Сладкая морковь с черносливом (Цимес)
Очистив 2 кг моркови, режем её на кружочки 1 см толщиной
Тушим на сл. масле + 3 ст. л. каричневого сахара + щепотка соли
Добавляем 1 ст. воды и, закрыв крышку кастрюли, варим до полуготовности
Добавляем 1/2 кг чернослива (желательно без косточек)
Варим ещё 10-15 мин
Чернослив должен быть мягким, а вода совершенно выкипеть.
Ну, оооооочень вкусно!
__________________
Жизнь не измеряется числом вдохов, которые мы сделали: она измеряется числом моментов, когда у нас перехватывало дыхание.
|