куриные *окорочка *в *маринаде
8 *окорочков *разрезаем *на *небольшие *кубики *и *кладем *в *глубокую *миску.пропускаем *через *мясорубку 2 *помидора *и 2 *луковицы,пучок *кинзы. *выливаем *смесь *в *миску с *курицей. *солим *и *перчим *по *вкусу. *нужно *добавить *пару *ложек *лимонного *сока.вместо *лимонного *сока *можно *добавить *сухое *вино.добавляем *щепотку *шафрана *или *куркумы. курица *должна *быть *немного *утоплена *в *смеси. * прикрываем *миску *и *ставим в *холодильник *на *4 *часа. затем *выкладываем *на *противень,смазанный *оливковым *маслом и *в *духовку *на *час. *каждые *10 минут *поливаем *окорочка *маринадом.