районом столицы, магазины которого инспектируются активистами движения на наличие в продаже просроченных продуктов питания, стал Северный административный округ.

[Irma Vd]

Дааа, про просроченые продукты.... Пару мес. назад была по Т:В: передача, о наших( Германия) магазинах. Куда девают продукты * у которых срок годности на подходе. Ну вот,некоторые особенно сети больших *магазинов, свозят в спец. склады, а там уже на переработку. И как то между прочим говорят, что мол Русские много -чего скупают, Тут и Русский комерссант был. Задают вопрос, что мол делаете с этими просроч. продуктами? Он обьяснил: Мол сроки годности в России не такие как в Европе, они дольше( Будто качество эт этого тоже дольше остается) Мол мясо мы сразу замораживаем, и оно долго хранится, нарезку,( сыры, колбасная, рыба-семга) все идет сразу в рестораны- и не успеет испортится, да и в магазинах быстро разбирается. Народ у нас оголодавший - все покупает быстро. ( Это он так говорил!) А консервы те вообще долго хранятся. Так что получается , здесь в отходы, там....
Им ведь выгодно скупать такое, стоит копейки.И те кто хочет быстро заработать , те такое и делают.

[Таня Каскэ]

Воронеж. 16 сентября. INTERFAX.RU - В Воронеже приостановлена работа пиццерии "Ташир", в которой отравились 16 человек, сообщил "Интерфаксу" в четверг главный санитарный врач Воронежской области Михаил Чубирко. По его словам, больные с диагнозом "сальмонеллез" стали поступать в инфекционную больницу в конце прошлой неделе после того, как пообедали в пиццерии на улице 20-летия Октября. "Всего было госпитализировано 16 человек, в том числе пятеро работников этой пиццерии. В ходе проверки было установлено, что курица и яйца, используемые для приготовления пищи, хранились с нарушениями санитарных норм", - рассказал главный санврач области.

[Таня Каскэ]

НОВОСИБИРСК, 17 сен - РИА Новости. Следственное управление СКП РФ по Омской области проводит проверку по обращению жительницы, обнаружившей ртуть в купленной ею в магазине упаковке куриных полуфабрикатов, сообщает в пятницу управление.
"По предварительным данным, 14 сентября женщина приобрела упаковку куриных полуфабрикатов в одном из магазинов, расположенных в поселке Амурский города Омска, и хранила ее в морозильной камере холодильника у себя дома", - говорится в сообщении.
По информации СКП, 16 сентября во время приготовления пищи она обнаружила на сковородке шарики ртути:-O *и в тот же день обратилась в правоохранительные органы.
По данному факту проводится доследственная проверка по признакам преступления, предусмотренного частью 1 статьи 238 УК РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

[Таня Каскэ]

Согласно сайту движения, в "Ашане", расположенном в торговом центре "Капитолий", "Нашими" были обнаружены "просроченные йогурты, колбасу, овощи и фрукты (13 баночек йогурта трех наименований, 5 баночек сыворотки, 9 мясных нарезок, 1 баночку кефира, гнилые дыни, лаймы, яблоки, нектарины, сладкий перец, сливы, огурцы)".
"Наши" потребовали от администрации "Ашана" подписать акт о списании перечисленных продуктов в присутствии активистов движения или представителя Роспотребнадзора.
"Ашан", в котором проводили митинг активисты "Наших", расположен в Северном административном округе столицы. В последнее время "Наши" регулярно проводят акции, направленные против префекта САО Олега Митволя.

[Таня Каскэ]

молодые люди демонстрировали продукты с истекшим сроком годности. Однако, согласно заявлению руководства "Ашана", некоторые из названных продуктов вообще отсутствуют в ассортименте магазина.
Митинг продолжился и на следующий день, 17 сентября. Администрация магазина заявила, что группа молодых людей пыталась помешать проходу покупателей в торговый зал.
В заявлении администрации "Ашана" действия активистов "Наших" характеризуются как "нарушение правил общественного порядка, представляющее опасность как для сотрудников, так и для клиентов".

[Таня Каскэ]

Руководство сети гипермаркетов "Ашан" (Auchan) обратилось в правоохранительные органы и прокуратуру с просьбой разобраться в обстоятельствах инцидента, который произошел в одном из магазинов 16 сентября. По версии компании "Ашан", группа молодых людей (от 30 до 40 человек) устроила на центральной аллее гипермаркета митинг с требованием уничтожения партий якобы просроченных продуктов. Об этом сообщает "Интерфакс".Во время акции, организованной движением "Наши",

[MaRiSHa Kvy]

Я знаю, что рыба Пангасия *- вредна, слышала в программе "Контрольная закупка" , а ещё шпроты в масле, так же ооочень вредны, в них содержиться вредное вещество, в сравнение, съев бутербродик со шпротами, для человека, тоже самое, что накопить выхлопные газы за 1 год(*-)

[Чиобруцкая]

Эта рыба действительно очень вредна. Она сама по себе не полезна из-за содержания там чего-то, но и еще потому,что ее выращивают в о Вьетнаме в самой загрязненной реке мира. В эту реку сливаются отходы с кожевенной промышленности, а это сплошной ЯД! Очень жаль. Я эту рыбу люблю больше всего, но как прочла, то не ем больше. У меня с февраля появилась страшная аллергия на некотрые продукты. Вполне возможно это это яды накопленные в организме нечистыми продуктами. К стати эта рыба у нас в Израиле продается только в "Русских магазинах"

[Киселева]

В интернете я тоже прочитала, что пангасиус(кажется ее называют еще и морской судак) выращивают в закутках во ВЪетнаме, кормят рыбу компонентами, из-за которых рыба быстро наращивает вес. Но рыбоводы держат в секрете, поэтому никто не знает, что это за корм. Американцы и некоторые другие страны отказались закупать пангасиус, так как неизвестно, как эта рыба может повлиять на здоровье людей. А вот Росси по-прежнему эту рыбу закупает. Так что вам решать, кушать эту рыбку. Лично мне эта рыба никогда не нравилась, у неё какой-то противный и непонятный привкус, хотя моя дочь этого не замечала и всегда её старалась в Ашане прикупить. А сейчас мы категорически от неё отказались.

[Киселева]

У этой рыбы есть ещё название - морской язык. Люди, будте бдительны! Государству наплевать на наше здоровье, поэтому заботиться о нем нужно нам самим.

[Чиобруцкая]

Я работаю со старыми людьми в хостеле. Один раз в неделю им привозят из "Русского магазина" рыбные продукты. В том числе и Морской язык. Я уже там врагом стала доказывая что ее нельзя покупать. Продавец меня ненавидит, а пожилые люди не верят. Они вообще никому не верят. Бьешься как головой об стенку, а они опять на те же грабли наступают.

[Таня Каскэ]

Technologies, может стать первым генно-модифицированным животным, разрешенным к промышленному разведению для употребления в пищу. AquAdvantage представляет собой атлантическую семгу, в геном которой встроены дополнительные гены, регулирующие рост рыбы. В результате AquAdvantage набирает вес вдвое быстрее обычной семги. По мнению разработчиков, генно-модифицированная семга не представляет угрозы для окружающей среды, поскольку в промышленных масштабах планируется разводить только стерилизованных самок AquAdvantage.
AquaBounty Technologies добивается рассмотрения о вопроса признании генно-модифицированной семги полноценным продуктом питания на протяжении десятилетия. Экспериментальное разведение AquAdvantage в лабораториях компании-разработчика началось около 13 лет назад. Консультации в FDA, в которых примут участие экологи и защитники прав потребителей, завершатся в среду.

[Таня Каскэ]

Управлению по продуктам и лекарствам США (FDA) потребуются дополнительные исследования для того, чтобы признать генетически модифицированную семгу пригодной к употреблению в пищу. Таковы предварительные результаты совещания экспертов FDA по вопросу о возможном одобрении нового продукта, пишет Medical News Today.
Ранее представители FDA заявляли о том, что не видят существенных поводов сомневаться в безопасности генетически модифицированной рыбы для здоровья потребителей. Однако на совещании, стартовавшем в понедельник, один из консультативных комитетов надзорного органа заявил о необходимости более тщательного изучения вопроса об аллергических реакциях, которые может спровоцировать новый продукт.
Семга под названием AquAdvantage, выведенная массачусетской компанией AquaBounty

[Виктория Kviydyn-]

Здравствуйте!Тема вредных продуктов неисчерпаема, что говорить если уже и магазинная сметана не сметана,а белило с трансжирами.Апосле просмотра различных передач есть ничего нельзя. У меня вопрос к Ирине Мальцевой;"почему вы считаете сало вредным продуктом?" Дело в том,что сало выводит из организма радионуклиды и шлаки, это единственный продукт который позволяют иногда себе даже жёсткие вегетарианцы,т.ч. я думаю если сильно хочется то нужно себе позволить. Нам и так много запрещают,а иногда хочется поднять себе настроение. Давайте не думать о грустном и просто радоваться жизни.:-)

[Таня Каскэ]

В свою очередь кандидат биологических наук Ирина Филиппова сравнила грибы с пылесосами. "Они собирают в себя практически все – тяжелые металлы, радиоактивные металлы, но только те грибы, плодовые тела которых уже появились", - заметила ученый. Биолог также напомнила о необходимости подвергать термической обработке собранные лесные трофеи. "Ботулизм – это серьезно, потому что палочки ботулы находятся в земле. Грибы обязательно нужно проваривать!", - подчеркнула Филиппова.
Напомним, что ранее о грибной опасности предупредили и жителей Москвы. Экологи объявили, что из-за продолжительных лесных пожаров в почве значительно возросла концентрация канцерогенных веществ, способных накапливаться в грибах. Как писали Дни.Ру, сотрудники одной из лабораторий обнаружили в них кадмий, свинец и мышьяк. Помимо этого специалисты указали, что в грибах могут также содержаться хром, магний, молибден и еще около 20 опасных для здоровья человека элементов.

[Таня Каскэ]

Одна из отравившихся грибниц поведала, что собирала вполне съедобные сыроежки. "Я стараюсь брать только хорошие грибы. Ни разу не было никакой подобной ситуации с грибами", - заметила попавшая в больницу женщина. В Петербурге уже всерьез говорят о грибах-мутантах, которые из-за жаркого лета впитывали в себя остатки влаги с повышенным содержанием вредных веществ, передают "Вести.Ru". Однако ученые пока с настороженностью восприняли данную версию. По мнению специалистов, скорее всего люди спутали ядовитые грибы со съедобными.
Вместе с тем эксперты признали, что даже подосиновики и боровики могут содержать тяжелые металлы и другие опасные элементы. "Если вы собираете грибы в чистом лесу, где экологическая обстановка нормальная, где ничего такого не случалось, то и грибы будут чистыми. Если вы будете собирать их рядом со свалкой, рядом с промышленным предприятием, в городе, рядом с крупными автомобильными трассами, то, конечно, вы получите то, что и выбрасывается из этих автомобилей, предприятий и свалок", - пояснил заведующий лабораторией систематики грибов Ботанического института Александр Коваленко

[Таня Каскэ]

Количество отравившихся грибами жителей Северной столицы в несколько раз превысило показатели прошлых лет. По словам пострадавших, они собирали обычные съедобные разновидности лесного деликатеса. В связи с этим появились предположения о грибах-мутантах, впитавших в себя их почвы значительный объем вредных веществ.
"Сегодня у нас в Санкт-Петербурге, к сожалению, зарегистрирован уже 21 пострадавший от отравления ядовитыми грибами, из них три уже летальных исхода. Если в прошлом году было зарегистрировано всего три пострадавших, то в этом году эта цифра очень большая", - рассказала начальник отдела по надзору за питанием населения городского управления Роспотребнадзора Галина Дмитриева.

[Таня Каскэ]

Владивосток. 1 октября. INTERFAX.RU - В Приморье предотвращена поставка в Нижний Новгород крупной партии красной икры, которая оказалась заражена стафилококком.Помощник краевого управления Россельхознадзора Виталий Саленко сообщил в пятницу агентству "Интерфакс", что всего из оборота изъято свыше 100 тыс. металлических банок с икрой горбуши общим весом 13,5 тонн.Партия была изготовлена и расфасована в металлические банки на одном из крупнейших рыбозаводов Приморского края "Рыбозавод Большекаменский", продукция которого поставляется как на дальневосточный рынок, так и в западные регионы России."Проверка показала, что красная икра заражена патогенной смертельно-опасной бактерией, которой является стафилококк золотистый", - отметил В.Саленко.Он также отметил, что в икре также было обнаружено еще две разновидности бактерий группы кишечных палочек, также опасных для здоровья.

[Таня Каскэ]

Жером обращает внимание и на другую деталь. "Смотрите, тоже странно: человек все блюдо съел, все до последней крошки, а червя оставил", - отмечает он. Оскорбительно, по мнению Жерома, и само поведение чиновника. "Человек поел, сказал "большое спасибо", а потом пришел домой и выложил какое-то непонятное ФОТО", - негодует он. - Я сейчас говорю не как повар, а как клиент. Если тебя что-то не устраивает - ты позови официанта, повара. Объясни, а не устраивай истерику, исподтишка".
Несмотря на бурю негативных эмоций, Жером все-таки интеллигентный француз. За все время беседы фамилию Зеленин он ни разу не произнес. "Я иностранец, и я знаю только господина Медведева", - заявил кулинар.

[Таня Каскэ]

я нигде не видел, - отмечает Жером. - Могу вам сказать, что во время приемов, над нами постоянно ходят специально обученные люди, которые уже после нас проверяют блюдо, прежде чем оно покинет эту комнату".
Как же тогда фото Зеленина? Жэром уверен: оно сфальсифицировано. Причем крайне неумело. "Я лично занимался не только меню, но сервировкой зала. Ни в тот вечер, ни до и не после у нас не было таких тарелок и такой скатерти", - утверждает кулинар. "В блюде, о котором идет речь, было всего 10 граммов салата - это мизер, вы думаете, можно было не заметить такого большого червя? Более того, блюдо было обильно заправлено бальзамическим уксусом - он черного цвета - и маслом, на черве следов нет".

[Таня Каскэ]

"Надо очень мелко нарезать ингредиенты. Так они лучше передают гамму вкуса, и человеку легче будет есть", - показывает Жером. Последние слова не случайны: намек на случай с червём, якобы обнаруженным тверским губернатором Зелениным в салате на приеме в Большом Кремлевском Дворце. Та запись привела Жером в ярость - в тарелках не могло оказаться ничего кроме первоклассных продуктов
"Здесь в Кремле мы работаем с определенными поставщиками. Как шеф-повар я лично пробую все продукты, - уверяет повар. - Кроме того все продукты проходят лабораторные исследования. Первый раз когда приходят сюда, второй - когда повара начинают с ним работать. В конце концов, мы же работаем с первыми лицами государства".

[Таня Каскэ]

Что же всё таки было на тарелке у губернатора Тверской области Дмитрия Зеленина? Фотографии с кремлёвского обеда, всколыхнувшие интернет, оскорбили шеф-повара, и он пригласил на кухню съемочную группу "Вестей.Ru", которая убедилась, что контроль качества блюд там отработан до мелочей.
Это без преувеличения сакральное место - кремлевская кухня. Здесь готовятся блюда для первых лиц государства, разрабатывается и реализуется меню для торжественных приемов. Над каждой раковиной - памятка по обработке овощей. Читаем: зелень три раза промывается после чего выдерживается 10 минут в уксусном растворе, в завершении сушится в такой вот сушке. Червяк должен был обладать редкими способностями, чтобы пережить такую процедуру.
Жером - вот уже три года главный шеф-повар Кремля. До этого были трехзвездочные рестораны по рейтингу Michelin. К каждому блюду - особый, мастерский, подход и длительная, скрупулезная подготовка.
Таблетка - так на профессиональном жаргоне называется шапка повара - обязательна. Как и перчатки - они не только ради гигиены. Голые руки впитывают, а потом и неправильно смешивают вкусовые достоинства продуктов.

[Таня Каскэ]

НЕ ПРОДУКТ НО....Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю не рекомендует покупать на торговых прилавках края детские кружки с крышкой «Тор Star» по 225 миллилитров с двумя ручками из-за превышения в них допустимого уровня бензола.(hu)
Как сообщили ИА «Чита.Ру» 27 октября в пресс-службе краевого управления Роспотребнадзора, в августе-сентябре несколько партий австрийских кружек были завезены на территорию России.
«Производитель кружек – китайская фирма «Surpass Arts and Crafts Co. Ltd», поставщик – немецкая фирма «Testrut Einkauf GmbH». Две партии кружек *по 120 штук были закуплены московской фирмой ООО *«Trust Express», одна партия по 360 штук — калининградской компанией ООО «Business — ProdInn», - сообщили в пресс-службе.
Роспотребнадзор рекомендует юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям и потребителям, закупавшим *эти товары для детей, вернуть их по месту приобретения.

[Таня Каскэ]

дополнительных барьеров и вольное трактование действующего санитарного законодательства, которое не подконтрольно ветеринарной службе".
Ранее Геннадий Онищенко заявил, что новые требования по содержанию глазури в филе рыбы до 5% позволят избавить российский рынок от некачественной рыбной продукции из Юго-Восточной Азии.
В России потребление рыбы на душу населения составляет примерно 18-19 килограммов в год. Этого явно недостаточно, считает главный санитарный врач, поскольку рыба - полезный продукт, который содержит много белка. До введения нормативов зачастую покупатель сталкивался с тем, что покупал не рыбу, а кусок льда. Новые правила позволят повысить качество рыбной продукции, которая находится на прилавках российских магазинов.
Новые требования по содержанию глазури в филе рыбы вступили в силу 1 октября. Согласно нормативам, масса глазури на замороженной рыбной продукции не должна превышать 5% массы нетто, на замороженных креветках - не более 6% массы нетто.

[Таня Каскэ]

Российская санитарная служба проверит выполнение розничными сетями новых требований по содержанию глазури (льда) в филе рыбы.
Как рассказал "Интерфаксу" глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, Роспотребнадзор будет добиваться наказания предпринимателей, которые не выполняют новые правила и пытаются продлить сроки реализации рыбной продукции по старым нормативам.
"Мы будем проверять глазурь и параллельно будем пресекать попытки создать незаконные барьеры для вступления новых санитарных правил в регионах, - отметил Онищенко. - Мы наведем порядок на внутреннем рынке. Роспотребнадзор считает незаконной практику, когда региональные ветеринарные врачи, не имея на это права, продлевают срок годности рыбной продукции. Речь идет, прежде всего, о Мурманской области, где имеет место региональное нормотворчество по введению

[Таня Каскэ]

Сотрудники милиции обнаружили и изъяли около 1,5 тонн мяса и сала в незаконном цехе одного из магазинов Читы, в котором подсобный рабочий в антисанитарных условиях на протяжении четырёх месяцев солил свиное сало и изготавливал грудинку.
Как сообщили ИА «Чита.Ру» 2 ноября в пресс-службе краевого УВД, владелец цеха проживает в другом регионе России и отправлял мясо для изготовления деликатесов почтовыми посылками.
«Предположительно, большая часть сала и мясных деликатесов продавалась на центральном рынке Читы. Вся изъятая продукция отправлена на экспертизу в ветеринарную службу. Если по результатам исследования она будет признана опасной для здоровья, то организатор подпольного цеха понесет уголовную ответственность или заплатит штраф за незаконную предпринимательскую деятельность», - сообщили в пресс-службе.

[Таня Каскэ]

В Приморье будут судить сотрудницу кондитерского предприятия, продукция которого стала причиной вспышки кишечной инфекции, сообщает пресс-служба прокуратуры Приморского края.

Вспышка сальмонеллеза была зафиксирована в регионе в конце марта 2010 года. Инфекцией заразились 70 жителей Уссурийского городского округа, а также Октябрьского и Пограничного муниципальных районов. Источником заражения стали пирожные, произведенные кондитерским цехом ООО "Примороптторг".
В ходе проверки предприятия сотрудники прокуратуры выяснили, что помещение кондитерского цеха было непригодно для производства из-за пожара, произошедшего в нем 18 марта. Однако начальник цеха Мелани Оганесян нарушила требования безопасности производства, дав работникам указание продолжить выпуск кондитерской продукции.
По мнению прокуратуры, указанные нарушения стали причиной заражения жителей региона сальмонеллезом. В отношении начальника кондитерского цеха было возбуждено уголовное дело по части 1 статьи 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей). Материалы дела были направлены на рассмотрение в Уссурийский городской суд.

[Таня Каскэ]

Испанская ассоциация производителей говядины (ASOPROVAC) обратилась в прокуратуру с просьбой провести расследование высказываний трехкратного победителя веломногодневки "Тур де Франс" Альберто Контадора, который заявил, что обнаруженный в его допинг-пробе запрещенный препарат мог попасть в его организм вместе с зараженным мясом. Об этом сообщает интернет-издание Cyclingnews.com.Контадор и его представители в настоящее время готовятся к слушаниям в Испанской федерации велоспорта, которая может принять решение о дисквалификации гонщика.
Допинг-проба Контадора, в которой обнаружили запрещенный препарат кленбутерол, была взята у испанского велогонщика 20 июля 2010 года во время "Тур де Франс". Спортсмен сказал, что в этот день он ел зараженное мясо, которое попало во Францию из Испании. По словам Контадора, постояльцы гостиницы, где он ел это мясо, неоднократно жаловались на еду.
Всемирное антидопинговое агентство (WADA) усомнилось в правоте Контадора. Генеральный директор WADA Дэвид Хоумэн подчеркнул, что спортсмены, использующие допинг, часто оправдываются подобным образом, и заявил, что гонщику придется доказать, что кленбутерол попал в его организм именно таким путем.
22 ноября Испанская сельскохозяйственная ассоциация (ASAJA) поддержала Контадора. Представители ASAJA предположили, что зараженное мясо могло было быть импортировано из Южной Америки, где откорм рогатого скота с использованием стероидов не запрещен.

[Таня Каскэ]

Жителей Якутии призвали отказаться от употребления в пищу мяса диких животных из-за опасности заражения трихинеллезом. Как сообщает пресс-служба мэрии Якутска, соответствующее предупреждение было опубликовано городским управлением ветеринарии.
По словам сотрудницы управления Лены Насыровой, в регионе участились случаи проникновения медведей в населенные пункты, в результате чего местные жители убивают диких животных, представляющих опасность. Она добавила, что медведи не могут впасть в спячку из-за личинок трихинелл, паразитирующих в различных тканях организма.
"Ввиду сложившихся традиций нашего народа делиться добытым промыслом, медвежатина может оказаться в каждом доме", - отметила Насырова. По ее данным, в 2009 году в Якутии были зафиксированы случаи заражения трихинеллезом после употребления медвежатины. Кроме того, личинки паразита были выявлены при исследованиях трупов волков и росомах.
Для профилактики трихинеллеза якутское управления ветеринарии призвало жителей региона отказаться от покупки мяса с рук, а в пунктах разрешенной продажи требовать документы, подтверждающие безопасность продукта. Кроме того, перед употреблением мяса добытых на охоте диких животных необходимо отправить его образцы на ветеринарно-санитарную проверку.
Трихинеллез - заболевание, вызываемое паразитическими червями рода Trichinella. Хозяевами паразитов в основном являются плотоядные животные, однако известны случаи трихинеллеза у свиней и крыс. Человек заражается при употреблении мяса, содержащего личинки червей. Взрослые трихинеллы паразитируют в тонком кишечнике. Личинки паразитов могут проникать в любые ткани, но выживают только в мышцах. Заболевание характеризуется лихорадкой, отеком лица, кожной сыпью, болями в мышцах, при тяжелом течении поражаются внутренние органы и центральная нервная система. Взрослые трихинеллы погибают при лечении противопаразитными препаратами, однако на личинок лекарства не действуют.

[Таня Каскэ]

Прокуратура Нижневартовска обнаружила в городе на оптовых складах пельмени, зараженные сибирской язвой, которые еще в сентябре было предписано уничтожить. Об этом сообщается на сайте прокуратуры Ханты-Мансийского автономного округа.Пельмени "Омские" (производитель - компания "Дарина") с ДНК возбудителя сибирской язвы были выявлены специалистами Роспотребнадзора в августе. Тогда же руководителям двух оптовых предприятий были выданы *предписания о запрещении оборота этой продукции.
В середине сентября Роспотребнадзор обязал руководителей этих предприятий уничтожить опасные пельмени и провести дезинфекцию помещений, где они хранились. Позже прокуратура Нижневартовска провела проверку и выяснила, что оптовики, ответственные за хранение продукции, в нарушение закона заключили фиктивный договор хранения, превратившись из владельцев пельменей в их хранителей.
Все это время зараженные продукты хранились на складах, отмечает прокуратура, добавляя, что "руководители *предприятий, заботясь о своей материальной выгоде, отказываются уничтожать продукцию, подвергая тем самым к опасности граждан, в том числе и работников складов".
В связи с этим городской прокурор направил в суд два исковых заявления, требуя обязать руководителей оптовых *уничтожить пельмени с сибирской язвой. За ходом дела прокуратура установила свой контроль.
Ранее в отношении руководителя хозяйства, где были забиты больные сибирской язвой животные, было возбуждено уголовное дело. Мясо именно этого хозяйства поступило в компанию "Дарина", после чего из него сделали пельмени. После употребления их в пищу один омич скончался, более ста человек попали в больницу.

