PDA

Просмотр полной версии : Детские рецепты (для деток старше 1 года)


Страницы : [1] 2

Inn-Pat
05.05.2008, 04:52
Детские рецепты (для деток старше 1 года)

Нонна Кмэцк
05.05.2008, 05:49
Могу предложить свой вариант фруктового салата :-)
У нас его любят и взрослые и дети ...
Фрукты которые есть под рукой : 1-2 яблока , 2 груши, банан , клубника , апельсин ... (варианты фруктов и кол-во по желанию)
нарезать кубиками , заправить фруктовым йогуртом (1.5 % жирности)
(pl)

Inn-Pat
13.05.2008, 17:47
Оладушки как у бабушки :-P (Y)
Продукты:
1 стакан сметаны, 3 ст.л сахара 3 яйца 2 ст. ложки сливочного масла 2 стакана муки 1/2 чайной ложки соды 2 стол. ложки молока соль
Приготовление:
Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром. Сливочное масло растопите. В кастрюле смешайте муку, сметану, соль, масло, в конце введите в массу желтки. Все перемешайте до образования однородной массы. Соду разведите в теплом молоке, влейте в тесто. Белки взбейте в крутую пену, все ингредиенты перемешайте. Выпекайте оладушки на хорошо разогретой сковородке, они получатся пышные, румяные — загляденье. Подавайте со сметаной, медом, вареньем

Виктория Штэк
13.05.2008, 20:03
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА

Продукты : 200 г творога, 15 г масла сливочного, 25 г молотых сухарей, 1 яйцо, 25 г сахара, 30 г сметаны, изюм, сухофрукты (норма рассчитана на две порции).
Для приготовления пудинга размешайте творог, протертый через сито, и желток, растертый с сахаром и 1 чайной ложкой масла, прибавьте просеянные сухари. Взбейте белок и осторожно соедините с творожной массой, перемешивая сверху вниз, добавьте изюм и сухофрукты.
Выложите массу в форму для пудингов, предварительно смазанную маслом, и посыпьте сухарями, можно добавить на поверхность пудинга хлопья сливочного масла. Поставьте форму с пудингом на противень с налитой в него водой. Подготовленный пудинг поместите в духовой шкаф на 20 – 25 минут.
Готовый пудинг должен отставать от краев формы. При подаче на стол можно полить его сметаной, сиропом. Можно подать кисель.
Приятного аппетита!

Милана Чэдатак
13.05.2008, 21:30
А я за здоровые оладушки: обычные хлопья овсянки (аля Геркулес) смешать с ряженкой, немного постоят - туда яйцо, немного тёртого банана (я вилкой туда же его добавляю), корицу и немного коричневого сахара+муки грубого помола...
(ch)Оладушки получаются душистые и даже пышные, но главное - здорово деткам и мамам!

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:02
Сообщение от Полины Симонов(Риб)

У меня трое детей.И каждый раз когда на пороге день рождения одного из них начинаются поиски чего-то особенного,нового ,что-бы удивить гостей,особенно детей.Я уверена что у каждого члена этой группы есть такой рецепт в запасе,поделитесь .

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:04
Сообщение от Анны Мыцык (Колейро)
u vseh u nas detki, a v etom razdele sovsem net zapisey
ya kak to delala male'kie pizzy...shtuk 15 nadelala...vse kak v bolshoy: i tomaty i gribochki i vetchina a sverhu ananasika dol'ka... bylo krasivo, pizzy slopali pervymi, a potom pereshli k pel'meshkam kotorye ya sdelala raznogo zveta, v testo dobavila po paru kapel morkovnogo soka i poluchilis oranzhevye, paru kapel' soka svekly i poluchilis rozovye i kaplyu zelenki i poluchilis zelenye

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:04
Биточки куриные паровые

Мясо куриное — 100 г. хлеб белый — 1/2 шт.. молоко — 30 мл. масло — 1 чайная ложка, соль — на кончике ножа.

Подготовленную куриную мякоть пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке черствый белый хлеб, посолить, снова пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить масло, все размешать, сформировать биточки и на пару довести до готовности.

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:05
Творог

Для получения 100г творога надо взять 500-600 мл кефира.

Творог из кефира (кисломолочный) легче переваривается и усваивается. Для этого приготовления вылейте кефир в эмалированную кастрюльку (кружку) и поставьте на самый маленький огонь. Когда сверху образуется сгусток, откиньте его на стерильную марлю, чтобы стекла сыворотка. Получается свежий и нежный творог. Готовить его надо ежедневно.

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:05
Запеканка "Заячий домик"

Для приготовления: мясо - 100г; капуста белокочанная - 5-7 листов; масло сливочное - 2 чайные ложки; лук репчатый - 1/8 головки; молоко -l/4 стакана; вода - 1/4 стакана; 1/2 яйца; соль.

Вареное мясо с мелко нарубленным луком пропустить через мясорубку. Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, залить горячей водой и тушить на слабом огне 15 минут. Потом поло жить в капусту сливочное масло, провернутое мясо, влить холодное молоко, посолить, добавить взбитое яйцо. Перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, и посыпать мукой. Сверху запеканку смазать яйцом, смешанным с молоком, и поставить в духовку на 30 минут. Подавать со сметаной, посыпать зеленью.

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:06
Морковно-яблочные котлеты

Продукты: одна небольшая морковь, одно средней величины яблоко, чайная ложка манной крупы, чуть сахара и соли. чайная ложка сметаны.

Если ребенок не любит есть манную кашу, приготовьте ему морковно-яблочные котлеты. Для этого нужно морковь очистить, помыть, мелко натереть, переложить в кастрюлю, залить водой и тушить до полу готовности. Яблоки помыть, очистить, нарезать тоненькой соломкой (без сердцевины), всыпать в морковь и тушить до тех пор, пока не станут мягкими. Потом всыпать манную крупу, сахар и прокипятить 5 минут, непрерывно помешивая. Полученную массу охладить, сформировать из нее котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на подсолнечном масле до получения золотистой корочки. Готовые котлеты полить сметаной.

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:06
Суп с фрикадельками "ЗЗ богатыря"

Для приготовления фарша: мясо - 150- 200 r; морковь - 1/2 шт.; лук репчатый - головка (средняя) хлеб пшеничный - 10 г; 1/2 яйца.
Приготовление фрикаделек: отварное мясо пропустить два раза через мясорубку вместе с предварительно замоченным в холодной воде, а затем отжатым пшеничным (без корки) хлебом, добавить взбитое яйцо, сырой лук, натертый на терке, все посолить и перемешать. Приготовленный фарш разделать в виде шариков величиной с лесной орех. Любое мясо обмыть под струёй холодной воды и варить в кастрюле с плотно закрытой крышкой до кипения. Затем снять пену, а через час-полтора после начала варки добавить соль. Готовое мясо выложить, а бульон процедить и снова поставить на огонь. Заправить бульон картошкой, луком с морковкой, пережаренными на подсолнечном масле, зеленью. Фрикадельки опускаются в кипящий суп каждый раз при разогревании очередной порции.

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:07
Сладкое суфле-омлет

На 2-3 порции - 3 яичных желтка, 4 белка, 20 г сливочного масла, 20 г сахара, немного джема - из смородины, крыжовника. Желательно иметь в запасе сахарную пудру.

Взбейте желтки с сахаром. Отдельно взбейте белки. Аккуратно, перемешивая сверху вниз соедините обе смеси и вылейте на сковороду с маслом. Чуть-чуть поджарьте и доведите до готовности (примерно 10 минут) в духовке (духовка должна быть разогрета заранее!!!). Омлет смажьте джемом и сложите пополам. Посыпьте сахарной пудрой.
Время приготовления -20 минут.

Виктория Штэк
15.05.2008, 23:11
Уважаемые участники, рецепты для малышей разделились на две темы. Поэтому мы приняли решение объединить их в ранее существующию тему "Детские рецепты".
Ваши сообщения сохранены с сылкой на того, кто его прислал.

irina Ostopi
17.05.2008, 07:20
Мы с детьми в детском саду часто готовим "Яблочные оладьи".Очень мелко режим яблоки,ложим в чашку+кефир+2яйца+0,5 ч.л.соды+1пак.ванильного сахара+100гр желейного сахара,замешиваем тесто,даём чуть постоять и пекём.Детям очень нравится,а если ещё и сами готовят.Если яблок много делаем к оладушкам мусс.Рецепт прост,яблоки без кожуры ложим в кострюлю,добовляем цимт,чуть сахара и чутьбоды,варим 15мин.и пюрируем.Готово.А с оладушками да как вкусно.

Inn-Pat
19.05.2008, 02:18
Яблочные оладьи
(можно при желании заменить яблоки на бананы)
Готовятся очень быстро!
Ингредиенты:
Кефир -200 мл.
Мука, чтоб тесто было, как густая сметана (где-то 15-20 ст.л)
Сода, на кончике ножа
Сахар -2-3 ст.л.
Яблоко, желатель "Голден", оно твердое и сладкое, режу кубиками
Все смешиваю и на растительном масле жарю.
Очень вкусно (Y)

Виктория Штэк
30.05.2008, 22:06
Шоколадная «пицца»

печенье сахарное - 200 г
меренги готовые - 100 г
шоколад темный - 100 г
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
масло сливочное - 100 г
апельсины - 3 шт.
банан - 1 шт.
киви - 2 шт.
ягоды свежие - 400 г
джем малиновый или абрикосовый - 4 ст. ложки
шоколад белый - 100 г
кокосовая стружка - 4 ст. ложки

Печенье и меренги раскрошить, смешать с орехами. Масло взбить. Темный шоколад растопить, добавить тертую цедру и сок 1 апельсина и перемешать с маслом. Затем соединить с печеньем, выложить в виде круга на блюдо и охлаждать 2 часа.
Охлажденный корж смазать джемом, разложить на нем кружочки банана, дольки апельсина, ломтики киви, ягоды.
Растопить на водяной бане белый шоколад, добавив 1 ст. ложку сливочного масла, и нанести узор на фрукты и ягоды.
При подаче «пиццу» посыпать кокосовой стружкой.

Ирина Камэ
12.06.2008, 00:23
кто знает рецепт домашних конфет? слышала что из молока и сахара можно делать, а как? у ребенка аллергия, обычные нельзя.

Наталья Мам
12.06.2008, 00:44
Шеколадные шарики.
1, *В глубокую стеллянную миску ломаем 2,5 пачки горького шеколада ( 250гр) и помещаем с микроволновку.
Если нет микров. - можно растворить поместив миску в горячую воду.
2, *Ломаем на мелкие части 200гр бисквитов ( печенье)
3, *растворённый шеколад и бисквиты смешиваем
4, в полученную массу добавляем четверть стакана апельсинового сока и 5 капель ванильной эссенции
Всё хорошинько перемешиваем.
5.из полученной массы скатываем шарики .
Вот и всё. ;-)

Елена Игак
12.06.2008, 00:44
Я делаю такие конфеты. Разные сухофрукты( изюм, чернослив, курага) пропустить через мясорубку, добавить немного меда и сформировать небольшие шарики. Обвалять в кокосовой стружке. ВКУСНО!!!!!!!!!!

ольга гудэ
12.06.2008, 00:57
посоветуйте, как заинтересовать ребенка 3 года, чтобы ел свежие овощи и фрукты, а то он ничегоооооооооооооо не ест.Красиво уложить, сделать фигурку, рассказать сказку - не помогает. С криком - не буду - прячется и даже не пробует, а если засунуть в рот - рвотный рефлекс

Рейдерман
12.06.2008, 01:04
Надо *нарезать фрукты и самим есть их в присутствии ребёнка с явным аппетитом,может тогда заинтересуется и хотя-бы попробует?

Рейдерман
12.06.2008, 01:09
Одновременно с Любой написала тоже-самое.Действительно,может в ребёнке дух противоречия?Тогда зная его упрямство надо не злиться,а направлять в нужное русло-"не хочешь?не надо."Вы его этим огорошите ,а тратить силы на уговоры действительно не надо,бесполезно.

Елена Игак
12.06.2008, 01:10
мы тоже так делали! И еще приговаривали Что сейчас сами всю вкуснятину съедим, а им ничего не достанется. Помогло.Сейчас едет все фрукты плюс морковь и вареную свеклу. Очень нравится!

ольга гудэ
12.06.2008, 19:42
абсолютно все ваши советы пробовали- ничего не действует!!!!!!!!!
Но не хочется, чтобы ребенок питался одной картошкой.

Юлия Окки
12.06.2008, 19:57
оля а он что кроме кортошки всё отвергает?

Алла Фэйг
18.06.2008, 09:40
Если Ваши дети не любят фрукты, но любят мороженное, сделайте им коктейль: замороженные фрукты или ягоды прокрутите в блендере (кухонном комбайне или другой измельчающей машине) с добавлением фруктового сока (обычно апельсинового или ананасного) - немного, чтобы получилась густая масса . разложите в бокалы (дети, как ни странно, любят "сделайте нам красиво"), долейте немного лимонадом или другим чем нибудь шипучим и сладким, но не очень вредным. Будет вкусный, полезный, шипучий напиток. Можно добавить сиропа по вкусу (и ликера, если для взрослых - в свою чашку) Можете сказать что это только для взрослых, но если ребенок хочет вы согласны поделиться немножечко. Можете так же воткнуть толстую соломинку - дети любят пить через соломинку. Можете предложить делать вместе с вами: например нажать на кнопочку в блендере. Можно так же делать из свежих фруктов или ягод, но с добавлением льда. ;-)

Светик
19.06.2008, 18:59
у меня старший тоже не любит овоши и фрукти, но когда младший стал рядом есть он вдруг тоже захотел и когда в садик пошел тоже стал есть продукти которие дома не ель да и сейчас он в садике ест то что дома не ест
а вообше- у нас сработало когда сказали что творог ето мороженноеь а вместо помидор болших купили маленкие "шерри", теперь ми покупаем толко такие
в гречневую вопитателница добавляла кусочки *нарезанного огурца, маленкие такие, нам помогло
удачи

Светик
19.06.2008, 19:06
еще у нас сработало, когда купили тарелку с делениями где мойно положит разние продуктиь в одно деление орурець в другое помидори и т.д.,

Inn-Pat
21.06.2008, 20:13
Панкейки (pl)
Очень быстро и вкусно (Y) :-P
Ингредиенты:
2 стакана муки для выпечки
1/4 ч.л питьевой соды
2 яйца
1 1/3 стак молока
1/3 ст сахара
50 гр мягкого сливочного масла (для жарки)
Смешать все ингредиенты(муку,соду,яйца,молоко и сахар)тщательно перемешать чтобы не было комочков,накрыть посуду с тестом и оставить в холодильнике на пол часа.
Жарить на среднем огне на сливочном масле по 2 мин с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!

Inn-Pat
21.06.2008, 20:40
Картофельные оладьи с сыром (Y) (Z) (X)
кол-во на 6 оладьев
3 картошки
1 яйцо
1/2 стак натертого сыра
2 ст.л муки
1/2 ч.л соли
раст масло для жарки

Натереть картофель на крупной терке,положить в ситечко,которое поставить в большую миску.
Руками подавить картофель,так чтобы в миску стекла лишняя жидкость.Не пугаться если картофель немного поменяет цвет.В отдельную посуду разбить яйцо,взбить вилкой, добавить в эту миску картофель, сыр,муку, и соль и все тщательно перемешать.

Inn-Pat
21.06.2008, 20:41
Картофельные оладьи с сыром .....продолжение
На сковороду налить *растит масло разогреть на сил огне,затем уменьшить огонь до средней температуры,жарить оладушки до золотистого цвета (по 2 мин с каждой стороны).
Выкладывать на тарелку *покрытую бумажным полотенцем.Не накрывать оладушки сверху.Подавать горячими. (Y) (pl) (fr)

Inn-Pat
21.06.2008, 21:00
Картофель запеченный с фасолью и сыром
400 гр белой фасоли(из баночки)
1/3 стак натертого сыра
Взять крупный сырой картофель и разрезать его напополам,сделав выеммку в середине.Во внутрь каждодого картофеля положить фасоль,посыпть сыром и запечь в духовке при *200 градусах 10 мин.
При подаче посыпать зеленью (Y) ;-)

Inn-Pat
21.06.2008, 21:25
Паста с грибами и сосисками (pl) (fr)
Ингредиенты:
1 большая луковица.
2 зубчика чеснока
250 гр свежих шампиньонов
100 гр нарезанных на кусочки сосисок
1 ст.л круп соли
375 гр пасты(фетучини)
2 ст.л оливков масла
1 1/3 ст сметаны
1/4 ч.л соли
щипотка черн или белого перца.
Порезать луковицу на полукольца,раздавить чеснок,нарезать грибочки,а также нарезать сосиски на тонкие полосочки.Отварить пасту (она должна быть сваренная но не очень мягкая)
Соус:
На сред огне поджарить лук на олив масле,добавить чеснок и сосиски.,жарить пока лук не станет мягкий,добавить грибочки и все поджарить.Затем добавить сметану,соль и перец и все дотушить еще 5 мин
Выкладывать пасту на тарелку полить сверху соусом.Можно украсить зеленью (Y)

татьяна цакн
24.06.2008, 18:36
напиток ведьмы
1,5 кг. дыни,сок 1 лимона,1 п.ванильного сахара,
2ст.л. сахара,1 литр ябл. сока,750 мл.апельсин.сока,
1 апельсин,1 лимон,750 мл. холодной минерал.воды

Мякоть дыни нарезать кусочками различной формы,положить в глубокую посуду.Добавить лимон.сок,ванил.сахар,сахар.Сверху залить яблочный и *апельсиновый соки.Апельсин и лимон нарезать полукольцами и добавить в посуду.Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 6 часов.Перед сервировкой вытащить полукольца лимона и апельсина,добавить минерал.воду.Все хорошо перемешать.Получается около 8 порций.Детям очень нравится.

Панкина
25.06.2008, 16:06
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ Персики помыть обсушить ,разделить на половинки ,удалить косточку .Растопить шоколад .Виноград, крыжовник или смородину обмакнуть в шоколад ,и по есколько штучек укладываем в персики .Сверху посыпать сахарной пудрой.

Богомолова
25.06.2008, 19:16
Моему сыну 2 года. Он очень любит рыбные блюда. Все знают, что такие блюда нужно готовить с осторожностью, без костей. Поэтому мы полюбили готовить из филе морского окуня.
Я готовлю такие котлетки:
Филе морского окуня *и небольшое количество репчатого лука пропускаю чере з мясорубку, полученный фарш пермешиваю, добавляю яичный белок( от этого котлетки становятся воздушными), соль по вкусу. Обваляю в муке и обжариваю на растительном масле. Попробуйте! (Y) Приятного аппетита!

Екатерина Ками
25.06.2008, 19:51
Для Ларисы.Вы знаете у меня с дочкой была похожая история.Мой Вам совет-не торопите его.Всему свое время.Сейчас ей 15 и она все прекрасно пережевывает. :-D

Панкина
25.06.2008, 20:47
ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ СЛАСТЁНКИ Яблоки вымыть ,обсушить. Остриём нажём вырезать сердцевину со стороны плодоножки конусом .Влить туда 1 чайную ложку сгущёнки и положить по ядру грецкого ореха .Запечь в духовки. Яблоки получаються очень вкусные сладкие и сочные.

Анна Ккасн
26.06.2008, 05:07
(D)Коктейль "от *Мэри Поппинс": (D)
Возьмите по 50мл. яблочного и апельсинового сока, 5 мл. лимонного сока, 1чайную ложечку меда и 50 мл. сливок или сметаны. Все это хорошенечко взбейте.
будьте осторожны с медом и цитрусовыми, если у малыша аллергия!!!

Юлия
27.06.2008, 18:26
У меня проблема: ребенок (3г. 2мес.) практически ни чего не ест...Его рацион это любые каши макароны , молоко, творог, сыр, суп (либо с макаронами , либо с рисом) И ВСЕ!!!!!! Он не ест ни фрукты, ни овощи, ни мясо ни в каком виде, даже картофельное пюре он не воспринимает. Что я только не делала. Помогите как-то разнообразить его меню, у меня уже иссякла всяческая фантазия..

Семенова
27.06.2008, 21:00
Для Юлии Седоченковой: попробуйте сварить обычный овощной суп (можно на мясном бульоне), можно положить туда только белые овощи,чтобы по цвету не отличался от привычного рисового супчика), потом блендером измельчить овощи и мясо, получится жидкий суп-пюре из овощей и мяса, его заправить заранее отваренным рисом. *может быть получится обмануть слегка ребенка. (у меня получается). фрукты я добавляю в кашу. взбиваю в блендере кашу и свежие фрукты,если что-то кислит,слегка подслащиваю. ребенок тоже ест.

Семенова
27.06.2008, 21:08
для Larissa Marsal:
попробуйте сажать сына с собой за стол и угощайте его крохотными кусочками со своей тарелки. лучше,если он начнет сам проявлять интерес к вашей еде и просить. так он начнет кушать непюреобразную пищу. *омлет пробовали?

Наталья Камьц
04.07.2008, 01:59
Если ребёнок "употребляет" салаты,можно приготовить фруктовый салат со сметаной или сливками.
А,вообще,очень странно,что ребёнок не ест...Может он "таскает" куски между едой?Это надо пресикать.

Inn-Pat
05.07.2008, 17:07
Рецепт Ларисы Маршал
500 г.
творожной пасты
250 мл. нежирной сметаны
20 г. желатина
100 мл. воды
200 г. печенья
150 г. сахара
1. Взбить творожную пасту, сметану и сахар.
2. Приготовить желатин (как указано на упаковке), соединить с творожно-сметанной массой,
добавить раскрошенное печенье, осторожно перемешать.
3. Залить в форму, поставить в холодильник до полного застывания.

Inn-Pat
05.07.2008, 17:09
Рецепт Нины Никифоровой ( подходит для малышей)
ПЕЧЁНОЕ ЯБЛОКО .
спелое яблоко средней величины вымать ,вынуть сердцевину,положить на сковородку,дно которой покрыто водой . * В серединуяблока насыпать полную ложку сахарного песка (чтобы было заполнено все углубление) и поставить в духовку на 30 минут .Для самых маленьких детей печёное яблоко протирают сквозь сито.

Inn-Pat
05.07.2008, 17:11
Рецепт Нины Никифоровой
КОТЛЕТЫ ИЗ МОРКОВИ (подходит для малышей) *
морковь сварить на пару ,протереть через сито ,прибавить манную крупу,яичнный желток,соль,хорошенько размешать и слепить котлеты на доске,посыпанной мукой.Обвалять котлеты в просеянных сухарях,смешанных пополам с мукой,и обжарить на раскалённом масле. * * * * * * *
*СОСТАВ * 200г- моркови,1ч.л.-манной крупы,1шт.-яичный желток, *1ст.л.-муки, 1ст.л. -сухарей.

Inn-Pat
05.07.2008, 17:13
Рецепт Нины Никифоровой (подходит для малышей)
Котлеты из картофеля *
200г,-картошки ,1ч.л.-манной крупы,1шт.-яичного желтка,2ст.л.растительного масла,1ст.л. -муки , 1ст.л.-сухарей.(делаем также как и котлеты из моркови)

Inn-Pat
05.07.2008, 17:14
Рецепт Людмилы Гафиной
Запеканка:
на терке потереть картофель и морковь,по вкусу соль и чуть потушить не до готовности.Взбитые яйца с сыром и сметаной залить сверху и дать еще дотушиться.

Inn-Pat
05.07.2008, 17:18
Rezhept Okcani Naneviciene
OMLET.
NA10jaic beriom 1litor moloka.POdsalivaem,vzbivaem.Na protiven smazanij margarinom vilivaem nasu smes i stavim v razogretuju duxovku do 150gradusov i vipekaem min.30-40.POdajom s batonom-maslom i konservirovanim zelionim goroskom!

Виктория Штэк
05.07.2008, 22:15
Быстрые вареники / прислала Галина Кун\Бельских\
Отвариваю лапшу бантиками(покупаю в лидле или кауфланде).Клубнику режу пересыпаю сахаром и перемешиваю со сметаной.Когда лапша уже готова перемешиваю всё вместе получается очень вкусно и быстро.Приятного аппетита.

Яшкина
06.07.2008, 23:32
ВИШНЕВЫЙ ПУДИНГ (с 3х лет) * * * * * * * * * * * * * * * * * * *50г вишни, 25г молока, 15г пшеничного хлеба, 1/4 яйца, 5г слив.масла, 5-7г сахара. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Хлеб нарезать тонкими ломтиками, намазать маслом, разложить в форме, посыпать сверху вишней б/косточек, смешанной с сахаром. Такие слои повторить несколько раз. Взбить яйцо, добавить молоко, этой смесью залить содержимое формы. Выпекать при t 200.

Панкина
07.07.2008, 16:20
САЛАТ КАРУСЕЛЬ 3 средние моркови ,2 киви ,1 стаканчик йогурта. Морковку натереть на крупной тёрки и слегка припустить на растительном масле .Киви очистить и нарезать кусочками .На тарелку выложить ровным слоем морковку, сверху разложить кусочки киви .Полить йогуртом .Можно добавить немного измельчённых орехов .Подовать такой салат надо сразу ,так как киви даёт сок.

Панкина
07.07.2008, 16:22
ВАРЕНИКИ С БАНАНАМИ Молоко ,воду ,яйцо и соль, размешиваем ,добовляем муку ,замешиваем тесто ,желательно густое .Раскатываем пласт толщиной 5 -10 мм и стаканом вырезаем кружочки *.Бананы 1 -2 штуки очищаем от кожуры и размегчаем до однородной массы, выкладываем начинку на тесто и защипываем косичкой. Варим до готовности теста.

Панкина
10.07.2008, 02:06
ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА "СОЛНЕЧНАЯ" 500г тыквы ,порезать кубиками ,потушить с 1 ст .ложкой сливочного масла и сахаром по вкусу. В охлаждённую тыкву ,добавить 2 порезанных дольками яблока ,1 порезанный банан, 0 ,5 стакана толчёных сухарей или манки ,соль ,ванилин ,2 взбитых яйца .Всё перемешать и запечь до румяной корочки .Подавать с йогуртом, киселём или сметаной.

Анюта
10.07.2008, 02:20
мне про вареники с бананами понравилось...раньше казалось вареник и банан совершенно не совместимы... представить чернокожего с вареником - *:-D или козака с бананом - *:-D, а в наше время как видим бананы настолько вошли в нашу повседневную жизнь, что стали просто родными нам, и даже в вареники класть можно *(Y) обязательно попробуем..спасибо за интересную идею.

Яна Яна
10.07.2008, 03:50
Девочки, Посоветуйте что нибудь, ребёнку 7 ет. Практически не ест мясо. сейчас ест только в пельменях. Раньше хоть ктлеты и голубцы ел, а сейчас только пельмени. Про курицу и рбу вообще речь не идёт. Ни в каком виде не переносит. Может быть есть каке рецептики, чтоб мясо как то моно было спрятать

Лысенко
11.07.2008, 04:21
Ленивые вареники как делали в детском саду. * *(Z) (X) * * * * * * * * * * * * * *500-гр творога из русского магазина, 3 ст . л *сахара, 0,5-стакана манки ,0,5- стакана муки *,3-ст л *растопленного масла, 2- яйца. *Всё хорошо перемешать. Раскатать тонкую колбаску, порезать *на маленькие кусочки . Варить в солёной воде как пельмени. Когда сварятся *залейте подливкой. Подливка( *1-баночка *сметанй,2- ст л *масла *,4- ст л воды или молока . Всё варить 1 минуту после закипания) Это очень вкусное и очень нежное блюдо. Приятного аппетита. (pl) *(F)

Пахомова
11.07.2008, 04:33
Яна, у меня ребенок тоже долго мясо не любил, пока в больницу не попали. Но дело не в этом . В больнице давали мясное пюре , т. е . мясо большим куском варится часа 3-4 , а потом перемалывается на мясорубке. Дети от него просто балдели. И как начинка для пирожков и блмнчиков тоже неплохо . Только специи в бульон добавляйте.

Лысенко
11.07.2008, 04:35
Яна, попробуйте оладики с фаршем. *Делаете тесто как для оладиков, но только не сладеое .Готовите фарш как на пельмени .В разогретую сковороду ложкой ложите тесто *сверху ложите фарш( делаете лепёшечку) и снова тесто .Жарите как олаики. Когда всё пожарите ,можно протушить немного. Кушать можно с любым соусом .Приятного аппетита. (pl) (F)

Лысенко
11.07.2008, 08:31
Манные котлетки в киселе. * * * * *Варим густую манку и выкладываем ложкой на поднос в виде котлеток.Ждём пока остынут.Варим фруктовый кисель. Остывшие котлетки ложим на тарелку по 2-3 шт, изаливаем киселём.(можно тёплым или холодным). Приятного аппетита. (pl) (F)

Яна Яна
11.07.2008, 13:07
Девочки, спасибо за рецептики (Y) Сегодня что нибудь попробую

elena kvoin
11.07.2008, 15:31
Мясные гамбургесы с брокколи *
250г мясново фарша *
150 брокколи *
1 сырое яйцо
50г галетное печение или и кусок белого хлеба *
Брокколи отворит и помять хорошо вилкой *
печенье помять *или хлеб *
яйцо взбить
все соединить,посолить
сформировать тонкие лепешки * и жарить на рост. масле .

irina moldov
11.07.2008, 19:07
девочки присмотритесь,что больше любят ваши детки,детский организм знает ,что ему необходимо и если ребенок не любит мясо .то не надо его насильно к нему приучать,у меня сын не любил молочное,а его творожками пичкала,потом нашла нормального врача и он мне посоветовал присмотреться и у меня с кормлением ребенка проблем до сих пор нет,детке уже 20

Полякова
14.07.2008, 20:39
а кто умеет делать творожно-вермишелевую запеканку? как в детском саду :-D и рисовую кашку с яблоками?

Виктория Штэк
02.08.2008, 08:42
СООБЩЕНИЕ написала Светлана Шакурова
Ребёнок совсем не ест рыбу!Посоветуйте,пожалуйста,как приготовить, что бы не понял?!

Виктория Штэк
02.08.2008, 08:43
Котлетки рыбные, рубленые: /Ирина Сыгонина
филе любой рыбы (0,5 кг) мелко рубим, прибавляем к массе 3 яйца, 3 ст. л. крахмала, 3 ст. ложки майонеза. Можно немножко помариновать в холодильнике, или сразу на сковороду: жарить как блинчики. Этот же рецепт можно со свининой или курицей. Быстро и вкусно, нежно очень получается.

Виктория Штэк
02.08.2008, 08:45
рыбные котлетки Valerija Prutjan(Eberle)
poprobuite sdelat iz ribi kotletki. oni obicno ne tak pahnut riboi. moi deti edat v takom vide.ribu,konecno,nujno brat masistuu,beluu,bez kostocek.sous tomatnii k nim podat mojno.deti ego obicno lubat

Виктория Штэк
02.08.2008, 08:46
сообщение написала МАРГАРИТА JEDICH (БАЗИЛБЕК ...
А может и не надо ничего изобретать ? *Я сама до 22 лет не могла есть ни рыбу не селёдку . А когда пробовали мне родители то котлетки подсунуть , то ещё что-то . У меня открывалась рвота . Отганизм не переносил рыбу . *. Мои дети сейчас совсем не едят колбасу .

Виктория Штэк
02.08.2008, 08:47
сообщение написал Алик Тарнопольский
А зечем обманывать ребёнка?
Может ему не надо рыба.
Мой папа не есть рыбу 40 лет и это ему не мешает.

Виктория Штэк
02.08.2008, 08:48
сообщение написала Екатерина Бутримова
Светлана старайтесь покупать рыбку которая сильно не пахнет. Мои детки тоже не хотели рыбку кушать,но я старалась покупать филе или делать котлетки.

Виктория Штэк
02.08.2008, 08:49
сообщение написала Тамила Бурнашева
На самом деле организм ребенка сам подсказывает что это ему ненужно. Я вырастила двоих детей и никогда не заставляла есть то что не воспринимает организм. Сын не ел мясо, все перекладывал дочери, но однако вырос, *еще и призер России. Потребности организма с возрастом изменились. У Вас во время беременности не было токсикоза? Вот теперь поймите своего ребенка если он дпже на запах рыбы реагирует!

Светлана Касу
02.08.2008, 17:14
Тамила и Алик, я абсолютно с вами согласна, у меня трое детей и каждый из них что-нибудь да не ест, старшая дочь практически не ест мясо, *рыбу и яйца, младший не ест яйца и молоко и кисломолочные продукты... и.т.д. Я никогда ни кого не заставляю есть то, чего он не хочет, и спокойно к этому отношусь, а вкусы с возрастом действительно меняются и даже очень... (А еще я помню как меня в детстве заставляли есть в саду, лагере а изредка и дома (N)) :-)

Статкова
02.08.2008, 17:25
Я вполне согласна со Светланой. Не нужно насиловать ребенка есть то, что он не хочет. Вы сама часто кушаете то, что терпеть не можете?
И в жаренных котлетах для ребенка пользы не вижу.

Ирина Дэма
03.08.2008, 22:45
всем добрый день.не могли бы подсказать блюда для 1,5год.ребенка.всем за ранее спасибо

Полубень
13.08.2008, 22:02
Если у ребенка нет аллергии, то можно много чего вкусного и полезного приготовить. Нашему вот не все можно. Попробуйте сделать ежики: фарш не жирный. можно телячий, лук, зелень, морковка, рис ( не вареный). яйцо - все перемешать, скатать шарики и на глубокий протвинь в духовку, залить водичкой на 2/3 и до готовносьти. Рис сварится и тефтели получатся как будто колючие как ежики.

Ирина Дэсг
13.08.2008, 23:07
Анна, не переживайте, может это и лучше, и не "насилуйте" ребенка этим молоком и кашами! Моему племяннику 5 лет кроме молока с сахаром он ничего не ест и не пьет, я вообще думаю молоко перебивает аппетит, своего ребенка очень редко им пою, каши он у меня пока ест, малыш еще потому что. Но если аппетит у него хороший не заставляйте пить его молоко, готовьте то что он любит :-)

Ризничук
13.08.2008, 23:57
не знаю, в тему или нет - вроде и детка моя уже не маленькая, но ест вобще отвратительно, в 11 лет при росте 150см весит 30-31кг. Врач грозит поставить на учет с недостатком веса. Как ее приучить питаться?

Зинаида Тамп
14.08.2008, 03:43
Весёлый суп.
Когда я делаю суп с фрикадельками, делаю их очень маленькими, насколько возможно. Поскольку процесс этот трудоёмкий, зову детей на помощь.
В результате совместного изготовления маленьких шариков начинаются разговоры, шутки, а часто и хохот, отсюда и название супчика.
Дети утверждают, что с маленькими фрикадельками суп вкуснее.
Насчёт вкуснее - не знаю *;-), но настроение у всех точно улучшается.

German Оdvo
14.08.2008, 06:40
Бутерброд Детский "Ыы,ГгГ"
Я сам ребнок!И расскажу как это делать!!!
Короче бурешь кусок хлуба и туда гдето 150 мл кетчупа и все!!!! о ЭТО и вправдо ыЫы ГгГ И кстати надо брать кетчуп и макдонаса!

родина
15.08.2008, 22:47
кто-нибудь делал творог из козьего молока?на коровье у детки аллергия!!

Kiselyova
15.08.2008, 23:02
Ответ Нине З.- попробуйте привлечь её к процессу приготовления( берите пример с Зинаиды Т)- пускай помогает- во первых дети это любят- во вторых в самом процессе уже непробуется еды,а в третьих они любят есть, что сами делали. Я например- если есть остатки теста от мантов или пельменей - делаю лепёшечки и жарю шарики- дети обожают мне помогать- да и во всех других случаях им нравится участвовать- а потом все дружно съедаем приготовленное!

Алена Он
16.08.2008, 09:04
ДЕТСКИЙ ВИТАМИННЫЙ САЛАТИК!
НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ,ВЕТЧИНУ,ПОМИДОР.ВЫЛОЖИТЬ КРАСИВО НА ТАРЕЛКУ+КУКУРУЗУ МАРИНОВАННУЮ.СВЕРХУЛОЖКУ МАЙОНЕЗА.УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ НА ВЫБОР.

Милютина
16.08.2008, 17:38
Ну на сколько я знаю детям майонез нельзя,можно все то же только со сметаной.

Danilovich
20.08.2008, 09:53
Если у вашего ребенка аллергия от коровьего молока, то 60% вероятность, что аллергия будет и на козье молоко. Заменять надо соевым или рисовым молоком. А если ребенок не любит молочные продукты, но не переживайте и не зацикливайтесь, а купите витамины с кальцием, или глюконат кальция.

Немировская
20.08.2008, 20:57
добрый день уважаемые мамы! как вы думаете детям возраста 2 и 3 можно давать гороховый суп?заранее спасибо

Светлана Касу
20.08.2008, 21:00
Я думаю можно, если ребенок его ест и нормально переносит, мои очень любят... А почему вы думаете что нельзя???

Светлана Касу
20.08.2008, 21:01
Извените, а 2и3 это что, месяца или года???

Немировская
20.08.2008, 21:03
мои дети никогда его не ели :-)не будит ли он тяжелым для желудка?

Немировская
20.08.2008, 21:03
года (fr)

Таня Иняги
20.08.2008, 21:05
Наташа! Первый раз слышу, что детям нельзя майонез!
Не знаю, моя салат с майонезной заправкой есть только так!

Распопова
20.08.2008, 21:21
Таня, я начала давать гороховый суп после4-х лет/

По рассказам моей мамы, она дала моему брату в 3 года гороховый суп и ему было плохо, ей тогда врач сказала, что в этом возрасте еще рано давать бабовые

Немировская
20.08.2008, 21:26
вот и я не знаю точно.хотя в саду кашу гороховую кушали

Зоя Авербух
20.08.2008, 21:34
Народ... вот почему у нас все так дрожат за еду детей.... в Германии детям дают все...
Я работала в этом году в Яслях... дети ели все.... естественно, до годика у них было другое питание.. после года они если все... и грилевые сосиски и картофель фри.... главное не переборщить....

Irina24
22.08.2008, 00:51
Манные биточки с ягодным киселем. 150 гр манки, 400 гр молока, 2 ст.л.сапхара, 3 яйца, 50 гр фундука, 1 ст.л.панир.сухарей, сл.масло. Из молока и манки сварите кашу густую. Когда она остынет добавьте яйца и сахар. Перемешайте. Орехи раздробите в муку и смешайте с панир.сухарями. Из каши делаете биточки (котлетки) обвааливаете в этой смеси и обжариваете на сковородке до румяной корочки. Перед подачей на стол полейте киселем. А вот кисель я надеюсь все умеют делать. Но поскольку делала первый раз это блюдо - совет - в кашу добавьте соль. Мне кажется что без соли как то не очень. Я *положила, но маловато. Так что пробуйте.

Дорожинская
22.08.2008, 03:53
для Татьяны моему сынуле 1,9 гороховый супчик варю кушает и очень нравится ему гречневик тоже супчик!

Светлана Касу
22.08.2008, 04:22
Мне кажется все индивидуально, я своих кормлю иногда, и из гороха (желтого и зеленого), и из чечевицы красной и фасолевый, им нравится... а сын ему скоро три года, так вообще готов питаться одним свежим зеленым горошком...
Все индивидуально, надо пробовать, для начала по чуть-чуть, и не смешивать с другими тяжелыми продуктами, а насчет того, что кому-то было плохо, может индивидуальная непереносимость, а может еще что-то поел вместе с супом, или до, или после, я не фанат раздельного питания, но на 100 проц., уверена, что иногда бывает отравление от несовместимых качественных продуктов...

Светлана Касу
22.08.2008, 04:26
Сметана с горчицей... надо попробовать, а есть сразу или постоять должна???
А насчет майонеза... магазинный не покупаю, там... а сама делаю, но редко, свой детям даю...

Светлана Касу
22.08.2008, 04:32
я имею ввиду зеленый сухой горох, он так же как и желтый половинками, у нас только в одном магазине продается... варится быстрее желтого, всего минут 20 замачивать не надо... супчик получается веселенький, зелененький, моим нравится...
варю когда как, и пюре и с неразваренными половинками...

Светлана Касу
22.08.2008, 04:36
Насчет сосисек согласна, и не понятно зачем так рисковать здоровьем ребенка???

Светлана Касу
22.08.2008, 04:42
Я пюре варю просто в воде, если замоченный 1часть гороха, две воды... если воды окажется мало можно потом добавить, а вот по времени не могу сказать, т.к. по моим наблюдениям зависит от сорта гороха и от воды в которой варишь, бывает быстро, а бывает не разваришь, соль в конце варки, а когда сниму с плиты сливочное масло... и еще с солененьким огурчиком тоненькими кружочками (Y) (Y) (Y)

Ирина Камэс
23.08.2008, 22:43
подскажите как сделать дома ребенку поп-корн?

Оксана Дандакэ
23.08.2008, 22:57
Тут в супермаркетах продают спец. кукуруру для поп-корна, а на Украине я на рынке покупала кукурузу у бабушек, она практически белая и зернышки как бы остроконечные и початки маленьих размеров. Вот из нее получался поп-корн. Может и у вас на базаре найдется?

Машукова
23.08.2008, 23:20
У меня отец сам выращивает такую кукурузу , она бывает не только белой а и тёмно красного цвета. Отец поп-корн в основном делает из красной. ;-) (F)

Валентина ОсакаваС
23.08.2008, 23:28
Моя внучка очень любит домашнюю лапшу *с курицей.Лапшу я делаю как обычно.но в немного теста я добавляю варёную морковь,а в другую-зелёный горошек *или варёную свеклу.и получается красивая *разноцветная *(Y)лапша.

Марина Дадин
26.08.2008, 01:09
кто если помнит олади из садика моя дочь только их кушает у меня такие не получаются

Наташа Мапин
27.08.2008, 00:29
Очень извиняюсь,нашла этот топик только сейчас.... :-P

Ольга Мака
30.08.2008, 09:49
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью.В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды. Раньше оладьи у меня всегда получались резиновые, а это нечто пышное и вкусное! Даже остывшие.

Ольга Мака
30.08.2008, 09:50
Пышные оладьи *

1 ст. простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
6 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Пантух
07.09.2008, 04:35
Маргарин лопать? Ужас.

Наталья Вмас
07.09.2008, 21:07
Творожно-макаронная запеканка.
Творог 400-500г(на всю семью из 4-5 чел),сметана 2-3ст.ложки,сахар 3ст.л.,чуть соли,2 яйца, отварные макароны -примерно 300г. Все перемешать. Если очень густо,то еще сметаны или молочка. Выложить в форму,сверху "вложить" в тесто несколько кусочков слив.масла и выпекать при темп.200
градусов ок. 20мин.

Богданова
08.09.2008, 23:14
Сладкоежкам!
* * * * * * * * * * * КЛУБНИЧКА.
500 гр. вафель пропустить через мясорубку, добавить
2 ст. ложки сметаны, перемешать. Вылепить из полученной массы
"клубнички", обмакнуть *в сок свеклы, обвалять в сахаре ( не в пудре).
Поставить в холодильник. Через час -подать к столу!
* * * * * * * * * * КАЗИНАКИ.
100 гр. сливочного масла, *растопить, всыпать туда
1 стакан сахара и держать на слабом огне до получения коричневого цвета.
5 стаканов очищенных и поджаренных любых семечек *или *орехов
всыпать в эту массу, размешать.Выложить в посуду, смазанную растительным
маслом. Дать- застыть.
* Готовить вместе с детками- будет ещё вкуснее !!! (Y)

Inn-Pat
18.09.2008, 18:32
Рецепт Тани Фридман
Ореховые шарики.
1.5 стакана муки.1стакан грецких орехов.(молотых) 3ст ложки сахара.1пачка ванилина.100гр сливочного масла.все перемишать.и вылоить на протвень.в виде маленьких шариков.Приятного аппетита

Inn-Pat
18.09.2008, 18:40
Рецепт Ирины Демешко
Печенье "Малютка" *
250гр. муки,
200гр. сливочного масла,
100гр сахара.
Замесить тесто, раскатать в пласт *и вырезать рюмочкой . Выпекать

Inn-Pat
18.09.2008, 18:43
Рецепт Марины Платовой
мне в детстве бабушка пекла "печенье из мясоруби". * * *
* *3 яйца,1 стакан песка,200грамм творога,200грамм масла или маргарина,сода погашеная уксусом,мука(на глаз)до густоты.Все перемешать и проворачивать через мясорубку,делая печенюшки.затем выпекать.и просто и вкусно и для детишек интересно.творог можно заменить плавленым сырком

Inn-Pat
18.09.2008, 18:46
рецепт Нины Клименко
Печенье для детей
10 ст.л муки, пачка маргарина, 3 ст.л сметаны или майонеза.
Маргарин растераем с мукой, добавляем сметану, если тесто мягкое то добавить еще немного муки. Раскатываем, вырезаем и печем, готовое печенье посыпаем обильно сахарной пудрой

Лена Окт
18.09.2008, 21:41
«КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ» любимое блюдо моего сына и его друзей.
Филе нарежьте пластинками, посыпьте сухим чесноком, куркумой, посолите. Обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Если нет сухарей, я тру на терке батон. Обжаривайте до светло-золотистого цвета. Приятного аппетита!

Наталия Mivmoi
18.09.2008, 21:46
Не понятно, с какого возраста это можно детям давать?

Лена Окт
18.09.2008, 22:11
«ШАШЛЫЧКИ»
На противень раскладываем кусочки куриного мяса одинакового размера, сладкий перец квадратиками и половинки шампиньонов. Посыпаем специями, добавляем майонез, запекаем. На деревянные палочки для шашлыка нанизываем поочередно кусочки курицы, овощей и ломтики сыра. Быстро, несложно и детям очень нравится.

Лена Окт
18.09.2008, 22:13
Наташа, моему 10 лет, наверное уже можно ;-)

Лена Окт
18.09.2008, 22:33
«ФРУКТЫ В ГРЕЙПФРУТЕ»
Для этого рецепта покупаю самые большие грейпфруты или один большой помело. Разрезаем фрукт пополам, осторожно вынимаем мякоть. В половинки накладываем кусочки любых фруктов, заливаем желе на основе сока и ставим в холодильник застывать. Для устойчивости ставим половинки на чайные чашки. Когда желе застынет, нарезаем на сегменты, в разрезе смотрится очень красиво.

Guest
19.09.2008, 08:23
Здравствуйте!моей дочурке скоро исполнится годик,подскажите пожалуйста пару вкусных и праздничных идей для столь нежного возраста!буду всем очень благодарна :-D

Inn-Pat
19.09.2008, 16:32
Вопрос Оксаны Куликовской:
Моему ребенку годик.
баночное (пюрешки всякие) и пачечное (каши и мол. смеси) не хочет, пытаюсь варить супчики *и баловать фруктами, овощами, но хочется разнообразить меню малыша.Подскажите.

Inn-Pat
19.09.2008, 17:00
прислала Нина Дябина
Я Варила такое питьё,по совету детского врача.
Кусочек очищенной свеклы,яблоко,изюм,курага.Проварить и давать пить из бутылочки.
2 Очень полезно давать пюре из авокадо.Можно размять с яблоком.Мой ребёнок очень это любил.
3 Соки из разных фруктов и морковки-с помощью соковыжималки
4 Тушить яблоки,чуть сахара и в конце загустить немного манкой-яблочная каша.
5 Отварить кусочек печёнки куриной,продавить через чеснокодавилку(маленькое колличество,чтобы использовать блендер),смешать с варёным желтком.
6 Тыквенная каша.

Inn-Pat
19.09.2008, 17:01
прислала Марина Ноздрань
Маленькая любит такую штуку - тыква, чернослив, курага - все потушить, превратить в пюре. Иногда, если жидко получилось, можно капельку каши из коробки - будет погуще.

Екатерина Матвээв
21.09.2008, 19:32
Дорогие, помогите! На следующей неделе день рождения у старшей дочки -
ей 9 лет исполняется! Срочно нужны простые и быстрые рецепты для
ДЕТСКОЙ вечеринки в восточном стиле!!! Со временем бооольшой дефицит))))

Лена Окт
01.10.2008, 20:09
Мой сын и все, все, все его "крутые пацаны" очень любят желе. Я готовлю его из КАРКАДЭ. Варю как чай, обычным способом: промываю лепесточки, заливаю водой, добавляю сахар по вкусу и варю 20 минут. В готовый горячий отвар добавляю набухший желатин, растворяю его и разливаю по формочкам. Ярко, вкусно и полезно. Приятного аппетита!

Рябушко
01.10.2008, 20:24
Моему сынишке 6,5месяцев.Какое разнообразие в его меню можно добавить?

Лена Окт
01.10.2008, 20:27
Катя, в этой теме очень много замечательных рецептов для малышей, почитайте ;-)

Богданова
15.10.2008, 02:16
ДОМАШНЕЕ *МОРОЖЕНОЕ.
Растереть добела 4 желтка с *1 ст. сахара.
Добавить 2 стакана сливок.
Варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет.
Остудить и *непрерывно помешивая добавить
1 стакан протёртой (свежей или замороженной) клубники
или малины.
Перелитъ массу в форму и отправитъ в морозилку.
* * * * * * * *МОЛОЧНОЕ * МОРОЖЕНОЕ.
2 ст. молока, *5 ст. л. сахара, *2 сырых яичных желтка, 1 ст. л. крахмала.
Желтки и яйца хорошо растереть с сахаром и смешать с 1,5 ст. молока.
Варитъ на *медленном огне, до слабого загустения.
Крахмал развести в оставшемся холодном молоке, влить в загустевшую массу,
и *помешивая варить до исчезновения пены.
Полученную массу взбить миксером, выложить в форму и заморозить.
* * * * * * * * * * * * * * *(F)

Евгения Эмак
15.10.2008, 02:59
очень простая штука - но почемуто все мелкие любят - *рис варим с луковичкой и нееееемножко морковки - получается как рисовый супчик. только если млыш аллергик надо давать с осторожностью - лук содержит бооольшое кол во витамина с.

Наталья Дадк
25.10.2008, 07:36
ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

НАТАЛЬЯ СТИПО
30.10.2008, 22:18
ПЮРЕ ИЗ СУХИХ ФРУКТОВ.За день до приготовления 40гр сухоф-ов перемыть и залить 0,5стакана воды холодной.На следующий день тушить под крышкой до мягкости.Затем протереть сквозь сито,чтоб не прошли серцевинки.1ст лож сахара вскипятить с 0,5стакана воды,процедить сквозь марлю,прибавить0,5чайн.ложки лимонного сока,соединить с протертыми фруктами и взбить.

НАТАЛЬЯ СТИПО
30.10.2008, 22:24
КРЕМ ИЗ КЕФИРА,4ч.лож желатина распустить в минимальном кол-ве воды.При помощи миксера взбить3/4литра кефира с ванильным сахаром,добавить по вкусу сахар,а в самом конце желатин.Разложить массу в стаканчики и в холод-ик.Украсить фруктами.

Artem Kyxni
06.11.2008, 17:08
(Y)СЛИВКИ С ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ,
На 4порции:
300г вишни
взбитые сливки(из баллончика)
12 крекеров
орехи
:-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Из вишни выньте косточки. Возьмите 4 вазочки или креманки. Разложите в них вишню, а сбоку выложите крекеры.
Встряхните баллончик и выпустите на вишню взбитые сливки. Орехи мелко нарежте и посыпте ими сливки.
НАШ ДЕСЕРТ ГОТОВ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! (Y) (pl) (Y)

Николаева
06.11.2008, 19:02
" ГРЕЧНЕВЫЙ ПУДИНГ "
Состав: 250гр гречки, 0,5кг творога,4 ст. ложки сахарного песка,ванилин, 2-3 яйца,тёртая цедра апельсина(или лимона).
Процесс:Гречку отварить,как обычно.Творог растереть до однородной массы с яйцами,сахаром(кто любит послаще,кол-во сахара можно увеличить),ванильнином.Цедру с апельсина(или лимона)натереть на мелкой длинной тёрке и добавить в творог.Туда же высыпать гречку и тщательно всё перемешать.Полученную массу выложить в любую форму смазанную маслом,разровнять лопаткой,смазать сверху сметаной или йогуртом(что окажется под рукой).Поставить в духовку разогретую до 180 градусов.Выпекать до золотистой корочки.Дать остыть.Резать как запеканку и подавать на стол со сметаной,джемом или вареньем(кто как любит).Можно просто с чаем.Очень сытно и вкусно!Приятного аппетита!

Елена Гэка
09.11.2008, 07:42
«Золотые» яблочки

яблоки - 4 шт.
хлопья овсяные - 4 ст. ложки
финики без косточек - 8 шт.
семена подсолнечника - 1 ст. ложка
орехи грецкие рубленые - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Смешать мед, хлопья, мелко нарезанные финики, семена подсолнечника, орехи и имбирь.
У яблок удалить сердцевину, наполнить их приготовленной начинкой. Уложить на смазанную маслом сковороду, подлить немного воды, посыпать сахаром. Запекать в духовке при 180 °С. Сахар должен расплавиться и стать золотистым.
Яблоки можно подать и горячими, и холодными

Елена Гэка
09.11.2008, 07:43
Каша рисовая с какао и взбитыми сливками

рис - 200 г
вода - 2 стакана
молоко - 1 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ст. ложки
сахар - 100 г
сливки густые - 50 г
шоколад - 50 г
соль
Способ приготовления рецепта:
1. Рис всыпать в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут, затем влить кипяченое молоко и варить кашу до загустения.
2. В кашу добавить какао, сахар и варить 5 минут. Довести кашу до готовности в духовке.
3. Выложить кашу в формы, смазанные маслом и охладить.
4. Вбить сливки в пышную пену.
5. При подаче кашу выложите кашу на блюдо и оформить взбитыми сливками и кусочками шоколада.

Дарья Кусн
12.11.2008, 05:54
Здравствуйте! Помогите мне пожалуйста! На всех сайтах написано, что деткам на день рождение, празднование, и первое блюдо и второе нужно! Ну со вторым все понятно - рожицу мы всегда выложим! А вот что делать с превым - как его украсить что бы интересно было малышам? деткам 2,5-3 годика

Дарья Кусн
12.11.2008, 06:10
для ребеночка в 4 месяца искуственника подойдут любые пюрешки возможные для этого возраста, то есть почти все фруктовые - а вот сок не рекомендуют давать первыми все неонатологи и педиаторы! что же касается питания в баночках - Вы зря им не доверяете - когда придет ранняя весна например и вашему ребенку будет всего 9 месяцев, все фрукты будут на разных гадостях выращенные и по-скольк все привезенные, еще и гадостью облитые,что бы не тухли в дороге - которая между прочим почти не смывается!а многие покупные пюрешки не хуже - потому что сболонсированые и очищеные! я сама фонотела от Semper, а теперь понимаю что лучше покупать наши отечественные, потому что у привезенных обязательно что-то добавлено что бы довезти до места продажи, а если и не добавлено, то подумав про дорогу,которую они выдержали из США и Германии-желание покупать их отпадает! Убедилась на себе и собственном ребенке - ФрутоНяня - что удивительно - оказалась самой любимой и непробленой *:-)

Евгения Эмак
12.11.2008, 06:19
Дарья, могу вт что посоветовать - варим суп пюре густой разных *цветов ( например из горошка и из тыквы) и уже на тарелочке выресовываем солнвшко или два полумесяца

Абросимова
12.11.2008, 20:06
В свое время(8 лет назад),за нехваткой средств и неуверенности в детской кухне каши готовили сами-промывали крупы,сушили,затем в кофемолке мололи,а сварить-дело техники.

Camille ond
16.11.2008, 02:35
Компот из свежемороженых ягод.
1-2 *ст.ложки ягод ( в зависомости какой концентрации надо) заливаю 1 стаканом крутого кипятка добавляю по вкусу сахар, мну ягоды и перемешиваю.
если очень концентрировано можно разбавить водой когда даете ребенку пить.
Быстро, а главное витамины не вывариваются.

Camille ond
16.11.2008, 02:45
компот в бутылочку надо переливать через ситичко

Виктория Кау
16.11.2008, 09:51
Для Любы!
Вы можете с 4 месяца подкармливать малыша. Мне мой детский врач тогда советовал 1 неделю варённую марковку в обед давать, потом добавлять варённой картошки опять это неделю продолжать и потом мясо. А мясо для таких маленьких детишек советовал врач каждый день давать. :-)

Inn-Pat
25.11.2008, 17:19
Рецепт Анны Эрбис
мусс из моркови и кабачков
120 гр. моркови
150 гр. кабачка
1 коф..л. растительного масла
Нарезать овощи мелкими кубиками, готовить на пару.
Измельчить до пюреобразного состояния, добавить масло.
Таким образом пюре можно делать из всех овощей: морковь, кабачок, патиссон, цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста.
Готовое пюре можно заморозить: переложить пюре в формочки для льда, заморозить в морозильнике.
Высыпать замороженные кубики пюре в пакеты, написав на них состав и дату.
Хранить такие кубики можно месяц. За 30 минут до еды положить в миску 2-3 кубика и поставить в горячую воду.

Евгения Эмак
25.11.2008, 18:43
Виктория - мясо таким малышам не дают. Даже по старым либеральным правилам мясо вводят с полугода. С пюре из варёной морковки тоже прикорм начинать не рекомендкется, так как алергенный продукт. Прикорм овощами начинают с кабачка. В крайнем случае цветная капуста или брокколи.

Евгения Эмак
28.11.2008, 20:51
ВОПРОС ОТ СВЕТЛАНЫ БРИНЯК

ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ МАЛЫШЕЙ ПОСЛЕ ГОДА :-D

Евгения Эмак
28.11.2008, 20:54
ПРИСЛАЛА ЛЕДИ
своему сыну прикорм начала вводить только с 8 месяцев,когда он
пошёл. как таковых блюд нет. Можно пробовать раз в два дня какой-то
один продукт. Например яблочный сок ( детских производителей Хипп или
Нестле) 1 чайную ложечку. И смотреть на реакцию, на кожу, стул.
Через
день можно дать две чайные ложечки и опять смотреть на реакцию. Так же
мы поступали и с печёным яблоком (БЕЗ САХАРА), и с отварным
кабачком,тыквой.
Ни в коем случае нельзя давать смешанные соки до года, или смешанные протёртые овощи-фрукты.
После
введения каждого нового продукта, нужно давать день на адаптацию. До
года малышам вполне хватает грудного молока, жиденькой манной кашки или
смеси из банки.
В качестве разнообразия и для правильного
пищеварения слабенького детского желудка мы использовали смесь - НАН
кисломолочный, отличная смесь!
Здоровья вам и вашему малышу!

Мария Кас
28.11.2008, 21:55
Моей дочке 1,8. Хочет разнообразия в питании. Сейчас у нее новый хит: домашнии пельмени из мяса или курицы и вареники ленивые, с творогом, картофелем, ягодами.
Перестала есть супы, я попробовала в суп добавлять рожки или спиральки вместо вермишели. Очень понравилось. Любит когда в суп кладу кабачок, причем в любой суп. А вот борщ ни в какую не ест.

Юлия Сина
03.12.2008, 20:27
Помогите с супами... Едим все ,кроме молока( аллергия) Сыну 1 год. Не хочеться гадость из банок давать..

Майструк
03.12.2008, 20:41
Супчик который я готовила в годик сыну: отварить телятину с морковкой, чуть присолить и лавровый лист положить, потом добавляем картофель, за 20мин. до готовности добавить цветную капусту и немного зелени, если не ест кусочками можно помять. Всегда шол на ура

Евгения Эмак
03.12.2008, 20:49
Можно мелкому сварить щи - варите телятину или говядину - вырезку - на втором бульоне. Бросаем туда три перца горошком, две лаврушечки, два зубка чеснока. после того как мясо свариться - капуста, потом лук, потом морковка и в конце картошка - когда все овощи будут готовы - процедить, убрать специи и чеснок, посолить, залить бульоном и перемолоть на блендере - очень вкусно ( если у вас аллергия, то лук репчатый с аккуратностью) Таким же обрвзом варю и борщик - ооже кушает с удоаольствием :-D :-D

Татьяна Ски
03.12.2008, 21:56
Мои дети с удовольствием едят протёртые супы: я кладу любые овощи и варю в скороварке (так бысрее е витамины не все теряются) и потом всё на блендере переламываю. В горовый суп добавляю оливковое масло и сыр пармезан.
Я так даже борщ делаю. Идёт неплохо!
По поводы молока: мой *сын не усваевает обычное молоко. Мы стали давать сыну молоко с низким содержанием лактозы. Помогает.

Школа
03.12.2008, 22:28
Был у дочери день рождения. Сделала детям "Мухоморную полянку". Отварить перепелинные яйца. От помидора "черри" отрезать 1/3 часть. Из большей части (2/3) вынуть мякоть и надеть на острый конец яйца. Для того чтобы не "шляпка" не свалилась нужно сколоть шпажкой или зубочисткой. На "шляпку" нанести точечки майонезом. Улетели мухоморы очень быстро. (fr)

Иванова
11.12.2008, 23:37
Кто может подсказать примерное меню на день для 2-хлетнего ребенка? :-)

Овчарова
12.12.2008, 00:57
Подскажите, пожалуйста, может, кто сталкивался с такой проблемой - ребенок 4 лет не ест мясо ни в каком виде. Что вы делали в такой ситуации?

Билоус
12.12.2008, 01:09
********vkusno-detyam.blogspot.com/
рецепты для деток, каждый день новый

Кущенко
12.12.2008, 01:16
Юленька, спасибо за ссылочку! понравилось! (Y)

Лилия Макс
12.12.2008, 01:21
К рецепту о "мухоморчиках"-деткам лучше шпажкой или зубочисткой не скалывать-ОПАСНО

Лилия Макси
12.12.2008, 01:31
Для Томы: Я с сыном играю в игру,"голодный желудочек".Я изменяя голос от имени желудочка говорю:"Есть хочу!!! Хочу есть!!!! Дай мне мяса!!!!!Мяса!!!Мяса!!!", потом своим голосом отвечаю"Тише тише,желудочек,на тебе мяса.Не кричи так." И кормлю.Обычно срабатывает (fr)Потом так-же про суп и т.д. всё,что не хочет есть. (fr)

Овчарова
12.12.2008, 01:40
Cпасибо за совет, Лилечка, но, к сожалению, такое у нас проходило только года в 2. Увы!!! :-(

Лариса Жум
12.12.2008, 01:47
О примерном меню на день 2летнего дитя. Нам как раз 2 года и сегодня мы вот что кушали, все очень просто, не извращаюсь, главное вкусно по-детски: завтрак - молочная каша пшенная+какао, обед - *рыбный супчик из морского языка+ хлебушек+чай, полдник - творог Агуша+фруктовое пюре+оладь :-Dи с яблочком+компотик, На ужин будет плов с курочкой из рисовых хлопьев. *(C)

Лилия Макс
14.12.2008, 07:25
Томочка,у моей подружки дочка тоже не хотела есть .При слове творог у ребёнка был рвотный рефлекс,ни в каком виде!!! И они с этим так ничего и не сделали :-)Сейчас девочке 15 лет и она ест и творог и всё что из него приготовлено.И что удивительно и зубы как у всех.Видимо она набирала кальций из других продуктов.

Хижняк
14.12.2008, 08:27
Плохой аппетит:*************kulina.ru/articles/20224/

Хижняк
14.12.2008, 08:30
и еще:********moikompas.ru/compas/deti_appetit
может поможет.Может вашей дочке много не нужно?!Я сама в детстве капризная была,заставляли со слезами кушать,а оно потом назад лезло.

РеГиНкА Шатун
14.12.2008, 09:05
Размочить сушки в тёплом молоке,но чтобы они остались твёрдыми,а отверстие разбухло . Затем порезать репчатый лук *и по *одной *пластинке 0,5см разложить на противне рядами и на каждую пластинку лука выложить сушку , а в суженное отверстие положить шарик фарша ,помазать майонезом и присыпать *сыром . Поставить в разогретую духовку примерно на 5-10 минут до полного плавления сыра,до его золотистого цвета. ДЕТЯМ эти "МИНИПИЦЦИ" понравятся!!!!!

Анна Охтяма
15.12.2008, 21:41
По поводу кальция и аппетита. Я лет с 2-х не ем ничего молочное,более того, меня выворачивать начинает, если я открытый пакет с молоком вижу, а уж если с чем-нибудь кисломолочным, то вплоть до того, что тому, кто это сделал по морде этим же пакетом зарядить могу (с мужем когда только жить начинали такое раз 5 случалось!) - теперь тоже молоко не пьёт! Ну и ребенок соответственно всякие там творожки ел только в моё отсутствие( хотя до года был на грудном вскармливании), сейчас ему 4 года, тоже молочное не признает! Проблем с нехваткой кальция ни у кого из нас нет!!!
А аппетит у меня тоже лет до 10 отсутствовал почти полностью (могла есть 1 раз в 2-3 дня), потом начала волейболом заниматься, и до сих пор ем не менее 5 раз в день, причем капитально, а вешу всего 47 кг!

Овчарова
15.12.2008, 21:47
ЛИЛИИ МАКСИМЕНКО - Спасибо за поддержку!! Вы меня успокоили! :-)

Городецкая
15.12.2008, 21:57
меня мама в детстве во время мультиков кормила. до сих пор смеется надо мной. говорит, что пока я смотрела мультяшки накормить меня можно было чем угодно.
мамина подруга сыну из яблок ежиков делала, что бы накормить.
а я своих ребятишек не пичкала. хотя ситуации в жизни разные бывают

Билоус
15.12.2008, 22:46
у меня сын очень мало ел всегда, как мне казалось..а потом пошел в садик, я посмотрела какие там порции(а там намного меньше, чем я пыталась ему скормить), он намного лучше стал кушать, и в садике и дома..вообще он может на ужин довольствоваться одной котлетой или бутербродом с сыром..выбирайте любимые продукты. ..не акцентируйте внимание на еде, не заставляйте, предлагайте выбор из 2 продуктов..можете вообще не предлагать еду, пока не проголодается и сама попросит...ну есть вот такие малоежки, мой худой очень, и весит в 3 года 14 кг, но активный и подвижный, смотрите по поведению тоже

Светлана Ник
15.12.2008, 22:56
и у меня сынуля ест только во время рекламы, если не дай бог переключить, моментально отварачиваеться и бьёт ручкой по ложке (fr), и я его тоже не заставляю, бывает целый день ничего не ест, а вечером сам просит

НАТАЛЬЯ ПИКИВ
15.12.2008, 23:25
привет. как говорят психологи да и я сама испробывала на своем ребенке .если ваш ребенок плохо ест ту или иную пищу то попробуйте его привлеч к приготовлению пищи ему понравится и возможно он и сам захочет это попробовать (Y)

Лилия Макс
16.12.2008, 02:13
Вот-вот,мой сын тоже когда помогает мне готовить,потом ест то что "сам приготовил"(я ему говорю что будем есть то,что он готовил) с огромным удовольствием(ему скоро 4 будет).Ещё помогает когда на дне тарелки что-то нарисовано,можно поспорить с ним о том что там.Хотя,конечно,детки разные бывают :-)

К
16.12.2008, 02:56
И я своего под мультики кормлю,а то совсем голодный будет ходить.Скоро 3 года ,а он самостоятельно не хочет есть.Манныки только и ест сам и перец фаршированый

Матвиенко
16.12.2008, 03:01
И *я тоже под имультики кормлю *Ест ужасно. Ей уже 3,6 *года, а она до сих пор сама есть не хочет. При том, что умеет, но не хочет. А без мультиков мы вообще едим так долго, что пока она съест обед, уже будет время ужинать *-)

Диана Одамэн
18.12.2008, 06:22
ТОМЕ ИГНАТЬЕВОЙ.
Если ест суп ( на мясном бульоне) добавляйте туда же в суп отварное мяско протертое через мелкое сито! Суп пюре на миксере не пойдет т.к. слюнявое получатся.

Овчарова
18.12.2008, 06:30
Спасибо, Диана, попробуем :-)

Курепина
18.12.2008, 06:32
Мои мальчишки как ни странно сами просят у меня каждые выходные на завтрак кашу. Я им из овсяных хлопьев "без варки" делаю кашу с любой имеющейся начинкой (чернослив, курага, изюм, орехи, какао), никакого масла и полложки меда. Всегда съедают до дна, еще и по стеночкам поскрести просят. А у бабушек капризничают. Им там выбор слишком большой предоставлят. Например: суп, сосиску, сыр (без хлеба), колбасу, сырок творожный глазированый, йогурт. Конечно о нормальной еде в гостях и речи быть не может. Зато дома едят как настоящие мужчины!!!

Marina Plotni
18.12.2008, 06:47
Когда сынок пошел в садик в 3 года,сам ел,но через год мы бросили сад,и чтобы побыстрее стала иногда кормить,а теперь нам 5 лет, и сам не ест совсем,говорит- корми! *:-)

Екатерина Гагаки
06.01.2009, 04:28
Девочки, моей доче 1г5мес. Кто чем кормит в таком возрасте?
Кусочками едим не охотно, давимся.

ГОЛУБЕВА
06.01.2009, 05:08
Родители, дорогие не надо заставлять детей кушать. Ребёнок будет кушать очень хорошо всё. если вы не будете заставлять.Главное на это не обращать внимание,и ребёнок сам попросит.

Ольга Пкак
06.01.2009, 05:25
Моя старшая дочка,если её не заставить,то она не будет есть вообще.Я пробывала подождать день,думала попросит,но нет. Вот и не обращайте внимания.

Екатерина Гагаки
07.01.2009, 00:16
Дарья, спасибо. Суп кушаем хорошо, если большие кусочки разминаю. Котлетки не едим. Вот и получается каждый день каша, суп, творог(йогурт), каша. Пробовала вермишель-паутинку с мясными консервами детскими - не ест, давится

Елена Типун
07.01.2009, 00:32
Екатерина, а омлетик может осилит - не будет давится?

Катя Ошэк
07.01.2009, 01:01
dorogie mamochki ,te y kotorih detki ploho kyshaut,dlya nashala yspokojtes.Ne panikyjte.Deti eto chyvstvyut.Ya yze pochti 10 let rabotau s malishami ot 3 mesyacev do 3 let.Opit bolshoj.da,est deti,kotorie malo kyshayt,no im boljshe i ne nado.Vash rebenok podvizen,y nego prekrastnoe nastroenie?Zamechateljno.Na samom dele y nashih malishej ochen malenjkij po razmery zelydochek,a mi,mamochki pitaemsya vpihnut v nego more edi.Y menya est mnogo rezeptov dlya malenjkih.Obrashajtes.

Sofya Moshovi
07.01.2009, 01:06
Не ждите пока ребенок который плохо ест попросит еды , этого не будет. Просто когда вы знаете , что он уже голоден предложите ( на словах ), но не настаивайте , через несколько минут он попросит , тогда и покормите.Маленький ребенок устает пока ест , поэтому утолив голод , сьев пару ложек , он начинает отказываться , просто докармите спокойно и деловито , не заостряя внимания. Я выростила двоих и каш молочных не варила , врач сказал , что самое тяжелое , трудно перевариваемое сочетание крупа и молоко. Так , что крупы сочетала только с овощами , мясом ,рыбой . А молоко , творог , йогурт это отдельная еда. Екатерина , а зубки у вас уже есть , если есть жевательные ( клыков обычно еще нет ) , то надо просто научить жевать .Давайте кусочки фруктов сочных : персик , ананас , арбуз , то что любит пусть берет сама рукой , вымажется конечно , но зато научится . Вместо котлет попробуйте тефтели , они более рыхлые и дети их лучше едят .

len МАЛЬЦЕВА Я
07.01.2009, 01:11
Здравствуйте, моим 3.5 и 5.5. всегда стимулирую!!! То огурчик свежий к котлете с гарниром, то маслины любят, ну а шоколадки - всегда пожалуйста - НО после основной пищи. И все ОК! на ночь привыкли яблочко! утром каша молочная или омлет или колечки кукурузные с молоком, обед -обедом. Сладости да пожалуйста, Но - после супа. Гулять надо, чтоб аппетит был и еще кишечник пустой! ;-)

Екатерина Гагаки
07.01.2009, 05:26
Софья, Алена, спасибо за отклики! Зубы у нас есть и уже клыки вылезли, жевать умеет: ест яблочко, рожки берет по одному руками, печенье, но все это единично, то есть когда много нужно съесть(не за раз, а по объему) ,постоянно давиться.
В том то и дело, что кушает очень хорошо, весили 13кг в 1г3мес, беспокоюсь, что не разнообразно.
Елена, спасибо, попробую дать омлетик.

анастасия
08.01.2009, 19:20
sdrawstwujte ja kone4no ponimaju 4to u menja ne samaja opitnaja mama u menja odin rebenok no ja ee na4inala prikarmliwat s 2 mesjazew tak kak u menja propala zirnost moloka. ja warila zidenkuju mannuju kashu na 200ml. moloka stolowuju lozku manki a posle dawala grud. ja kormila grudju ne smotrja na to do 8 mesjaza poka do4 sama ee ne brosila. i 8 mesjazew ona uze ela wse. koneshno ja na4inala podkarmliwat wesma ostorozno sna4ala loze4ku towo ili inogo naprimer kartoshku pjure morkowo4ku jabloko banan i tak dalee posle 4ewo wsegda smotrela net li alergii na produkti. sej4as nam 2 s polowinoj i mi wesim 18 kg. o4en podwiznij rebenok kushaet kogda saxo4et u nas net opredelenowo wremeni w smisle esli do obeda eshe daleko a rebenok progolodalsja. menja babushka wsegda pou4ala 4to rebenok skushaet stolko skolko emu nado lutshe 4eres 4as ona poprosit eshe 4em sa ras sastawljat rebenka skushat wsju porziju. do six por nikakowo sboja apetitta ne nabljudalos. da i eshe wi mozete poprobiwat 4tobi

анастасия
08.01.2009, 19:22
mozete poprobiwat 4tobi rebenok pomogal pri gotowke pishi daze esli on budet prosto nabljudat moja o4en ljubit gotowit wmeste so mnoj .. xotja wse deti rasnie no poprobiwat stoit..da i eshe w mannuju kashu ja dobawljala pol 4ajnoj lozki meda bilo wsegda wkusno..

Жильцова
08.01.2009, 21:15
Если вы уже приучили малыша к яичнму желтку и он уже начал кушать то что ушаем мы то я считаю что можно.Мои дети в этом возрасте амлет уже кушали.

Артем Гкицэн
08.01.2009, 23:12
Моему сынуле 10 месяцэв. Грудь перестал брать в 2 месяца.
С апетитом проблем нет, но бывает что именно в этот момент именно эту кашу он не хочет, тогда можно разогреть суприк или борщик, половинку чашки в блендере на 5 секунд, ест с удовольствием.
Очень часто ребенок, видя, что мы чтото готовим или едим просит попробовать. Не нужно этого боятся... Давайте ему пробовать все, что едите сами (только без фанатизма). А ребенок сам вам подскажет, что ему уже можно давать.
И не давите ребенка сухомяткой. Если пюрешка или кашка, то не жадничайте... разбавте огурчиком, помидорчиком или обычныв 1% кефиром.
Если есть зубки, то учите ребенка ими пользоваться. Давайте грызть яблоки и все, с чем он в состоянии справиться.

Арсений
08.01.2009, 23:38
подскажите с какого возраста (моему сыну 9 мес) можно давать орехи (молотые конечно) и бобовые? мы, семьёй пытаемся перейти на вегетарианскую пищу, взрослым мясо можем заменить, а вот с мелким пока делаю это осторожно(орехи уже ввожу в рацион, но с сомнениями)

Биндер
08.01.2009, 23:43
я думаю что неправильно делать из ребенка --вегитарианца. пусть он вырастет и сам решит есть ему мясо или нет . а пока расстет давайте ему мясо -- сами можете не есть .

Sofya Moshovi
09.01.2009, 11:31
Лена , будьте осторожны у многих детей в этом возрасте и даже постарше лет до двух может быть не переносимость бобовых , причем она проявляется не сразу , а через несколько приемов , наступает интоксикация. Орехи то же очень тяжелая еда , мои друзья индийцы ( многовековая традиция вегетарианства ) не дают их детям сырыми , проваривают с едой и то только после года. А в этом возрасте молочный белок , рыба , яйца . Кстати учтите нехватка белка именно в этом возрасте , сформирует мозг , какой сформирует...

Sofya Moshovi
09.01.2009, 13:40
Тамара у меня дочь в этом возрасте то же не съедала необходимые
150-200 г. мяса я заменяла это яйцами до 2-х в день . А сын как раз
мясоед , а яйца в рот не берет. Но что бы ребенок все равно приучался к
вкусу мяса попробуйте пельмени , тефтели и пр . и в другое кормление
докормите яйцом . Предложите курицу .Я то же с года переводила на общий
стол , *но не давала вчерашнюю еду и кое что догатавливала . До 5 лет -
до школы дети не знали антибиотиков , но в 1 классе по разу заболели .
В сад ( здесь это немного другое ) ходили , с дргими детьми в контакте
были постоянно.

Еленка
17.01.2009, 09:19
Не нашла ничего для детей с аллергией!! Вот где проблема! когда нельзя молочное и белок яйца???

Горбацевич
19.01.2009, 14:35
«Веселый снеговик»
Первое: смешиваем творог, масло, чеснок,2/3 плавленого сырка.
Второе: отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с оставшимся сырком, дроблеными орехами и майонезом.
Третье: из желтковой массы лепим влажными руками шарики, облепляем их творожной массой и ставим друг на друга.
И, наконец, самое главное: на плоское блюдо натираем белки – «снег». Укроп заплетаем в косичку – «елочка». Из моркови делаем нос, рот, колпачок и ставим «елочку». Можете пофантазировать на эту тему и добавить что-нибудь свое.
***
«Разноцветное» пюре
10-12 картофелин, 5 яиц.
Приготовить обычное пюре из картофеля, добавить в него взбитые белки. Разделить пюре на 4 части, и каждую заправить отдельно: зеленью, томатом, яичными желтками, а четвёртую оставить белой. Уложить на блюдо, не смешивая, украсить яйцами вкрутую и зелёным горошком. На самом деле, довольно вкусно, быстро и необычно. Хорошо смотрится на детском столе к празднику.

Сергеева
18.02.2009, 11:03
recept tofu
Porezatj tofu malenjkimi kwadratikami, obzharitj na olivkovom(ja krome etogo esho obzharivala na podsolnechnom masle), poka obzhariwaetsja , posipatj solju i chernim perchikom(nemnogo). Wot i vesj recept. Moj sin(1god 8 mes.) obozhaet tofu. Ja zhiwu w drugoj strane, no ja dumaju i w Rossii estj etot cennij produkt. Vegetarianci ego uptrebljajut wmesto mjasa( w nem mnogo zheleza, caljcij). Deti ljubjat ego za mjagkuju strukturu i nezhnij wkus(kak jaico, no nezhnee)

К р ва
19.02.2009, 02:58
Девочки, подскажите, а можно давать ребенку 1год 2 мес котлетки из куриного филе Наша Ряба или готовить только домашнюю курицу

ll l lMаруся ll l l
19.02.2009, 03:04
Нашу Рябу не желательно, хоть реклама идет полным ходом, домашняя курица намного вкуснее и полезнее.
Кстати, нам аллерголог сказала, что Ряба вызывает аллергию у деток

ll l lMаруся ll l l
19.02.2009, 03:11
Для Елены Никоновой.
Тыкву помыть, очистить, нарезать тонкими пластинками (я делаю в цептере, но можно и в духовке, только закрыть крышкой) выложить в посуду, посыпать сахаром, сбрызнуть щедро лимонным соком, изюм, доб немного воды (для духовки) и пусть томится. Получается кисло-сладким. Тыкву нужно выбирать ярко-оранжевую, она самая сладкая

ll l lMаруся ll l l
19.02.2009, 03:15
Коктейль "Зёрнышко"
200г кефира,2 ст.л смеси зерновых хлопьев ( я беру Nordic-4 злака).Перед прогулкой заливаю хлопья кефиром,даю настояться.Приходим,измелчаем полученную массу в блендере и коктейль готов.Моя малышка пьет через трубочку широкую.Можно добавить банан или другие подсластители,если ребенок не "уважает" кефир в чистом виде.Приятного аппетитика

ll l lMаруся ll l l
19.02.2009, 03:17
Полезные кофетки!!!
Необходимо взять в одинаковых количествах печенье детское (например 200г) и сухофрукты (изюм и курагу - по 100г).Измельчить печенько в блендере.Точно также поступить с изюмом и курагой.В большой миске смешать измельченные ингридиенты ( по консистенции будет напоминать пластилин).Для кислинки можно выдавить половинку *лимона.Из этой массы скатать шарики.Каждый шарик обкатать в крошке (измелченное печенье).Вот и все!!!Для малышей-это лакомство.необычная форма и мягкий вкус им обязательно понравятся!!!

К р ва
19.02.2009, 03:53
Банановые оладьи
2 банана,1 ст. ложка муки, яичный желток, 1 ст ложка сахара, соль, 2 ст ложки сливочного мороженого. Бананы разтереть в миске, добавить муку, желток, сахар и соль. Все тщательно перемешать. Столовой ложкой сформировать небольшие оладушки и класть на разогретую сководу с оливковым маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с мороженым.

К р ва
19.02.2009, 21:12
Нежній тортик
2 яйца, 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана тертой тыквы, 3/4 стакана муки.
Для крема 1 ст сметаны, пол стакана сахара, 1/2 лимона вместе с кожурой ( лимон обдать кипятком).
Яйца взбить с сахаром, добавить тертую тікву, а затем муку. віпекать до золотистого цвета. Готовый корж остудить и разрезать на 2 части.
сметану взбить с сахаром, добавить лимон. Уложить между коржами крем и фрукты. Дать настоятьс ночь в холодильнике.

К р ва
20.02.2009, 03:46
Девочки, посоветуйте, когда можно начинать солить детскую пищу. Когда я варю отдельно малой супчики и пюрешки то не солю Но мне кажется что пища с общего стола ей нравиться больше.

ll l lMаруся ll l l
20.02.2009, 19:11
я делала так: купила в маркете морскую соль и чуть-чуть присаливала гдето с мес.8-9, точно не помню. Если нет морской, то возьмите обычную каменную или йодированную, но не экстра. Возьмите чистуб баночку, налейте туда кипяченой воды и сделайте крепкий солевой раствор. А теперь посмотрите на дно банки. Там вы увидите нерастворившиеся камни. На этом растворе и будете готовит еду для ребенка. Кстати и себе желательно тоже. Добавляйте солевой р-р в пищу по чуть-чуть, пробуйте, чтоб не пересолить, потом вы уже будете приблизительно знать сколько ложек ложить на кастрюлю

Анютка
20.02.2009, 21:12
У мяня малыш хорошо ест манную кашу, если туда добавить творожок ванильный, подсаливать пищу я ему стала мес. в 8,а то совсем не вкусно и ребенок стал лучше ее есть!

Ольга Книжэн
21.02.2009, 03:11
Попробуйте, это очень вкусно! *Придумала специально для сына.
Рецепт пироженного "Мишутка"
Ингредиенты:
2 очищеных от кожицы яблока
30 г сливочного масла
1 Детский творожок "Славяночка"
1 яйцо
2 шт. песочного печенья
Щипотка ванильного сахара
Щипотка корицы
1 ч.л. сахара
Способ приготовления: продолжение

Ольга Книжэ
21.02.2009, 03:12
На дно огнеупорной глиняной тарелки для микроволновых печей (это обязательно) кладем 30 г масла. Очищаем 2 яблока, режем на кубики и делим порцию на 2 части. Одну половину порции ложим в тарелку, на масло. Посыпаем яблоки ванильным сахаром и корицей. В отдельной посуде смешиваем: яйцо, печенье, творог и тщательно вымешиваем. Поливаем этой смесью яблоки и сверху *накрываем второй порцией яблок. Посыпаем сахаром. ставим в разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут.
Когда остынет, осторожно отделяем ножом пироженое от края тарелки и переварачиваем на блюдо.
Приятного аппетита! (fr)

Ольга Книж
21.02.2009, 03:18
Лариса, а как плов готовите? Моему малыше тоже 2 годика.

Ольга Книжэ
21.02.2009, 03:20
Лариса, а как плов готовите, поделитесь?

хицова
21.02.2009, 18:51
апельсиновая бомба:апельсины 4шт.,любой фрукт.салат,яйцо(белок)2шт,сах.пудра-60гр.срезать у апельсинов верхушки и выскрести серединку.добавить мякоть апельсина к фрукт.салату.слить сок из салата и наполнить апельсины фрукт.смесью.белки взбить в крепкую пену,а затем добавить сахар.взбитыми белками залить верхушки апельсинов и поставить "бомбы"в предварительно разогретый гриль на 1 минуту.подавать сразу же

К р ва
22.02.2009, 21:53
Девочки, посоветуйте как делать паровые котлетки и можно ли их замораживать в морозилке

Евгения Эмак
22.02.2009, 21:59
Леся
Прокручиваете на мясорубке телятину и немного лука, добавляете соль( если солите) формуете котлеты иил тефтели и замораживаете в платсмассовых лоточках. Я так всегда делаю. пароварку естественно з за одной котлеты не включаю - Беру кастрюльку, наливаю воды, опускаю туда любое сито железное - так чтобы держалось и кладу в него котлетки - и вода кипит, пока мои котлеты не приготовяться

Татьяна Жук
22.02.2009, 23:06
Я тоже всегда котлеты замораживаю, наделаю побольше, и из индейки, и из кролика и все это в морозилку. Красота и времени на готовку потом меньше уходит. (Z) (X)

К р ва
25.02.2009, 19:19
А разве можно деткам давать печень, это ведь самый грязный орган.

Мешич
25.02.2009, 20:30
Леся, вы абсолютно правы!!! Особенно вредна для детей именно куриная печень (исключение - печень домашней курочки!). В условиях фермерских инкубаторов и курятников куры много болеют, поэтому им вводят в рацион антибиотики, а уж где "оседают" эти лекарства в наибольших количествах все прекрасно знают - в печени! Знаю, о чем пишу, т.к. много лет проработала в вычислит. центре в отделе программировнаия рецептов для откорма животных.

ICQ
25.02.2009, 21:37
Моему сыну год и 4 месяца. За ночь он выпивает 600 мл кефира. Врач сказал, что это очень вредно для почек. Воду и молоко не пьет ночью вообще. Как отучить ребенка кушать ночью?

Ольга Садам
25.02.2009, 21:49
не кормите ночью, пара ночей будет ужасных, но потом перестроиться, он уже слишком большой для ночных кормлений. Ночью весь организм должен отдыхать. Так что подумайте что для вас важнее ночной сон 2-+3 дней или здоровье вашего малыша.

ICQ
25.02.2009, 21:55
Не кормить не могу, потому как он начинает плакать, потом реветь, а потом его просто начинает рвать фонтаном. :-(

Евгения Эмак
25.02.2009, 22:23
Юлия, попробуйте давать компотик слатенький - я со старшим сыном к полутора годам ночью перешла на компот - вот с младшим никак не получается. тут ещё надо смотреть как ваш малыш днём кушает - если плохо, то он просто ночью добирает положенное

ICQ
25.02.2009, 22:27
Днем кушаем хорошо и вечером тоже плотненько. компотика пьем еще больше чем кефира.

Людмилка
25.02.2009, 22:59
У меня такая же проблема.
Старшая и младшая много ночью пьют.

Danilovich
26.02.2009, 01:06
Юля, я бы тоже посоветовала пару ночей потерпеть и ничего кроме воды не давать. Это очень тяжело, когда твой ребенок плачет. *Но почки здесь не причем, испортите зубы.

Пешкова
26.02.2009, 04:08
Моей дочи 1,7 я ей делаю морковные котлетки,большую морковь(сырую)трём на мелкой тёрке вбиваем одно яйцо,соль,2 ст.л.муки,всё перемешиваем,формируем маленькие котлетки и жарим,получаються очень нежные и вкусные.

Сергеева
27.02.2009, 07:54
tofu s avocado
Ja uzhe goworila o tofu. Xochu dobawitj esho odno bljudo . kotoroje moj sin obozhaet.
Rezem tofu(luchshe twerdij sort) na malenjkie kwadratiki, slegka obzhariwaem na skoworode na olivkovom masle, w konce dobawljaem takoe zhe kolichestwo takzhe porezannih avocado(ix ne nado zharitj ,a prosto progretj, chtob soxranotj vitamini). vot i wse.
Ja wljublena w tofu. Ranjshe ja o nem nichego ne znala, no tak dovoljna chto odna mama(amerikanka) podelilasj so mnoj info.
Chasto deti ne ljubjat mjaso, a w tofu ochenj mnogo belka,zhelza, kaljcija. A o cwennosti avokado ja dumaju vse tozhe znajut.
Kstati, ja tak obzhariwaju tofu s ljubimi ovoshami dlja nego - i wse idet na ura(esli s tofu ;-)). Da i sama ja pristrastilasj k nemu, em so vsem. Osobenno ljublju obzharitj ego s ovoshami , dobawljaju soevogo sousa - objedenje :-P

Сергеева
27.02.2009, 07:56
da, zabila napisatj, obzhaivaja tofu dobawljaju nemnogo soli i chernogo perca- tak wkusnee

К р ва
27.02.2009, 19:38
Девочки, опять нужен ваш совет. Дочке 1 год 2 мес. Давала ей мясо курицы и супчики на бульйоне. Сейчас хочу начать давать рыбу. Какую лучше давать рыбу и как ее лучше готовить делать рыбные котлетки или отваривать целым кусочком

Elena Fvi
27.02.2009, 20:03
моей дочке год и три...рыбу ест уже с 10 месяцев где то...отваривала на пару все время,сейчас *просто варю кусочком и даю ей маленькими кусочками, на гарнир пюре из картошки, морковки, цв.капусты или брокколи, или рис с овощами.
Рыбу даю белую морскую. Называть не буду, потому что у нас своя местная рыба и ее очень много *(ch)
Хотя вот кстати пробовала давать лосось

Elena Fvio
27.02.2009, 20:17
Юлия Фуряева
я против резкого переучивания от чего бы то ни было... если ваш ребенок хочет есть ночью, значит ему так нужно. Можно попробовать уменьшать порцию и следить за его едой днем. Есть должен достаточно в течении дня.
У меня дочка тоже до года ела много ночью, но потом я поняв настроение ребенка постепенно убрала ночные кормления и теперь ребенок спит ночью без кормлений

Ермошкина
28.02.2009, 04:21
Привет всем! Подскажите, кто может, пожалуйста!
У моей заиньки (дочки) через неделю день рождения, нам годик исполняется. Готовить, конечно, буду в расчете на взрослых гостей, но тортик очень хотелось бы сделать таким, чтобы и доча попробовала, то есть не вредным для нашего нежного возраста, и хотелось бы оформить красиво. В принципе, оформление я в фотоальбоме просмотрела (особенно барби впечатлили), но рецептов не нашла и в этой темке тоже.
Подскажите рецептик, пожалуйста! Буду очень благодарна! :-D

Евгения Эмак
28.02.2009, 04:46
Татьяна, есть тема рецепты на день рождения - загляните, может что то подберёте

Ермошкина
28.02.2009, 05:29
спасибо!

Ольга Даку
02.03.2009, 17:54
Девочки хочу поделиться рецептом, для деток( хотя и взрослые с удовольствием уплетают это блюдо):
я делаю рыбные котлеты с творогом: на 1 кг рыбного филе добавляю пачку 9% (250 гр) творога, лук, ложка растительного масла, всё перекручиваю, жарю, лучше обвалять в сухарях....Я когда в первые приготовила ни кому не сказала ,что котлеты с творогом, съели на ура...Котлетки получаются сочными, а главное они очень полезные, у меня дети плохо творог кушали, так я этот рецепт нашла в детском журнале, и там писали, что сочетание рыбы и творога идеальное...Теперь я всегда так готовлю... Дети котлетки называют пирожками.....попробуйте

Мирончук
25.03.2009, 08:46
Моей дочке 3 года,она любит творог ,вот рецепт;творог не жирный 150гр.порезать меньше половины банана ,четверть яблочка,1-2ч.л.меда или сахара ,кефира 50гр. взбить блэендэром,получается воздушная вкусная творожная масса ,просто и быстро,такой творожок я даю после дневного сна.

Елистратова
12.04.2009, 05:12
Рагу "Неженка".Мой сынуля ест с удовольствием.
Фарш отвариваю в посоленной воде. В это время на сковороде обжариваю на растительном масле слегка картошку(мелко режу кубиками), затем добавляю морковку, лучок, замороженные овощи(кабачок, цветную капусту, зеленый горошек), все тушу (по времени ориентируюсь, когда овощи разморозятся), затем добвляю фарш и бульон от него. Тушу до готовности. В конце добавляю сметану(несколько ложек, по вкусу) и еще тушу 5-10 минут. Рагу получается очень нежное.
P.S. фарш можно обжаривать, затем добавлять картошку. А можно, вообще, без мяса. Но я без мяса не пробовала!

наталья сидак
16.04.2009, 02:04
РИС С ЯБЛОКАМИ .
понадобится.2 чашки риса, 4 чашки молока, 500г яблок, 100г сахара, 50г слив. масла, соль по вкусу.
приготовление. 1.Молоко вскипятите, посолите, добавьте сахар, рис.2.У яблок удалите сердцевину, нарежьте мякоть дольками, потушите в небольшом количестве воды с добавлением половины сливочного масла.3.Перемешайте яблоки с отваренным в молоке рисом, полейте оставшимся сливочным маслом.

наталья сидак
16.04.2009, 02:36
РЫБКА ПОД ШУБОЙ.
понадобится.1 кусочек филе морского окуня(хека, трески), 2 cт.л. оливкового масла, 1 морковь, 2-3 ст. л. риса, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1-2 ст.л. мелко нарубленной зелени(укроп, петрушка).
приготовление.Филе обжарьте в оливковом масле с обеих сторон. Промытый рис и очищенную морковь сварите до готовности. Морковь измельчите миксером или натрите на мелкой терке. Выложите обжаренное филе в форму для запекания, сверху-морковь, смешанную с рисом. Яйцо взбейте с молоком и залейте сверху рыбу. Запекайте в духовке до образования румяной корочки в течении 15-20 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

наталья сидак
18.04.2009, 00:48
КЛЕЦКИ.
понадобится. 100г творога, небольшое яблоко, 1\2 яйца, 1 ч.л. муки, 1 ч.л. манки, 2 ч.л. сливочного масла, маленькую морковь, 1 столовая ложка сахара.
приготовление. Творог протрите через сито, яблоко очистите, натрите на мелкой терке, соедините с творогом. Добавьте яйцо, муку, манную крупу, сахар, растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Скатайте его в жгут, нарежьте и сформируйте лепешечки, сделав два отверстия. Морковь нарежьте тонкими полосками, пропустите через отверстия так, чтобы получилась дуга сверху и ножки внизу. Опустите клецки в кипящую подсоленную воду и варите 5-10 минут. (pl)

Inessa
30.04.2009, 01:23
Отличные рецептики! Спасибо вам!

наталья сидак
07.05.2009, 02:37
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ.
понадобится. 60г мяса, 10г риса, 10г лука, 1 небольшой кабачок, 1 стол.ложка масла. петрушка и укроп. соль по вкусу.
приготовление. Кабачок очистить, разрежьте поперек на пополам. Ложкой извлеките середину. Лук мелко нарежте, потушите в масле, добавьте рис и еще немного потушите. Туда же добавьте мясной фарш, зелень и посолите. Полученным фаршем наполните кабачок. Кабачок положите в широкую кастрюлю, залейте горячей водой, не покрывая полностью и тушите на медленном огне до готовности.

Марина Дмах
07.05.2009, 22:10
Я тут в интернете подглядела ЛОХМАТУЮ СОСИСКУ: берем сырую сосиску и протыкаем в разных местах насквозь спагетти, сломанной пополам. Половинок нужно штук 20-30. Аккуратно кладем в кастрюлю с кипящей водой минут на 5-7. Главное не переварить, так как сосиска может лопнуть. Получается очень смешная лохматая сосиска. Мой сынуля в восторге съел 2 штуки!

Ольга Ткач
10.05.2009, 20:23
Вообще дети старше 1 года могут есть " взрослую еду" ( конечно поменьше специй и соли, т.к. работа почек у них еще не совершенная)

К р ва
12.05.2009, 02:33
СУП С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ СУП С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИТворожный пудинг с изюмом


На 4 порции
Творог – 400 г.
Яйцо 2 –шт.
Изюм 1\2 стакана
Молоко 1\4 стакана
Сахарный песок – 2 столовые ложки
Сливочное масло 20 г.
Изюм
перебрать, вымыть и смешать с протертым творогом. Желтки растереть с
сахаром, разбавить молоком, влить в приготовленный творог, хорошо
перемешать и добавить растопленное масло.
Всю массу смешать со взбитыми в густую пену белками, положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Выпекать в духовом шкафу 25-30 минут при температуре 250°C. Когда масса поднимется, продолжать выпекать на медленном огне.

К р ва
12.05.2009, 02:34
Пудинг из творога (2 порции)
100
г сухого творога протереть сквозь сито, половину желтка растереть с 20
г сахара и половиной столовой ложки масла. Перемешать все вместе с
творогом, прибавить 1 столовую ложку (с верхом) сухарной муки, взбить
белок, осторожно смешать его с творожной массой (сверху вниз), выложить
в форму, смазанную маслом и посыпанную просеянными сухарями. Поставить
на пар в духовку на 30 минут. Пудинг, когда испечется, должен отставать
от краев. Подается с какой-нибудь фруктовой подливкой.

К р ва
12.05.2009, 02:34
Пудинг из отварного
мяса.
Состав:

мясо - 100 г

молоко - 30 мл

хлеб белый - 15 г

яйцо - 1/2

масло - 3 г

Способ приготовления:


Отварное мясо дважды пропустить через мясорубку. Соединить с
размоченным в молоке белым хлебом. Посолить.

Развести молоком до кашицеобразной консистенции. Добавить желток и
перемешать. Затем осторожно ввести взбитый белок.

Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и
обсыпанную сухарями.

Приготовить на пару (держать в паровой кастрюле 20-25 минут).

К р ва
12.05.2009, 19:38
Томатный суп
Соостав:
1ст. ложка риса
1 небольшой помидор
Корень петрушки (2см)
1 морковь
лук
1/2 ч. ложки сливочного масла,соль
зелень петрушки
Приготовление:
Овощи помыть,очистить,порезать и отварить в слегка подсоленной воде.Рис варить отдельно до готовности.
Помилор обдать кипятком,затем опустить в холодную воду на 3 секунды,снять кожицу
Нарезать помидор и варить с овощами ок. 5 мин.Затем положить рис,масло и петрушку.