БЛИНЫ И ОЛАДЬИ.

[Ирина Онахин]

Я люблю толстые блины . молоко подогреть , сахар , яйца , мука , немного соды , соль , хорошо взбить . консистенция густой сметаны.

[Ирина Онахин]

Блины . 0,5 литра кипяченой воды , 0,5 пачки дрожжей , 0,5 кг муки , 1 яйцо , 2 картошки + 1 луковица натереть на терке.

[Виктория Пэкц]

я вот сегодня увидела в куленарной передаче:
обычные блины с творогом и изюмом закручиваем в рулетик и отжариваем как отбивнушки: мука, взбитые яйца, сухарики. виглядело апетитно. подавали с теплым пудингом (ванильным) наверное попробую(Y)

Мне нравится заворачивать в блинчики натертый на мелкой терке твердый сыр.Насыпается дорожкой и заворачивается плотной трубочкой.Можно так обжарить,а можно в яйцо,сухари и обжарить.Когда обжариваются со второй стороны,то накрыть крышкой. Получаются,как сигары,сыр плавится и тянется.

МАСЛЕНИЦА - праздник православный. А когда-то она была языческими проводами зимы и посвещалась языческому богу Солнца Яриле. На Масленицу пекут блины. Блины - это символическое изображение солнца, съев которое, по мнению наших предков, мы получаем частичку его - солнца - тепла и могущества.
В каждой семье стараются на Масленицу напечь блины, но кто-то любит с мясной начинкой, а кто-то больше сладкие!
Но у меня нет проблем с этим, потому что я пользуюсь ПАРОВАРКОЙ.

Одновременно готовлю несколько видов блинчиков. На нижнем готовлю блины фаршированные мясом и яйцом. так как они готовятся дольше. На среднем блинчики с грибами, такие очень любит моя дочка. А вот на верхнем мои любимые с творогом, изюмом и ванилью, заливаю сметаной и тушу минут 15.
Ну вот лакомства готовы и вся семья довольна! <IMG style="VERTICAL-ALIGN: middle" alt=rolleyes.gif src="********forum.mygapc.com/style_emoticons/default/rolleyes.gif" border=0 emoid="">
И очень быстро можно разогреть блины в пароварке, если вы не готовите их сами , а купили в магазине. Они сохроняют все вкусовые качества и не высыхают.

[Марина Канав]

Тут что реклама пароварок, Наталья вы ошиблись адресом.

[Света Паду]

подскажите, пожалуйста, подробный рецепт блинов с тыквенной карамелизованной начинкой.(F)Спасибо.

Заварные блины2-3 яйца взбить и 2-3 ст. л. сахара, тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить 0.5 л кипятка, добавить 2 ст. муки, по 1 ч. л. соды и соли и 0,5 л кефира, немного подс. масла. Очень красивые, кружевные блины получаются и вкусные!

Хочу поделиться своим рецептом блинчиков.Если мой рецепт уже есть,повторюсь.
''ДРОВА ПОД СНЕГОМ''
ГОТОВЛЮ ОБЫЧНЫЕ БЛИНЧИКИ-ЯЙЦА ПЕРЕМЕШИВАЮ С ТЕПЛЫМ МОЛОКОМ,САХАРОМ И СОЛЬЮ,ДОБАВЛЯЮ МУКУ И ВЫМЕШИВАЮ ДО ОДНОРОДНОЙ ЖИДКОЙ МАССЫ.
БЕРУ КОНСЕРВИРОВАНУЮ ВИШНЮ БЕЗ КОСТОЧЕК И ВЫКЛАДЫВАЮ НА БЛИНЧИК В РЯД. СВОРАЧИВАЮ В ТРУБОЧКУ.ГУСТУЮ ЖИРНУЮ СМЕТАНУ ИЛИ СЛИВКИ ВЗБИВАЮ С САХАРОМ КТО ЛЮБИТ МОЖНО ДОБАВИТЬ ВАНИЛИН.ТРУБОЧКИ ВЫКЛАДЫВАЮ НА ПЛОСКОЕ БЛЮДО,СМАЗЫВАЮ ИХ ЩЕДРО СМЕТАНОЙ.НА ВЕРХ ОПЯТЬ ТРУБОЧКИ-ОПЯТЬ СМЕТАНА.ВООБЩЕМ ВЫКЛАДЫВАЮ ГОРКОЙ.СВЕРХУ ЗАЛИВАЮ СМЕТАНОЙ И ПОСЫПАЮ ТЕРТЫМ ШОКОЛАДОМ.ДАТЬ ПРОПИТАТЬСЯ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ!!!!!СОВЕТУЮ ПОПРОБОВАТЬ.