Рецепт теста на ПИЦЦУ ,ХАЧАПУРИ

СОСТАВ:

молоко 1литр(молоко можно разбавлять водой ),дрожжи Саф Момент,100гр слив.масла,100гр.растительного масла,1 шепотка сахара,2-3щепотки соли,мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

в теплое молоко добавить дрожжи,соль,сахар по вкусу смотрите

сами,масло слив,растит.,мука.Тесто

не должно быть густым,и сильно

жидким,средним.Перемешать,накрыть

крышкой .Мой секрет,тесто доводить в

микроволновке 2раза по 30 секунд(быстрее доходит,пышнее получается).Работаем только раст.маслом руки и соковородка.На смазанную маслом сковородку выкладываем шар теста,через 5мин.начинаем руками растягивать до краев,сверху теста мажем ложкой соус по грузински,и начинка на ваш вкус.Сыр Российский или Сулугуни(не соленый).На ХАЧАПУРИ сыр сулугуни,можно попалам разбавить брынзой.Сыр натереть на терке,добавить яйцо,масло слив.(если сыр несоленый ,добавить соли).Выпекать 200-220град.В среднем 15-20мин.