Цветную и брюссельскую капусту отварить до полуготовности в подсоленной воде(можно использовать заморозку, но ее можно не отваривать),выложить в любую смазанную форму для запекания, посыпать небольшим количеством размятого на небольшие кусочки голубого сыра (сыр с плесенью) и залить сливками 20%, чтобы капуста была покрыта ими не более, чем на половину(по высоте).Запекать в духовке до готовности капусты.
Получается оч.изысканное блюдо.
|