Девочки!!! Любимое блюдо моего сынули!!!! Берём среднюю картошку, очищаем, разрезаем пополам вдоль и ложим на разогретую сковороду. Картошек надо, чтобы дно сковородки было покрыто половинками. Сверху картошку чуть обсаливаем, накрываем крышкой и на медленном огне держим до поджаривания до золотистого цвета. Затем картошку переворачиваем на другую сторону, опять сверху чуть обсаливаем и поджариваем так же. Готовность проверим потыкая вилочкой, картошка будет мягенькой. Пока жарится, мы готовим яйца. Взбиваем их с солью и перчиком чёрным, по желанию можно в яички добавить молочка и всё вместе взбить. Когда картошка обжарилась и со второй стороны, перевернём её опять, чтобы она лежала срезом вниз и заливаем яйцами взбитыми. Чуть картошечку ножиком приподнимем каждую, чтобы яйца и под низ затекли и оставляем минуты на три-четыре под накрытой крышкой. Сверху можно посыпать зеленью, но мой сынуля зелень не любит!!!Попробуйте, очень вкусно!!!!