Сама я не использовала гречневую диету,но могу сказать одно,гречка очень хороший чистильщик наших сосудов.Если представить наш организм,то наша пиша как верхом забитая вагонетка идущая по нашим сосудам.От того.что она переполнена.по дороге теряет переполненные продукты и они оседают в виде бляшек по стенкам наших сосудов.Так вот наша любимая гречка подбирает упавшие продукты ( наши бляшки) и тем самым очищают наш организм.Вот и судите сами какой это ценный продукт питания.