Форум диет и похудения

Форум диет и похудения (http://forum-dieti.ru/index.php)
-   Готовим дома (http://forum-dieti.ru/forumdisplay.php?f=29)
-   -   УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (http://forum-dieti.ru/showthread.php?t=4052)

Александра Окэстав 21.11.2008 19:25

УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
 
Сало,чеснок и черный хлеб!

Ставянко 21.11.2008 20:51

Постный борщ с фасолью и грибами.В тарелку домашние сливки.На чёрный хлеб сало с чесноком.Обожаю это блюдо.

Евгения Эмак 21.11.2008 21:09

Было бы желательно если бы писали не перечесления продуктов и блюд, а рецепты :-)

Комарова 21.11.2008 21:23

Гамбовцы.. блюдо моего детства.. дети это блюдо уплетают за обе щеки даже если на дух не переносят продукты из которых оно сделано. Это с границы западной Украины и Венгрии, не ве украинцы даже знают это блюдо. Гамбовцы( ударение на второй слог)-это закарпатское диалектное слово. И так нам нужно:
600 г творога
2\3 чашки муки
2\3 чашки манной крупы
1\2ч.л соли
4 ст.л сахара
2 яйца

Комарова 21.11.2008 21:24

1.Смешать все ингредиенты. Я всегда ориентируюсь по самой массе. Она не должна быть твёрдой, но и не должна быть жидкой. Делаю всегда на глаз, ведь много зависит от жирности творога, который Вы используете. Масса должна прилипать к рукам. (беру только свежий творог, с которого сыворотка течет, в пачках)
2.Сформируйте шарики (удобно мокрыми руками) и опустите их в подсоленную кипящую воду (сразу помешайте аккуратно что б не прилипли ко дну). Когда шарики всплывут, продолжайте варить ещё 4-5 минут и вынуть .
3.Сухари предварительно прожарить на сухой сковороде и смешать с сахаром.
4.Гамбовцы обсыпать сухарями и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Ковальчук 21.11.2008 21:41

Очень вкусно *(Y), но у нас это блюдо называлось "Ленивые вареники"

Наталья Дамэ 21.11.2008 21:45

“Рокот-крумплі”
на 1 кг. картошки 3-4
яйца,150-200 гр. копчёной или полукопчёной
колбасы,200-300 гр.сметаны,соль,жир,перец
черный,красный сладкий.
Картошку варим в мундире
в слегка подсоленой воде до готовности,
охлаждають, чистять, нарезают колечками.
Очищеную колбасу и круто свареные яйца
аналогично нарезают колечками. На
смазаный жиром протвень(желательно с
высокими бортиками) выкладывают шарами
картофель, потом яйца,потом колбасу,
солят и посыпают сладким красным перцем
и черным. В таком порядке следущие
шары(лично я делаю 3) Верхним шаром должна
быть картошка,которую заливают разогретым
жиром и сметаной, ставять в разогретую
духовку и запекают до готовности, что
бы картошка сверху стала румяной. Очень вкусно. Приятного апетита. :-)

Николай Ткэс 21.11.2008 21:51

деруны с беконом (Y)
сырой картофель натереть на крупной терке, промыть и добавить сырое яйцо, и нарезаный соломкой бекон. Перемешать. В нагретую сковороду с маслом мы кладем замес маленькими порциями как лепешки и обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита (pl)

М 21.11.2008 22:29

девочки, а как пампушки к борщю делать, научите, вот блесну знаниями, угощу зятька, он у меня хороший.

М 21.11.2008 22:31

наташа, ты не написала что дальше с этими гамбовцами, запекать или что, напиши для особо "одаренных".


Текущее время: 08:57. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot