Вернуться   Форум диет и похудения > Прочее > Готовим дома

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #641  
Старый 09.02.2010, 20:59
Аватар для Алексей Пумя
Алексей Пумя Алексей Пумя вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 470
По умолчанию

Это уж точно не пицца, а очень вкусный пирожок если в тесте и творожок и масло.
__________________
ДО ВСТРЕЧИ НА ВЕРШИНЕ
Ответить с цитированием
  #642  
Старый 09.02.2010, 21:03
Аватар для Irina24
Irina24 Irina24 вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.05.2008
Сообщений: 1,584
По умолчанию

Лаурка Токаева = *если вы почитаете тему с самого начала - то здесь такое количество рецептов теста не из замороженного теста.
__________________
ПРИГЛАШАЮ В СВОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ
Ответить с цитированием
  #643  
Старый 22.02.2010, 07:41
Аватар для Иванова
Иванова Иванова вне форума
Member
 
Регистрация: 14.06.2009
Сообщений: 72
По умолчанию

а я пиццу делаю так:-чашка жидкости(50/50домашнее молоко +вода(или полностью обезжиренное молоко))этим заливаю -1ст ложка сухих дрожжей(львовские)+1 ст. л. сахара+2ст.л муки
все размешиваю и ставлю на 5 минут на самую минимальную мощность(140)в микроволновку-получается опара
затем все это выливаю в миску,добавляю еще 1 ст.ложку сахара+1ч.л соли+3 ст.л подсолнечного масла(в идеале оливкового)-муки сколько возьмет(при этом мешая ложкой до образования комка,который затем выкладываю на стол и домешиваю руками ровно столько,чтобы не липло к ним)
затем обратно на минимальную мощность(140)на 3 минуты
затем из этого теста раскатываю тонкий корж,около 3-5мм-выкладываю на смазанный маслом протвень-накалываю вилкой .и вразогретую до 250 градусов в духовку.
когда корж слегка припечется-вытягиваю,смазываю томатным соусом+тонкая сетка майонеза, сверху нарезанную колбасу щедро сыром и обратно в духовку до его расплавления.
получается тонкая(гнущаяся) пицца,главное не передержать в духовке.
__________________
ПРОСТИТЕ ВСЕ КОМУ НЕ УГОДИЛА!!!!!!..................................... .
Ответить с цитированием
  #644  
Старый 22.02.2010, 07:44
Аватар для Иванова
Иванова Иванова вне форума
Member
 
Регистрация: 14.06.2009
Сообщений: 72
По умолчанию

остаток теса кладу в нулевую камеру холодильника ,где оно может храниться до 3ёх дней не теряя свойств(правда сильно подходит,поэтому кладу в пакет и завязываю)
__________________
ПРОСТИТЕ ВСЕ КОМУ НЕ УГОДИЛА!!!!!!..................................... .
Ответить с цитированием
  #645  
Старый 22.02.2010, 08:08
Аватар для Иванова
Иванова Иванова вне форума
Member
 
Регистрация: 14.06.2009
Сообщений: 72
По умолчанию

хороший рецепт пиццы в разделе итальянская кухня-и без не нужной полемики
__________________
ПРОСТИТЕ ВСЕ КОМУ НЕ УГОДИЛА!!!!!!..................................... .
Ответить с цитированием
  #646  
Старый 23.02.2010, 17:45
Лёлька - Кудца
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Приготовление нашей пиццы занимает 30-40 минут. Тесто: пачка творога, 1 яйцо, щепотка соли, щепотка соды (хорошая щепотка), 12 столовых ложек муки. Начинка может быть самой разнообразной. Наша начинка: банка резаных шапминьонов, лук, 200г. вареной колбасы - всё обжарить. Тестораскладываем на смазаном раст. маслом протвень. Тесто поливаем кетчупом, выкладываем начинку, смазываем майонезом, ложимпорезанный помидор. Сверху натираем 200г. сыра. Ставим в духовку на 20 минут. Очень вкусно и питательно!
Ответить с цитированием
  #647  
Старый 24.02.2010, 04:58
Орищенко
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

20 гр дрожжей (сухих Саф Момент, или любих других)
щепотка сахара
450 гр муки
4 ст. л. оливкого масла
соль
Растворить дрожжи в 200 мл воды с сахаром, добавить муку, масло и 1 ч.л. соли. замесить тесто , накрыть и оставить на 60 мин.
Делаю это тесто постоянно. Просто и вкусно . всем очень нарвится!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 19:14. Часовой пояс GMT.