#1
|
|||
|
|||
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Домашняя Pizza :-P (pi)
Для ее приготовления тесто можно использовать любое: слоеное или дрожжевое. Приготовление: На противне, смазанным раст.маслом, растянуть готовое тесто (ок.1 кг). Промазать его по всей поверхности кетчупом или томат.пастой, далее укладывать слоями: 1й - слой нарезанных вдоль сосисок (колбасы, ветчины, что угодно из мясного) 2й - 1 банка консервированных резанных шампиньонов 3й - помидоры кольцами 4й - слой лука-репки, тоже колечками 5й - майонез (желательно его равномерно растереть по всей поверхности пиццы) 6й - сыр, натертый на крупной терке. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 30-40 минут (смотреть по готовности теста) Приятного аппетита!!! ;-) |
#2
|
|||
|
|||
Пирог с начинкой
Ингредиенты: Яйца-4 шт,майонез-1 стакан,сметана-1 стакан,сода гаш.-1/2 чайной ложки,мука-9-10 стол,ложки - это тесто. Начинка может быть любой.. но предлагаю один из вариантов: обжариваю нашинкованный лук до золотистого цвета,добавляю рубленные шампиньоны свежие,как начнет выпариваться жидкость, добавляю мелкошинкованную капусту.Солю,добавляю немножко сахара,перчу.Снимаю с огня и добавляю отварную рыбу ,любую,желательно без костей. Делю тесто на две части,первую выливаю на противень,выкладываю начинку и заливаю второй половиной. Ставлю в духовку на 30 мин. при температуре 180-200 градусов. Желаю приятного аппетита! (fr) (Y) |
#3
|
|||
|
|||
Луковые колечки в кляре
Вам потребуется: 4 крупные луковицы, 2 яйца, 2ст.л воды, 1 стакан муки, 1 лимон, растительное масло - 50г Лук очистить и нарезать кольцами. Яйца взбить, посолить, добавить муку и воду, размешать. Луковые кольца сбрызнуть лимонным соком, обмакнуть в кляре и обжарить до золотистого цвета. Подать со сметаной. (Y) |
#4
|
||||
|
||||
Драники
Натереть несколько картошек на мелкой тёрке, добавить 1 ст.л.сметаны,чтобы картошка не потемнела,соль перец по вкусу,1 яйцо,1-2 ст.л.муки.Кто любит можно добавить мелко порезанный лук.Жарить на растительном масле.
__________________
Поделитесь интересной ссылкой с друзьями! |
#5
|
|||
|
|||
Луковые оладьи
Продукты: 2 большие луковицы 0,5 литра кефира 2 яйца соль мука Приготовление: Две крупные луковицы, мелко режем, заливаем кефиром, добавляем 2 яйца, соль и муки до густоты теста на оладьи, хорошенько перемешать и жарим на горячем масле. Если положить меньше муки, то оладьи получаться более хрустящие, это на любителя. Очень вкусно и быстро. (fr) (Y) |
#6
|
|||
|
|||
Картофельные оладьи с грибами.
Продукты: 6картофелин,300г шампиньонов,1 луковица,4ст ложки растительного масла,100гр сметаны,1ст ложка муки,соль. Приготовление: Грибы(шампиньоны) помойте,нарежте соломкой.Лук нашинкуйте,обжарьте вместе с грибами,посолите.Картофель очистите от кожуры,быстро натрите на крупной терке,добавьте муку,соль,и обжареные,с луком грибы,перемешайте.Разогрейте масло и,выкладывая массу ложкой,жарьте оладьи с обеих сторон,до румяной корочки.Подавайте горячими со сметаной!Приятного аппетита! (fr) (Y) |
#7
|
|||
|
|||
Алла,я очень люблю курник (Y)
Мне нравится курник с начинкой , сделанной из картофеля нарезанного кубиками, нарезанной кусочками куриной грудинки и лука (pl) (fr) |
#8
|
|||
|
|||
РЕЦЕПТ ОТ ВЕРЫ ВАСЮРЫ
Пирог крокодил 1 Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль сахар 2 Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр 3 Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние...понятно объяснила? 4 Верхнюю часть складываем в голову 5 вот так 6 перекладываем крокодила на протвень, можно прямо, можно - с изгибом 7 уплощаем руками мордаху, вытягивая её... 8 вот так 9 "лёгким движением руки" создаём ноздри... 10 вот такие |
#9
|
|||
|
|||
продолжение
11 хвостик закручиваем жгутиком 12 из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей... 13 из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разрезв (5 пальцев) 14 это - лапки 15 теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениально просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется 16 и так же ножницами создаём неровности на коже 17 по всему телу 18 Крокодил готов, запекали минут 25-30...в смысле, столько нужно запекать, мы его немного перепекли...если в начинке сырой фарш, то дольше, до 40 минут... |
#10
|
|||
|
|||
Печеночный пирог
Очень вкусный (Y) Для "блинов" 500 гр. печени (я брала куриную) 3 яйца 350 гр молока 1 луковица сода на кончике ножа соль мука Для пропитки: 3 морковки, майонез 3 дольки чеснока Приготовление: Печень и лук через мясорубки или блендером. Добавить молоко, соду и соль Все перемешать. Добавить муку до консистенции блинного теста. Выпекаем печеночные блины на сковородке. Пропитка: трем морковь и тушим на сковородке, добавив немного воды. Потом смешиваем с майонезом и добавляем 3 дольки чеснока. Между "блинами" промазываем пропитку. (pl) :-) |
|
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |