Засолка огурцов со сладким перцем
Огурцы свежие 50 кг, перец сладкий 11 кг, чеснок 300 г, перец горький стручковый 50 г, укроп 1 кг, листья вишни и дуба 600 г, лавровый лист 40 г, соль 3 кг. <b><i>Чесноковые огурцы.</i></b> Огурцы свежие 50 кг, укроп 1,5 кг, чеснок 300 г, корни хрена 350 г, эстрагон 300 г, свежий горький перец 70 г, соль 3 кг.
|