ТОРТИКИ,которые не нужно печь
 

ТОРТИКИ,которые не нужно печь

Яблочный торт «на скорую руку».

Продукты: 0,5 кг яблок, 250г печенья, 50г изюма, 100г орехов, 300г сахара, 300г сливок, цедра 1-2 лимонов и корица.

Нужно очистить и натереть на крупной терке яблоки. Соединить с толченым печеньем, промытым и перебранным изюмом, орехами, сахаром, цедрой и корицей.
Все перемешать, выложить в форму для торта, выровнять поверхность.
Взбить холодные сливки и покрыть ими поверхность торта, украсить ягодами и фруктами.
Приятного аппетита!

* Половину бисквитных палочек разложить на дно формы .Кофе развести в небольшом количестве Амаретто и воды и туда макать бисквитные палочки и потом их выкладывать.Половину крема размазать по палочкам.Потом опять повторить с остатком палочек и кофе процедуру.И выложить остаток крема,всё ровненько разгладить и 2 часа в холодильнике подержать - пусть застынет.
* Клубнику помыть, дать стечь и обсохнуть.Порезать пополам. 20 гр. шоколада натереть на терке. Торт достать или точнее освободить от формы .По верху торта рапределить клубничку.Посыпать тёртым шоколадом и обсыпать порошком какао.
Приятного аппетита!

* Масло сливочное растопить,немного остудить.
100 гр.бисквитных палочек растолочь в муку, с маслом смешать и распределить на дно формы (26 см.диаметром - разъемная форма)- Springform.На дно формы вырезать бумагу для выпечки. Эту массу хорошо распределить по дну формы и немного притрамбовать.
* Для крема - Желатин в холодную воду замочить и дать набухнуть.
Желтки с сахаром и Амаретто на водяной бане взбить пока не загустеет.
Желатин выжать и добавить горячий яичный крем , взбивать пока не расстворится
Маскапоне и творог постепенно ввести в эту массу.
Сливки взбить до загустения и тоже добавить туда.

Тирамису - торт

60 гр масла сливочного
350 гр бисквитных палочек - Loffelbiskuits
4 листочка белого желатина
2 желтка
80 гр. сахара
100 мл. Амарето (миндальный ликёр) - Mandellikor
500 гр. маскапоне
500 гр. нежирного творога - Magerguark
250 гр сливок - Schlagsahne
40 мл. кофе есспрессо
250 гр свежей клубники
40 гр сливочного шоколада - Vollmilch-Schokolade
1 ст.л. порошка какао
Бумага для выпечки - Backpapier

Этот торт не для духовки,а наоборот для холодильника

Извиняюсь,что рецепт моего торта немного растянут на несколько сообщений. У меня к сожалению нет фото. Как буду делать этот торт сделаю фото и выставлю. Если будут вопросы охотно отвечу.

Будем ждать с нетерпением фото этого тортика (^) :-)

медовые треугольнички
крупа манная - 1 стакан;мед - 1/2 стакана;масло растительное;вода - 1 стакан;сахар - 2 стакана;орехи грецкие;
ванилин.
Манную крупу обжарьте на масле до светло-коричневого цвета.
Мед, сахар и горячую воду соедините и проварите 5 минут. Полученным сиропом залейте обжаренную крупу, добавьте рубленые орехи, ванилин, перемешайте и охладите.
Перед подачей нарежьте треугольничками.
фото в фотоалбоме в разделе тортики и пирожные

для берегущих фигуру :-D
протираем сквозь сито полкило нежирного творога, добавляем полстакана сахара, поллитра нежирного фруктового йогурта. Из 300граммовой банки резаных ананасов сливаем сок, доводим до кипения. В нем растворяем 15гр быстрорастворимого желатина и добавляем в творожно-йогуртовую массу. Кусочки ананасов тоже туда.
Большую миску выстилаем изнутри пищевой пленкой. Режем заранее приобретенные в любом магазине фруктовые рулетики на кусочки в 1см шириной, выкладываем дно и стенки миски.Выливаем творожную массу, разравниваем, закрываем кусочками рулета и в холодильник на ночь.
Утром выворачивайте на блюдо (Y)
фото в тортиках и пирожных в фотоальбоме

"Творожный Тортик"( без выпечки )
1пачка - Бисквитных Палочек
500 гр - Творога
2 пакетика - укрепителя для Сливок ( Sahnefestiger )
11/2 Баночки - Сливок
0.5 стакана - Сахара
2 Банки - Вишни ( можно свежие без косточек )
2 Пакетика - Желе для Торта ( Tortenguss )
-Сливки + Сахар + укрепитель для Сливок хорошо взбить потом добавить Творог . Положить приготовленую Массу на Бисквитные Палочки. На верх выложить Вишни и залить всё с Желе для торта , поставить в холодное место на 1 час