Рецепт прислала Наталья Сидоренко:
ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ.
тесто-2 ст. муки, 0,5 стакана сахара, 200г масла или маргарина, 2 яйца.
крем-200г масла, 0,5 банки сгущеного молока.
приготовление-Масло,сахар и яйцо растереть в кастрюле до получения однородной массы.Всыпать муку и замесить тесто. Затем раскатать его на три лепешкитолщиной 4-5 мм. Обрезать ножом края теста. Каждую лепешку навернуть наскалку, перенести на сухой противень. Выпекать 12-15 мин притемпературе примерно 230 градусов. Все три лепешки после охлажденияпромазать кремом, наложить друг на друга, смазать кремом и боковыестороны.
Для крема масло разогреть до густоты сметаны ивзбить до получения пышной массы белого цвета. Затем влить небольшимипорциями сгущеное молоко и взбивать в течении 10-15 мин.