Овощи моем, вытираем насухо, кабачки очистить от шкурки,нарезатькружками не больше 5 мм. Я использовала вафельную нарезку при помощитерки "Бернер".
Перец не чистить, а только помыть и вытереть.
Помидоры разрезать пополам.
Противень смазать растительным маслом. Выложить овощи, посолить, поперчить, посыпать розмарином, хорошо сбрызнуть маслом.
Запекать на гриле 20-25 мин. Перец необходимо периодически переворачивать, чтобы он поджаривался со всех сторон.
Соус: Чеснок очистить, *мелко нарубить, перемешать с выделившимся овощным соком (взять с противня).
Выложить овощи на тарелку, полить соусом, можно посыпать зеленью. (У меня в тот момент не было).
Можно есть горячим, но холодным это очень вкусно! Рекомендую!
__________________
ПАПАТУТ -страшный зверь. Он приходит поздним вечером к маленьким деткам, хватает их полусонных из кроватки, целует во все возможные места, колется небритой щетиной. И громко орет над ухом басом: «Доча, здравствуй, ПАПА ТУТ!" К утру папатут исчезает.
|