#21
|
|||
|
|||
Я вижу тут так много вариаций заправки окроки, но всегда пользуюсь лично сывороткой, Холодная домашняя,ну на крайний случаймагазинная,вот вам и кислинка, тут же газ, вообщем супер,конено добавляю ещё сметаны или майонеза и обязательно горчички, ну и травы само собой. С Таном кстати тоже хорошо, в этом год первый раз попробовала, нам с мужем понравилось! :-)
|
#22
|
|||
|
|||
не разу не слышала * *А ЧТО ТАКОЕ *ОКРОШКА С ТАНОМ
|
#23
|
|||
|
|||
Квас и кефир. 50% на 50%. добавляю в тарелку непоредственно перед едой
|
#24
|
|||
|
|||
Даёшь сыворотку к окрошке!!! *:-D :-D (Y)
|
#25
|
|||
|
|||
На квасе окрошка долго не стоит- бродит. Лучше всего сыворотка. Но вот не давно не оказалось под рукой- сделала с 1-% кефиром с водой и сметаной. *Особенно вкусная была через 3 дня, когда немного закисла!!!!
|
#26
|
|||
|
|||
У меня одна знакомая делает огуречную воду. В кипяченую холодную воду натирает на мелкой тёрке свежий огурец выжимает сок лимона,лайма или уксус + все ингридиенты окрошки + сметана,майонез или сливки кто как любит. Оказалось вкусненько!
|
#27
|
|||
|
|||
Тан это кисломолочный напиток :-)
|
#28
|
|||
|
|||
Я делаю окрошку на домашнем кислом кифире, или на домашнем десятичасовом егурте, смешиваю его в блендере с миниральной газированной водой и солью и в окрошку. Мне больше всего нравится именно такая, уксус не надо, сметану не надо, вкус насыщенный, не отслаивается, и не жирная, т.к. молоко заквашиваю 2,5 жирности... (Y)
|
#29
|
|||
|
|||
Я так понимаю,что все в основном замешивают все ингредиенты и сразу,вмест с заправкой. Тогда действительно продукт может испортиться, не успев попасть в желудке. Я например готовлю отдельно основу, нарезаю все продукты и слаживаю в кастрюльку, а отдельно в холодильнике стоит заправка. И когда приходит время приема пищи, налаживаю в тарелочки и уже по месту добавляю специи и своротку. Так я уверенна,что ничего не закиснет и всё будет свежим, и плюс каждй раз я могу экспериминтировать,добавляя ноые травы или меняя закваску. :-)
|
#30
|
|||
|
|||
А я вообще никакую готовую еду не храню ни на столе ни в холодильнике, приготовила - сразу на стол, съели и все, ничего не готовлю впрок, и ничего не разогреваю... :-D
Так и витаминов больше в продуктах остается, и отравиться шансов мало... Да и есть одно и тоже блюдо несколько раз как-то не интересно... |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |