Показать сообщение отдельно
  #12  
Старый 30.03.2016, 22:53
admin admin вне форума
Administrator
 
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 127
По умолчанию Приготовление маринада

На 1 л воды берут 0,5 кг сахара, душистого перца 5 зерен, 4 гвоздики, 1 лавровый лист. Все это доводят до кипения, охлаждают и добавляют полстакана 9 %-ного уксуса. Маринованный крыжовник используют для салатов, подают на гарнир к мясным блюдам. Его кладут в капусту провансаль вместо винограда или клюквы. Точно так же можно мариновать черную и красную смородину.
Ответить с цитированием