[Таня Каскэ]

Колбасы, покрывшиеся плесенью, тщательно моют, используя при этом моющие средства, а потом натирают растительным маслом. Еще один вариант - пустить их в нарезку. На таких лотках ежедневно выставляется свежая дата фасовки, таким образом, несмотря на истинный срок выпуска, колбаска свежеет день ото дня. Такие же манипуляции могут проводить с сыром, с копченой рыбой. Еще один вариант - пустить залежалые продукты в нарезные салаты. Поэтому Михаил Аншаков вообще не рекомендует покупать что-либо, фасованное в магазине."Поскольку фальсификация сроков годности налажена, мы не рекомендуем покупать нарезки - в них идут просрочки, развесные салаты - туда тоже идет просрочка и все, что в принципе расфасовано в магазине", - утверждает эксперт.
Особенно бдительными и осторожными надо быть с излюбленным новогодним деликатесом - красной икрой. Так, просроченную партию из банок могут промыть раствором марганцовки и продавать уже на развес, фасуя в магазинную тару - пластиковые контейнеры. Соответственно, во избежание отравлений, лучше покупать это лакомство, упакованное не магазином, а производителем и с точным указанием даты выпуска.
В свою очередь, эксперты напоминают потребителям об их правах: любую просроченную продукцию можно вернуть. Даже без чека. Пошаговую инструкцию дает Михаил Аншаков.
"Потребитель обращается в магазин с претензией и с требованием возместить стоимость товара и требованием убрать всю продукцию с прилавка. Он может это сделать без чека. Это право гарантировано 18 статьей закона о защите прав потребителей", - рассказывает Аншаков.
Стоить добавить, что предупреждения магазина о невозможности сдать товары, участвующие в акциях, противозаконны. Конечно, все это не значит, что все праздничные акции таят в себе подвох, а во всех товарах со скидками или подарочных наборах обязательно будет что-то просроченное. Однако, как советуют эксперты, не надо терять бдительность и совершать импульсные покупки, какими бы выгодными они не казались.

[Таня Каскэ]

В преддверии новогодних и других праздников во всех магазинах можно встретить разнообразные выгодные предложения: скидки, акции "купи три по цене двух'' и так далее. Не исключено, что под видом новогодних товаров нам продают лежалые продукты. На какие ухищрения по заманиванию клиентов идут магазины? Как распознать просроченный товар? В этом разбиралась корреспондент "Вести ФМ" Вероника Борисенкова.
"Купи одну - получи вторую бесплатно", "пять по цене трех", "50% скидки на товары с этой полки" - такие и прочие завлекательные надписи можно увидеть почти в любом крупном магазине, причем не только в канун Нового года. Однако в преддверии праздников количество подобных предложений увеличивается в разы. Только зачастую это связано не с душевной добротой торговых операторов и их желанием порадовать покупателей, а с тем, что предпраздничные дни, по утверждению экспертов, идеальное время для сбыта старой или не очень ходовой продукции. Это подтверждает и президент брендингового агентства Depot WPF Алексей Андреев.
"Новогодние праздники и прочие события - очень удачный повод увеличить сбыт. Причем сбывают чаще всего то, что сбыть в обычные дни не так-то просто. Ну, посудите сами: то, что улетает как пирожки, нет смысла продавать по скидке. Или сбывают просроченные товары", - рассказывает Андреев.
В свою очередь, председатель общества защиты прав потребителей "Общественный контроль" Михаил Аншаков считает, что в нашей стране, независимо от праздничных или будничных дней, магазины всегда найдут, как реализовать товар.
"У нас в магазинах уже давно налажено безотходное производство. Все просроченные товары просто перемаркируются и ставится новая дата. Нет такой проблемы у магазинов - как сбыть товар. К тому же государственный контроль отсутствует полностью", - отмечает Аншаков.
Между тем, существует список товаров, которые реанимировать проще всего (неважно, в праздники или в обычные дни). В первую очередь к ним относятся колбаса, копченая рыба, икра, полуфабрикаты и кулинария, косметика, вина, а также конфеты и кондитерские изделия. Способов придать товару вторую свежесть - множество. Так, просроченный алкоголь, конфеты, печенья, косметику чаще всего упаковывают в праздничную обертку, украшают бантиками и прочей мишурой, делают из них подарочные наборы по выгодной цене и реализуют. При этом у покупателя элементарно нет возможности разглядеть сроки годности.

[Таня Каскэ]

В новогодние праздники весьма вероятны отравления, связанные с перееданием и приемом алкоголя. Легко отравиться и испорченными продуктами. Как правильно сохранить продукты, оставшиеся после новогодних торжеств, чтобы избежать отравлений в праздничные дни, в эфире "Утра России" рассказала врач-диетолог Римма Мойсенко.

По словам диетолога, легче всего отравиться салатами, содержащими кисломолочные продукты – сметану и майонез. Такие салаты можно держать на открытом воздухе не более двух часов, а в холодильнике лучше не хранить вообще. Однако держать в холодильнике можно предварительно нарезанные ингредиенты для салата – в течение 12 часов. А майонезом их заправлять следует непосредственно перед подачей на стол.

Самыми страшными, по мнению эксперта, считаются отравления консервами. "Как только мы открываем банку, начинается процесс окисления, - пояснила Римма Мойсенко. – Консервы следует сразу же переложить в стеклянную посуду и уничтожить пустую банку".

Чтобы избежать отравлений, диетолог советует готовить ровно столько, сколько будет съедено в новогоднюю ночь. "Многие худеют и голодают до 31 числа, и потом начинают есть все подряд. Даже если это будут здоровые продукты, люди просто переедят и будут чувствовать себя плохо от изобилия. Это тоже опасно", - добавила Римма Мойсенко.

С мнением диетолога согласился и ведущий программы "О самом главном", врач Сергей Агапкин. По его словам, запивание калорийной пищи алкоголем – это верный шаг к панкреатиту. Чтобы не объедаться, Агапкин советует проявить физическую активность. По его мнению, в праздники людям "просто нечем заняться", поэтому они начинают неумеренно принимать пищу. "Есть очень простой способ – пойти на каток, пойти кататься на горке. На 2-3 часа человек будет застрахован от переедания" – считает эксперт.

Кроме того, он советует употреблять пищу дробными порциями: высококалорийные блюда перемежать с овощами и фруктами. Что касается всевозможных лекарств от переедания, то, по словам Агапкина, он не сторонник таких профилактических средств. Однако в случае праздника они, по мнению врача, оправданны. "Лучше выпить две таблетки ферментного препарата, чем получить приступ панкреатита", - заключил Сергей Агапкин.

[Лариса Какущи]

Здравствуйте, уважаемые дамы! может я не в тему, нужен совет. у меня сгущенное молоко с истекшим сроком годности в платиковой бутылке - 1 литр - *уже початая, срок закончился неделю назад. можно ли такой продукт использовать например для приготовления теста или еще где. может на брагу поставить? хотя ни разу не ставила. ну вот очень жаль продукт...Заранее благодарна!!!!!

[Таня Каскэ]

Громкий скандал в Германии. Тысячи фермеров по всей стране кормили животных кормом, отравленным диоксином. Новость уже стала причиной закрытия тысячи ферм в Нижней Саксонии. Они смогут вернуться к работе не раньше, чем комиссия из министерства сельского хозяйства решит, что их продукция безопасна для здоровья.
Предположительно, весь токсичный корм был закуплен у одной и той же голландской фирмы-поставщика. В земле Северный Рейн-Вестфалия, успели отравиться восемь тысяч куриц-несушек – все они будут забиты.
Видимо, та же участь ждет домашнюю птицу, а также свиней еще в трех федеральных землях, куда также поставлялись токсичные корма. По предварительным оценкам, на прилавки магазинов страны уже поступили 120 тысяч куриных яиц, снесенных отравленными несушками. Отозвать удалось всего несколько тысяч.

[Таня Каскэ]

Власти Германии *временно приостановили работу более тысячи птицеферм по всей стране после того, как в комбикорме был обнаружен диоксин. Сейчас чиновники проводят инспекцию фермерских хозяйств и выясняют, в какие магазины успели доставить партии опасных продуктов.
Около тысячи ферм в Нижней Саксонии закрыты по настоянию министерства сельского хозяйства Германии. Власти говорят – закрыты временно, для проверки. В кормах и продуктах ищут ядовитое вещество - диоксин. Дополнительную информацию чиновники пока не предоставляют, комментарии дают крайне осторожно.
Представитель министерства сельского хозяйства Германии Герт Хане сообщает: "Фермы закрыты в качестве меры предосторожности. Все они получали корм, предположительно, с диоксином от одного поставщика. Их адреса мы нашли в списке доставки".
Известно, что фирма-поставщик опасного корма базировалась в Нидерландах, а цепочка поставок выходит далеко за пределы Нижней Саксонии. Яйца и мясопродукты с диоксином уже обнаружены в магазинах соседней земли - Северный Рейн-Вестфалия. По предварительным подсчетам, на прилавки магазинов уже попали более ста тысяч яиц с содержанием диоксина. Эксперты поясняют - для отравления достаточно один раз позавтракать омлетом из них.
"Взрослый человек может съесть три или четыре таких яйца, не превысив предельно допустимую концентрацию диоксина. А для детей опасность представляют всего одно или два яйца", - говорит Томас Хаарманн-Штемманн из департамента токсикологии Университета Дюссельдорфа.
Бесплодие, врожденные уродства, онкология, снижение иммунитета, нарушение обмена веществ, замедление развития детей – вот лишь небольшой список заболеваний, которые вызывает диоксин. По данным ученых, период полураспада диоксина в организме человека - 30 лет. Остается надеяться, что инспекция ферм и супермаркетов проводится, как говорят германские власти, своевременно. Займет она, по крайней мере, несколько недель.

[Будрик]

Уважаемые родители у *кого маленькие дети обратите внимание в подарках на сроки годности конфет!!!

[Maria N]

уже с яйцами разобрались. оказалось что все отравленные яйца. съели. * теперь за свиней взялись- у них диоксин. я из Нижнеи Саксонии- яйца едим регулярно- я жива- слава богу. мужу было плохо после рождества, также как свекрове и брату и его жене. они с Норд Райн Вестафалена. *но они это называют обыкновенным вирусом- какой бывает часто у немцев. *я раньше и не знала о таком вирусе. * даже не знаю- связано ли это с яйцами:-D

[Irma Vd]

Да, как всегда, то у них *БСЕ, то птичий грипп, то еще что-нибудь. Всю скотину повырезают, сожгут, и.... можно спокойно цены поднимать! Вот мол, чистое покупайте, но дороже. Немцы ведь большие паникеры. Будут дооооолго осторожночать! И так можно экономику *страны поддерживать.

[Таня Каскэ]

КИЕВ, 5 янв - РИА Новости, Виктор Авдеенко. Украина временно запретила ввоз свиней и других животных из Северо-Западного федерального округа России в связи с обнаружением в Ленинградской области африканской чумы, говорится в сообщении Госкомитета ветеринарной медицины Украины.
Решение принято 4 января.
"В связи с распространением африканской чумы свиней на территорию Ленинградской области Российской Федерации временно запрещается ввоз в Украину из Северо-Западного федерального округа РФ восприимчивых к АЧС (африканская чума свиней) животных, продукции, сырья из них и кормов", - говорится в сообщении.
В районе поселка Русско-Высоцкое Ломоносовского района Ленинградской области 31 декабря были обнаружены трупы поросят. Исследования биоматериала, проведенные в Ленинградской межобластной ветеринарной лаборатории, подтвердили гибель животных от африканской чумы. В Гатчинском и Ломоносовском районах региона был объявлен карантин. Проводятся необходимые мероприятия.
Африканская чума свиней не представляет угрозы для здоровья человека, однако чрезвычайно опасна для животноводства, поскольку не поддается лечению и вакцинопрофилактике. Ранее признаки африканской чумы в Ленинградской области не выявлялись.

[Иванова]

На днях объявили об обнаружении *на территории Калмыкии очагов заражения животных сибирской язвой. Астраханская, Волгоградская области, Калмыкия в зоне карантина.

[Таня Каскэ]

Ядовитое вещество диоксин попало в корм для немецких птице- и свиноферм из-за производителя, который использовал токсичные остатки жирных кислот, полученных при выпуске биодизельного топлива. Об этом сообщает местное издание The Local.Речь идет о производителе кормов Harles & Jentzsch, расположенном в федеральной земле Шлезвиг-Гольштейн. В компании пояснили, что не знали о содержании в кислотах ядовитых компонентов, признав, что действовали "легкомысленно".
Всего, по данным издания, на рынок страны попало от 30 тысяч до 150 тысяч тонн загрязненного корма. По последним данным затронутыми оказались четыре федеральных земли, в которых закрылись более тысячи ферм. Кроме того, выясняется, не были продукты с диоксином, в том числе свинина, мясо птицы и яйца, экспортированы в страны ЕС.
Как сообщает The Local, ряд немецких чиновников уже призвали ввести против компании санкции, а также ужесточить законодательство, регулирующее безопасность кормов.

