правильный завтрак

11. Яйца. Богаты витамином А и белком, но жирноваты.
Выбор, как видите, велик, поэтому перед тем, как полностью отказаться от утреннего приема пищи, подумайте, что небольшое усилие над собой позволит вам чувствовать себя бодро уже с самого начала дня.

Начни утро правильно!

То есть позавтракай. И не просто позавтракай, а позавтракай правильно!Вопрос правильности завтрака не простой. Однако и диетологи, и древние мудрецы сходятся в одном - завтрак должен быть обязательно! Для этого есть вполне обоснованные и весомые причины.
Во-первых, отказ от завтрака замедляет метаболизм, а значит похудение будет происходить гораздо медленнее, к тому же есть возможность набрать лишний вес, потребляя больше во второй половине дня при замедленном обмене веществ.
Во-вторых, не получив утром положенной порции энергии, которая доступна только из еды, организм будет сонным и вялым, вплоть до того момента, когда вы наконец-то побалуете его нормальной порцией еды.

В-третьих, хороший здоровый завтрак повышает уровень сахара в крови и приносит мозгу полезные вещества, тем самым стимулируя его деятельность. Кроме того, завтрак значительно повышает концентрацию внимания, что позволяет снизить риск несчастного случая на производстве или других травм в быту или в дороге, особенно, если вы едете за рулем.
В-четвертых, завтрак снижает тягу к сладкому, так как голодный организм требует срочно пополнить запасы глюкозы, истраченные за ночь и утро, а быстрее всего их можно получить из сладостей. Заодно, подняв себе настроение, которое из-за отсутствия завтрака на нуле.
В-пятых, завтрак, в который входят цитрусовые и другие фрукты и ягоды, ростки пшеницы и овсянка, способствует укреплению иммунитета.
С тем, что завтракать нужно, особенно тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим весом, разобрались. Но встает другой вопрос, более сложный - что есть на завтрак, каким должен быть идеальный завтрак?

Он зависит от нескольких факторов: страны проживания, то есть климатических условий и национальных традиций, времени года и того, кто этот завтрак собирается съесть, так как завтраки ребенка и взрослого мужчины, так же как и дамы на диете, будут сильно отличаться.
Бесспорно то, что правильный, здоровый завтрак должен быть сбалансированным и содержать белки, жиры и углеводы. При этом за завтраком должна быть потреблена треть дневной нормы белка, две трети углеводов и пятая часть жиров.
Свой правильный завтрак можно составить из следующих продуктов:
Злаки - для энергии;
Ржаной или зерновой хлеб - для клетчатки и витамина В;
Фрукты - для быстрой энергии и витаминов;
Молоко и молочные продукты - для кальция, который необходим для похудения и минеральных веществ, а также белка;

Сыр, яйца, творог, нежирная курица и рыба, натуральный йогурт - для белка, который дает чувство сытости и является строительным материалом для мышц;
Овощи - богаты клетчаткой и микроэлементами;
Мед - его лучше использовать вместо сахара.
Из такого набора продуктов не сложно будет составить правильный завтрак для детей и взрослых и тех, кто следит за фигурой.

Например, идеальный летний завтрак для тех, кто не любит кушать утром, может состоять из фруктово-ягодного молока, которое можно приготовить из 2-х небольших бананов, 12-ти ягод клубники и 600 мл нежирного молока. В блендере измельчить в пюре порезанные кусочки фруктов и ягод и смешать с молоком. За несколько минут легкий летний завтрак

готов.Для тех, кто предпочитает более плотный завтрак, но следит за фигурой и заботится о здоровье, можно приготовить овсянку, сварив ее на воде или нежирном молоке. Как вариант, залить овсяные хлопья молоком и оставить на ночь. А к овсянке добавить мелко порезанные фрукты, например, яблоко, грушу, банан и сверху посыпать мелко рубленными орехами. Также не плохо для начала утра кукурузные хлопья.Разнообразить утреннее меню можно яйцом, в любом виде, хоть сваренным вкрутую, хоть в виде глазуньи или омлета.

Или начинить слегка тушеными или свежими овощами.
Для совсем ленивых или спешащих, а также для разнообразия, подойдет традиционный бутерброд из ржаного хлеба с сыром. Можно добавить к нему свежие овощи. Или сделать тосты, слегка смазать их сливочным маслом и положить пластики сыра.
Составьте на неделю меню вашего идеального завтрака из полезных продуктов и начинайте утро легко и правильно!

Чтобы завтрак стал еще полезнее, включите в него растительные ингредиенты.
Овсяные хлопья: Для здорового пищеварения крайне важны волокна, содержащиеся в овсянке, кроме того, она является ценным источником кальция и магния. Детям можно предложить им овсяные хлопья с обжаренными орехами, сушеными фруктами или йогуртом.
Супы: Также на завтрак можно подать суп с добавлением небольшого количества лука и чеснока, поскольку эти растения производят антибактериальный эффект. Можно положить в суп немного стимулирующих специй, к примеру, имбирь. Полезны супы с добавлением красного стручкового перца и грибов. Особенно они важны в зимнее время, когда происходит снижение иммунитета.