ТИРАМИСУ
рецепт от Антона Соловьева
6 белков взбить пену.отдельно3 желтка перемешать в миксере с сахаром-125 грамм.добавить сыр маскарпоне и аккуратно перемешать до однородной массы.добавить белки и калуа-50 гамм(кофейный ликёр).приготовить двойной эспрессо-кофе.взять пачку бисквитных палочек Савоярди и поочерёдно пропитывать кофе..взять тару,куда будете выкладывать десерт и поочерёдно выкладывайте пропитанные палочки-потом кремовую массу-и так далее!сверху после пудра какао!мяту для украшения..приятного аппетита)))