[Таня Каскэ]

Более 4700 птице- и свиноферм в Германии было закрыто из-за обнаруженного ранее в кормах диоксина. Об этом сообщает BBC News. Большинство закрытых ферм расположено на северо-западе страны.Власти Германии подчеркивают, что уровень диоксина в кормах не представляет риска для человека, и закрытие ферм является только предосторожностью. Все поставки продукции с закрытых ферм запрещены до окончания проверки.
На прошлой неделе более тысячи птицеферм в землях Нижняя Саксония, Северный Рейн - Вестфалия и Шлезвиг-Гольштей было запрещено продавать свою продукцию, после того, как в корме для кур был обнаружен диоксин. Позднее выяснилось, что производитель кормов, компания Harles & Jentzsch, использовал при выпуске кормов токсичные остатки жирных кислот, полученных при выпуске биодизельного топлива.
Между тем, представитель Еврокомиссии Фредерик Винсент (Frederic Vincent) заявил 7 января, что продукты, в которых использовались яйца с немецких ферм, поступила в Великобританию. По словам Винсента, пока неясно, в каких именно продуктах использовались яйца, в майонезе или выпечке.

[Таня Каскэ]

Яд диоксин в продукции немецкой компании Harles & Jentzsch был обнаружен еще в марте 2010 года. Об этом пишет газета Hannoverische Allgemeine Zeitung. Сейчас фирму обвиняют в том, что она поставила наптице- и свинофермы в Германии корм, загрязненный диоксином.
По данным издания, мартовские тесты показали, что в животных жирах, производящихся Harles & Jentzsch, уровень диоксина вдвое превышал максимально допустимую норму. Однако компания не сообщила об этом властям, а министерство сельского хозяйства Германии получило результаты тестов только в конце декабря прошлого года.
Ранее выяснилось, что Harles & Jentzsch поставила около трех тысяч тонн загрязненной продукции для производства кормов примерно 25 производителям. В результате на рынок, а затем на фермы попало, по данным немецких СМИ, от 30 тысяч до 150 тысяч тонн загрязненного корма.
7 января власти Германии закрыли более 4700 ферм в стране из-за обнаруженного в кормах диоксина. Все поставки с закрытых предприятий были запрещены. Однако в Еврокомиссии в пятницу сообщили, что продукты, где использовались яйца с немецких ферм, поступила в Великобританию.

[Таня Каскэ]

Москва. 7 января. ИНТЕРФАКС - Россия с 7 января 2011 года запрещает ввоз мяса птицы с двух предприятий Турции из-за невыполнения ими российских ветеринарных требований.Как сообщил Россельхознадзор, ограничение касается предприятий Bupilic Entegre Gida San. Tic. A.S и Banvit A.S. Kemalpasa Hindi Kesimhane. Это решение было принято по результатам проверок, проведенных российскими и турецкими специалистами на птицеводческих предприятиях Турции с 1 по 13 ноября.Турецкие птицеводы начали поставки своей продукции в Россию в феврале этого года. С учетом двух "запрещенных" право на экспорт мяса птицы в Россию имеют 13 предприятий Турции.

[Таня Каскэ]

Россельхознадзор пообещал запретить поставки продукции животного происхождения из Германии, если власти этой страны не примут достаточных мер по устранению последствий попадания в корма диоксина, сообщает РИА Новости.Запрет также последует в случае непредоставления полных сведений о возникшей проблеме. Россельхознадзор уже направил соответствующий официальный запрос немецким властям.
О попадании в корма птиц и животных в Германии яда диоксина стало известно в начале января. По сведениям Wall Street Journal, компанией Harles & Jentsch было произведено 2,5 тысячи тонны зараженного корма. В связи с этим были закрыты почти пять тысяч ферм, на которые поставлялась продукция Harles & Jentsch.
Как заявляли власти Германии, уровень диоксина в кормах не представляет опасности для человека, а работу предприятий приостановили в качестве меры предосторожности. Тем не менее Южная Корея и Словакия уже прекратили импорт некоторых продуктов из Германии. Великобритания и Нидерланды также рассматривают такую возможность.
Министр сельского хозяйства Германии Ильза Айгнер назначила на 10 января встречу с представителями компаний агрокомплекса, где будет обсуждаться контроль за производством.

[Таня Каскэ]

Киев. 8 января. INTERFAX.RU - Государственный комитет ветеринарной медицины Украины запретил ввоз в страну из провинции Бретань Республики Франция птицы, продукции и сырья из нее. Соответствующее решение было подписано 6 января и опубликовано на официальном сайте Госкомветмедицины. Причиной такого решение стало официальное сообщение Международного эпизоотического бюро, согласно которому на территории департамента Кот-д‘Армор региона Бретань у птиц была зарегистрирована болезнь Ньюкасла.

[Таня Каскэ]

Британские супермаркеты изымают из продажи продукты, при изготовлении которых были использованы яйца из Германии. Владельцы торговых сетей боятся, что яйца могут содержать диоксин. С прилавков исчезли торты, выпечка а также майонез. По данным министерства здравоохранения Великобритании, из Германии в королевство завезли более 14 тонн яиц.
Как сообщил Минздрав ФРГ, на территории Германии диоксин обнаружен также в мясе птицы. В некоторых партиях его содержание превышено в два с половиной раза, сообщилтелеканал "Россия-24".
Накануне Роспотребнадзор пообещал усилить контроль за ввозимой в Россию продукцией, отметив, что опасений у россиян быть не должно - яйца из Германии в нашу страну не поставляются. Инспекции на предмет содержания диоксина в продуктах - сейчас продолжаются не только в Германии и Великобритании, но также Нидерландах, Словакии и Южной Корее.
По некоторым данным, этот яд в 150 тысяч раз опаснее цианида. Диоксин способен вызывать онкологические заболевания, нарушение обмена веществ и снижение иммунитета.

[Таня Каскэ]

Санкт-Петербург. 9 января. INTERFAX.RU - Россельхознадзор Петербурга и Ленобласти выявил очаг африканской чумы свиней (АЧС) в частном подворье на юго-западе северной столицы. Накануне от правоохранительных органов поступили сведения об обнаружении в поселке Володарка Красносельского района в личном подворье трупов свиней и мяса свинины, предположительно полученного от вынужденного убоя животных, сообщили в воскресенье "Интерфаксу" в пресс-службе управления. По информации ведомства, в субботу вечером группа специалистов управления Россельхознадзора выехала по месту предполагаемого очага африканской чумы свиней для оценки ситуации и отбора проб. "Было отобрано 14 проб мяса и патологического материала, по результатам исследований которых во всех образцах выявлен геном вируса африканской чумы свиней. Проводятся мероприятия по уничтожению обнаруженных трупов и мяса свинины. Их сожгут и захоронят на глубину не менее двух метров", - добавили в Россельхознадзоре.Собеседник подчеркнул, что обнаруженные ранее в Ломоносовском районе Ленинградской области трупы свиней вывозились как раз из данного частного подворья.

[Таня Каскэ]

Роспотребнадзор попросил Евросоюз предоставить официальную информацию об отравлении диоксином кормов для животных и птиц в Германии. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на главу ведомства Геннадия Онищенко.
С аналогичным запросом ведомство обратилось и к немецким властям. По словам главного санитарного врача, информация нужна Роспотребнадзору для того, чтобы "принять меры по защите наших потребителей".
Ранее Онищенко советовал россиянам покупать яйца, произведенные в России. "Пожалуйста, потребляйте натуральное яйцо, которое покупаете в магазинах без ограничений. Только обращайте внимание на этикетировку. Российское яйцо безопасно", - заявлял он.
150 тысяч тонн отравленного корма были поставлены на фермы в Германии в результате того, что диоксин попал в жировые добавки, произведенные компанией HARLES und JENTZSCH. В результате в стране были закрыты почти пять тысяч хозяйств, а также уничтожены более 160 тысяч яиц. 8 января власти разрешили продолжить работу 500 фермам, в 9 января открыли еще около 3000 хозяйств, сообщает Agence France-Presse.
В связи со сложившейся ситуацией Южная Корея временно ввела запрет на импорт свинины из Германии, а Словакия отказалась от ввоза мяса цыплят и яиц. По некоторым данным, отравленная немецкая продукция была поставлена в Великобританию, Нидерланды и Данию.
Россельхознадзор пообещал усилить контроль за ввозимой из Германией продукцией

[Таня Каскэ]

В Южной Корее вспыхнула самая серьезная за последние годы эпидемия ящура. Заражены опасной болезнью миллионы животных на фермах страны.
Правительство, между тем, отказалось от вакцинации, которая обойдется в 60 миллионов долларов. Вместо этого потенциальных разносчиков ящура решили просто истребить.
Более миллиона свиней уже похоронили заживо. Причем среди убитых животных были, как говорят эксперты, и здоровые. В очереди на убой крупный рогатый скот. К протестам фермеров и экологов корейские власти не прислушиваются.

[Таня Каскэ]

Москва. 10 января. INTERFAX.RU - Российская санитарная служба призвала россиян отказаться от немецких пищевых продуктов в связи со случаями загрязнения диоксином мяса в Германии. "Роспотребнадзор настоятельно рекомендует российским потребителям до полного выяснения обстоятельств сложившейся ситуации использовать в пищу продукцию российских производителей", - сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе ведомства в понедельник.По данным Роспотребнадзора, в 2010 году в Германии произошло загрязнение диоксином корма для животных, поставлявшегося на птице- и свинофермы, и как следствие, пищевых продуктов - мяса птицы, мясных изделий, животных жиров, куриных яиц, произведенных в фермерских хозяйствах в земле Нижняя Саксония на северо-западе ФРГ. "В настоящее время Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека выясняются обстоятельства произошедшего инцидента и возможные пути поступления такой продукции в Россию", - сообщили в Роспотребнадзоре.

[Таня Каскэ]

Брюссель. 10 января. INTERFAX.RU - Опасения относительно продовольственной продукции германского происхождения в связи с обнаружением в ней диоксина чрезмерны, заявил в понедельник в Брюсселе официальный представитель Еврокомиссии Фредерик Венсан. По его словам, степень загрязнения куриных яиц и производных из них продуктов из Германии такова, что непосредственной угрозы здоровью людей нет.

[Таня Каскэ]

Брюссель. 11 января. INTERFAX.RU - Европейская комиссия решительно настроена впредь не допускать загрязнения диоксином продовольственной продукции в странах ЕС, заявил во вторник в Брюсселе официальный представитель ЕК Фредерик Венсан. Он сообщил, что за последние 10 лет в Евросоюзе отмечены четыре инцидента, связанных с попаданием диоксина в продовольствие. Дважды это происходило в Германии, по разу - в Бельгии и Ирландии. "Европейская комиссия считает, что четырех случаев загрязнения за десять лет достаточно", - сказал Венсан.

[Таня Каскэ]

Ставрополь. 11 января. INTERFAX.RU - В Красногвардейском районе Ставропольского края, в хозяйствах которого была зарегистрирована вспышка африканской чумы свиней (АЧС), планируется уничтожить более 10 тыс. животных.
"Всего в очаге заражения на территории административно-производственного участка ООО ЖК "Надежда" было около 9 тыс. свиней, всех их придется уничтожить", - сообщил агентству "Интерфакс-Юг" во вторник заместитель начальника управления ветеринарии Ставропольского края Георгий Джаилиди. Джаилиди сказал, что в настоящее время из поголовья животноводческого хозяйства уже уничтожено 2 тыс. голов.

[Таня Каскэ]

В связи с обнаружением в немецких продуктах ядовитого вещества диоксина власти Китая наложили временный запрет на импорт немецкой свинины и яиц, сообщает Deutschland Funk со ссылкой на китайское ведомство по контролю над безопасностью пищевых продуктов.Запрет вступил в силу 11 января. Кроме того, ограничения на импорт продуктов птицеводства и животноводства из Германии ввела Южная Корея. Наличие в яйцах и мясе кур диоксина, который может спровоцировать онкологические заболевания, было выявлено в начале января.
После этого в ФРГ были временно закрыты более 4700 птице- и свиноферм. По последним данным, 558 из них так пока и не возобновили работу. 11 января подтвердились подозрения на наличие диоксина в немецкой свинине: результаты анализов мяса с одной из ферм в Нижней Саксонии выявили многократное превышение содержания этого ядовитого вещества.
Все свиньи на ферме будут забиты. Между тем, по данным немецких СМИ, в конце декабря, мясо около 100 свиней с указанной фермы уже поступило в продажу. Эксперты проводят анализ мяса еще на нескольких животноводческих хозяйствах в Нижней Саксонии.
Как удалось установить, диоксин попал в яйца и мясо через корм, который поставляла компания Harles & Jentzsch из Шлезвиг-Гольштейна. При производстве кормов в Harles & Jentzsch использовались остатки жирных кислот, полученных при выпуске биодизельного топлива. Начато расследование. Между тем убыток, понесенный немецкой сельскохозяйственной отраслью в результате диоксинового скандала, оценивается в 100 миллионов евро.

