Прислала Марина Алиева
Аджика из кабачков!
2кг кабачков провернуть через мясорубку
200 гр сах.песка
200 гр растительного масла
350 гр томатной пасты
100 гр уксуса
50 гр соли
0,5 ч. ложки красного перца
0,5 ч. ложки черного перца.
Варить 40 минут. Выключить и через 3 минуты добавить 100 гр чеснока (через давилку) и закатать.