|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
|||
Спасибо, Юля! Я тоже поищу...пропустила видимо...про листья то...
|
|
|||
по два листика сворачивать в трубочку? и эти трубочки укладывать в бутылку? правильно?
|
|
|||
Да и плотно их утрамбовывать.
|
|
|||
<FONT color=#449f1b>Татьяна Пласкевич
<FONT color=#449f1b> 14:29 На долму незнаю.Но мы тоже делаем,в Молдове,голубцы с виногр.листьями.Собираем в нач.лета молоденькие листья разных сортов винограда.Собираем,потом срезаем стебелёк,моем,даём воде стечь.Берем укладываем листья в ведро,заливаем рассолом(хол.вода+соль~10л.-500гр.)оставляем на пару дней пока листья цвет не поменяют,берем по 10лис.сворачиваем в трубочки укладываем в банки.Рассол хорошо мин.10 кипятим и заливаем листья.Пластм.крышку и всё.В погреб!Остаются и на др.год,тоже хорошие. <FONT color=#449f1b>ГалинА Антонова <FONT color=#449f1b> 14:33 А я свежие замораживаю. Можно плашмя лист на лист, можно трубочками. Но лучше их складывать в пластиковые ёмкости, чтобы в морозилке от контакта с другими продуктами не покрошились. <FONT color=#449f1b>Татьяна Пласкевич И сушить можно!Потом в тёпл.воду и всё |
|
|||
<FONT color=#449f1b>Карина Назарян
ответила другу Nadezda Grigorjeva 15:24 На долму нужны листочки с сорта ''Киш-миш'',там прожилки очень тоненькие и листочки очень нежные...Хотя,подойдут листочки и с других лоз.Главное выбирайте те,что помоложе(светлые) и нежнее(на ощупь).Лучше всего собирать листочки весной и летом. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Сложить в кипу по 10,свернуть,перевязать ниточкой.Сделать не очень крепкий рассол,и поставить на огонь,когда закипит,опустить трубочки в раствор и держать до тех пор ,пока листья *не поменяют цвет(2-3мин).Затем сложить в банки ,в конце-0,5 ст л соли,простерилизовать минут 5 и закатать. |
|
|||
вот что было
|
|
|||
(F) Спасибо!
|
|
|||
Девочки,привет. хочу испечь в духовке оладьи из кабачков с картофелем ,но нет яиц.Как считаете можно печь? Я без яиц всегда жарю ,но вот печь как не знаю.
|