[Таня Каскэ]

Немецкая компания - производитель кормов Harles und Jentzsch, в продукции которой был обнаружен диоксин, попавший в результате в куриные яйца, мясо птицы и свинину, 12 января подала в суд заявление о банкротстве, сообщает Spiegel.Суду Пиннеберга (Pinneberg) предстоит проверить, являются ли причины, указанные в заявлении, достаточным основанием для начала процедуры банкротства. Проверка поручена адвокату из Гамбурга.
Ранее сообщалось, что прокуратура города Итцехо начала расследование в отношении Harles und Jentzsch. Отмечается, что компания использовала при производстве кормов остатки жирных кислот, полученных при выпуске биодизельного топлива.
При этом, по данным министерства сельского хозяйства земли Шлезвиг-Гольштейн, в 2010 году Harles und Jentzsch скрыла результаты по меньшей мере трех проб, указывавших на повышенное содержание диоксина в производимых кормах. Как компании удалось обмануть контролеров, пока остается неизвестным.
Напомним, что в результате диоксиновго скандала, вызванного обнаружением в начале января в яйцах и *курятине повышенного содержания диоксина, сельское хозяйство ФРГ понесло убытков на 100 миллионов евро. Власти были вынуждены временно закрыть более 4700 птице- и свиноферм.
11 января подтвердились подозрения на наличие диоксина в немецкой свинине. При этом выяснилось, что отравленное диоксином мясо 180 свиней с одной из ферм в Нижней Саксонии уже поступило в продажу. Немецкие "Зеленые" подвергли резкой критике министра сельского хозяйства и защиты прав потребителей Ильзу Айгнер (Ilse Aigner), обвинив ее *том, что она не может взять ситуацию под контроль, и потребовали ее отставки.

[Таня Каскэ]

Россия запретила ввоз 75 тонн гречневой крупы из Китая из-за неоднородного цвета и запаха плесени. Об этом говорится в официальном пресс-релизе Россельхознадзора. В ведомстве отметили, что крупа, поступившая в декабре 2010 года в Новороссийск, является некачественной и опасной для потребителей.Китайскую гречку Россия начала импортировать в августе 2010 года в связи с растущими ценами на крупу и ее дефицитом после летней засухи. До этого Россия ввозила гречку из-за рубежа в 2003-2004 годах.
Всего в течение прошлого года гречневая крупа подорожала почти в три раза. Осенью возникшим ажиотажем вокруг гречки заинтересовались Федеральная антимонопольная служба (ФАС), а также Генпрокуратура. В результате проверок ФАС пришла к выводу, что к неоправданному росту цен на гречку приводят "сговоры в оптовом звене".
Стоит отметить, что в начале 2011 года цены на гречневую крупу продолжают расти. По данным Росстата, который 13 января опубликовал данные по инфляции за период 1-11 января, гречка за праздники выросла в цене на 3,2 процента. Всего за праздники потребительские цены в страны повысились на 0,8 процента.

[Таня Каскэ]

В рамках расследования нового уголовного дела о реализации сухого молока с меламином Китае арестованы 96 человек. Об этом сообщает Xinhua со ссылкой на доклад Комиссии по безопасности продуктов питания при Госсовете Китая.
Крупная партия загрязненного меламином молока была изъята в Китае летом прошлого года. Тогда же были произведены первые аресты.
Согласно сообщению, 17 арестованным уже вынесены приговоры, двое из них приговорены к пожизненному заключению. Приговоры еще 38 задержанным будут оглашены в ближайшее время, еще 41 человек по-прежнему находится под следствием.
В рамках расследования уголовного дела было изъято 2 132 тонны сухого молока с высоким содержанием меламина. По данным китайских властей, крупная партия опасного продукта была произведена в 2008 году, до первого "меламинового скандала" в Китае.
Массовое отравление грудных детей молочными смесями произошло в Китае летом 2008 года. В результате отравления меламином, который добавлялся в сухое молоко и детские молочные смеси с целью имитации высокого содержания белка, пострадали более 300 тысяч китайских младенцев, 6 детей умерли. В высоких концентрациях меламин может привести к развитию мочекаменной болезни.
В ноябре 2009 года в Китае были казнены двое руководящих сотрудников молочной компании Sanlu – основного производителя загрязненного меламином молока. Еще 19 сотрудников компании были приговорены к различным срокам заключения.

[Таня Каскэ]

Москва. 13 января. INTERFAX.RU - Роспотребнадзор проверит на предмет наличия диоксина продукцию животного происхождения, которая поступила с декабря в Россию из ЕС, сообщили "Интерфаксу" в четверг в пресс-службе ведомства.
По данным Роспотребнадзора, в Германии произошло загрязнение диоксином корма для животных, поставлявшегося на птице- и свинофермы, и как следствие, пищевых продуктов - мяса птицы, мясных изделий, животных жиров, куриных яиц, произведенных в фермерских хозяйствах в земле Нижняя Саксония на северо-западе ФРГ. "Управлениям Роспотребнадзора в субъектах РФ дано указание при проведении контрольно-надзорной деятельности обращать внимание на продукцию животного происхождения, выработанную в период с 1 декабря 2010 года и по настоящее время, поступающую из Германии и других стран-членов Европейского Союза", - заявили в Роспотребнадзоре.

[Таня Каскэ]

БЕРЛИН, 15 янв - РИА Новости, Татьяна Фирсова. Еще одна фирма-производитель комбикормов для животных с повышенным уровнем опасного вещества диоксина найдена в Германии, сообщает в субботу агентство DPA со ссылкой на минсельхоз федеральной земли Нижняя Саксония.
Из-за этого запрет на торговлю получили еще 934 сельскохозяйственных предприятия в дополнение к 4,7 тысячи уже закрытых предприятий.
Так называемый "диоксиновый скандал" разгорелся в Германии на прошлой неделе - выяснилось, что в комбикорм для свиней и птицы попал диоксин. Из-за опасений, что производимые на фермах яйца и мясо могут быть заражены опасным веществом, власти страны вводят запреты на торговлю продукцией.
Фирмой-поставщиком кормовых жиров с диоксином выступала компания Harles & Jentzsch, ее руководителю Зигфриду Зиверту грозит наказание в виде лишения свободы сроком на несколько лет. Компания уже объявила о банкротстве.
Эксперты полагают, что диоксин входил в состав средств для защиты растений от вредителей. Переработанные растения, в свою очередь, входят в комбикорм.
В связи со скандалом глава Минсельхоза Германии Илзе Айгнер в пятницу представила в Берлине план из десяти пунктов, призванный обеспечить более жесткий контроль за производством кормов для животных в пищевой промышленности.

[Irma Vd]

Вот что нашла в инете, что меня очень поразило:
Нормативы содержания диоксинов в объектах окружающей среды в различных странах : *
Воздух в населен. пунктах: *США-0,02; * *ФРГ-недопустимо; * Италия- *0,04; * * Россия- *0,05 ( пг/м? )
Воздух рабочих помещен.: * *США-0,13; * ФРГ- недопуст.; * Италия-0,12; Россия- * 20 ( пг/м? )
Вода: * * * * * * * * * * * * * * * * * *США-0, 013; * *ФРГ-0,01; * *Италия-0,05; Россия * -20 * (пг/м? )
пищевые продукты: * * * * * * *США-0,001; *ФРГ-Недопуст. *Италия- недопуст.; Россия Недопуст.; *(нг/кг )
Молоко *( Перерасчет на жир): *США-недопуст.; *ФРГ-1,4; Италия- недопуст.; *Россия - 5, 2(нг/кг )
Рыба: * * * * * * * * * * * * * * * * *США-Недопуст.; *ФРГ-Недопуст.; *Италия недопуст.; *Россия- 88 (нг / кг)
То есть- это значит, что наши как всегда паникуют?

[Таня Каскэ]

В Тацинском районе Ростовской области на территории Крюковского охотничьего хозяйства обнаружен падеж 53 голов диких свиней. По заключению областной ветеринарной лаборатории, причиной гибели животных явилось заболевание "африканской чумой", сообщил в воскресенье источник в правоохранительных органах.
Проводятся карантинные мероприятия, сказал представитель правоохранительных органов "Интерфаксу".
Как сообщалось, Россельхознадзор Петербурга и Ленинградской области 9 января выявил очаг АЧС в поселке Володарский Красносельского района северной столицы в личном подворье. Карантинные ограничения были введены в Петродворцовом, Красносельском, Пушкинском районах Петербурга. Кроме того, карантин был введен в Гатчинском и Ломоносовском районах Ленинградской области после обнаружения в районе поселка Русско-Высоцкое в Ломоносовском районе 30 трупов животных, инфицированных АЧС. Это произошло 29 декабря 2010 года.
6января в Ставропольском крае был зафиксирован падеж 40 свиней на территории административно-производственного участка ООО ЖК "Надежда" в Красногвардейском районе. В тот же день зональной ветеринарной лабораторией "ГУ Петровская районная станция по борьбе с болезнями животных" в пяти пробах выявлен вирус АЧС. С 8 января в Красногвардейском районе введен режим чрезвычайной ситуации.
Причиной заражения животных АЧС могло стать не соблюдение санитарных норм на территории животноводческого комплекса. Уже установлено, что в хозяйстве не работал санпропускник, там был отключен газ и сотрудники, заходя на территорию фермы, не переодевались. По факту массовой гибели и заражения животных АЧС возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 249 УК РФ (нарушение ветеринарных правил).

[Таня Каскэ]

Десять тонн китайских яблок, заражённых сельскохозяйственным вредителем – восточной плодожоркой и персиковой плодожоркой, задержано на международном автомобильном пункте пропуска «Забайкальск».
Как сообщили ИА «Чита.Ру» *19 января в пресс-службе краевого управления Россельхознадзора, товар задержан на основании фитосанитарного заключения, который показал наличие в партии восточной плодожорки.
«В целях предотвращения проникновения на территорию России карантинных объектов продукция в количестве 18,3 тонны — яблоки, апельсины, мандарины - и транспортное средство используемое для перевозки фруктов возвращены экспортёру в КНР», - сообщили в пресс-службе.

[Таня Каскэ]

Владивосток. 19 января. ИНТЕРФАКС-ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Приморскому краю запретило ввоз в Россию 240 тонн гречки из Китая.
"На весь груз гречки не были представлены фитосанитарные документы, подтверждающие отсутствие в поставленной партии карантинных для нашей страны объектов - вредителей растений, семян сорняков, возбудителей болезней растений", - сообщил в среду агентству "Интерфакс-Дальний Восток" помощник руководителя регионального управления Россельхознадзора Виталий Саленко.По его словам, партия гречки была задержана специалистами фитосанитарного контроля Гродековского пункта карантина растений на российско-китайской границе. "В настоящее время, все четыре вагона с гречкой возвращены обратно в Китай", - добавил собеседник агентства.

[Таня Каскэ]

В американском штате Висконсин произошел массовый падеж крупного рогатого скота. Как пишет издание The Tima, на ферме "Стоктон" в минувшие дни погибли порядка 200 коров. По словам хозяина фермы, еще на прошлой неделе животные чувствовали себя превосходно, и их гибель, вероятно, связана с каким-то пока неизвестным ему вирусом.
В настоящее время специалисты проводят исследование проб, взятых у погибших животных. Местные СМИ не исключают связи данного случая с массовой гибелью рыб и птиц в США и других странах, о точных причинах которой у ученых пока нет единодушного мнения.
Как стало известно, во Вьетнаме также были зафиксированы массовые случаи падежа крупного рогатого скота, в результате которого погибло около 7 тысяч буйволов, сообщает ИТАР-ТАСС.

[Таня Каскэ]

Лефортовская межрайонная прокуратура Москвы в ходе проверки магазинов "Седьмой континент" обнаружила в трех супермаркетах сети товары с истекшими сроками годности. Об этом говорится в официальном пресс-релизе прокуратуры.Кроме того, в одном из магазинов "Седьмого континента" прокуроры обнаружили продукты, хранившиеся без стеллажей и неработавшие термометры. "Часть товаров хранится без стеллажей, не упорядочено хранение продукции, снятой с реализации и подготовленной к списанию", - говорится в сообщении прокуратуры.
По результатам проверки прокуратура возбудила в отношении юридического лица и менеджмента ОАО "Седьмой Континент" 11 дел об административных правонарушениях. В частности, сеть преследуют по 2 статье 14.4 КоАП РФ (продажа товаров, выполнение работ либо оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением требований технических регламентов и санитарных правил). Прокуратура также внесла три представления об устранении нарушений в адрес генерального директора "Седьмого континента".
В июне 2010 года Головинский суд Москвы уже обязал "Седьмой континент" прекратить продажу продукции с истекшим сроком годности, удовлетворив иск Общества защиты прав потребителей (ОЗПП).
В иске ОЗПП указывалось, что представители общества купили, в частности, в магазинах "Седьмой континент" продукцию с истекшим сроком годности. Однако после того, как ОЗПП сообщило "Седьмому континенту", что в магазинах сети продаются просроченные продукты, ритейлер не прекратил их реализацию.
Торговые точки "Седьмого континента" расположены в Москве и Московской области, Калининграде и Калининградской области, а также в Рязани, Челябинске, Минске, Перми, Белгороде и Ярославле.

