#11
|
|||
|
|||
Спасибо, *Ирина! (Y)
|
#12
|
|||
|
|||
Привет всем! Кто знает рецепт арабских сладостей, в частности "КНАФИ" (ударение на "а")? Знаю только, что *его пекут (готовят) из козьего сыра. КНАФИ едят подогретым. Это такое объедение! Просто язык проглотить можно (Y)
|
#13
|
|||
|
|||
В Тунисе кус кус готовят с бараниной или рыбой.
Еще с кус кусом делают сладкую закуску. |
#14
|
|||
|
|||
Ира ты забыла сказать, что кус кус также готовят и с курицей *и с субпродуктами и с зеленью фенхеля, да с чем угодно, и сладкий.
|
#15
|
|||
|
|||
Девочки дайте рецепт кускуса со сладким соусом, пожалуйста!!!
|
#16
|
|||
|
|||
Прочитала про салат "Табули"... Я 3 года жила в Сирии. там его готовят из петрушки и кинзы. мелко, мелко нарезанной + дробленая пшеница( бургуль) , + мелко порезаный помидор и заправка лимон + оливковое масло.... Ни лука, ни тем более укропа ( который считается там могильной травой ) нет.... И едят там его кусочком лепешки... Очень вкусно....
|
#17
|
|||
|
|||
Лариса,я думаю вы имели ввиду Кунафу Сдесь эта сладость очень популярна.Но мало кто делает дома.
Моя свекровь иногда в Рамадан готовит так: Дно формы смазывают маслом,затем выкладывают половину кунафы.Очень сильно её прижимают ко дну.Затем выкладывают орешки,корицу и посыпают сахаром.Затем выкладывают 2ой слой кунафы.Так же сильно прижимают,ставят в духовку пока кунафа не подрумянитса.Сразу после готовности поливают сиропом из сахара и лимонного сока и накрывают на пару минут пока всё не пропитаетса сиропом |
#18
|
|||
|
|||
:-PСпособ приготовления кускус крупы.Манную крупу просеивают и высыпают на большое блюдо,сбрызнуть холодной водой подсоленной.Правую руку слегка расставленными пальцами и приподнятой ладонью положить на крупую.Перекатив ее несколько раз по кругу(в одну сторону),ПОСЫПАВ ГОРСТЬЮ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,ДОБАВИВ НЕМНОГО МУКИ КРУПЧАТКИ И ПРОДОЛЖАТЬ КАТАТЬ В ТУЖЕ СТОРОНУ ДО ОБРОЗАВАНИЯ ПЕРВЫХ КРУПИНОК КУСКУС пОВТОРЯТЬ ВЫШЕОПИСАННУЮ ОПЕРАЦИЮ ДО ТЕХ ПОР,ПОКА КРУПИНКИ КУСКУСА НЕ УВЕЛИЧАТЬСЯ, ПРЕВРАТИВШИСЬ В МАЛЕНЬКИЕ ШАРИКИ. ПРОСЕЯТЬ КРУПИНКИ ЧЕРЕЗ СИТО С КРУПНЫМИ ОТВЕРСТИЯМИ.ПОТОМ *СМЕЛКИМИ ОТВЕРСТИЯМИ.ЗЕРНА ,ОСТАВШИЕСЯ В СИТЕ. СМЕЛКИМИ ОТВЕРСТВИЯМИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ КУСКУСА.ПРОСКОЧИВШИЕ КРУПИНКИ ПРОДОЛЖАТЬ ПЕРЕКАТЫВАТЬ. (F)
|
#19
|
||||
|
||||
*************good-cook.ru/forum/topic5112.html
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов |
#20
|
||||
|
||||
podskazhite kak araby gotovyat hamima ili hamema eto golubyatina... u nas na vostoke ukrainy oni tozhe populyarny, ya ela u babushki i ne odin raz, v detstve...babushki uzhe net (tr) da i sprosit ne u kogo kak ih gotovili...u nas zdes' na malte golubey molodyh tozhe mozhno kupit'...hochu prigotovit'...esli kto znaet kak..raskazhite please (F)
__________________
Я мужу никогда не прекословлю И злость не вымещаю на посуде... Мы все решим спокойно и с любовью- Как скажет... Так по-моему и будет! |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |