#141
|
|||
|
|||
Прочитала все рецепты Литовской кухни и такая ностальгия замучила, я родилась и 19 лет жила в Литве г.Паневежис (для Сергея напротив Чинчи ул.Рамигалос ), да кухня у них оболденая чего только наминя дяшра (домашняя колбаса) и кумпис стоят. Я после переезда на Украину на Родину первый раз поехала только 1997г. и у мужа спросила привезти домашней колбасы, он долго смеялся говоря:у нас что на Украине колбасы мало,но я всетаки привезла и к колбасе захвотила домашний литовский хлеб + пиво Алитоус алус, он конечно был в шоке и признался, что такой колбасы и хлеба он никогда в жизни не ел.
|
#142
|
|||
|
|||
Этим летом пробовала в Литве картофельные блины (в диаметре где-то см.15) с начинкой из фарша или ветчины.Ум отъешь!!!Вкуснее всяких цепелинов:-D .Кто-нибудь,подскажите,пож., рецептик!Реально, НИЧЕГО В ЖИЗНИ ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА!!!Мне интересно,как в такую тонкую лепёшечку еще умудряются слой фарша внутрь положить?Еще здорово-бы было узнать рецепт БАНКУКИСА,только,говорят,сложно его сделать в домашних условиях,а везти из Литвы-морока...
|
#143
|
||||
|
||||
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В
>>>САМУЮ ОЦЕНИМУЮ ГРУППУ НА САЙТЕ<<< И ПОЛУЧИТЕ >>>МНОГО ОЦЕНОК<<< ГРУППА НАЗЫВАЕТСЯ ? VIP-CLUB ? Участники (1047000) ВХОД ЧЕРЕЗ МОЮ СТРАНИЧКУ...
__________________
¦...Хочу чтобы на заставке в телефоне, в рамке на столе, чтобы спокойной ночи и доброе утро, люблю, скучаю, чтобы кино, кофе, парк, чтобы цветы, открытки, сюрпризы, чтобы всегда за руку, в его куртке, чтобы слёзы от счастья. По настоящему хочу...¦ |
#144
|
|||
|
|||
Мачанка по-крестьянски.
Свинину (сало с мясной прослойкой, постные кусочки, рёбрышки) и крестьянскую колбасу (у нас её называют "пальцем пИханая" *)порезать на кусочки и обжарить. Муку поджарить, развести бульоном *иливодой, влить в *кипящую *воду, непрерывно помешивая, до образованияредкой мучной *подливки. *Добавить сельдерей, соль, мелко порезанные иподжаренные кусочки сала и репчатый лук. Перемешать с мясом, колбасой ирёбрышками и поставить *на 20-25 минут в печь (духовку). Мачанкуподавать с блинами или картошкой. *Пропорции: *примерно *по *200 гмяса, колбасы, рёбрышек и *грудинки, 2 луковицы, 100 г *сала, 2 ст. ложки муки, сельдерей, соль. Но * моя мамапридумала более быстрый, но не менее вкусный рецепт мачанки. Поджаритьвсё вышеперечисленное, *поперчить, посолить, *сдвинуть на крайсковороды, влить 100-150 г сметаны, *перемешать *с жиром, прогреть -всё, мачанка готова! *С *любыми блинами - тонкими, толстыми *простообъедение, хоть и весьма калорийное. *И почему всё вкусное такоевредное????????? |