Вернуться   Форум диет и похудения > Прочее > Готовим дома

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 30.09.2009, 05:55
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Прислала Ольга Шевченко
Квас
СОСТАВ: На 8-литровое ведро:
1буханкахлеба (ржаного или пополам с пшеничным), 60г свежих или 4ч.ложки сухихдрожжей или 0,5кг магазинного дрожжевого теста, 1/2 стакана сахара
Хлебнарезать ломтями и положить в духовку на сильный жар. Чем сильнее хлебзажарится сверху, тем темнее будет квас. Если сухари сильно подгорятсверху, то квас будет горчить. Ломти после сушки должны быть мягкимивнутри, это придает дополнительный аромат. Вскипятить ведро воды (8литров) и в кипяток положить сухари и сахар. Когда вода остынет,положить дрожжи и оставить бродить. При комнатной температуре квасбудет готов через 2~3 дня. Процедить через дуршлаг и разлить по банкам.Добавить по вкусу сахар. Если банки оставить в тепле, то брожение будетпродолжаться и квас будет становиться еще кислее. В холодильникеброжение замедляется и квас может долго хранится.
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 30.09.2009, 05:55
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Квас лимонный (прислала Ольга Карикова)
7 л воды, 800 г ржаного хлеба, 2 стак. сахара, 2 стак. изюма, 1 ч.л. лимонной кислоты.
Для закваски: 5 г свежих дрожжей, 1/2 стак. теплой воды, 2 ст.л. муки.
Сделать закваску: дрожжи развести в теплой воде, добавить муку, перемешать.
Ржанойхлеб нарезать небольшими кусочками, высушить в духовке. Залитькипятком, перемешать, остудить до комнатной температуры, добавитьзакваску, оставить на ночь. Затем процедить, добавить сахар, лимоннуюкислоту и изюм, тщательно перемешать, оставить на ночь. Затем кваспроцедить, поставить на холод на сутки. Квас готов
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 30.09.2009, 06:15
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Прислала Любовь Ягнюк (Марфу...
Mорсиз любых ягод у меня очень любят из черной смородины.Беремягоды\примерно литровую банку\отжимаем сок и ставим его вхолодильник,жмых разводим водой \2-3л\добавляем сахар по вкусу и минут15-20 кипятим охлаждаем и процеживаем ,смешиваем с охлажденым сокомвзбалтываем и можно пить очень вкусный напиток,хранить в холодильнике.
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 30.09.2009, 06:15
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Прислала Светлана Папирович(Па...
Ржаной квас
200гр ржаного хлеба, 50гр светлого изюма, 50гр сырых дрожжей, 0,5 стакана сахара.
Хлебнарезать кубиками, выложить на противень и поджарить в духовке дотемно-коричневого цвета. Выложить сухари в 3х литровую банку, добавитьизюм, сахар, раскрошенные дрожжи и залить содержимое теплой кипяченойводой до целой банки. Емкость закрыть марлей и поставить в теплоесветлое место для брожения. Через 3 суток готовый квас слить ипоставить в холодильник.
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 30.09.2009, 06:16
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала Виктория Штеркель (Инанч)
Коктейль «На радость детворе»
На 0,5 стакана молока - 3 ст. л. мороженого пломбир, 1 ст. л. сиропа (любого).
Вскипятить молоко, остудить, процедить. Влить в высокую посудину, добавить сироп, мороженое и взбить миксером. Коктейль подать в нарядных стаканах с разноцветными соломинками
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 30.09.2009, 06:18
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала irina Ostapenko-Reichert


Часто остаётся сваренный кофе или какао.
Я делаю так,вначале всё охлаждаю. Беру высокий стакан ложу 2 кружочка шоколадного мороженного,наливаю холодный кофе,сверху взбитые сливки и готов
"Айс КОФЕ"
Также беру стакан,ложу 2 кружочка сливочного мороженного,наливаю холодный какао,сверху сливки-готов"Айс Шоколаде"
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 30.09.2009, 06:20
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала Виктория Штеркель (Инанч)


НАПИТОК МОЛОДОСТИ

Возьми цветки ромашки, траву зверобоя, цветки бессмертника и березовые почки. Каждого растения по 10 горстей. Все хорошенько смешай и мелко растолки.
Пересыпаем в банку с тугой крышкой.
Завариваем одну горсть смеси в двух кружках кипятка. Даем настоятся с треть часика и процеживаем. Пить по кружке теплого настоя с добавлением маленькой ложки меда по утрам, пока желудок пуст, и на сон. Вечером после ничего не есть и не пить. Годочки мимо пробегать станут.
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 30.09.2009, 06:21
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала Елена Верховина
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
1 банан, 500гр любых свежемороженых ягод, 1 груша, 2ст ложки йогурта, 2 ст молока.
Банан и грушу очистить и нарезать не большими кубиками. Разморозить и промыть ягоды. Выложить в глубокую емкость и взбить миксером до образования пышной массы влив молоко и йогурт.
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 30.09.2009, 06:22
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ПРИСЛЛАЛА ЛАРИСА МУРАТОВА
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КВАС :
1 л воды, 1 апельсин, 1/4,1/2 лимона, 70-80г сахара, 3-5г дрожжей. Апельсин наполовину очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, слегка раздавить с сахаром. Залить теплой кипяченой водой, добавить сок из лимона или лимонную кислоту и растертые с сахаром дрожжи, размешать. Через 24 часа процедить, разлить по бутылкам, плотно закупорить. Оставить на 24 часа при комнатной температуре, затем поставить на холод.
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 30.09.2009, 06:23
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ПРИСЛАЛА ЛАРИСА МУРАТОВА
РИСОВЫЙ КВАС:
полезен тем, у кого есть отеки. Хорошо лечит почки, выводит песок, растворяет мелкие камни. Нормализует кровяное давление вплоть. Снимает усталость, раздражение, успокаивает. В литровой банке отстоять в течение 3 суток водопроводную воду. Положить туда 4 столовые ложки сахара, вылить в 2 литровую банку, добавить 6 ст. ложек риса и 10 изюминок. Настаивать трое суток на светлом окне. Процедить в другую посуду, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Пить по 100 г перед едой 3 раза в день.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 05:59. Часовой пояс GMT.