Приготовление теста и изделий нужно производить при температуре 17-20 град. Подготовленные изделия выложить на противень и перед выпечкой дать им подойти в течение 20 мин при температуре 25-28 град.
__________________
В моей душе хорошая погода, И оттого душа моя легка.
|