Показать сообщение отдельно
  #15  
Старый 27.10.2008, 16:35
Аватар для Екимова
Екимова Екимова вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 16.09.2008
Сообщений: 2,057
По умолчанию

ОМЛЕТ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
(Моя мама очень любит брюссельскую капусту. Пожтому у меня столько рецептов и я часто готовлю блюда из этого овоща).
400 г брюссельской капусты, 2 ст.ложки растит.масла или 1 ст.ложка сливочного масла (вкуснее), 4 яйца, 2 стакан молока, 14 г зеленого лука или зелени (петрушка, сельдерей).
Кочанчики капусты отварить в подсоленной воде до полуготовности, слегка обжарить в растит. или сливоч.масле на сковороде, залить яйцом, взбитым с молоком, и запечь в духовом шкафу. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком или зеленью сельдерея и петрушки. Омлет подать теплым.
__________________
В моей душе хорошая погода, И оттого душа моя легка.
Ответить с цитированием