ЧТО МЫ ГОТОВИМ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ?

[Светлана Кэма]

Сегодня мы приготовили филе куринное в кляре, на гарнир грибы с овошами , рулет начиннёный крабовыми палочками, сайрой, сыр и зелень.
(pl) :-D (C)

[Бойцина]

ячневая молочная каша .лаваш с тушенной капустой поджаренный на сухой сковородке.свекла с орехами и черносливом в винегретном соусе .рулет мясной .узвар

[Балабанова]

Цветная капустка+брокколи+курин.филе маленькими кусочками+любимые приправы+яичко= вкусное и полезное блюдо! (сначала потушила пару минуток филе, потом все остальное, в конце яичко).

[Кузнецова]

Здравствуйте!(fr) Сегодня у нас куриный супчик,с вермишелью , тушеная картошка и салат из свеклы,чеснока и грецк. орехов.

[ГОРДИЕНКО]

суп грибной,морковный салат с орехами,каша кулебяка

[Бережная]

свинина тушеная с грибами марковью луом в сметане и пюр..маринованные грибочки -эт мужу

себе рис с машем и зеленый салат

[Света Пад]

завтрак- молочная каша из пшена, сыр, чай,
обед- суп с кроликом, ребра свиные с яблоками и овощи,
ужин - салат "Чубарочка" и капуста тушеная.

[Wiedergold]

Вчера делала пирожки и окрошку, а сегодня сварю штруделя!

[Наталия Кадука]

Cегодня на ужин вареники с картофелем и грибами и овощной.

[Татьяна Даэв]

Сварила борщ с фасолью и кислой капустой, запекла баранью ногу с картошкой и компот из сухофруктов.

[Фролова]

У нас сегодня гороховый суп (пюре), макароны с катлетами, компот из сухофруктов.

[Оксана Даткаэ]

Наталья Николаева, вы просто герой(Y), столько вкусностей приготовить, и самой пить кефир...(F)

[качалкина]

сегодня на ужин картофельное пюре с печёнкой куриной и свежий салат.(pl) (pl) (pl) (pl)

[Pashayeva]

Сегодня не стала замарачиваться и решила приготовить как делала моя бабушка кортошку с яичками. Для этого обжарила картошку практически до готовности, в тарелку разбила 3 яйца, добавила туда не много молока и покрошила зеленого лука, смесь перемешала венчиком и вылила на сковороду с картофелем, как только смесь загустела и приобрела приятнй желтый оттенок, сняла с огня. Очень даже вкусно!

[Альбина- Омэксэ]

Сегодня приготовила моя жена борщ с фасолью, бефстроганы с гарниром - рис, блины фаршированные творогом с изюмом, и с мясом.

[Ахрестина]

Сегодня завтракали ленивыми варениками, на обед сварила суп с тефтелями и крупным горохом, на ужин сделаю плов. Супруг завтра дежурит,еще буду готовить котлеты с пюре.Салаты, что захотят либо капусту с огурцом, либо помидоры с тем же огурцом.

[Миллер]

сейчас буду варить грибной суп, потушу куриные бедрышки сыну с картошечкой, себе и дочери с кашей, варится компот из сухофруктов

[Рада Шау]

Ирочка Замоломская всегда с удовольствием читаю Ваше меню, судя по всему Вы замечательная хозяюшка(F)(F)(F)(F)пользуясь случаем, хочу спросить рецепт салата из авокадо с огурцом. Я люблю авокадо, но знаю всего лишь два рецепта закусок с этим плодом, так что поделитесь плиз рецептиком вашего салата:-$(F)

[ГАЛИНА ДИНО]

Вчера готовила на обед соляночку(м-м-м,вкусняшка),
На ужин -салат из свежих овощей и узбекский плов -делала всё по рецепту,даже водичку по ножу лила,получился супер-каждая рисинка отдельно.Текперь только так и буду готовить плов,а то другой раз получалась рисовая каша с мясом.

[Ирина Макт]

Чего то никогда здесь не пишу, что у меня на обед или ужин. Сегодня вдруг решилась поделиться - суп сварила - ароматный куриный с яблоками и карри. Выставлен в альбоме. На второе в духовке уже стоит вырезка специально замаринованная , а подавать буду с маринованными овощами - они уже приготовлены. Это четыре вида сладких перцев (разного цвета), листья китайского салата, черешки сельдерея - замаринованные в специальном маринаде. Очень ароматно получилось.Все будет попозже выставлено в альбоме. В обед морс и фрукты. А на ужин (мы много не едим вечером) - чай с моим фирменным кексом (рецепт уже давным давно был выставлен - получил много хороших отзывов) - вечером вновь выставлюсь. Дааа - а в обед обязательно по бокалу сухого белого вина.

[ГАЛИНА ДИНО]

Ирина Мартынова,очень нравятся ваши рецепты-готовлю постоянно,особенно супчики!
Поделитесь ,пожалуйста,специальным маринадом для овощей!!!

[Ирина Мактына]

Хотя буду вечером выставлять свой рецепт (как то заранее не очень люблю писать) - но так уж и быть - в предверии 8 марта придется уважить
по одному перцу - красному, зеленому, оранжевому и желтому - нарезать все тонкой соломкой. Также нарезать листочки (4 шт.) китайского салата и черешки сельдерея № шт.). Сложить в миску - Для маринада вскипятить 150 мл воды с уксусом - 150 мл белого винного и лавровым листом. Остудить. Добавить 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. хереса шерри (ведь праздник все таки), чеснок (2 зубчика - потерла на мелкой терке) . Этой смесью залить подготовленные овощи и дать постоять минут 10-12. Очень вкусно к мясу. К шашлыкам.

[Ирина Макты]

Ошибка - черешки сельдерея - 3 штуки.

[ГАЛИНА ДИНО]

Спасибочки !!!!
Очень интересно,завтра как раз по плану шашлыки-надо попробовать!!!Мужчины отвечают за мясо,а женщины -за салаты и соусы к нему!!!Надеюсь всем понравится!

[Ирина Макты]

Галина - только вот такой совет - если не понравится белый винный уксус - он очень специфический и по вкусу и по запаху - возьмите лучше обычный уксус. И еще я забыла - от себя я добавила немного сахара. Мне показалось, что сахар придал пикантность овощам, так как это все таки маринад.

[ГАЛИНА ДИНО]

Для приготовления мятного и чесночного соусов я обычно использую именно белый винный уксус,получается вкуснее чем с красным или обычным уксусом,а насчёт сахара -мне кажется он уместен в данном рецепте,особенно в маринад хорошо добавить коричневый.

[Ирина Мактына]

А я вот как раз и пользуюсь только коричневым сахаром. У меня даже белого и нет. Ну тогда с белым винным уксусом вам понравится. Я уже выставила фото в альбоме - ВТОРЫЕ БЛЮДА

[ВИКТОРИЯ ФКОЙ]

У нас супчик с клёцками,на второе плов, салатик корейский с ушками свинными,морковчой и редькой.

[lusarska]

Для Рады Шауловой.
Могу подсказать еще один салатик из авокадо. Спелый авокадо и помидоры порезать, добавить кукурузу. А соус- 2 ложечки горчицы французкой,в нее добавить масло оливковое и хорошо взбить и добавить бальзамико.

[Бойцина]

ОВОЩНОЙ СУПЕЦ,САЛАТ С АВОКАДО ,ОГУРЕЦ УКРОП И КРЕВЕТКИ.ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ВЕРМИШЕЛИ С ЯБЛОКАМИ ,ИЗЮМОМ ,ВЯЛЕНЫМИ ВИШНЯМИ.РУЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ОВОЩАМИ И ГРУШЕЙ,КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ.КИСЕЛЬ С ВИШНЯМИ

[lusarska]

А у меня сегодня был маленький юбилей и поэтому на обед, кроме печеной индюшки с клюквой был еще заливной карп. А на десерт торт из мороженного с карамельным соусом. Делается он просто: 1,5 кг сливочного мороженного мешать в блендере с крошкой из печенья (печенье положить в целофановый пакет и размять), добавить шоколадные шарики и арахис в меде.Выложить в тортовницу и в морозилку. А соус- в кастрюльку положить 2 ложки сахара белого, 3 ложки коричневого, 3 ложки меда, 100 грамм масла сливочного и 125 грамм сливок. Когда закипит выкючить. Перед подачей торта надо его чють-чють пораньше вынуть из морозилки. А соусом поливать уже на тарелке. (F) (F) (F)

[Татьяна мукь]

мясо замариновали в акваминералке со специями, потушили, гарнир рис, треугольнички печеные, судочки в сметане. это все любят мои студенты, когда я к ним приезжаю
Судочки помыть,почистить, добавить специи, лимон, сверху полукольцами лук, сметану и тушить до готовности-пальчики оближешь.

[Рада Шаум]

спасибо за рецепт с авокадо(pl)(F);-)

[Фролова]

На первое суп с консервой в тамате, на второе голубцы ленивые, салат из капусты, морковь, чуть-чуть колбасы, лук маринованый, майонез, салат из сайта.

[Небольсина]

Девочки, мы наверное сговорились! У меня тоже суп с консервами, но только в масле.

[Ларичева]

Да! Супчик из сайры в масле люблю с советских времен! Спасибо, что напомнили!

[Ремжа]

Да, прикольно!
У нас тоже суп из сайры консервированной. Перловка с курицей "а ля плов", котлетку, тушеная капуста и кексики с вареной сгущенкой (опробовала приобретенную форму силиконовую).

[Ирина Мактына]

А в альбомах СУПЫ - я выставляла ну очень вкусный рецептик суп из консервов.

[sneschnaya kovol]

WSEX SCHENSCHIN S PRASDNIKOM !!! LUBITE I BUDTE LUBIMI!!!(F) (F) (F) (^) (F) (F)

[ВИКТОРИЯ ФКО]

....доедали вчерашнее.......завтра, как всегда ШАШЛЫКИ!!!;-)

[Yulia S]

Девочки подскажите рецепт ленивых варенников, очень нравятся, но не знаю как готовить!

[Бойцина]

Ленивіе вареники--500гр творога (можно перетереть через сито).1яйцо(или 2 желтка) .2-3 ложки ст сахара .0,5ч л соли.3-4 ст ложки муки..ван сах.хорошо размешать .скрутить колбаску.обвалять в муке .распластать .порезать наискось.варить в подсоленной воде .закипели всплыли ---готово.подавать.полив маслом слив со сметанной .джемом .можно потереть шоколад .посыпать поджарен кунжутом

[Светлана Кэма]

Девочки , всех с праздничком!!!
Сегодня приготовили форель , рис с овощами , салат: редиска , огурцы , яйца , зелень.Бутерброды с лососем.Настой из шиповника и боярышника.(D)

[Наталия Дувай]

Всех с праздником весны, с 8 марта! Готовила щуку фаршировану,бутерброды с красной рыбой торт медовык , картошка тушеная з грыбамы.

[Алла Ким]

Всех с праздником! Мы готовили сегодня утку с капустой в духовке,салат с белыми грибами,оливье, Десерт. И чай с конфетами!

[Инга Ома]

С ПРАЗДНИКОМ! а мы готовили две закуски с грибами. одна соленые грибы, отварной картофель, укроп и репчатый лук, предварительно опущенный на минуту в кипяток, нарезается и заправляется подсолнечным маслом. вторая- соленые грибы, сметана смешанная с чесноком и укропом. чеснок можно заменить луком. тем кто поститься можно взять соевый йогурт

[Обносова]

Да-да, Ирин, согласна - поглядываю на постный овощной суп в кастрюльке, но больше привлекает кастрюля с вчерашним кроликом...(tr) Хотя, как уже упомянула в теме "обо всем", что-то не могу с ним слиться...:-S *-)

[Коновалова]

Сегодня суп с заварными клецками,лепешки с зеленью,шарлотка яблочная.

[Татьяна Даэ]

СЕГОДНЯ- СУПЧИК КУРИНЫЙ,ПИРОГ ЛУКОВЫЙ И КОМПОТИК ИЗ СУХОФРУКТОВ

[lusarska]

Татьяна Баева-
напишите пожалуйста поподробнее о луковом пироге

[Лена Кусн]

Вчера домашние посиделки:два салата овощных один с морской капустой ; форель жареная и для мужиков пельмени.

[Светик]

Куриные бедрышки в духовке, предварительно замаринованные майонезом, солью, черым перцем. В этот же маринад добавить картофель кубиками. Пол часа маринуется, 50 минут в духовку на 200 градусов.
Легкий куриный супчик - лапша. Салат из буряка с грецкими орешками.

[Татьяна Макакав]

На первое супчик с фрикадельками. На второе шницель с грибами под сыром и спагетти. Салатик из моркови с чесноком и майонезом. Свежий огурчик.

[Свиридова]

Гороховый суп, филе судака, замаринованного с овощами (в этот раз добавила сушёного сельдерея) и запечённого с ними же в духовке (под майонезом), салат (китайский салат, фета кубиками, свежий огурец кубиками, белки яиц кубиками, для заправки - желтки растёрла, добавила мелко нарезанный лук, майонез и сметану в равных пропорциях).

[ВИКТОРИЯ ФКОЙ]

После вчерашнего(md) (md) (md) целый день едим ОКРОШЕЧКУ на кефире с минералкой(Y) (Y) (Y)

[Бужиница]

Медвежатина вареная, пхали из капусты, сацибели из красной алычи, мамалыга, хачапур, оливье, курица варёная с зеленью и аджикой.

[Бужиница]

Пхали. Отварить капусту, когда остынет хорошо отжать и перекрутить на мясорубке. Добавить аджику (по вкусу), соль, 1 пучек *кинзы (мелко порезать), лук *я делаю зеленый, грецкий орех на 1 кг.капусты 100-150 гр. тоже через мясорубку и майонез чтоб небыл сухим на глаз. Все хорошо перемешать. Приятного аппетита.

[Ирина Макт]

Приготовила сегодня - новый совершенно рецепт приготовления борща с бужениной. И сделала итальянские котлеты с салатом - микс из свежих овощей. Все выставлено в альбоме.

[Ольга Сам]

А я манты сейчас на ужин лепить буду..открою что-нибудь из консервированных салатиков....и просто манник испеку...Настроение не кулинарное...:-(

[Бойцина]

А у нас сегодня----украино---итальянские блюда
КАПУСТНЯК.ПАСТА (с морепродуками).КУРА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ.ДЕРУНЫ.САЛАТ С КАПУСТЫ.УЗВАР

[Татьяна Даэ]

Луковый пирог:0.5 пачки маргарина(я ложила слив.масло),2ст.муки. 0.5.ч.л соды и 3 ст.л. сметаны.Тесто хорошо вымесить и разделить на две части, нижнюю лепёшку сделайте по-толще.Начинка:3-4 луковицы,ветчина или копч.колбаса 200гр,всё поджарьте и остудите.Отдельно взбейте 2 яйца,150гр.натёртого сыра,и 2 ст.л. майонеза,смешайте с остывшим луком.Верхний корж проколоть вилочкой.Духовка 180гр.

[Татьяна Даэв]

сегодня готовлю зелёный борщ и рыбные котлеты,пюре и какой-нибудь открою салатик

[ВИКТОРИЯ ФКОЙ]

У нас сегодня,ЩИ НА СВИНИНКЕ,ЖИРНОЙ, И ТУШЁНАЯ КАРТОШЕЧКА С РЁБРЫШКАМИ. САЛАТИК, РЕДИСКА С ОГУРЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ.

[Юлия]

Борщ на сборном бульоне, кукурузные лепешки, жареная картошка и соте из баклажанов

[Светлана Кэма]

Мы сегодня приготовили зелёный борщ,рулет из тонких лавашей с сайрой,крабовые палочки,сыр с зеленью.
Детям пожарила блинчики.На второе приготовила курицу с макаронами.;-)

[новоселова]

А я сегодня на ужин приготовила отварной картофель с зеленью рыбка жареная пангасиус ,овощной салатик ,на дисерт просто фрукты!

[ЛЕНА]

Сегодня будет на обед постный борщ с фасолью и рыба с овощами.запеченная в духовке (рукаве).Буду сейчас начинать.

[Проданец]

на завтрак были гор.бутерброды,чай.На обед домой никто не придёт! А на ужин обещала своим курочку на "соли" в духовке и картошечка отварная,по желанию-огурчики,помидорчики и компот сварю из чёр.рябины с яблоками.

[Татьяна Ситан]

Гречка с молоком, щи, манты с тыквой и классика, салаты-1) дайкон+морковь+огурец+зеленый лук+укроп+масло раст2)морковь+авакадо+укроп+сметана-это вчера
Сегодня-спагетти с сыром утром, вечером-планирую котлеты рыбные, рагу овощное, для себя-суп-пюре из кабачков молодых

[Татьяна Ситана]

Привет водоплавающим! :-) Манты с тыквой делала для себя-тыква попалась не сладкая, мелко тыкву+укроп+соль+фарш добавила телячий(диетический), можно было добавить наверное и масла сливв каждый, но я не стала, диет вариант. Есть можно!

[Татьяна Ситан]

Ну как то пресновато будет, хотя... Тогда соус надо какой - нибудь замутить

[Свириденко]

Девочки подскажи, что можно сделать из творога?

[Юлия]

Творожники: творог, яйцо, мука, сахар, соль. Обжарить.
Ленивые вареники: тесто тоже самое,только скатать колбаски, нарезать и отварить в кипящей воде.
Ватрушки.

[Эльвирочка]

Манты из тыквы без фарша тоже очень вкусные, можно есть как горячие так и в холодном виде.Начинка: Тыква+морковка+лук+специи+ можно добавить что захочешь(капуста, репка и т.д.).А можно и без моркови, это кто как любит.Только начинку предварительно надо немного потушить или обжарить для того чтоб она уварилась. И приятного аппетита.

[Виктория Викт]

Расскажите про манты с тыквой,я у людей пробовала ,а сама не делала .Есть какие то секреты (какая тыква ,лук ...)?
Сегодня 10:33
Я из Ташкента, и там манты ,начиненные тыквой несколько разновидностей, мы делаем так:
тыква -либо мелко режется, либо ч/з крупную терку + лук(только резан. вручную или ч/з измельчитель,но не "пюре"!), соотношение лука к тыкве 1:1 или чуть меньше- лук надо помять руками с солью и сахаром -чтобы лук помягчел,стал таким эластичным ; лук -посолить +сахар(1/3 от соли) +черн.молот.перец +зра (кумин)=все смешиваем с тыквой и добавляем гр.150-200 нутрянного жира(очень мелко резанного) из расчета тыквы 1 кг-уже резанной,можно слив.масло. На раскат.лепешки - начинку, лепим, варим...

[Виктория Виктак]

P.S. Весь "секрет" сколько лука добавите к тыкве,здесь главное - непереложить и не доложить - узбеки говорят : "тыква не "любит" многолука,но без него ей скучно"...и еще "секрет",что лук перетирается ссолью и сахаром и обязательно + зра!

[Елена Ками]

Я живу в Узбекистане. Здесь мы часто делаем манты из тыквы. Можно делать и без мяса, но в них обязательно надо класть мелко порезанный лук и приправу зиру. тогда будет очень вкусно. а еслидобавить какой-нибудь жир, то вобще прелесть, а не блюдо.

[ВИКТОРИЯ ФКОЙ]

....хочу в ТАШКЕНТ...:-( (Y) (Y) (Y)

[Лариса Маги]

Если не хватило фарша,можно и картофель сырой кубиками мелко нарезать,добавить лук,слив масло(или жир) и зиру обязательно,с ней такой запах,соседи сбегутся:-D Я тоже много лет прожила в Узбекистане,теперь всех знакомых в Украине научила готовить манты:-$

[Фролова]

У нас сегодня запеканка макароны с замороженными овощами, рыба хек запеченная в духовки, и салат из консервы.

[Бородинова]

Я сегодня для своих мужчин приготовила мясную запеканку с картофелем и винегрет. Очень вкусно получается!

[Бородинова]

Сейчас пойду готовить суп с клёцками.

[Трофимова]

у нас сегодня макароны с фаршем,а на вечерем жаркое из свенины!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[lusarska]

На завтрак -проспали, никто ничего не ел. На обед будет суп помидоровый с домашней лапшой и вареники ленивые. Только я их делаю так- творог, яйцо, мука , сахар ванильный и в воду, а когда сварятся и остынут - на сковородку много сливочного масла, вареники и посыпаю панировочными сухарями (можно сухой белый хлеб потереть на терке). К вареникам делатю такой салатик - морковка сырая на терке, выжимаю немного лимона и с майонезом. На ужин-домашняя пицца.

[Свиридова]

Говядина (длинные полосочки, лук полукольцами, чуть соли, перец на мельнице четырёх видов; в кастрюлю, на медленный огонь часа на полтора-два), рис (пакетик, где их четыре вида), салатик интересный типа Цезаря(что нашла в холодильнике: салат порвала руками, мясо отварное крупными кубиками, сыр (был сливочный хохланд) крупными кубиками, огурец кубиками, майонез выдавила на эту красоту островками, посыпала кедровыми орешками, до сухариков дело не дошло).

[ГАЛИНА ДИНО]

Дочке вчера было 8 мес.,поэтому готовила много-петушка запеклав рукаве= к нему картошечку с грибами,Лапшу(домашнюю с мясом),Салат крабовый и ложную шубу + огурчики,помидорчики из банки,селёдочка с маслинками.Муж отварил мои любимые креветочки к пиву.
На десерт вишнёвый пирог!!!

[Свиридова]

Галина, с Днем рождения Вашу дочу!(F) А креветкис пивом - это тема!

[ГАЛИНА ДИНО]

А сегодня в обед я и сын доедали картошку (муж будет обедать на работе)+творожок со сметанкой и изюмом.
На ужин будет овощное рагу и котлеты с сыром.Хочу что-нибудь испечь к вечернему чаю,но не могу придумать что,да и Интернет не отпускает на кухню.

[ГАЛИНА ДИНО]

Спасибо,Татьяна !До годика у нас каждый месяц ,10-го-праздник "День рождения"!Адень рождения сына праздновали 2-го числа каждый месяц!Так что постоянно праздники и постоянно готовка,хотя для любимых деток готовить одно удовольствие!!

[Света Пад]

завтрак- творожный крем и кофе,
обед - бульон из дом. курицы с вермишелью, салат (вар. яйцо, зел. лук и сметана),
ужин - салат (из редьки, морковки,яблок, изюма и чернослива), паровая рыбка и молозиво. И еще осталось съесть грейпфрут.

[Бородинова]

Испекла рулет с вареньем, сыночек попросил.

[Ирина Мактына]

А я испекла любимые ватрушки моего мужа

[Татьяна Даэв]

СЕГОДНЯ ЛЕПИЛА ВАРЕНИКИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И К НИМ МНОГО ПЕРЕЖАРЕНОГО ЛУКА С АДЖИКОЙ.

[Бойцина]

А Я СЕЙЧАС ЗАПЕКАЮ ___КУСОК ТЕЛЯТИНЫ , В СЛИВКАХ С АНАНАСАМИ ,И ОВОЩАМИ ,НАШПИГОВАННОГО МОРКОВЬЮ ,ЧЕСНОКОМ И САЛОМ

[Ирина Макт]

Ирина - я выставила рецепт и фото ватрушек в двух альбомах. Обратите внимание - рядом фото теста в хлебопечке. Я тесто ставлю всегда в хлебопечке.

[Ирина Макт]

Альбом стоит на первой странице самый первый.

[Света Паду]

Моло?зиво (лат. colostrum gravidarum) – это густое вещество желтого цвета, секрет молочной железы млекопитающих, вырабатываемый в последние дни беременности и в первые 2-3 дня после родов. Молозиво содержит иммуноглобулины и антитоксины, защищающие новорожденного. Моя мама запекает молозиво в духовке. Очень вкусно.

[Ирина Мактын]

А у меня сразу вопрос - а сколько же нужно молозива? И где ж его взять нам - старушкам?

[Рада Шаум]

Здравствуйте все девочки(fr)Сегодня на завтрак-чай с имбирем, оладушки -очень удачные получились, как никогда прям) на обед- у мамы ели грибной суп)) а на ужин - замариновала стейки в горчице-и пожарила на сковородке гриль-так прикольнее с полосочками как будто с настоящего мангала, ну и отварила картошечку в мундире и посыпала чесночком и укропчиком))всем приятного вечера(S)(K)P.S. Ирочка Замоломская -ваша фота просто супер(Y);-)

[Сидорова]

А я приготовила суп пюре. Моим мужикам понравилось. Сварила курицу разрезанную на небольшие кусочки, мясо вытащила и положила картошку, цветную капусту,морковь. фасоль, тыкву, пережареный лук, в конце петрушку и укроп. Всё это быстренько блендером и курочку обратно!Приятного аппетита всем кто попробует!

[Света Паду]

А молозива нужно не так то и много: можно и на 0,5 л сделать, а можно и больше. У нас на рынке зимой и весной продают уже запеченное молозиво. Но Вы же знаете, что приготовленноеруками мамы вкусней всего...

[Рада Шаум]

девочки понимаю что вопрос не по теме, но маленький вопросик хочу спросить раз мы все уже тут сидим девичником- как из творога сыр сварить? я когда то варила , помню что в молоке варится творог-а дальше и не помню....Модераторы не ругайтесь на меня, я больше не буду (H)

[андрей гак]

Дорогие дамы! Разрешите присоединиться к Вашему замечательному форуму. Хочу предложить наш национальный рецепт-вареники по "шорски". Тесто обычное, пельменное. Начинка- сырой картофель на крупной терке, лук тоже на крупной терке (примерно 2 к 1, но можно и 1к1), нутреной жир говяжий (но лучше бараний) мелко порезанный, все смешать, посолить и поперчить и слепить варенники. Варить минут 10. Подавать со сметаной. Для гурманов- после того как сварятся, немного обжарить до золотистой корочки на сковороде. Приятного аппетита!

[Сергей Чумик]

А мы ещё укропчика -мелко нарезть и в фарш-объедение!!!

[Бородинова]

А я испекла манник.

[lusarska]

А я сегодня сделаю quiche "киш"-французскую запеканку. Лук порей порезать (в основном его белую часть) и поджарить на сливочном масле, туда же ветчину. Все это выложить на французское тесто, полить соусом, может быть взбитые яйца со сметаной и специи ( у нас продается готовый), а на верх тертый сыр и в пекарник минут на 20.

[Оксана Даткаэ]

Валентина, напишите пожалуйста как делать французское тесто...

[Коновалова]

У нас сегодня куриная лапша и запеченная цветная капуста.

[Лариса Гам]

суп гречневый,пюрешка с рыбными котлетами(с подливкой)и салат изсв.капустой с болг.перцем,зеленью..купила маленьких булочек вынула внутренности смешала с заварным кремом и опять начинила получилось вкусно

[Бойцина]

Лариса у Вас так вкусно все --мне детство вспомнилось (Вы наверное с Украины?).сейчас гляну точно

[lusarska]

Оксана Батраева:
Французское тесто- это тесто слоеное. Я покупаю готовое.

[ГАЛИНА ДИНО]

Юлия Золотых ,дайте рецепт манника!Плиз!!

[Ирина Мактына]

А я сегодня на обед впервые приготовила люля-кебаб. В альбом - Вторые блюда - выставила.

[Лесовая]

Рада,вот Вам мой рецепт сыра, незнаю как от называется, просто по нему иногда делаю- 1 л молока и 1 кг творога кипятить 10 минут на плите. Смесь откинуть на марлю или дуршлаг и дать сыворотке стечь. В отцеженную массу добавить 2 яйца, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды, 100 г сливочного масла. Мешать эту смесь в сотейнике на водяной бане 15-20
минут. После загустения разлить в формы и охладить.

[Бородинова]

3 ЯЙЦА
500 ГР. КЕФИРА
2 Ч.Л. САХАР ВАНИЛЬНЫЙ
1.5 СТАК.САХАРА
0.5 Ч.Л. СОДЫ (ГАШ. УКСУСОМ) ИЛИ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
ЩЕПОТКА СОЛИ
1.5 МАННОЙ КРУПЫ
Всё перемешать, ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМП. 180 ГРАД.
Около 40 мин. Тесто получается жидким, но манка всё в себя заберёт. Форму смазать подс. маслом.Главное - не передержите в духовке, А ТО БУДЕТ ТВЁРДЫМ!
Моему сыну очень нравится! Быстро и вкусно!!!

[Светлана Матки]

Утром рис с жареными грибочками, Обед - фасолевый супчик с клецками, гречневая каша с рыбными котлетками. На вечер тыква на сковородке: кусочки приваренной тыквы посвпать жареным луком, залить взбитым яйцом и посыпать тертым сыром. Сыр расплавился - готово. К чаю творожный тортик или трюфеля - не решила еще.

[Екатерина Гэк]

Что-то захотелось чего-нибудь простого==жареная парная треска и жареная картошка с малосольным огурчиком!!!

[ГалинА Онтана]

Суп щавeлeвый, студeнь, салат овощной, домашниe маринованныe помидорчики и огурчики, компот из дачных заморожeнных ягод с яблоками, грушами и апeльсинами.

[Светлана Сэкгэ]

Вчера делала манник пальчики оближешь:
1 стакан кефира смешать с 1 стаканом манки и дать настояться около часа. Отдельно смешать 3 яйца с 1 стаканом сахара затем всё соединить и хорошо вымешать постепенно добавляя 1 пачку разрыхлителя и 1 стакан муки. Чтобы было ещё вкусней добавьте фруктов любых у меня были яблоки и замороженные вишни. Пирог получается не сухой и очень красивый.

[Виктория Вик]

Ирина Мартынова, сегодня я испекла ватрушки по Вашему рецепту....извините,но не понравились....т.к.в тесте нет сдобы(сл.масла или маргарина) -оно получилось типа хлебного(хрустит),нет той нежности,которая должна быть в выпечке.
По рецепту,сахара тоже очень мало и тесто вообще никакое -безвкусное
а вот дрожжей очень много-от этого в готовых ватрушках дрож.запах,кисловатость и очень неприятное послевкусие. Тесто я делала также в хлебопечке и дрожжи сухие как и по рецепту....
Рецепт теста неудачный !
Обычно Ваши рецепты приготовления очень хороши и проверены, и я ими пользуюсь и довольна,но вот с ватрушками - явно что-то не то.....

[Свиридова]

Светлана Сергеевна, заинтриговали рецептом. Я с выпечкой на вы, но манник завтра попробую сделать.
Замариновала крылышки (соевый соус, перец 4-х видов на мельнице), сложила в блюдо, сверху брусочки картошки, накрыла фольгой и на50 мин. в духовку, затем сняла фольгу, увеличила температуруи ещё мин 10. Пока готовилось мясо с картошкой сделала зелёный салатик (тонко капусту, помяла с солью, огурчики тонкой соломкой, мелко зел. лук, укроп, заправка (масло, уксус, сахар).

[Эльвира Жав]

я вчера делала первый раз картошку, замаринованную майонезом, солью и перцем. Картошку кубиками порезала, замариновала, полчасика постояло все это и в духовку на 200 градусов. Мне ТАК ПОНРАВИЛОСЬ! Попробуйте. А еще я использовала постный майонез Ласку, а никто и не понял, что получилось постное блюдо:-D . Еще жарила курицу и сделала салатик: рис, лучок замаринованный, постный майонез, кукурузу и креветок туда же.

[Бойцина]

У меня сегодня все БЫСТРО---суп вермишелевый с сосисками (15 мин )
Сырники на кукурузной муке .политы перетертой клубникой дом
Печеная картошка (в микроволновке-16 мин)).хамса(соленая) .салатик с квашенной капусты и квашенные помидоры
Компот из смородины и вишен(дом заготовка морожен)

[Лариса Гайдук]

А я хочу написать свой рецепт.Советую попробовать испечь.МАННЫЙ ПИРОГ...1 стакан сахара,2 яйца(взбить),стакан сметаны,стакан манки,стакан муки и четвертая часть пачки маргарина(растопить), Все смешать и оставить на 2-3 часа для набухания манки.Пол чайной ложки соды погасить уксусом,или добавить разрыхлитель,Выпекать Вкуснятина!

[Светлана Мацум]

Я вчера тоже пекла манник,сверху смазала,пока пирог теплый,сгущёнкой и украсила ягодами клубники из варенья.Вкусно.Иногда добавляю изюм,или пропитываю вареньем и посыпаю грецким орехом.Сегодня пекла шарлотку к вечернему чаю.На обед был борщ,тушеная свинная брюшинка с карт.пюре.

[Лариса Гайд]

Хочу добавить,что пирог на сметане,да еще и с маргарином получается более сдобным,нежным и рассыпчатым,чем на кефире.Просто тает во рту....Можно добавить еще изюм,или орехи,курагу,чернослив и т.д..

[Бородинова]

Извините, пропустила - 1.5 стакана манки.

[Ваймер Имэ]

Лариса Гайдукова, четвертая часть пачки маргарина - это сколько?

[Бородинова]

Маргарин и сметану в манник я не добавляю (слишком калорийно будет), т.к. мучное очень люблю, а толстеть как-то не хочется.

[Свиридова]

Манник завтра - это теперь абсолютно точно. Все рецепты переписала. Все умницы и хозяюшки, хорошо всё объяснили.(F)(F)(F) Вроде бы всё просто.Так хочется, чтобы получилось. Я с тестом совершенно не в ладах. Чебуреки, блины, оладьи, пышки на кефире - мой предел.

[Светлана Дайчэ]

Всем добрый вечер! Иногда захожу к вам, всегда что-нибудь интересненькое высматриваю...
Сегодня тоже готовила к чаю манник. Мой рецепт такой:
1 стакан сах. песка
1 стакан манки
1 стакан сметаны
2 яйца
0,5 пачки маргарина растопить
0,5 стакана муки, сода гаш. уксусом
1 целый апельсин с кожурой прокрутить на мясорубке и добавить в тесто
Все перемешать и запекать, просто оболденно вкусно, аромат...... непередать....

[Лариса Гай]

Думаю,что если добавить лимон,вместо апельсина,то тоже будет ВКУСНЯТИНА!!!!!

[Лариса Гайд]

Еще хочу написать рецептик пирога Чайный. Очень часто остается заварка,варенье,которое уже никто не хочет есть..Тогда все это можно использовать в пирог.К тому-же,испечь его можно очень быстро,особенно когда гости приходят внезапно.Итак: 3 яйца,1 стакан сахара,1 ст.варенья(любого),1 ст.чайной заварки(крепкой),1 ст.ложка соды(погасить уксусом).Муки добавить столько,чтобы получилось тесто,как на оладьи.И выпекать..........

[Виктория Пэкц]

это что? только сладкое едим? хотела чето выченать на ужин, а тут...(md) (md) (md)

[Свиридова]

Я тоже сегодня готовила крылышки. Получилось вкусно и красиво. А какой у вас был секрет?(F)

[Свиридова]

Мне очень-очень понравился рецепт!!! Обязательно приготовлю таким способом!(Y)(F)Спасибо!

[Фролова]

На первое кулеш, на второе окорочка в духовке с макаронами, икомпотиз сухофруктов

[Миллер]

вчера был куриный суп с геркулесом, рожки с сосисками. А сегодня надо думать.

[Елизаветка]

У нас сегодня на 1-е суп куриный, на 2-е толченка с печеночными оладьями, а вчера пшеная каша с св. щечками и холодец на 2-е(Y)

[Придюк]

Светлане спасибо за рецепт! сегодня утром сделала-на кухне такой запах!и вкус прекрасный!
(fr)

[Придюк]

к обеду - свекольник и тушеная с овощами камбала

[Татьяна Ситан]

Каша манная, зеленая фасоль с яйцами, суп-лапша куриная, суп пюре из цветой капусты+ брокколи, салат оливье, рыба с овощами на пару, вечером-наполеон

[Ирина Макт]

БОРЩ СО СМЕТАНОЙ И ЛЮЛЯ-КЕБАБ С ОВОЩАМИ

[Лариса Гамын]

сегодня делала окрошку на сыворотке со сметаной,аж повеснело на душе! запах такой от огурцов,редиски и зелени..прям УФ! а на ужин стейк и картошка фри и закатки...

[Оксана Датка]

У нас сегодня на завтрак пшенная каша и оладьи со сметанкой, на обед - куринный суп с клецками и плов, на ужин - пюре картофельное с рыбными котлетками, к чаю покупное печенье.

[Небольсина]

У меня сегодня борщь, окорочка жареные на гарнир рис, венегрет.

[Нечаева]

Сегодня сварила лапшу,на второе-котлеты с макаронами,холодец,а на вечер еще не решила,возможно,рыбу сделаю.

[Косулина]

Ирина Замоломская-подскажите рецепт супа-пюре из курочки

[lusarska]

На завтрак сырники с кленовым сиропом, на обед чистый кларовный красный борщ с паштетиками (так мы их называем: на слоеное тесто кладу фарш из вареного мяса со специями, делаю колбаску, режу на искосок, сверху смазываю сырым яйцом и в духовку). На второе -рулетики из шейки с сыром и ветчиной в сметанно-сырном соусе.

[Татьяна Сита]

Иногда в нарушении правил есть некая прелесть

[Небольсина]

Ирина, молодец! Что ошиблась, даже фильм вспомнила, настроение поднялось!!!

[Гладких]

Ой, как все вкусно!!! А у нас на завтрак каша пшеничная, чай с имбирем, лимоном и медом. Обед - рассольник, сельдь с овощами, морс. Ужин - курица запеченая, сельдерей по-корейски, чай "матэ" с травами и медом. А завтра будут рыбники с пикшей, шаньги с картошкой, пирожки с капустой.

[Свиридова]

А мы сегодня после похода по магазинам с обновками. На радостях закатили пир горой. И маринованные свиные рёбрышки в духовке, и салатики. Вкуснотища! Но самое главное: Я НАКОНЕЦ-ТО ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ ИСПЕКЛА НАСТОЯЩИЙ ПИРОГ!!! (^)Девочки, милые, спасибо за рецепты манника!(F)(F)(F) Такой красивый и вкусный! А как радовались мои близкие моей радости, извините за тавтологию!

[казмирчук]

ШАНЬГИ!!! Как это слово напомнило мне мою бабушку.Какие она пекла вкуснющие шаньги(Y) (Y) (Y) Архангельская губерния....

[Солоденко]

Рассольник,винегрет, фасоль с жаренным луком и чесноком. тушенные свинные ребрышки. жаренный толстолобик (запанированный в кукурузной муке)Муж приехал из рейса и купил шампанское и конфеты,поздравил с прошедшим праздником.

[Гладких]

Мои родители из Арх. обл. Мама моя так их пекла!!! Прошло уже много лет, а я до сих пор помню вкус этой выпечки. Я тоже пеку вкусно, но... Вам рецептик?

[казмирчук]

Конечно рецепт???

[Гладких]

Тесто дрожжевое: сывортка + молоко 0,5л, 1 кг муки, сахар, соль по вкусу (4 ст.л сах. 1 ч. л соль).1 пачку дрожжи саф-момент развести в теплой воде и соединить с молчкой. добавить саха, соль. Всыппать муку помешивая.Обминать тесто добавляя масло раст. Поставить в теплоеместо.Как поднимется, обминку делаю 2 раза. готовлю карт. пюре с небольшим количеством молока и сл. маслом.На кружочках теста делаю углубления дер. толкушкой и кладу картошу (на всю шаньгу).Даю расстояться мин 10 исмазываю сметаной а потом яйцом и духовку. У меня духовка хорошо печет при 250град. Вынимаете,когда шанежки подрумянятся. Теплые шанежки смазать топленым маслом. Приятного аппетита!!!

[Гладких]

Так же я пеку шаньги с творогом. Главное, чтобы тесто хорошо поднялось и духовка пекла отлично. И еще, в дрожжевое тесто я не кладу яйца и выпечка не черствеет долго. А яйца я кладу только в куличи.

[Гладких]

Пожалуйста, Ира. Кушайте на здоровье!!!

[казмирчук]

Танюша! Спасибо!!!(Y) (F) (F) (F)

[Черемицина]

Ленивые голубцы в пароварочке!!!(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

[Афанасова]

Девченки,не удержалась,хочу написать рецепт быстрого теста: 0,5 литра молока,2 яйца,100 гр.сырых дрожжей,4 ст.ложки сахара,4 ст.ложки масла раст. и щепотка соли.Тесто вымешать,поднимается оно минут 20-30,за это время делаете начинки.Тесто обминать не надо,как только поднялось-все-готово.И насчет шанег-мы с мужем оба родом с Урала,так вот в выпечке шанежек свои секреты:в картошку молоко не добавлять,только масло сливочное,иначе начинка будет тяжелая.И я на каждую шанежку кладу не сметану,а майонез.Простите,пишу первый раз,волнуюсь.

[Светлана Сэк]

Юлия муки сколько добавлять?

[Афанасова]

Если пирожки жареные,то тесто должно быть не слишком густое,а если в духовке,то тесто поплотнее.А если точно-то я никогда муку не замеряю.

[Миллер]

А моя мама шанежки смазывает теплым масло с чесночком. Аромат по кухне - обалдеть!

[Агафонова]

А я сегодня борщ сварила, пюре с отбивнушками, а на вечер думаю вареники ленивые;-)

[Ирина Макты]

А я сегодня не готовлю - муж заболел - ничего не ест. Но для себя любимой сделала капустную шарлотку.Готовится очень легко, так же как и яблочная, только ингридиенты другие.
- свежая капуста = по вкусу
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды или пакетик разрыхлителя для теста
- 1 ст.л. сахара
- 1 банка майонеза (250 г) - можно взять пополам со сметаной
- 0,5 стакана муки
На дно смазанной маслом сковороды выложить мелко пошинкованную капусту. Залить тестом. Выпекать.
Попробуйте - не пожалеете. Очень быстро и вкусно.

[Ольга Гакдээ]

Лариса! А в речепте пирога Чайный точно столовая ложка соды? Сомневаюсь что-то...:-)

[ВИКТОРИЯ ФКОЙ]

Окрошечка,перепёлок фаршировала куриными сердечками,на гарнир рис , салатик свежие огурцы с помидорами и красным луком.

[Ольга Камяг]

Макарошки с сосисками, окрошка, пельмешки с мясом, торт медовик.

[Свиридова]

Стейки форели замариновала, в духовке 20 мин., выложила на блюдо, украсила разными видами салатов, жульен, карт. пюре, овощное разноцветное ассорти.

[Екатерина Гэку]

После гостей только креветки с пивом

[Tatjana Jovo]

Ја сегоднја готовила "мусаку", вернее одну из ее разновидностеј. Ето похоже на нашу запеканку, но не совсем то, точнее совсем не то. Если интересно, могу поделитјсја с удоволјствием. Вкусно

[Светлана Сэкг]

Конечно интересно.

[Nefedova]

Ирочка Замоломская - увидела сейчас стихотворение Блока, мое самое-самое любимое!!!!!

[Tatjana Jovo]

MУСАКА. Обжаритј на растителјном насле нашинков.морковј, лук, (можно добавитј болгарскиј перец,зел.горошек), фарш свиној или говјажиј, или оба, как лјубите, добавјте 2 ст.л. томата или т.сок, вегету или другују добавку по вкусу. Картошку нарежјте кружочками и доведите до кипенија в кастрјуле.В огнеупорнују посуду налејте р.масло, слој картошки,фарш,картошка, сверху картофелјниј отвар,но не много,накројте фолјгој и в духовку на 180, 20 мин. откроите и посмотрите как идет, разбејте два јајца с молоком,добавјте зеленј и залејте мусаку. Фолјгу не ставјте, запеките до румјаној корочки, а посолите по вашему вкусу. ПРИЈАТНО

[DEWAR S gi]

Я не считаю себя такой уж мастерицей на кухне..поэтому готовлю курочку в духовке.картошечка пюре.кисель и винегрет:-)

[Бойцина]

А я сегодня за час приготовила ---карт пюре .рыба (братола)жарен в яйце.блины на гречневой муке с мясом и грибами .узвар.овощной салат(капуста пекинск .авокадо.огурец .помидор .сок лимона сахар .соль раст масло).молочная овсяная каша

[Елена Гакя]

кто нибудь знает как сациви готовить,подскажите?!

[Татьяна Даэв]

А У МЕНЯ СЕГОДНЯ ВСЁ СКРОМНО- ПЛОВ И ГОЛУБЦЫ С ЧЕСНОЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ.

[татьяна мит]

А мы два дня подряд по гостям. Сегодня на завтрак- минералка.
На обед- суп с фрикадельками.
На полдник блины с творогом и с мясом.
А на ужин -Картофельное пюре с копченой скумбрией (собственого приготовления). Как раз за два дня приготовилась. ВКУСНО!!

[Лена Кусн]

А я сегодня у плиты горячий стаж заработала.Лапша домашняя, жаркое из телятины зеленый салат(руккола,айсберг ,латук авокадо вся зелень +заправка лимон масло соус соевый) и на "десерт" пица на сковороде (рецепт из альбома)

[Куртова]

А я сегодня беляши жарила,с мясом и картошкой.

[Жилова]

На обед- борщ, на ужин- картофельная запеканка с солёной капустой и огурчиками(fr)

[Жилова]

На обед- борщ, на ужин- картофельная запеканка с солёной капустой и огурчиками(fr)

[Tatjana Jov]

копченаја скумбрија своего приготовленија - ЕТО КАК? поделитесј, пожалујста!

[Догадаева]

а я утром с суток пришла....а вечером суп солянка,котлет накрутила...а сынуля салат Цезарь выпросил

[Светлана Даним]

А у нас вчера была щука запеченая в духовке с картошкой под майонезом.

[Светлана Дани]

Кто умеет готовить щуку фаршированную? Подскажите как это делается? (F)

[Ирина Мактын]

Светлана - фаршированная щука делается просто. Вся сложность состоит в том, чтобы аккуратно снять кожу чулком с головы - для того чтобы начинить ее.щука 1,5 кг1 ломтик пшеничного хлеба0,5 стакана молока5 средних луковиц2 ст. л. масла100 г сливочного масла200 г тушеных белых грибов1 яйцо0,5 ч. л. мускатного орехаЩуку почистить и выпотрошить, сделав разрез в районе головы под жабрами. Осторожно вырезать мякоть с костями, стараясь не повредить кожу и оставляя на ней немного мякоти. Голова и хвост должны остаться целыми. Удалить из мякоти кости и мелко ее нарезать, посолить, добавить обжаренный лук, вымоченный в молоке и отжатый хлеб, грибы, яйцо и сливочное масло. Перемешать, добавить соль, перец и мускатный орех. Наполнить щуку получившимся фаршем. Начинки не должно быть много. Противень смазать маслом, выложить на него рыбу, смазать маслом, выложить на него рыбу, смазать ее сливочным маслом. Готовить в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

[Светлана Данима]

Спасибо Ирина, еще бы подсказали как это волшебно снять ту самую шкурку аккуратно????:-D

[Ирина Макты]

Светлана - вот я нашла фото поэтапное как снимать кожу. Может быть вам поможет.*************good-cook.ru/salat/salat_058.shtml


Это известный сайт кулинарный, которым многие пользуются. Кстати и рецепт там тоже есть.

[Ирина Мактын]

Но вот голову не стоит отрезать. Надо вокруг коловы сделать надрез - не до конца - на хребте не разрезать. И пальцами аккуратно подсовывать под кожу как бы вворачивая наизнанку. И так до самого конца. Главное - аккуратно пальцами работать - чтобы не разорвать кожу.

[Александра Вэкшин]

Вчера готовила мясные зразы с зеленым луком и сыром, пюре из сельдерея и свои соленые огурчики. На сладкое рулет с маком и шоколадом (самодельный). Рулет до утра не дожил.

[Павлова]

Здравствуйте!!! Я сварила супчик с фрикадельками,рыбку на пару с пюрешечкой,венигрет,а теперь буду готовить рыбный пирог.

[Светлана Даним]

Очуметь, какие вы вкусняшки готовите;-)

[DEWAR S gi]

Завтра на чаек приедет подружка.так что сегодня буду печь бисквит со сметан.кремом и свежей малиной и киви.:) а еще планирую какой нить теплый салат!

[Колесова]

А я в фаршированую щуку добавляю порезанную брусочками морковь-и вкус интересный и в разрезе нарядно смотрится!Но это на любителя!

[Светлана Даним]

А я стряпать не умею, я все кондитерские вкусняшки покупаю в магзике, пробовала много раз и получается только сладкая колбаска. Вот такая я лентяйка :-D

[Светлана Данима]

Завтра буду делать салатик из кальмаров.

[Светлана Даним]

Ирина чем вы кормите своего котика?:-)

[Ирина Мисав]

А я карпа в сметане тушу.

[Колесова]

А я запекаю карпа в сливках-каллорийно но вкусно!

[Колесова]

Еще вопрос к Ирине Мартыновой-в рецепте фаршированой рыбы присутствуют грибы-я всегда считала,что грибы и рыба не сочетаемы!Поделитесь впечатлениями,если пробовали?

[Макарова]

Виктория! Я делаю рыбу с грибами,правда не фаршированую,это очень вкусно и хорошо сочетается .

[Козина]

Я тоже несколько раз делала щуку, фаршированную грибами, луком и т.д.- бесподобный вкус!

[DEWAR S gi]

Решила побаловать своих сегодня-ставлю в духовку творожную запеканку с цукатами и шоколадом.:) самой бы удержаться.чтоб не попробывать.у меня пост.

[Бужиница]

Утром: чай, кофе, бутерброды. Обед: борщ, курица с картошкой. А на вечер мамалыга, копченый дикий кабан, лобия, сацибели, овощи и домашнее вино.

[Светлана Даним]

Мамалыгу ела на украине, мне не понравилось

[Бужиница]

Молдавская мамалыа отличается от абхазской.

[Ирина Мактына]

ВИКТОРИЯ = ГРИБЫ ИДУТ К ЛЮБОМУ ДРУГОМУ ПРОДУКТУ - СО ВСЕМ СОЧЕТАЮТСЯ. ИС РЫБОЙ ТОЖЕ. Я ПОНИМАЮ - ДЕЛО ВКУСА МНОГО ЗНАЧИТ - НО У МЕНЯ ШАМПИНЬОНЫ В БАНОЧКАХ ВСЕГДА В ПОЧЕТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ВЕЗДЕ И СО ВСЕМ. И с рыбой тоже вкусно - но еще раз дело вкуса.

[Ирина Макты]

Я даже не прочитала ниже написанные сообщения - сейчас прочитала - поняла - многим нравится рыба с грибами. Вкусно действительно.

[Бородинова]

А я приготовила сегодня борщ, куриные ножки тушеные с черносливом + спагетти, оливье.

[Ваймер Имэ]

А у нас вчера был бешбармак. Мясо осталось. Сейчас теста еще доделаю, слопают за милую душу.
А на сладкое пирожки из слоеного теста с яблоками.

[Бородинова]

И ещё испеку мини пиццы.

[Юрий-Елена Свик]

ОКРОШКА ВЧЕРАШНЯЯ, СЕГОДНЯ КОТЛЕТЫ СО СПАГЕТИИ И *КОМПОТ.

[lusarska]

если уж речь идет о карпе, могу предложить рецепт карпа по еврейски- это заливное. Головы и хвосты карпа варить с морковкой, луком (целиком) и специями ок 1,5 часа. Потом отвар процедить. В 1/2 отвара варить порезанный лук до момента когда он будет мягкий, а в другой половине карп, порезанный на порции ок 20 мин ( чтоб слишком не разварился). Вынуть карпа, выложить в форму для заливного, а отвар из лука и из рыбы соединяем, добавляем 1 ложечку распущенного в воде желатина, изюм и ошпаренные кипятком миндальные орехи и заливаем карп. И на всю ночь в холодильник.

[Колесова]

Спасибо всем за советы-я шампиньоны обожаю только беру не в банках,а свежие или замороженые.Стараюсь пихать их в мясные блюда,а в рыбные не пробовала-век живи-век учись!

[Колесова]

И еще насчет карпа-очень вкусный под майонезом и сыром запеченый-майонез можнобрать самый дешевый и сыр тоже.

[Свиридова]

А у меня сегодня меню по принципу "бабе - цветы, детям - мороженое,...не перепутай". По просьбе мужа сварила ушицу, по просьбе мелких - вермишелевый супчик с грибочками. Сама себе удивляюсь. Вроде бы манипулировать мною сложновато. Чего это так расщедрилась)))

[Бойцина]

СВАРИЛА БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ ,КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ ,МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ ,И КЛУБНИЧНЫЙ КИСЕЛЬ

[lusarska]

Ирина Довбыш-
А можно рецептик картофельного рулета с мясом и овощами?

[Екимова]

У меня в связи с болезнью меню простое. Все блюда - в кулинарном исполнении мужа (даже не подозревала, что он умеет готовить). Куриный бульончик с зеленью и сырными гренками. Картофель в мундире с квашеной капустой. Отварная курица (из бульона). Вишневый компот.

[Бойцина]

Картофельный рулет------ПРИГОТОВИТЬ ПЮРЕ 0,5кг .2 яйца .3-4 ст ложки муки (у меня кукурузная).специи .перемешать на муку положить карт массу раскатать прямоугольник положить слой отварного перекрученного мяса .(в фарше у меня пережар лук и грибы)потом слой заморжен овощей(горошек .перец сладкий .кукуруза .морковь.зелень .закрутить рулет .положить в форму .смазан раст маслои и обсыпан сухарями .рулет смазать сметаной и запечь 20 мин прит 180 град .можно сверху потереть сыр . за 10 мин до приготовления и отправить в духовку

[Бойцина]

МОЖНО РУЛЕТ ЗАПЕЧЬ ТАК ___ПОЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ ПЕКАРСКУЮ БУМАГУ СМАЗАТЬ РАСТ МАСЛОМ

[Ирина Вакумэ]

Девчата!Рецептик копченой скумбрии(домашней).пожалуйста!

[Фирсова]

Девочки,вчера ела котлеты из сазана(рыбы),оболденно вкусно ,вкусней чем мясные . Сазан 1,5 кг немного сала свинного,чуть-чуть хлеба,перекрутить ,посолить,поперчить,обвалять в муке и жарить,объедение,а еще вкусный салат из перекрученной печенки(отварной),лук пережаренный,зерна граната,заправленные майонезом.

[Жанна Кикь]

Я делаю скумбрию так(шелуха от лука-замочить,настоять -прокипятить-отжать и добавить кип.воды-до литра(((даже меньше чуть-чуть))).(((сколько рыбы-столько и соли-без верха ,сахара на одну ложку меньше)(2-х литровую пластиковую бут.отрезать горлышко-рыбку хвостиками вверх_3 рыбки входит-и залить рассолом,в кототый не забыть добавть Дым-продаёться-ложки три.Два дня-переодически поварачивать рыбу...обсушить ,смазать под.маслом-можно повесить-а можно и сразу сЪЕСТЬ...;-) ...всё получиться-ещё вкуснее!!!

[Света Паду]

утром- молочная кукурузно-манная каша, оладушки с яблоком,
обед - на работе поздравляли юбиляров,
на ужин сыну - рулет свиной со специями и чесноком запекла и картошку нафаршировала сыром приготовила в духовке, маринован. помидорки и компот.

[Лена Кус]

Для своих мужиков пилав а себе любимой ленивую уху. блинцы к чаю.,на десерт желе из брусники.

[Виктория Катмя]

А у меня на утро овсянка с изюмом. Быстро и вкусно. На обед борщ украинский,а на ужин пшеняная каша (Артек)кстати очень вкусно.А главное полезно. Запили все киселем с клюквы.

[Ширяева]

Лена Кузнецова! А ленивая уха это как?

[ВИКТОРИЯ ФКОЙ]

На первое, грибной супчик,на второе голубцы,и салатик корейская морковка со спаржей.

[Nefedova]

Ирочка Замоломская - у нас в Одессе фаршированную рыбу тоже называют "рыба фиш", читала ваши сообщения и аж слюнки потекли

[Фролова]

СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ, ХАНУМА, И БЛИНЫ

[Аля Зубарева]

А я позавтракать не успела, на обед салатик со свежей капустой, кофе и бутербродик)))) а на ужин лазанью приготовила - вкуснятина))))))))

[Коновалова]

Супчик чечевичный,ризотто с курочкой и сушеным кизилом,на десерт хочу попробовать "улитки" из яблок в слоеном тесте,сегодня видела в Званом ужине по РЕН ТВ. Не особо люблю заморачиваться с готовкой,так что разные ризотто и такие простые рецепты для меня само то.

[Светлана Фамэнд]

А я уже целый час читаю и ничего не готовлю. Пока.

[Татьяна Даэ]

всем приветик! готовлю сейчас хаш из телячей грудинки, венигрет,селедка с картошечкой и сладкие пирожочки

[Irma V d]

Суп -гуляш. Пене-карбонара.

[lusarska]

Суп-крем из шампиньонов с гренками, макароны со шпинатом,сметаной и чесноком.

[Наталия Даги]

на первое - супчик с фрикадельками, на второе - плов, ну и легкий салатик(F)

[Жанна Кикь]

почитаю.........и почти поо;-) бедола-все так классно питаетесь!!!а у нас всё дорого!!!!!:-(

[Радченко]

Завтрак проспала,на обед творог со сметаной и бутерброд с печеночным паштет(муж в выходной сготовил).а на ужин морской язык с рисом и ананасами, и шарлотка с капустой(рецепт взят из нашей группы).Надеюсь муж придёт с работы ему понравится.

[Свиридова]

А в меня еда больше не лезет))) Такой вкусный творог купили, маленькая порция с ложечкой мёда. М-м-м! Овощные салатики, чуть виноградика пощипала. Красота! Но близкие не согласны с такой постановкй вопроса. Пришлось готовить куриные отбивные в ореховой панировке,потушила картофель с баклажанами и хмели-сунели.

[Татьяна Щуки]

ДЕВОЧКИ,А ГОВОРЯТ В СТРАНЕ КРИЗИС........................:-)

[Татьяна Щуки]

А ГОВОРЯТ,В СТРАНЕ КРИЗИС...

[Халтурина]

А я на ужин готовлю рагу с телятиной в горшочках. Очень нравится готовить в горшочках: порезал все и готовится само в духовке.

[Нехорошкова]

у вы даете девочки, обалдеть.. Когда все успеваете...?