Помидоры в желе
Заливка: на 1 л воды сахар-70гр.,соль- 40гр.,желатин- 30гр.,уксус-1 ч. л.,лавровый лист-1-2 шт.,перец горошком, лук репчатый.
Желатин замочить в теплой воде на 40 мин.Помидоры крупно нарезать и плотно уложить в банки. Сверху положить лук, нарезаный кольцами. можно добавить сладкий перец. В кипящую заливку влить ,помешивая, желатин и кипятить 3-4 мин.Горячей заливкой заплнить банки и стерелизовать 0,5 л -5-7 мин, 1л- 10-15 мин.(Y)
__________________
Лето кончилось, а значит теперь будет только: хочу спать, мне холодно и давай напьемся в субботу
|