[Таня Каскэ]

Россия с 20 января ввела запрет на ввоз живых свиней из Германии в связи со случаями попадания диоксина в сельскохозяйственные корма. Об этом сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта, находящегося на переговорах в ФРГ.Данкверт, в частности, *отметил, что "германская сторона не может гарантировать отсутствие диоксина в животноводческой продукции". Кроме того, по словам главы Россельхознадзора, до предоставления немецкой стороной необходимой информации по "диоскисновому скандалу" все импортируемые в РФ немецкие сельхозпродукты будут проверятся на наличие диоксина.
"Мы провели переговоры с германским бизнесом, и его представители заявили, что вводимый Россией режим не представляет для них особых проблем. Необходимо будет только определить, какие лаборатории будут выдавать сертификаты", - заявил в этой связи Сергей Данкверт.
Между тем, помимо запрета на ввоз из Германии живых свиней для откорма и убоя, с 24 января Россия также вводит запрет на ввоз готовой мясной продукции, содержащей свинину, которая была произведена в ФРГ после 1 ноября 2010 года. Исключение составит лишь продукция, которая была проверена государственной ветеринарной лабораторией Германии.
Сергей Данкверт отметил, что, несмотря на заверения немецкой стороны в том, что она полностью контролирует ситуацию, в это трудно поверить, так как начиная с марта 2010 года частные немецкие лаборатории не предоставляли государственным органам никакой информации о проверке селькохозяйственных кормов, мяса и яиц на содержание диоксина. Тем самым, по словам Данкверта, масштаб распространения отравленных продуктов, может быть большим, чем считается.
Отметим, что из-за "диоксинового скандала" сельское хозяйство Германии уже понесло убытков более чем на 100 миллионов евро. Как удалось установить, диоксин, который способен спровоцировать онкологические заболевания, попал в яйца, курятину и свинину через корма, *произведенные компанией Harles und Jentzsch из Шлезвиг-Гольштейна. Прокуратура начала расследование деятельности предприятия. Сама компания уже подала иск о банкротстве.
Тем временем, как сообщает DW-WORLD, правительство ФРГ 19 января утвердило план, направленный на усиление контроля за производством продовольственных товаров, представленный министром защиты прав потребителей, продовольствия и сельского хозяйства ФРГ Ильзой Айгнер (Ilse Aigner). Составлен список веществ, которые разрешено добавлять в корма. Размер штрафов за нарушение технологии производства увеличен.

[Таня Каскэ]

Ростов-на-Дону. 22 января. INTERFAX.RU - Уничтожение поголовья свиней начато на хуторе Александров Морозовского района Ростовской области, где выявлен очередной очаг африканской чумы свиней. "На хуторе Александров произошел падеж 55 свиней. Анализ патматериалов выявил у них вирус африканской чумы свиней", - сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в субботу в главном управлении МЧС по Ростовской области.На свиноводческой ферме, принадлежащей крупному ООО "Юг Руси", содержалось 230 свиней, в настоящее время уничтожено уже 80 голов свиней, мероприятия по их утилизации продолжаются.Районная комиссия по ЧС объявила в районе режим чрезвычайной ситуации.

[Таня Каскэ]

ВОЛГОГРАД, 22 янв - РИА Новости, Ирина Ильичева. Ветеринары выявили новый случай заражения свиней в Волгоградской области *африканской чумой, сообщил РИА Новости в субботу представитель *областного управления ветеринарии.
Еще 17 января на личном подсобном хозяйстве в станице Староаннинской Новоаннинского района области произошел падеж восьми свиней, однако хозяин подворья сообщил об этом ветеринарам только 20 января.

"Диагноз африканской чумы свиней у павших в Новоаннинском районе животных сегодня (в субботу) подтвержден специалистами НИИ ветеринарной вирусологии и микробиологии города Покров. В текущем году это первый неблагополучный случай по АЧС в области, в прошлом году их было семь", - сказал собеседник агентства.
Всего в личном подсобном хозяйстве было 22 свиньи.
"Все животные в данном подсобном хозяйстве уже изъяты и уничтожены, в районе проводятся карантинные мероприятия, определена и зона отчуждения на расстоянии 5 километров от очага заболевания", - рассказал собеседник агентства.
В зону отчуждения, где будут проводиться мероприятия по изъятию и уничтожению свиней, попадают восемь населенных пунктов.
"Предварительно будет уничтожено более тысячи голов свиней", - сказал представитель управления.
Африканская чума свиней (болезнь Монтгомери) впервые была зафиксирована в 1903 году в Южной Африке. В естественных условиях к заболеванию восприимчивы домашние и дикие свиньи. Заражение происходит при контакте здоровых животных с больными. Для человека вирус опасности не представляет, однако наносит колоссальный экономический ущерб.

[Наталья Vidovoni]

Prostoj sovet vsem: ne pokypajte importirovannye prodykty! Ni4ego xopowego iz svoej strany prodavat' ne bydyt i yroven' dopystimyx doz ximikatov v kazhdoj strane raznyj!!! Ja zhivy v USA, vegetarianka, pitayus' ovowami i fryktami, a vesa vo mne na 15 kilo bol'we 4em doma byla v Rossii!!!Xotja em ty zhe samyu edy, tol'ko iz mestnyx prodyktov!

[Таня Каскэ]

Россия с 25 января ввела временный запрет на импорт мяса птицы из Германии, сообщает "Интерфакс". Причиной стал так называемый "диоксиновый скандал", разгоревшийся после того, как стало известно, что поставляемые на немецкие фермы корма содержали повышенный процент диоксина, который попал в мясо животных и птиц.По словам заместителя руководителя Россельхознадзора Николая Власова, запрет на ввоз мяса птицы может продлиться до 10-15 февраля. Ранее РФ уже приостановила до конца марта импорт из ФРГ живых свиней и содержащей свинину мясной продукции. Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт отметил в этой связи, что "германская сторона не может гарантировать отсутствие диоксина в животноводческой продукции".
Исключения составит лишь продукция, которая была проверена государственной ветеринарной лабораторией Германии. Кроме того, по словам главы Россельхознадзора, до предоставления немецкой стороной необходимой информации по "диоскисновому скандалу" все импортируемые в РФ немецкие сельхозпродукты будут проверятся на наличие диоксина.
Диоксин попал в свинину, куриные яйца и мясо птицы через сельхозкорма, производимые компанией Harles und Jentzsch из Шлезвиг-Гольштейна. Начато расследование. Сама компания уже подала иск о банкротстве. Ущерб сельскому хозяйству ФРГ от "диоксинового скандала", в ходе которого временно были закрыты сотни животноводческих и птицеводческих хозяйств, оценивается в 100 миллионов евро.
Правительство Германии приняло план, направленный на усиление контроля за производством продовольственных товаров. В частности был составлен список веществ, которые разрешено добавлять в сельхозкорма. Размер штрафов за нарушение технологии производства увеличен.

[Таня Каскэ]

ТОКИО, 25 янв - РИА Новости, Ксения Нака. Положительной оказалась реакция на вирус птичьего гриппа у восьми погибших кур на птицеферме в префектуре Кагосима, сообщило информационное агентство "Киодо".
Во вторник из восьми с лишним тысяч кур, содержащихся на птицеферме, внезапно погибло 164. Анализы показали положительную реакцию на вирус птичьего гриппа.
В минувшие выходные в соседней с Кагосима префектуре Миядзаки произошли две вспышки птичьего гриппа. Как установили эпидемиологи, вирус относится к особо опасному типу H5N1. В префектуре началось уничтожение кур. В общей сложности будет уничтожено 420 тысяч птиц.
Если данные о вирусе птичьего гриппа в Кагосиме подтвердятся, в 10-километровую зону действия карантина на перемещение кур и яиц попадет более 5 миллионов кур.
Префектура Кагосима по итогам прошедшего года занимает первое место в Японии по поставкам куриного мяса и яиц. Миядзаки занимает второе место.
Как считают эпидемиологи, вирус, обнаруженный в Кагосима, очень похож на тот, что бы обнаружен у диких птиц в той же префектуре в прошлом году.
В субботу для борьбы с птичьим гриппом был создан штаб во главе с премьер-министром страны при правительстве Японии.
Ранее, начиная с октября 2010 года в семи регионах - от самого северного острова Хоккайдо до южной префектуры Кагосима - были выявлены случаи гибели перелетных птиц от крайне токсичного вируса птичьего гриппа Н5N1.
В декабре 2010 года вирус птичьего гриппа был обнаружен в префектуре Симанэ, была уничтожена 21 тысяча птиц.
В 2007 году на нескольких птицефермах Японии было зафиксировано четыре вспышки птичьего гриппа смертельно опасной для человека формы H5N1. С целью предупреждения эпидемии было уничтожено несколько сотен тысяч птиц. В 2008 году в трупах диких лебедей на Хоккайдо также был обнаружен вирус формы Н5N1. В феврале 2009 года вирус птичьего гриппа в неопасной ля человека форме был обнаружен на ферме в префектуре Айти. Тогда было уничтожено 250 тысяч перепелок.

[Таня Каскэ]

А вот Испания и Франция, спрос на мясо которых на фоне "диоксинового скандала" вырос, сегодня в выигрыше: здесь цены на свинину в убойном весе повысились с начала года, соответственно, на 3,4% и 5,4%. При этом в США и Канаде указанная ценовая планка поднялась на 11,7% и 10,7%, в сравнении с серединой декабря. Зато в Бразилии и Чили она опустилась. В результате за минувший месяц цены на отрубы бразильской свинины в порту Санкт-Петербурга уменьшились на 1-4%.
В России после сентябрьско-ноябрьского ценового падения, обусловленного сезонным ростом забоя свиней в хозяйствах населения, и последующего предпраздничного взлета (также связанного с удорожанием кормов и 30-40-процентным ростом цен на импортируемую говядину), в январе график вновь пошел вниз. За последнюю неделю цены на свинину в убойном весе снизились на 0,7% до 124,1 рубля за килограмм. Это объясняется уменьшением постпраздничного потребления и некоторым снижением цен на импортное мясо, в том числе из Бразилии, резюмировал ведущий аналитик агентства "ИМИТ". По его определению, благодаря сегодняшнему снижению цен, возможное последующее их повышение, связанное с "диоксиновым" запретом, окажется менее заметным.
"Однако, переключиться на ввоз шпига, скажем, из Северной Америки будет затруднительно, поскольку сроки его хранения не высоки, и из Европы его доставлять проще, чем из-за океана. А потому рост цен на данный вид продукции в России неизбежен. Собственно, он уже начался", - заявил Вестям.Ru исполнительный директор Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
Но вслед за этим, отметил он, вряд ли, резко взлетят цены на колбасу. "Колбасы у нас и без того не дешевы. И их производители должны понимать, что, возмещая снижение маржи повышением цен на продукцию, они рискуют обвалить спрос", - аргументировал Юшин. К тому же, предположил он, за февраль из Германии может поступить необходимая информация, которая позволит Россельхознадзору смягчить введенные заградительные меры.

[Таня Каскэ]

По его оценке, доля свинины, ввозимой из Германии, и, прежде всего, используемого для производства колбас шпига (свыше 40%) весьма существенна. А потому, в связи с названным запретом, у российских производителей могут возникнуть определенные проблемы и в итоге соответствующая мясная продукция рискует подорожать. Хотя многое будет определяться длительностью эмбарго, заключил аналитик Института Конъюнктуры аграрного рынка.
Как уточнила, в свою очередь, директор по коммуникациям группы "Черкизово" Ирина Острякова, пока преждевременно делать какие-либо ценовые прогнозы, так как упомянутый запрет был введен совсем недавно. Впрочем, российские рынки свинины и мяса птицы сегодня динамично развиваются и, скорее всего, недостающие объемы удастся возместить за счет внутренних ресурсов. Тем более, что необходимого уровня самообеспечения и независимости от импорта мяса птицы Россия может достигнуть уже в этом году, заметила Вестям.Ru Острякова.
Как конкретизировал ведущий аналитик информационно-аналитического агентства "ИМИТ" Алексей Плугов, в общем объеме импорта свинины в Россию в январе-ноябре 2010-го (около 587 тысяч тонн) доля Германии составила 16,9%. Причем в импорте субпродуктов она достигла 34,4% (или 55,5 тысячи тонн), а жира свиного – 41% (105 тысяч тонн). Таким образом, прекращение поставок свинины из Германии может оказаться ощутимым для российского рынка и здесь ключевым становится вопрос о том, как долго продлится запрет, пояснил Вестям.Ru Плугов.
Последствия "диоксинового" скандала, добавил он, уже негативно сказались на Дании, свиноводы которой традиционно отправляют поросят и свиней на убой в Германию. Но после того, как в Германии спрос на свинину упал и цены снизились (на 14,1% в долларовых ценах на свиное мясо в убойном весе – с начала скандала), датская продукция оказалась невостребованной и тоже подешевела (на 2,2% в долларовом выражении на свинину в убойном весе). Сходные ситуации возникли в Нидерландах (здесь цены уменьшились на 6,7%) и Бельгии (- 7,2%), где местные свиноводы уже выступили с акциями протеста против снижения закупочных цен.

[Таня Каскэ]

Россельхознадзор с 24 января ввел запрет на импорт из Германии живых свиней на убой, поросят для откорма, а также готовой продукции, произведенной после 1 ноября 2010 года.
Под него не подпадают партии продукции, которые проверялись Госветлабораторией Германии и получили отрицательный результат на содержание диоксина. Ядовитым диоксином птицы и свиньи могли быть заражены при употреблении корма, в который, как предполагают, попали остатки кислот, полученных при выпуске биодизельного топлива. Как ожидается, "свиное" эмбарго может продлиться до конца марта.
Кроме того, *с 25 января был запрещен ввоз немецкой курятины, предположительно, до 10-15 февраля. По словам замруководителя Россельхознадзора Николая Власова, разница в сроках обусловлена тем, что цикл откорма бройлера составляет 36-42 дня, тогда как на откорм свиней требуется свыше 150 дней.
По предположению аналитика Института конъюнктуры аграрного рынка Романа Кипотя, упомянутый "диоксиновый" запрет, вряд ли, скажется на отечественном рынке мяса птицы, так как сроки его невелики и, при необходимости, немецкая курятина вполне может быть замещена американской. За 10 месяцев прошлого года в Россию из Германии было импортировано 70 тысяч тонн мяса птицы, что составило 28% от общего объема импорта. Но затем, с разрешением ввоза "ножек Буша", немецкая доля в общем импорте мяса птицы в Россию сократилась, сообщил Вестям.Ru Кипоть.

[Таня Каскэ]

МОСКВА, 28 янв - РИА Новости. Журналистка газеты "Коммерсант" *Карина Орлова получила ожоги второй и третьей степеней после того, как *выпила минеральной воды в одном из столичных кафе, по данным экспертизы, *в бутылке была щелочь, говорится в опубликованном на сайте издания *сообщении.
По словам самой журналистки, накануне она вместе с *матерью гуляла по ГУМу, после чего они решили выпить кофе на второй *линии второго этажа магазина.
"Заказали кофе, поесть и бутылку воды... Мне принесли, вот насколько я помню, она была закрыта, но *не промышленно закупорена, понимаете, да, то есть без щелчка она *открывалась. Я ее открыла, налила в два стакана и, когда наливала, я *заметила, что она какая-то вязкая вода, маслянистая, но я не обратила на *это внимания и тут же сделала хороший такой глоток. У меня обожгло *сразу все, я начала задыхаться, я поняла, что меня чем-то отравили, было *очень страшно, потому что я не понимала, что это, как мне это убрать из *себя. Я все выплюнула, упала на пол, начала кричать, было очень *страшно. Это была какая-то кислота", - приводит издание слова *журналистки.
Орлова отметила, что сначала к ней подошли местные *дежурившие в ГУМе врачи, довольно быстро - и сотрудники милиции. Карета *скорой помощи, по ее словам, ехала очень долго. "Ее отправляли второй *раз на второй круг, потому что не было места для парковки", - добавила *она.
Журналистку увезли в реанимацию НИИ имени Склифосовского, а *ее мать поехала общаться со следователем.
В настоящее время Орлова *переведена в обычную палату. "Мое самочувствие уже чуть получше... Меня *перевели в обычную палату. Сначала мне сказали, что меня продержат *где-то неделю только в реанимации, теперь говорят, что четыре дня вот *здесь, потом сделают эндоскопию, и будут смотреть, что там", - сказала *она.
По данным проведенной экспертизы, отмечает "Коммерсант", в *бутылке с надписью BonAqua находилась щелочь. Кроме того, по информации сотрудников *правоохранительных органов, данная бутылка была произведена не на *заводе компании Coca-Cola, добавляют авторы сообщения.
РИА Новости *пока не располагает комментариями правоохранительных органов и *представителей кафе в связи в этим сообщением

[Таня Каскэ]

Россельхознадзор 28 января опроверг появившиеся в прессе сообщения о снятии ограничений на ввоз в Россию свинины и мяса птицы из ФРГ, которые были введены после того, как в немецких животноводческих продуктах был обнаружен диоксин, сообщает РИА Новости."Ограничения не сняты. В соответствующем документе идет речь о списках лабораторий в Германии и в России, которые могут проводить анализ на диоксин. О возможности ввоза мясопродукции при наличии такого анализа было сказано при введении ограничений", - отметил главный ветеринарный врач РФ Николай Власов.
Ранее информагентства процитировали сообщение Россельхознадзора, в котором говорилось, что ограничения на ввоз свинины и мяса птицы из Германии в РФ с 28 января 2011 года отменяются по результатам "переговоров между Россельхознадзором и уполномоченным органом ФРГ".
Напомним, что в связи с разгоревшимся в ФРГ в начале января "диоксиновым скандалом", вызванным попаданием этого вещества в продукты животноводства, российские власти ориентировочно до марта ввели запрет на ввоз живых свиней и содержащих свинину мясных продуктов из ФРГ, а затем до середины февраля запретили импорт мяса птицы из Германии.
При *этом *отмечалось, что исключения будут сделаны только для продукции, которая была проверена государственной ветеринарной лабораторией Германии. Кроме того, Россельхознадзор заявил, что до предоставления немецкой стороной необходимой информации по "диоксисновому скандалу" все импортируемые в РФ немецкие сельхозпродукты будут проверяться на наличие диоксина.
Между тем в самой Германии эксперты федерального института по оценке рисков 27 января по результатам анализа 300 проб заявили, что продукты, в которых была обнаружена повышенная концентрация диоксина, не представляют опасности для здоровья. Отмечалось, что у потребителей нет повода для беспокойства, даже если в течение года они ежедневно съедали по два яйца с максимальным уровнем концентрации диоксина, выявленным в ходе анализов.

[Таня Каскэ]

Московские прокуроры вновь нашли просроченные продукты в магазинах сети "Седьмой континент". Об этом сообщается в официальных сообщениях Прокуратуры города Москвы.Прокуратура Юго-Восточного административного округа провела проверку в 13 магазинах сети "Седьмой Континент", выявив многочисленные нарушения закона. По итогам проверки, прокуратуры ЮВАО возбудили в отношении юридического лица и должностных лиц "Семерки" 26 дел об административных правонарушениях. В адрес генерального директора "Седьмого Континента" прокуратура внесла 6 представлений об устранении нарушений закона.
В частности, прокуроры установили, что в магазинах сети в реализации находятся товары с истекшими сроками годности, а просроченная продукция хранится совместно с товарами для реализации. Проверка также установила, что в магазинах сети нарушается температурный режим хранения некоторых продуктов.
Кроме того, Чертановская межрайонная прокуратура обнаружила, что на продукции, расфасованной в магазине (салаты, конфеты), на маркировочных ярлыках отсутствовал конечный срок реализации.
Ранее московские прокуратуры уже находили товары с истекшими сроками годности в ходе проверок в магазинах сети "Седьмой континент". Об этом, в частности, сообщала Лефортовская межрайонная прокуратура. По результатам проверки прокуратура возбудила в отношении юридического лица и менеджмента ОАО "Седьмой Континент" 11 дел об административных правонарушениях.
Стоит отметить, что в июне 2010 года Головинский суд Москвы обязал "Седьмой континент" прекратить продажу продукции с истекшим сроком годности, удовлетворив иск Общества защиты прав потребителей (ОЗПП). В иске ОЗПП указывалось, что представители общества купили, в частности, в магазинах "Седьмой континент" продукцию с истекшим сроком годности. Однако после того, как ОЗПП сообщило "Седьмому континенту", что в магазинах сети продаются просроченные продукты, ритейлер не прекратил их реализацию.
Сеть "Седьмой континент" была создана в 1994 году. Сейчас сети принадлежит более 140 магазинов различных форматов. Торговые точки "Седьмого континента" расположены в Москве и Московской области, а также в других регионах России.

[Татьяна Самаймав]

Вредные продукты:МАЙОНЕЗ МАГАЗИННЫЙ И ВСЕ ПРОДУКТЫ СОДЕРЖАЩИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР -ВАФЛИ МАГАЗИННАЯ ВЫПЕЧКА КОНФЕТЫ ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ ВСЯКИЕ НАЧИНКИ В КОНФЕТАХ ХАЛВА И ПР.:-@

[Таня Каскэ]

Калифорнийская компания отозвала более тысячи килограммов (трех тысяч фунтов) продуктов из говядины, поскольку существует опасность заражения кишечной палочкой, сообщает в воскресенье, 6 февраля, телекомпания CNN со ссылкой на министерство сельского хозяйства США.Об отзыве своей продукции из оборота компания American Food Service of Pico Rivera сообщила в пресс-релизе. Отзываются упаковки говядины с маркировкой "EST. 1913".
Продукты, о которых идет речь, были произведены 31 января 2011 года и должны были поступить в рестораны, расположенные на юге Калифорнии. Пока не ясно, пострадал ли кто-либо в результате употребления в пищу блюд, в которых использовалась говядина компании American Food Service of Pico Rivera.
Употребление в пищу зараженного кишечной палочкой мяса может привести к диарее, обезвоживанию и заболеванию почек. Штамм E. coli особенно опасен для детей и людей пожилого возраста.

[Таня Каскэ]

Москва. 7 февраля. INTERFAX.RU - В ресторане-теплоходе "River Palace" сотрудники транспортной милиции обнаружили и изъяли 800 контрафактных бутылок элитного алкоголя. * * * * * * "Сотрудники линейного отдела внутренних дел на водном транспорте получили оперативную информацию, что у причала Киевского вокзала пришвартованы два теплохода "River Palace", один из которых функционирует как ресторан, а другой используется для проведения банкетов, и в ресторане теплохода реализуется алкогольная продукция", - сообщила "Интерфаксу" руководитель пресс-службы Управления на транспорте МВД России по ЦФО Татьяна Агапова. * * * * * *В ходе проверочной закупки оперативники приобрели в ресторане под видом клиентов вино элитной марки. Позднее при обследовании помещений теплохода за барной стойкой и в подсобных помещениях ресторана была обнаружена алкогольная продукция - водка, текила, виски, "Мартини", шампанское, ром, вермут - в количестве свыше 800 бутылок. Руководство компании ООО "Конкорд М", которой принадлежит теплоход, документы, подтверждающие законность розничной реализации алкоголя, не предоставило. * * * * * *Сотрудниками милиции было установлено, что лицензия на право реализации алкогольной продукции департаментом потребительского рынка Москвы указанному предприятию не выдавалась. * * * * * *Милиция в настоящее время проводят проверку в порядке статей 144, 145 Уголовно-процессуального кодекса РФ, по результатам которой будет рассматриваться вопрос о возбуждении в отношении руководителей компании уголовного дела по статье 171 УК РФ.

[Таня Каскэ]

Семнадцать тонн свинины из Бразилии, поступившие железнодорожным транспортом из Ленинградской области без ветеринарных сопроводительных документов, задержано в Чите.
Об этом ИА «Чита.Ру» сообщили 7 февраля в пресс-службе краевого управления Россельхознадзора.
«По факту нарушения ветеринарного законодательства на владельца продукции составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ (нарушение правил карантина животных). Максимальное наказание по статье предусматривает штраф на граждан в размере до тысячи рублей; на должностных лиц - до 5 тысяч рублей; на юридических лиц — до 20 тысяч рублей», - сообщили в пресс-службе.
В апреле 2009 года губернатор края в связи с запретом правительства РФ на поставки мяса из Мексики, где от свиного гриппа погибли 20 человек, поручил проверить все предприятия торговли и общественного питания, связанные с реализацией свинины.

[Таня Каскэ]

Москва. 9 февраля. INTERFAX.RU - Бывшая участница реалити-шоу "Дом-2" Виктория Карасева, которая после ужина в ресторане оказалась в больнице с разрывом пищевода, требует через суд компенсацию в размере более 3 млн рублей. Как передает корреспондент "Интерфакса", предварительные слушания по данному иску прошли сегодня в Кунцевском суде Москвы. Как сообщила "Интерфаксу" пресс-секретарь суда Татьяна Даньшова, в исковом заявлении В.Карасева просит взыскать с ресторана возмещение морального вреда в размере 2,5 млн рублей и возмещение вреда здоровью в размере 724,5 тыс. рублей. Бывшая участница телепроекта в своем иске указала, что в феврале 2009 года, ужиная в одном из столичных ресторанов, заказала пиццу с мидиями. Употребляя ее в пищу, она проглотила фрагмент ракушки. После этого она была доставлена в больницу с диагнозом "разрыв пищевода". В течение нескольких месяцев Карасева перенесла нескольких операций и на данный момент является инвалидом второй группы. Согласно ее заявлению, в результате причинения вреда, ей пришлось расторгнуть договор с телеканалом, уйти из проекта и, таким образом, лишиться работы. Ознакомившись с исковыми требованиями истца и позицией ответчиков, суд назначил рассмотрение этого дела на 10 марта.

[Irma Vd]

Усилитель вкуса. Глутамат натрия. Е 621.
В чистом виде эти вещества не имеют ни вкуса, ни запаха, но усиливает вкус любого блюда. «Чудо-приправа» — усилитель вкуса — позволяет сэкономить на натуральном мясе, птице, рыбе, грибах, морепродуктах. В блюдо добавляется несколько измельченных волокон натурального продукта или даже его экстракт, оно щедро сдабривается усилителем, и получается «настоящий» вкус.
Усилитель вкуса успешно маскирует низкое качество исходного продукта, например, старое или низкосортное мясо. Усилитель вкуса есть почти во всех рыбных, куриных, грибных, соевых полуфабрикaтах, в чипсах, сухариках, соусах, различных сухих приправах, бульонных кубиках и сухих супах. Огромное количество глутамата натрия и других усилителей вкуса содержит пища в заведениях «фаст-фуда».
При этом допустимые нормы могут быть превышены — максимальная дозировка этой добавки создает иллюзию «качественного продукта».
Самый известный усилитель вкуса — глутамат натрия Е 621 — натриевая соль глутаминовой аминокислоты.
Эта аминокислота и ее соли участвуют в передаче импульсов в центральной нервной системе, оказывают возбуждающее действие и применяются в психиатрии. Поэтому исследователи считают, что пища, содержащая много глутамата (как, например в ресторанах быстрого питания) может вызывать как физическое, так и психическое привыкание.
Человеку, который часто употребляет глутамат натрия, натуральная пища кажется безвкусной, поскольку рецепторы распознавания вкуса утрачивают чувствительность. Так человек попадает в зависимость от «лакомой приправки». Чтобы не отпугнуть покупателя, производители не всегда называют приправу Е 621 своим именем. Часто она обозначается как вкусовая добавка, улучшитель вкуса или усилитель вкуса.
Вокруг глутамата натрия уже много лет ведутся ожесточенные споры. Американский нейрофизиолог Джон Олни в середине 70-х годов прошлого века обнаружил, что глутамат натрия может вызывать повреждение мозга у крыс.
Этот усилитель вкуса является причиной болезней пищеварительной системы, таких как гастрит или язва желудка.
А японский ученый Хироши Огуро недавно доказал, что этот усилитель вкуса оказывает неблагоприятное воздействие на сетчатку глаза. Люди, часто употребляющие пищу с глутаматом натрия, жалуются на головные боли, учащенное сердцебиение, слабость в мышцах, жар и распирание в груди. Это может свидетельствовать о том, что усилитель вкуса глутамат натрия изменяет гормональный статус в организме.
Особенно часто этот усилитель вкуса применяется в восточной кухне, поэтому описанные симптомы специалисты объединили термином «синдром китайского ресторана».
Иногда под названием улучшитель вкуса скрывается и Е 622 — глутамат калия, который запрещен к применению в России. Из 18 известных усилителей вкуса в России разрешены только 6. Но ни одну из них нельзя считать безвредной.

[Олеся Жмаймава]

Врач для поднятия иммунитета почему то посоветовала отказаться от колбасы

[Наталия Какашинс]

.

[Бондаренко]

Знаете,в том,что посоветовал врач,есть свой резон.Я думаю,что колбасы,предлагаемые нам в магазинах,не способствуют укреплению здоровья,а наоборот,вредная продукция.Сейчас почти вся колбаса делается не по ГОСТу,а по ТУ.И каждый производитель горазд ложить в неё что ему вздумается.Недаром говорят,что колбасы не из мяса,а из рогов и копыт.Лучше от них отказаться.

[Наталья Щэкатук]

я не ем мясо и все мясные продукты более 5 лет, оч осторожно отношусь ко всем пищевым добавкам (консерванты, красители, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы и иже с ними - все что Е), последнее время не ем яйца и молочку из магазина (только деревенские), оч осторожна с хлебобулочными изделиями из белой муки с использованием дрожжей, не употребляю никакой алкоголь ни в каком виде, и консервы

[Irma Vd]

Ну не все Е надо бояться. Лимонная кислота или свеколъный сок тоже Е.

[Елена Камакин]

Но важно быть в курсе!

[Елена Мэс]

последнее время не ем яйца и молочку из магазина (только деревенские), Деревенские продукты не прошедшие санацию, т е продаваемые вне рынка я бы тоже брать не рискнула, сейчас многие экономят на прививках для коровы, так как это недешевое удовольствие. И многие не делают анализ крови, который проводится ежегодно. Отсюда много домашних коров с лейкозом, бруцеллезом (последнее заболевание для человека смертельно). И еще я видела как некоторые в деревнях содержат коров. поэтому никогда не беру молоко и молочку с рук.

[Irma Vd]

Ну бруцелез конечно не приятно, но не смертелен. ( У снохи уже 20 лет такой диагноз. )
Раньше в отделъном стаде содержали, чтоб других не заразитъ., но так же доярки доили. Толъко это молоко не продавали( ну если только план надо было выполнитъ) , а пускали на масло. Ну и на мясо тоже.( планы раньше были высокие)

[Елена Мэс]

ответила другу Irma V. B.
Раньше были совхозы и колхозы и за продукцией хоть как то следили. А сейчас без анализов все идет на рынок. У нас соседке после того, как анализ крови коровы показал лейкоз сказали немедленно утилизировать корову. А она говорит: И где же мне взять 30 40 тысяч на другую, так и продолжала продавать зараженное молоко.

[Иванова]

Это от хозяев зависит. У нас было две коровы, когда поставили этот диагноз, мама незамедлительно убрала животных.

[Irma Vd]

Конечно от хозяина! И сейчас и тогда.
Наши доярки *бывало *тоже из общей бочки черпали и на базар везли. Особенно в 90 ых, когда зарплату не платили. Молоком расплачивались.

[Irma Vd]

Кстати раньше когда надо было утилизировать, то мясо совхоз у хозяев принимал. То есть больную корову( любой скот) совхоз принимал по цене заниженой, *ну а куда после мясо шло незнаю.

[Иванова]

Мы это мясо сдали на пушную фабрику.

[Елена Мэс]

ответила другу Irma V. B.
шЛО НА МЯСОКОМБИНАТ НА ПЕРЕРАБОТКУ, на колбасу

[ИННА МОВК]

не хочу и не буду навязывать свое мнение никому:но!-ВСЕМ любителям салатов с присуствием "крабовых палочек"-подумаите или еше лучше,задумаитесь что ето на самом деле?????????? я живу в Италии сравненно недавно,но поняла почему люди сдесь-долгожители,они никогда не станут есть чужую еду....сурими...а ето и есть-точто называют-"краб.палоч."...ужасная дрянь...откажитесь!!!!!!!!!!!!ваше здоровье-ДОРОЖЕ!!!

[Елена Мэс]

ответила другу ***ИННА*** ЛАВРИК
Крабовые палочки и крабовое мясо не знаю как в Италии, а у нас делают из минтая и трески. По моему все об этом знают, что крабы там и рядом не стояли. Я имею ввиду дешевую продукцию.

[Чалая]

Не более вредны чем колбасы. сосиски, иммитация сыра ... Чем всякая производственно переработанная продукция сырых продуктов-мяса, рыбы, фруктов. овощей... По своему питательному составу не многим отличается от настоящего крабового мяса, меньше холестерола разве что. Сделано из сурими ( древний. 700 лет используемый Японцами метод сохранения рыбы, в переводе означающий " толчёная рыба").Белая рыба очищается, потом измельчается и замораживается в блоки. Блоки эти идут на переработку . Толкутся, к ним добавляются загустители и вкусовые добавки) вываренная шкарлупа крабов чаще всего. без неё у сурими нет вкуса абсолютно)Загустители -крахмал, белок.Всё ещё раз смешивается и получается паста, из которой делают тонкий пласт и он варится на пару.Потом добавляется краска, аннато краситель , что бы симмитировать краба , всё заварачивается в трубочку. нарезается. Конечная обработка- очень горячая вода для пастиризации.В принципе пересказала. а кушать или нет- решайте сами. Считаю. что грибы. где нибудь возле железнодорожных путей или в городсткой черте гораздо опастнее. так же как и сосиски неизвестно из чего сделанные или колбаса..Видео на английском. но процесс виден
*************eatmedaily.com/2009/07/traumatizing-imitation-crab-manufacturing-video/.
.

[Бондаренко]

Сейчас вообще можно есть только то,что вырастил и переработал сам (будь то овощи-фрукты,мясо и даже грибы)

[Чалая]

ответила другу Светлана Белова(Бондаренко)
Согласна, но не все имеют на это время. возможности и способности...Поэтому приходится заменять вылавленного собственноручно краба или купленного в Италии например(ch);-) * на крабовые палочки . Покупаю крабовое мясо натуральное исключительно редко. а крабы. хоть и водятся. но не покупаю-боюсь экологии, они водятся не в достаточно чистых водах и трескают всякую гадость. местные ловят их на подтухшую курятину. Вот и судите сами , что этот краб съел до того. как его вытащили из воды.

[Irma Vd]

ответила другу ***ИННА*** ЛАВРИК
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

[Irma Vd]

ответила другу Елена Зискина( Чалая)
Елена, ну зачем Вы написали.... ;-) ;-) ;-) (fr) (fr) (fr)

[Елена Мэс]

ответила другу Светлана Белова(Бондаренко)
И тут можно поспорить. У нас ради интереса одна женщина с работы сдавала свои овощи дачные в СЭС на экспертизу. Ответ был шокирующий. все овощи имели превышение нормы нитратов и еще каких то вредных веществ, вердикт: продукция непригодна к употреблению. Мы живем в Ростовской области, г Волгодонск

[Чалая]

ответила другу Irma V. B.
Ирма, написала потому. что распологаю достоверной информацией прежде всего, а не потому что живу в Америке или в Италии или в России. так что всё в порядке... " дУМАЙТЕ САМИ, РЕШАЙТЕ САМИ"...(nt) (nt) (nt) иметь крабовый салатик на обед или нет .

[Irma Vd]

Елена, я *как то раньше не задумываласъ о том ЧТО едят эти тварюшки.;-) (fr)

[Чалая]

ответила другу Irma V. B.
Ирма. но что едят японцы для самой длинной продолжительности в мире *жизни догадывались? Крабы или *поедаемые в немысленном количестве японцами лет 700 или более сурими * тут ни при чём.(ch) Итальянская( средиземноморская имееется в виду) диета уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но тоже когда она сбалансированна и правильна. В морских продуктах -криветках. крабах. лобстерах огромное содержание холестерола. но кроме них есть овощи и фрукты. хорошее красное вино в РАЗУМНЫХ дозах, кофе правильный и немного, климат. чистота экологии и много чего ещё...Извените. занудно получилось...(ch) :-$

[Irma Vd]

ответила другу Елена Зискина( Чалая)
Зато интересно и познавателъно.(Y) ;-) (F) (F) (F)

[Иванова]

Так раки наши и сомы тоже падалью питаются. И что?

[Елена Мэс]

ответила другу Елена Игумнова (Иванова)
И не просто падалью, а очень "залежалой" падалью.

[Чалая]

ответила другу Елена Игумнова (Иванова)
Вот и я то же " и что"? Выбор каждого , если знаешь, конечно...В колбаске тоже неизвестно какое мясо и в сосисках и в пирожках из мяса и пельменях покупных, которые не сами делали...

[Белый ангэ]

одно время по тнт показывали запретную зону.там один мальчик ловил домашних кошек и продавал знакомому мужику.и этот мужик делал из них фарш и продавал какойто женщине, будто крольчатина из деревни,а женщина пекла из них беляши и продавала.я была мягко говоря в шоке.

[Чиобруцкая]

покупаю только а больших магазинах мясные изделия известных фирм.У нас иногда в "русские" небольшие магазинчики принимают домашние блинчики и пельмени. После того как я однажды увидела как один мужчина занимавшийся таким кулинарным бизнесом ходил по мясным лавкам и собирал из мусорок обрезки...8oI