Рецепт прислала Татьяна Суржко:
Творожный тортик
Тесто : 4 стак муки, 1 стак сахара, 1 пачка слив масла (мороженое)
Начинка : 1,5 кг творога, 2 яйца, 1 стак сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стак изюма, 1 стак измельчен грецких орехов.
Приготовление :
Приготовить начинку из всех компонентов (изюм предварительно замочить в прохладной воде).
Для теста : Муку и сахар перемешать. Масло натереть на терке прямо в тесто и все переворошить, не вымешивать.
2/3 теста выложить в форму для торта, смазан маслом. Сверху выложить творожную начинку и покрыть все это 1/3 оставшегося теста.
Выпекать в духовке на среднем огне в течении 45 мин.(духовку разогреть заранее).
Приятного аппетита !