Разрезать лаваш по горизонтали, положить фарш но не очень толстым слоем (фарш готовиться как на пельмени) и в духовку минут на десять затем нарезать моцареллу шайбами уложить на фарш и запекать пока сыр не расплавится очень вкусно.
Другой вариант: Лаваш режется по горизонтали смазывается ремоладом, слой айсбергсалат,слой помидоры тонко нарезанные,слой огурцов тоже тонко нарезанные,слой ветчины и второй поливнкой тоже смазаной ремоладом накрыть,нарезать как торт.