Рецепт прислала Евгения Сенн:
Торт "Зефирный"
2 яйца1/2 стакана сахара1/2 стакана муки500 г зефира500 мл сливок1 пакетик желатина1/2 стакана молокафрукты2 яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать.Вылить бисквитное тесто в смазанную маслом форму.Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-15 минут или до готовности.Вынуть бисквит из формы, остудить.500 г зефира порезать достаточно мелко, залить сливками (жирными - 33%), дать постоять 30 минут.1 пакетик желатина (10 г) залить молоком. Когда разбухнет, нагреть постоянно помешивая, но до кипения не доводить.Зефир со сливками взбить в блендере до однородной массы, не прекращая взбивать добавить немного остывший желатин с молоком.Уложить бисквит в разъемную форму, пропитать (на вкус).Вылить на бисквит зефирный крем, убрать торт в холодильник на ночь.Украсить торт фруктами.