Пикули
Пикули – это смесь мелких овощей – лука, чеснока, маленьких огурчиков, помидорчиков, стручков гороха и фасоли, красного перца, моркови, баклажанов, цветной капусты. Овощи слегка отваривают (баклажаны и огурцы обдают кипятком) и сразу выкладывают в холодную воду, затем откидывают на дуршлаг. <a style="color:inherit; text-decoration: none;" id=95 href="*********************downloadgamez.ru/">После</a> этого их выкладывают в банки вместе с крупно нарезанной зеленью укропа и петрушки и заливают 4%-ным уксусом, добавив по вкусу сахар и соль. Хранят в холодном месте.
|