КАПУСТА: ЦВЕТНАЯ, БРОККОЛИ, БЕЛОКОЧАННАЯ И ДР. ВСЕ БЛЮДА, КРОМЕ ЗАГОТОВОК
 

КАПУСТА: ЦВЕТНАЯ, БРОККОЛИ, БЕЛОКОЧАННАЯ И ДР. ВСЕ БЛЮДА, КРОМЕ ЗАГОТОВОК

Можно приготовить замечательный гарнир или как отдельное блюдо- разделить на соцветия цв. капусту, посолить, добавить панировачные сухари и обжарить в растительном масле то золотистого цвета. (Y)

вот такое блюдо:
капусту отварить до полуготовности в подсоленой воде
порезать морковь кружками
обжарить лук с 200гр. фарша(или куриную грудку порезать кубиками)+1-2 ст.л. томатной пасты
отвареную капусту разделить на соцветия,положить морковь,добавить обжарку,залить водой(покрыть овощи),соль,черный перчик,варить все минут 15-20.

Я готовлю очень просто: отвариваю до полуготовности цветную капусту в подсоленой воде, потом обжариваю на сковрородке, посыпаю разными приправами, травками, и заливаю яйцом, 1-2 мин под крышкой и готово.
Иногда обжариваю *капусту с какими - нибудь колбасками или сосисками и тоже потом заливаю яйцом.

Капусту отварить до полуготовности. По своему вкусу: мелко порезать или только разделить на соцветия. Обжарить на раст.масле, добавить сырое яйцо, перемешать, добавить чеснок. В готовое блюдо для нежного вкуса сливочного масла немного и зелени. Гарнир - *(Y)

А я готовлю совсем просто и получается очень вкусно!
Отвариваю капусту почти до готовносли в соленой воде, затем каждое соцветие окунаю во взбитое яйцо с солью и обжариваю с двух сторон на сливочном масле (pl) (Y)

Нинэль а еще к вашей капусте можно добавить панировочные сухари или муку если мука то в начале мука а потом *в яйце *а если в сухарях в начале яйцо а потом сухари а можно *еще так в муке в яйце и сухарях кстати из цветной сырой капусты есть много вкусных салатов но это наверное где салаты надо писать

А я сегодня придумала супчик капустный "ТРИО" для родителей. Сварила бульон из курицы (крылышки, спинка), добавила туда немного картофеля (ломтиками), спассерованных моркови с луком и три вида капусты: белокочанную (соломкой), брюссельскую (мама ее очень любит) и цветную капусту. В конце добавила укроп, посолила. Изумительно!!!

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Цвтную капусту поделить на соцветия, отварить в подсоленой воде минут 5. Тем временем приготовить кляр (яйцо, соль, мука, вода-все взбить, кляр должен быть не густым). Отварные соцветия капусты обмакивать в кляр и жарить на подсольнечном масле до золотистого цвета. Очень быстро и вкусно.

берем шенкуем капусту потом её в кипяток отвариваем 5ть минут.затем *берем два яйца две ложки майонеза муки немножко чтобы жидня получилась потом окунаем капусту в эту смесь и ложечкой на разогретую сковородку как оладьи ну и жарим до готовности. очень вкусно!