Вопрос Гульсум Жумановой:
"Глютен - белок злаковых (кроме риса, гречки и кукурузы). То есть проблема в основном с выпечкой - ничего из пшеничной, ржаной и т.п. муки или с добавлением её - НЕЛЬЗЯ.
Может быть у кого-то есть проверенные рецепты, где не используется глютеновая мука?!
пожалуйста, поделитесь" :-)