Просмотр полной версии : ГОТОВИМ В СКОРОВАРКЕ
Кравцова
23.03.2010, 22:36
Моей скороварке скоро 30 лет. Я без неё на кухне - как без рук. Дочь тоже постоянно ей пользуется. Мясо тушёное на пару готовится в два с половиной раза быстрее. Пища вся полезная, диетическая. В инструкции к пароварке есть правила пользования и рецепты. Манты у меня готовы за 18 минут, плов - просто шикарный получается, только воды меньше нормы, идущей на казанок требуется. Овощи для салатов, жаркое, бигос и т. д.
Галина Давы
27.03.2010, 04:03
Здравствуйте ,Большая просьба напишите рецепты всего что гот овите ,желательно самых простых блюд,Я недавно купила себе и дочкри скороварку,хотела еще второй дочери купить ,но пока методом тыка ищу пути готовки в этой кастрюле ,Нам понравилось ,Правда муж сказал ,что с этой кастрюлей он точно не похудеет ,так какеда действительно очень вкусная ,а главное быстро готовится,Я делала рис ,вначале жарила прям в скороварке лук с морковью ,потом добавила рис и воду ,подождала когда закипит ,и закрыла крышкой ,через 10 минут открыла ,добавила нарезанных куриных грдок и еще 5 минут подзакрытой крышкой ,все на медленном огне,Очень вкусно ,Но пожалуйчста кто-что готовит в скороварке поделитесь ,буду очень признательна,
наталья петухова-а можно про бигос в скороварке по подробней-я пока только бульоны и на них супы варю.спасибо
у меня турецкая скороварка KORKMAZ(не плохая)-к ней рецепты не прилагались- в инете есть(НО ХОТЕЛОСЬ БЫ ИСПРОБОВАННЫХ ВАМИ)
мне нравиться,что при разном времени приготовления все продукты можно заложить сразу и бульон будет чистым,а продукты не разваренными
Поплавская
13.04.2010, 00:13
Моей скороварке тоже уже 30 лет, я ее берегу и лелею. В основном готовлю в ней мясные блюда. Лью на дно растительное масло и начинаю закидывать лук, морковь, чеснок, потом мясо или курицу, доливаю водички и через 15 мин. готова курица, через 30-40 - говядина. А плов действительно замечательный получается! Голубцы готовлю. Несколько раз холодец готовила, но у меня семья большая, а там получается мало порций. Удачи вам!
Альфия Дад
13.04.2010, 15:25
Моей скороварке почти 25! Я готовлю, в основном супы, за 25-30 мин мясной бульон готов! Варю свеклу и больше всего нравится, то что можно быстро приготовить именно холодец! А вот другие блюда было бы интересно узнать, как вы готовите! Подскажите, пожалуйста, девочки!
Eленочка
13.04.2010, 17:10
Моя семья обожает тушеное в скороварке мясо с картошкой.Я беру все продукты произвольно, так сказать, "на глаз". Итак. Говядину или свинину порезать небольшими кусочками, обвалять в муке и слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Затем перекладываем мясо в скороварку, солим,перчим и добавляем воду, чтобы мясо почти покрылось водой.Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим на огонь. Когда закипит (т.е. сильно "зашипит" кастрюля), огонь убавить до среднего и пусть мясо готовится 15 минут. Через 15 минут открываем крышку и добавляем в мясо нарезанный ломтиками картофель,перемешиваем и пробуем на соль.если ее недостаточно, добавляем.Опять закрываем крышку и - на огонь на 15 минут. Такая вкусная картошка с мясом никогда не получится ни при обычном тушении, ни вмикроволновке. Попробуйте, не пожалеете! Я готовлю так уже 20 лет и ни разу не было прокола.
Eленочка
13.04.2010, 17:13
Девочки, еще один совет.Если надо быстро открыть крышку скороварки, то,чтобы не обжечься паром, положите на крышку полотенце ( можно мокрое) и начинайте потихоньку окрывать.Тогда пар выходит быстро и через 30-40 секунд крышка открывается без труда.
Eленочка
13.04.2010, 17:19
И еще совет для тех, кто впервые начинает пользоваться скороваркой: что бы вы ни готовили, помните,что объем приготовляемой пищи должен быть не более 1/2 от общего объема кастрюли !
