Роллы по-русски. Состав: тонкий армянский лаваш, красная рыба (форель или семга), сливочное масло или плавленый сыр. Приготовление: на лаваш мажем масло или сыр, сверху выкладываем токо нарезанную рыбу и сворачиваем в рулет. Заваорачиваем в фольгу и убираем в холодильник для пропитки. Декор: при подаче на стол режем рулет (ок.5 см), выкладываем на блюдо и украшаем дольками лимона и веточками укропа.