Рецепты нашего детства (70-80 годы) № 2

Сейчас время квасить капусту.Помню мы с сестрой ждали кочерыжки.А сейчас,наверное,их не едят -нитраты!

Знаю, что вредно, но до сих пор ем кочерыжки;-)

Я тоже,тем более капуста со своего огорода

не вся капуста растет на полях с химикатами- есть домашних садоводов-овощеводов..;-)

[Алмазная ночь]

Я вот с маминой тетрадки напиши пару рецептов:
Конфеты "Золотая нива"
4 вареных желтка, потереть на терку, 2 пачки размягченного маргарина (тогда он был по 250 грамм),0,5л соды + 2,5 ст муки.Катать шарики обваливать мукой и выпекать на листике.(тут же приписка вместо соды 3 ст.л сметаны). Приготовить крем : 1,5 ст молока + 1 стакан сахара + 3 ст.л какао + 150 гр масла - все это закипятить, остудить шарики вмакивать в крем и обваливать в тертых вафлях "Апельсиновые" или "Лимонные"

Добавлено через 4 минуты
Конфеты планета
1ст сахара, 300 гр сл масла,1 ст молока, 3 ст.л какао.Все перемешать и варить 20 мин на медленном огне.Снять и добавить 1 пачку рисового "Малыша", 1 ст.л спирта,1 ст резаных грецких орехов.Делать шарики и обкатывать их тертых вафлях

Добавлено через 6 минут
Конфеты "метеорит"
4 пачки вафель "Снежинка"
1 пачка "Малыша"( с толокном)или другой
5ч.л какао
0,5 л молока
Содержимое вафель(измельченных)- не все высыпать оставить пачку,какао,молоко,пачка Малыша,кипятить 3-5 мин
10мин остывает. Сделать шарики. Приготовить крем
200 гр сл масла,3 ст.л какао,1 ст сахара
Крем взбить.Шарики опускать в крем обсыпать вафлями.

Добавлено через 6 минут
Еще делали мармелад и зефир....

[Ramona]

все такое родное из детства