неожиданно для себя приготовила дымламу(получиласьочень даже достойная-как у свекрови)-поджарила мясо в сковородке до румяного цвета,затем переложила в скороварку и добавила воды чуть больше уровня мяса.сверху крупно картошку.лук полукольцами.соль,зиру ,перец салатный с морозилки,морковь соломкой в идеале(молодая крупными кусочками,в сезон можно помидоры)-перемешала.сверху капусту крупно пару кусочков(можно покласть еще тыкву крупными кусочками).закрыла и варила 20-25 минут.затем отключила и через пол часа открыли и наелись
Лариса Ника
14.04.2010, 05:39
Девочки,гороховый и фасолевый супы готовлю только в скороварке-быстро,все сохраняет форму и в тоже время-мягкое.Суп фас.-картофель+фасоль(не обяз-но замачивать-но тогда более "музыкальный")+пережар. в сковороде лук с морковкой и болгарским перцем(можно без)+травка(укроп,петрушка)-закрываем и через час готово.
Александр Макгам
14.04.2010, 19:49
У меня скороварка наверное старше меня, алюминий в палец толщиной. Обожаю в ней готовить, особенно бараний бульон (хашем это, понятно, назвать нельзя). Все как обычно, спейции овощи, сама промыта баранина(шейка или голени, иногда вперемежку). Готовиться быстро. Иногда при выезде за городдаже понимаю, что не совсем еще готово, а времени нет, беру с собой в машину, заворачиваю во что-нибудь и до места пикника оно доходит. Прекрасная вещь бараний супчик на воздухе, пока делается шашлык (ну и напиться после него практически невозможно). Так что скороварка это не только кухонный прибор, но и контейнер счастья:)
PS если уж совсем надо быстро открыть - ставлю в таз с холодной водой
Надежда Каст
14.04.2010, 21:24
Все хочу скороварку!Понятно что старого образца лучше всего,но где их взять.Посоветуйте какой фирмы купить?
у меня не с чем сравнивать, знаю есть какие то электрические с электронным дисплеем(понятие не имею как выглядят).та которая есть- меня вполне устраивает .я уже писала KORKMAZ(турция-с нержавейки) -я так понимаю это самая обыкновенная модель,доступная по цене 360гривен,скоро год как меня выручает и не подводит.главное соблюдать правила техники безопасности(не до конца спустила пар и открыла....бульон под давлением выстрелил в воздух фонтаном)))с тех пор слежу что бы клапан сброса давления поднимался свободно и когда открываю ложу сверху на крышку полотенце как написали ниже....
пишите какие модели скороварок у вас-очень хочу купить еще одну...
Лариса Ника
15.04.2010, 06:02
У меня какая-то обычная,даже без названия фирмы.Особенность -огромный клапан на крышке,а потому-хоть на костер,а не разнесет(тьфу-тьфу,что б не сглазить).Короче,когда давление поднимается чуток-она(кастрюля)повизгивает;если давление увеличивается,начинает побрякивать,а потом ревет как домна(сталеплавильная печь).Вот я и манипулирую силой огня.Только вот мне кажется,что чем проще,тем надежнее.
очень хорошо получается мясо кролика:
мясо кролика можно предварительно обжарить до румяного цвета на сковородке(я этого не делаю),сложить в *скороварку ,посолить,поперчить,нарезать лук перемешать с мясом+ сметана+200 гр воды на дно.еще раз проверяем кол-во соли по вкусу сверху ложу картофель разрезанный на 4 части закрываем крышкой и от момента закипания воды все варим минут 40-50.
У меня французская скороварка - VITESSE(Y) (Y) (Y)НЕЗАМЕНИМАЯ ВЕЩЬ!!! Блюда, *приготовленные в ней, по-особенному вкусны!!!(ch) (H) (H) (H)
ЭЛЬВИРА,А ЧЕМ ОНА ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ САМЫХ ОБЫКНОВЕННЫХ МОДЕЛЕЙ?МОЖНО ЛИ СРАЗУ ОТКРЫВАТЬ ИЛИ НАДО ЖДАТЬ КОГДА СБРОСИТЬСЯ ДАВЛЕНИЕ
Напишите пожалуйста рецепт приготовления плова в скороварке.
Ингредиенты для рецепта - Плов "Узбекский" в скороварке:
баранина * *
*масло * *
*лук * *
*морковь * *
*перец сладкий * *
*специи, приправы * *
*чеснок * *
*рис
Плов "Узбекский" в скороварке - рецепт приготовления:
Разогреть масло в скороварке и слегка обжарить баранину нарезанную кусочками. *
Добавить лук полукольцами, морковь и перец сладкий соломкой, обжарить все с мясом. *
Положить специи, приправы, положить раздавленный чеснок, засыпать промытый рис, утрамбовать слегка. Сверху риса налить на 1,5 см воды. *
Закрыть крышку, и как начнет срабатывать клапан – огонь уменьшить до минимума. *
Через 18 минут плов готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
<img src="********kuking.net/images/strike3.gif" height="5" width="333"> <f z-1>Время приготовления: <f z-1>45-50 мин <img src="********kuking.net/images/strike3.gif" height="5" width="333"> <f z-1>Ингредиенты: <f z-1> Мясо - 500гр
Лук репчатый - 3 шт.(среднего размера)
Морковь - 4 шт.
Рис - 4 чашки по 200гр.
Куркума - 0.5 чайных ложки
Зира или набор для Плова - 2 чайных ложки
Соль - 1,5 чайных ложки
Масло растительное - 1 чашка
рецепт Тамилы из скопированного сайта я опробовала-получилось достойно...
:-) рецепт ну просто для скороварки:
домашняя колбаса +холодец.
взять говяжью ножку(бедро ,колено-на рынке такая ножка около 3 кг)порубить, мякоть вырезать(часть сразу убрать в морозилку) остальное сложить в скороварку налить воды чтобы прикрывала мясо,положить луковицу морковь ,специи и варить около 3 часов.затем все мясо отделить, измельчить,завернуть в фольгу и в холодильник до утра.остальное мясо залить бульоном в виде холодца ,поставить в холодильник до утра.
на следующий день получаем холодец и колбасу на бутерброд.
да-100%быстро и вкусно............
Копейкина
25.04.2010, 00:43
Скороваркой пользуюсь больше 20-ти лет. Без неё просто невозможно себе представить мою кухню. Готовлю в ней (и только в ней) гороховый суп и кислые щи, а так же тушёную картошку, капусту, голубцы, плов, мясо всевозможное. В общем всё, что тушёное - томлёное. Чтобы быстро открыть горячую скороварку ставлю под тонкую струю воды в раковину. Вода на клапан не должна попадать, просто льётся на крышку. Пар моментально сбрасывается. Тихонечко пальцем шевелю клапан и когда перестаёт шипеть - открываю. Занимает процедура не более 1 минуты!
Копейкина
25.04.2010, 00:49
Да, ещё писали о том, что объём продуктов не должен быть более 1/2. Не согласна. Я картошку на праздники тушу, так почти по плечики накладываю, 3 см от верха. В процессе приготовления она "усядется". А вот жидкости да, 2/3 где-то наливаю (это если суп). Больше опасно. У меня 5-ти литровая совдеповская модель скороварки. Сейчас продают такие же.
Лариса Ника
25.04.2010, 02:17
У моей есть внутри штрих такой,показывающий до какого уровня *должно быть "упаковано".Вот сегодня сготовила фасолевый суп и часть фасоли в венегрет.А еще часть сваренной фасоли поместила в морозилке.Когда захочется салатика фасол-го-разморозить+чесночек(выдавить)+жаренный лук+майонез.А можно эту часть использовать для начинки в пирожки.
очень вкусно готовить в скороварке тыкву:
-на дно 100 гр воды
-слоями крупно тыкву,мелко лук,фарш(я кладу говяжий)перец черный молотый,чуть - чуть соли,если тыква не сладкая сахар.
-закрываем и минут 20 от закипания тушим.
в место фарша можно обжарить лук с мясом заранее ,а потом сверху положить тыкву ,соль,перец,сахар
Фаршированный картофель(давайте попробуем вместе этот простой рецепт,по моему это интересно)
1 кг картофеля, 50 гр сливочного масла, 250 гр сосисок, зелень петрушки, соль, перец
Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в скороварке масло и подрумянить на нем картофель. Посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить картофель 15 мин. Подать, посыпав зеленью петрушки, или с холодной морковью.
КОЗЛЕНОК ФРИКАССЕ ПО ГРЕСКИ........
На оливковом масле обжариваем четыре крупно нарезанные луковицы, мясо хорошо посыпаем специями(орегано,мята,перец белый и черный,соль). К слегка обжаренному луку добавляем мясо и обжариваем все вместе. *Добавляем 4 зубчика чеснока целиком,2-3 лаврового листика,и тушим все вином(пол-стакана).Конечно,лучше белым,но у меня было в тот момент розовое-тоже неплохо получилось. *Добавляем черный перец горошком,стакан воды и накрываем крышкой.
В скороварке я готовила 30 минут, в обычной кастрюле-часа 2.Косточки должны стать мягкими-их тоже можно будет съесть * * *Через назначенное время снимаем крышку, * взбиваем три яйца,выжимаем сок одного лимона, все хорошо смешиваем и начинаем добавлять по немногу горячего соуса от козленка,что бы яйцо не сварилось. После этого готовую яично-лимонную смесь тонкой струйкой вливаем в кастрюлю с козленком,хорошо встряхиваем,накрываем крышкой и убираем с огня.
вместо козленка брала баранину .на гарнир рис
рецепт оригинальный от автора,правда мясо козленка проблема,а баранина у нас всегда свежая и с доставкой на дом.
очень вкусная шурпа из баранины в скороварке:
складываем в скороварку-порционно нарезанные промытые куски баранины(не экономим),крупную луковицу целиком,маленькую головку чеснока целиком,некрупный по полам разрезанный картофель,крупно нарезанную морковь,черный перец молотый по вкусу,соль,салатный перец пару штук,кто любит в сезон по полам разрезанный помидор воду по указанный уровень-закрываем и варим 40 минут.лук чеснок после всего убираем(помидор я тоже убираю).нашим очень нравиться........если есть зира(специя)положите щепотку не пожалеете.каждому в тарелку свежую мелко нарезанную зелень(Y) (Y) (Y)
КОЗЛЕНОК БЫЛ ПО ГРЕЧЕСКИ(извините за ошибку)
Екатерина Пактн
08.05.2010, 23:48
А у меня в скороварке в молоке тушеная картошка знатная получается. Бабушка когда то готовила в русской печи, я долго экспериментировала, получилось похоже... На дно слив масло, грамм 100, примерно 1 кг. картошки ломтиками, посолить, обязательно лавриков добавить, залить до половины молоком и тушить на медленном огне с час... Она томленая получается и пахнет почему то немного грибами...
Говядина с черносливом
Ингредиенты
500 г говядины (или свинины)
700 г картофеля
150 г чернослива без косточек
150 г моркови
150 г лука
5 горошин душистого перца,соль
Рецепт приготовления
Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать тонкими кружочками.
Мясо нарезать кубиками.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
В скороварке смешать добавить грам 200 воды и готовить 40 минут
Оксана Небиева(Иванова)
Приятного аппетита! *Рецепт от Скрипкиной Анастасии адаптированный мной под скороварку)-уАнастасии тушиться в духовке в горшочках при температуре 180градусов.)
Эрнес Эмиров
эрнес эмиров подал идею приготовить это в скороварке-нам понравилось
салат картошка по корейски
(к скороварке это относится только потому,что с ее помощью мы 2-3 минуты отвариваем картофель)
Нам понадобится: 1 кг картофеля, 200 гр мяса, 5-6 зубчиков чеснока, подсолнечного масло, уксус, соль, перец.
Мясо порезать соломкой. ( лучше *подмороженое)
Обжарить в подсолнечном масле, посолить.Под конец добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Картофель очистить и порезать соломкой, на специальной тёрке.
В скороварке!,закипятить воду,посолить, добавить уксус, чтоб чувствовался.Положить картофельную соломку и варить до готовности 2-3мин
Готовый картофель слить в друшлак и промыть в холодной воде.Дать хорошо стечь жидкости.
Добавить мясо,посолить , поперчить по вкусу.Всё хорошо перемешать.
Салат получается острый.
ТОСТЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Время приготовления: 15 мин
Калорийность: около 200 ккал.
Ингредиенты: для 4-х человек: 1 кг сладкого перца, 200 г очищенных от кожуры помидор, 50 г оливково масла, 1 луковица, хлеб для кростин, несколько листочков базилика, соль, перец.
Вымыть перцы, освободить от семечек, порезать на кусочки. В кастрюле слегка обжарить на оливковом масле порезанную луковицу, добавить измельчённые на кусочки помидоры и пару листочков базилика, легко посолить . Закрыть крышкой и после свистка варить 15 минут на лёгком огне. После открытия кастрюли проварить ещё пару минут для загустения. Измельчить содержимое блендером, намазать на кростини, украсив листиками базилика.
Черемицина
27.05.2010, 03:34
Да! отличная вещь!(F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F)
а кто нибудь варил гороховую кашу в скороварке?и как варить?
кстати у меня горох разварился в пюре(для каши мне показалось это очень странной субстанцией) и все это я превратила в суп:-D
а кто и что умеет еще готовить в скороварке.блюда из рецептурной книги(брала в интернете -вкусны но вычурны),хочется чего нибудь более домашнего
к новому урожаю:тыкву нарезать кусочками 5*5 см(если тыква не очень сладкая посыпатьслегка сахаром),нарезать мелко лук,говяжий фарш,соль ,черный молотыйперец.на дно чуть чуть топленного или другого масла или жира.
все выложить слоями и на 20-30 минут на медленный огонь после закипания-очень вкусно попробуйте!
а что готовите в сороварке *ВЫ?
Бондаренко
21.10.2010, 16:39
Моей скороварке 30 лет,пишу свой самый вкусный рецепт картошки со свининкой.
Берется свинина,желательно жирная,нарезается кубиками и в скороварке обжаривается,на нее ложим большую луковицу,разрезанную на 4 части и картошку кубиками,все солим,перчим.На 20 мин,затем открываем и только сейчас перемешиваем.В моей семье такую картошку очень любят.
M a r i n a
27.10.2010, 01:33
Я очень люблю готовить! И мой спутник скороварка которая готовит на газу, современная...а готовлю я супы, борщи, плов, кашу горохову с копченностями, чечевицу, голубцы, картофель с мясом, перловку с мясом, холодец отвариваю, рассольник...и многое другое! Все готовится быстро и вкусно, сохраняет естественный аромат блюдам!
ну наконец то хозяйки посетили темку,а то не хотелось мне самой себе писать.у меня теперь соседки тоже пользуют скороварку и очень благодарны...
я без нее как то уже не представляю себя(Y)
Кузнецова
26.01.2011, 04:35
Моей скороварке уже лет 30,да вот беда случилась.Вышибло аварийный клапан.Запасные прокладки потерялись,новых нигде не продают.Можно конечно новую скороварку купить,но я к своей привыкла.Может кто знает,чем можно заменить эту "хитрую" прокладку? Пока заткнула деревяшкой, но ведь это не выход!
наверное, ее уже заменить нельзя,в отличие от современных скороварок,запчасти на которые можно приобрести и заменить в сервисных центрах
Екатерина Пактн
30.01.2011, 16:23
Моя семья без скороварки не обходится почти полвека, да-с...В сторону электр. с начинками моделей и не смотрю...самая простая, большая, последнеяя кастрюлька у меня 15 лет назад приобретена. Варю в ней все и тушу, незаменима для холодца- быстро- час и готово...(Y) (Y) (Y)
Сибагатулина
14.02.2011, 05:55
Моей скороварке 25 лет,и лет 15 я пользуюсь ей,заменив аварийный клапан на фольгу,которая была раньше в банках с растворимым кофе,правда не знаю можно ли найти сейчас такие банки в продаже
Кузнецова
20.02.2011, 01:51
Спасибо Лилия! Хорошая идея! Надо попробовать.А такая фольга в банках Нескафе бывает.
Мочалина
20.02.2011, 02:15
А я в скороварке варю черные щи. Кто не знает, что это такое-пишите, я расскажу.
Моей скороварке тоже больше 25 лет.Обожаю ее! Отвариваю овощи на салаты,варю бульоны,плов и т.д.Но портится уже уплотнительное резиновое кольцо.
Кузнецова
20.02.2011, 02:30
Вот простой рецепт тушеной картошки с курицей в скороварке.Кусочки курицы обжарить в скороварке,посолить *немного и поперчить.Когда подрумянится, добавить морковь (тертую на крупной терке) и лук мелко порезанный.Еще немного пожарить.Потом добавить *картофель порезанный крупно,залить водой на половину объема картошки и мяса,раскрошить куриный бульонный кубик и *перемешать.Закрыть крышкой.Готовить на небольшом огне минут 15-20.Блюдо получается как из русской печки.С соленым огурчиком и капусткой квашеной за уши не оттащишь!
Валентина Швэд
03.03.2011, 19:37
Мне скороварку подарила подруга лет 15 назад.Я в ней варю холодец.Закладываю все сразу, *варится в половину быстрее, бульон светленький.А еще делаю там картошку слоями с мясом ,заливаю майонезом . а сверху тертым сыром.Тоже получается вкусно.В скороварке я делаю голубцы , фаршированный перец. Мне кажется , что они там вкуснее, чем в обыкновенной посуде.
Гринштат
03.03.2011, 23:27
Пользуюсь скороваркой больше 20 лет,у меня уже 3-е поколение скороварки,без нее уже не представляю свою кухню,готовлю все в ней,варю бульоны,переливаю в другую кастрюлю готовлю супы и борщи,поджариваю мясо на сковороде,в скороварке тушу,в течение 10 мин. и мясо готово,голубцы,после закипания,варю 5 мин. и они ,распареные.такие,как люблю,готовлю овощи котлеты для внуков на пару,картошка варится в течение 5 мин.Купила еще с дуру мультиварку,но поняла моей скороварке замены нет.
Кузнецова
09.03.2011, 03:23
Еще раз спасибо Лилии Егоровой за идею.Сегодня муж заменил прокладку аварийного клапана *фольгой от сырка "Янтарь".Варила гороховый суп.Все работает!!! Спасибо!!!
сегодня шли поздно домой,в магазине купили полуфабрикат,замороженные голубцы.в скороварке поджарила лук,морковь,добавила томат ,выложила полуфабрикат,добавила чуть воды,бульонный кубик и через пол часа от начала обжаривания лука и моркови -быстро налопались)))!
спасибо чудо скороварке!!!
-пошла искать тему о том,что можно быстро приготовить придя с работы(желательно за минут 30,пока не озверел муж)))!
P.S рада за Лену!
Черемицина
11.03.2011, 06:17
(fr) (fr) (fr) (Y)
Сибагатулина
11.03.2011, 06:40
Была рада помочь!!!:-)
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В
>>>САМУЮ ОЦЕНИМУЮ ГРУППУ НА САЙТЕ<<< И ПОЛУЧИТЕ >>>МНОГО ОЦЕНОК<<<
ГРУППА НАЗЫВАЕТСЯ
? VIP-CLUB ?
Участники (1047000)
ВХОД ЧЕРЕЗ МОЮ СТРАНИЧКУ...
Галина Давыд
06.05.2011, 22:29
Спасибо,открыли тему ,а то я когда-то ,в прошлом году все пыталась выяснить как и что готовить в скороварке,тогда ее только что купила себе и дочери,,,Сйчас приспособилась и готовлю в скороварке многое,очень вкусны каши молочные, но вот до сих пор со временем не совсем определяюсь ,Рис,ну что-то типа плова ( так как я считаю что плов готовят специалисты, те ,которые с детсва это ели и видели ,как правильно готовить (один раз меня угощали,это что-то!), а так ,то что я готовлю это рис с мясом ,приправами и морковью ,но все -равно в скороварке очень вкусно получается ,,, Да ,тут еще варила бульной из говядины ,а видно мясо старое , т,е, корова старая была , но в скороварке очень все хорошо приготовилось ,и мясо было мягкое ,Так что пишите рецепты для скороварки ,обязательно попробую ,и дочери скажу ,она совсем недавно стала скороварку использовать ,звонила,спрашивала ,как и что,,,,Можно совсем простые рецепты ,без заморочек,Заранее спасибо
ДЫМЛАМА(в сезон свежих овощей,очень актуально,поэтому решила повториться)
Поджарить мясо в сковородке до румяного цвета,затем переложить в скороварку .
Добавила воды чуть больше уровня мяса.Сверху крупно картошку.Лук полукольцами.
Специи:соль,зиру ,
Перец салатный ,морковь соломкой в идеале(молодая крупными кусочками,в сезон можно помидоры)-послойно.
Сверху капусту крупно пару кусочков-закрыть и варить -25 минут.
Затем отключить и через пол часа открыть и угощаться:-)
vBulletin® v3.8.6, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot