#641
|
||||
|
||||
Это уж точно не пицца, а очень вкусный пирожок если в тесте и творожок и масло.
__________________
ДО ВСТРЕЧИ НА ВЕРШИНЕ |
#642
|
||||
|
||||
Лаурка Токаева = *если вы почитаете тему с самого начала - то здесь такое количество рецептов теста не из замороженного теста.
__________________
ПРИГЛАШАЮ В СВОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ |
#643
|
||||
|
||||
а я пиццу делаю так:-чашка жидкости(50/50домашнее молоко +вода(или полностью обезжиренное молоко))этим заливаю -1ст ложка сухих дрожжей(львовские)+1 ст. л. сахара+2ст.л муки
все размешиваю и ставлю на 5 минут на самую минимальную мощность(140)в микроволновку-получается опара затем все это выливаю в миску,добавляю еще 1 ст.ложку сахара+1ч.л соли+3 ст.л подсолнечного масла(в идеале оливкового)-муки сколько возьмет(при этом мешая ложкой до образования комка,который затем выкладываю на стол и домешиваю руками ровно столько,чтобы не липло к ним) затем обратно на минимальную мощность(140)на 3 минуты затем из этого теста раскатываю тонкий корж,около 3-5мм-выкладываю на смазанный маслом протвень-накалываю вилкой .и вразогретую до 250 градусов в духовку. когда корж слегка припечется-вытягиваю,смазываю томатным соусом+тонкая сетка майонеза, сверху нарезанную колбасу щедро сыром и обратно в духовку до его расплавления. получается тонкая(гнущаяся) пицца,главное не передержать в духовке.
__________________
ПРОСТИТЕ ВСЕ КОМУ НЕ УГОДИЛА!!!!!!..................................... . |
#644
|
||||
|
||||
остаток теса кладу в нулевую камеру холодильника ,где оно может храниться до 3ёх дней не теряя свойств(правда сильно подходит,поэтому кладу в пакет и завязываю)
__________________
ПРОСТИТЕ ВСЕ КОМУ НЕ УГОДИЛА!!!!!!..................................... . |
#645
|
||||
|
||||
хороший рецепт пиццы в разделе итальянская кухня-и без не нужной полемики
__________________
ПРОСТИТЕ ВСЕ КОМУ НЕ УГОДИЛА!!!!!!..................................... . |
#646
|
|||
|
|||
Приготовление нашей пиццы занимает 30-40 минут. Тесто: пачка творога, 1 яйцо, щепотка соли, щепотка соды (хорошая щепотка), 12 столовых ложек муки. Начинка может быть самой разнообразной. Наша начинка: банка резаных шапминьонов, лук, 200г. вареной колбасы - всё обжарить. Тестораскладываем на смазаном раст. маслом протвень. Тесто поливаем кетчупом, выкладываем начинку, смазываем майонезом, ложимпорезанный помидор. Сверху натираем 200г. сыра. Ставим в духовку на 20 минут. Очень вкусно и питательно!
|
#647
|
|||
|
|||
20 гр дрожжей (сухих Саф Момент, или любих других)
щепотка сахара 450 гр муки 4 ст. л. оливкого масла соль Растворить дрожжи в 200 мл воды с сахаром, добавить муку, масло и 1 ч.л. соли. замесить тесто , накрыть и оставить на 60 мин. Делаю это тесто постоянно. Просто и вкусно . всем очень нарвится! |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |