ДОМАШНИЕ ТОРТИКИ

Прислала Valentina Miller.(Schu...
Торт "Черепаха".
6 яиц+2ст.сахара-взбить до пены.
добавить 1ч.л.соды(погашеную уксусом или лемоном)
+2,5ст.муки.Всё хорошо перемешать.На смазаный маргарином противень
чайными ложечками на расстоянии выкладываем тесто,лепёшками.Выпекаем до слегка
золотистого цвета.Каждую лепёшку обильно окунаем в сметану и укладываем на блюдо
в форме черепахи(ваша фантазия!)
Крем:20ч.л сахара,14ч.л.сметаны,8ч.л.какао.Перемешать и подогреть,добавить4ч.л.слив.
масла.Остудить и вылить на торт

Прислала Лилия Андросова Мериц
ТОРТ-ПОЦЕЛУЙ НЕГРА-
В три миски:
По 1 яйцу,0,5ст. сметаны,0,5ст.сахара,0,5ст. муки
пол чайной ложки соды и уксус.
В каждую добавить
1.тертый мак
2.изюм резанный
3.орехи грецкие обжаренные и резанные
Крем:сметана 800гр и сахар по сладости кто как любит.
Каждый корж можно пропитать сиропом.
Еще я заливаю глазурью.

Прислала Лариса Пингина
Торт "НАПОЛЕОН"
Масло - 300 г
Молоко - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Крем
сгущ.молоко 1 банка
масло сл. 300г
Масло(маргарин)замороженноепротереть через терку (можно с мукой порубить)в муку дополучениякрошки.Влить молоко(чуть подсолить) замеситьтесто.Разделитьна 12 (можнона 10,кто как приспособится)
частей,скатать шарики,положить в целлофановый пакет и охладить в хол-ке в течение 2 часов.
Раскатывать тонко,обязательно наколоть вилкой,чтобы тесто не вздувалось.Один корж отложить для крошки.
Для крема хорошо взбить размягченое масло. Не переставая взбивать,тонкой струйкой вливать сгущ.молоко.
Коржиостудить,смазатькремом.Последнийкорж оставить несмазанным.Сверхууложить досточку,нанее какой-либотяжелый предмет кг на5-10.Желательно на ночь.
Убрать гнет,смазать верхний корж,посыпать крошкой.
Приятного чаепития!
Я увеличиваю норму в 1,5 раза,но сгущенки использую 2 банки,как раз на большой противень.

прислала Оля Маркова
Новогодний медовик
- мед - 300-350г
- сахар - 60г
- мука - 400г
- яйцо - 4 шт.
- сливочный маргарин - 125г
- ром - 50г
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- гвоздика (молотая) - 1/2 ч.л.
- грецкие орехи - 2-3 шт.

Грецкиеорехи очистить и разделить на четвертинки. Мед поставить на огонь,добавить в него сахарный песок, сливочный маргарин и, периодическипомешивая, довести до кипения. Разбить свежие яйца, отделить желтки отбелков и взбить крутую пену. Муку просеять и поместить в глубокуюпосуду, прилить в нее горячую медовую смесь.
Массу хорошо вымеситьи, пока она не остыла, ввести в нее ром, пряности, яичные желтки ивзбитые белки. В конце помешивания добавить ядра грецких орехов.
Формудля выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Во время выпечки тестоподнимается, поэтому надо заполнить форму тестом только до половины.Выпекать медовик при низкой температуре.

прислала Гульнора Ашурова
Торт"Монастырская изба" * * * * * * * * * * * * для теста - 2 стак. муки, 250 гр маргарина, 250 гр сметаны. Мукупорубить с маргарином (можно натереть маргарин на терке прямо в муке),влить сметану. Замесить тесто. Разделить на15 шариков и отправить вхолодильник на 30 минут. пока можете приготовить крем - хорошеньковзбть 1 банку сгущенки и 300 гр масла. Теперь раскатываем каждый шарикв овальную лепешку толщиной 2-3 мм, укладываем вишни или другие ягоды,заворачиваем в трубочку, защипнув края, укладываем на противень иотправляем печься в духовку до подрумянивания! Остывшие полешки уложитьна блюдо рядами: 5,4,3,2,1. Получается как бы домик. Каждый рядсмазываем кремом.Оставшийся урем выливаем сверху. Всю эту красотупосыпаем тертым шоколадом. (Y) Очень необычный и изумительно вкусный торт! (^) (lo) Приятного аппетита!

Прислала Дина Газизова
Торт “Юрочка”3стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 150 гр. масла или маргарина, 1
стакан кефира или простокваши, 1 пакетик разрыхлителя для теста или
чайная ложка соды, погашенной уксусом Растопить маргарин. Добавить
сахар, яйцо, перемешать. Влить стакан кефира или простокваши. Всыпать
пакетик разрыхлителя для теста, или чайную ложку соды, погашенной
уксусом. Все перемешать и постепенно добавить муку. Можно добавить изюм
или орешки. Тесто жидкое, как для блинов или оладьев. Вылить в
смазанную форму, сверху можно посыпать сахаром, маком и корицей, или
сахаром и кокосовой крошкой. В общем, можно делать все что позволит
Ваша фантазия. Выпекать в горячей духовке. Пока пирог поднимается не
открывать. Когда образуется корочка температуру лучше уменьшить.

Прислала инна серген (дьят...
рецепт быстрого тортика
Тесто:3 яйца+1ст.сахара+1,5б.сгущенки+200грсметаны+соду погасить уксусом+2ст.муки.
После того как испекли,разрежте сначала на 2 части,а потом каждый ещё на 2.
Смазатькремом все коржи.4 корж разрезать на кубики и выложить по верх 3-гокоржа врасброс с фруктами.Между коржами поверз крема можете положитьфрукты.
Крем:сметана+сахар(1:1)
Быстро и вкусно.

Прислала Ольга Панкратова (...
Торт черепаха
Тесто:
7 яиц, 2 ст. сах., взбить, добавить 1 ч. лож. гашеной уксусом соду,добавить 1 ст. л. какао, 2 ст. муки, на противень, чайной ложкойвыкладывать блинчиками, выпекаем в духовке.
Крем: 0,5 л. сметаны, 200 гр. сл. масла, 1 ст. сахара, все взбиваем.
Глазурь:
2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 2 ст.л . какао, все варим, до консистенции сметаны.
каждый блинчик макаем в крем, и выкладываем торт в виде черепахи, сверху заливаем глазурью.

Прислала Илона Byлax
Морковный Торт

4 яйца
1 стакан кукурузного масла(можно заменить яблочным пюре)
1,5 стакана белого сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки соды
1/2 чайные ложки соли
2 чайные ложки корицы
3 стакана натертой на крупной терке моркови
1,5 - 2 стакана грецких орехов размельченных
1,5 - 2 стакана изюма светлого
Приятного аппетита!

Прислала Марина Биндас
Торт НАПОЛЕОН,быстро,легко,вкусно!!!
Для коржей:
2стак.муки,200гр.,маргарина,1стак.сметаны,1ст.л.,в одки.
Муку порубить с маргарином,добавить сметану и водку.Замесить тесто,разделить на две части и в морозилку ,пока готовится крем.
Крем заварной:
1литр молока ,2ст.л.,муки,2ст.л.,крахмала,без горки,1 яйцо,1ст.сахара,масло,ванилин по вкусу.
Стакан молока(взять от литра) взбить с яйцом,мукой и крахмалом.Вкипящее молоко добавить смесь помешивая не прерывно,варить 1-2мин.Масло и ванилин добавить в чуть остывшую смесь.
Испечь 10 коржей,подровнять ножом(обрезки оставить дляпосыпки)Смазать коржи кремом,приминая руками. Обрезки от коржейраскрошить скалкой,посыпать торт.Убрать в холодильник,желательно наночь.Торт пальчики оближешь