#1  
Старый 17.08.2009, 00:41
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию ДОМАШНИЕ ТОРТИКИ

ДОМАШНИЕ ТОРТИКИ
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 17.08.2009, 04:46
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Евгения Сенн:
Торт "Зефирный"
2 яйца1/2 стакана сахара1/2 стакана муки500 г зефира500 мл сливок1 пакетик желатина1/2 стакана молокафрукты2 яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать.Вылить бисквитное тесто в смазанную маслом форму.Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-15 минут или до готовности.Вынуть бисквит из формы, остудить.500 г зефира порезать достаточно мелко, залить сливками (жирными - 33%), дать постоять 30 минут.1 пакетик желатина (10 г) залить молоком. Когда разбухнет, нагреть постоянно помешивая, но до кипения не доводить.Зефир со сливками взбить в блендере до однородной массы, не прекращая взбивать добавить немного остывший желатин с молоком.Уложить бисквит в разъемную форму, пропитать (на вкус).Вылить на бисквит зефирный крем, убрать торт в холодильник на ночь.Украсить торт фруктами.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 17.08.2009, 04:48
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Белла Бакурадзе:
Порционный Наполеон
Понадобится350 г маргарина ,1 яйцо ,1 ст л уксуса ,1 ст л водки ,1 ст лподсолнечного масла 1 стакан воды ,4 ст муки Высыпаем в миску муку,Растопим 100 г маргарина Берем 200г стакан наливаем уксус ,водку ,подсмасло ,все по 1 ст л ,и доверху льем воду Выливаем эту массу в миску,туда же маргарин 100 г и1 яйцо Все замесить Пачку маргарина (250 г)делим на 3 части Тесто тонко раскатать и смазать маргарином ,сложитьконвертом Так делаем 3 раза и убираем тесто в холодильник минут на 40Затем раскатываем в пласт иделим на 16 кусков Полученные квадратынемного раскатать и сложить по диагонали ,получатся треугольники Тестокладем на холодный протвень ,а духовка должна быть горячая Печь при 200градусах
Крем 3 ст молока ,1 ст сахара,5 ст л муки делаем кисель,когда остынет ,взбиваем с 300 г масла ,добавить ваниль Приятногоаппетита!
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 17.08.2009, 04:50
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Кристина
Твороженный торт.
300г творога, 300 г сахара, 300 г муки, 3 яйца, натертая цедра 1 лимона, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом.
Вмиске блендером хорошо размешать творог, сахар и 3 желтка. Затемдобавить муку, натертую цедру лимона и соду, погашенную уксусом. Вдругой миске отдельно взбить белки и ввести их, осторожно перемешивая,в полученную массу. Выложить ее на смазанный маслом и посыпанный мукойпротивень или форму. Поставить в духовку и выпекать 30 минут притемпературе 170 градусов. Готовый торт остудит и посыпать сахарнойпудрой.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 17.08.2009, 04:51
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Наталья Сидоренко:
ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ.
тесто-2 ст. муки, 0,5 стакана сахара, 200г масла или маргарина, 2 яйца.
крем-200г масла, 0,5 банки сгущеного молока.
приготовление-Масло,сахар и яйцо растереть в кастрюле до получения однородной массы.Всыпать муку и замесить тесто. Затем раскатать его на три лепешкитолщиной 4-5 мм. Обрезать ножом края теста. Каждую лепешку навернуть наскалку, перенести на сухой противень. Выпекать 12-15 мин притемпературе примерно 230 градусов. Все три лепешки после охлажденияпромазать кремом, наложить друг на друга, смазать кремом и боковыестороны.
Для крема масло разогреть до густоты сметаны ивзбить до получения пышной массы белого цвета. Затем влить небольшимипорциями сгущеное молоко и взбивать в течении 10-15 мин.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 17.08.2009, 04:52
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Наталья Журавлева:
ТОРТ " НЕЖНОСТЬ".
200 г сметаны, 0,5 банки сгущенки, 1,5ст. муки, 1 ст. сахара. 1 ч. л. погашенной в горячей воде соды. Изэтого вымесить тесто, вылить его в смазанную маргарином форму ивыпекать в умеренно нагретой духовке,готовность проверитьпалочкой(палочка сухая торт готов).Делаем крем: взбить 200 г масла и0,5 банки сгущёнки, можно добавит толчёные орехи.Готовый корж разрезатьвдоль пополам и смазать кремом, сверху тоже намазать кремом, можнопосыпать какао.ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ!!!(^)(^)
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 17.08.2009, 04:54
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Иринка Шаповалова:
" Любовница Наполеона"
Коржи. Мёд растопить на огне и перемешать с 1 ч.л. соды (будет многопены). Снять с огня. Всю муку посечь с пачкой маргарина. Яйцо растеретьсо стаканом сахара. Всё вместе высыпать в миску и замесить тесто.Разделить на 5 частей и каждую часть выложить в форму. Выпекать намедленном огне 5-7 минут. Крем. Мягкое масло растереть с сахаром ипродолжая растирать добавлять сметану. Готовый крем похож на мягкоемасло. Коржи смазать кремом, предварительно пропитав их сиропом (1 ст.л. ликера, 1 ст. л. сиропа, 1 ст. л. воды взбрызгивать каждый корж).Верхний слой залить шоколадной заливкой. Шоколадная заливка: 1 ст. л.молока, 1ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 50 г масла. Поставить на огоньна несколько минут.Для теста: мёд 2 ст. л., сода 1 ч.л., маргарин 250 г, мука 3 ст., яйца1 шт., сахар 0,5 ст. Для крема: сливочное масло 200 г, сметана 1
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 17.08.2009, 04:56
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Нина Неустроева:
Торт, "Трюфель",
Для бисквита: мукапшеничная6ст.ложек, сахарная пусра 6 ст. ложек, яичн,е жертки 6 шт,какао-порошок 3 ст. ложки, белки яичные 5 шт. фундук рубленый 120 г.масло сливочное 1/2 стакана.
Для начинки:
сливки1 стакан и сметана можно. шоколад 300г,можно меньше. масло сливочное 4 ст ложки.
Для пропитки:любой сироп.1/2 стакана
Взбитьжелтки с сахарной пудрой. Муку смешать с какао-порошком, добавить вжертки и перемешать, потом часть орехов смешать с растопленным маслом,и уже взбитыми белками и соединить с мукой, какао и желтками потом всеперемешиваем хорошо, форму маслом мажем слегка ее присыпаем мучкой, итесто в,ливаем, печем, до готовности. Готово, остывает. Делаем начинку,сливки/сметану смешать, прогреть с шоколадом, и масло добавить, ивзбить, в однородную массу. А остывший бисквит разрезать на три коржа,пропитать сиропом, и прослоить частью начинки коржи, посыпать ещесверху орехами, и верх оставшейся начинкой.
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 17.08.2009, 05:58
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рецепт прислала Татьяна Суржко:
Творожный тортик
Тесто : 4 стак муки, 1 стак сахара, 1 пачка слив масла (мороженое)
Начинка : 1,5 кг творога, 2 яйца, 1 стак сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стак изюма, 1 стак измельчен грецких орехов.
Приготовление :
Приготовить начинку из всех компонентов (изюм предварительно замочить в прохладной воде).
Для теста : Муку и сахар перемешать. Масло натереть на терке прямо в тесто и все переворошить, не вымешивать.
2/3 теста выложить в форму для торта, смазан маслом. Сверху выложить творожную начинку и покрыть все это 1/3 оставшегося теста.
Выпекать в духовке на среднем огне в течении 45 мин.(духовку разогреть заранее).
Приятного аппетита !
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 17.08.2009, 06:47
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Малиновый торт-мусс
прислала Оксана Лоренц
Растопить 1 упаковку малинового желе в 150 млкипятка и охладить. Добавить 400 мл малинового йогурта и охлаждать 5мин. Разлить смесь по 6 формочкам. ИЗ покупного кекса вырезать 3 кружкапо диаметру каждой формочки, накрыть этими кружками формочки сверху,прижать и охлаждать, пока все не схватится. Перевернуть на блюдца иукрасить малиной. Фасолевый салат с пряной йогуртовой заправкойПеремешать по 110 гр турецкого гороха (нут), красной фасоли, фасолифлажолет и фасоли с черными глазками с 2 ст л порезанного шнитт-лука.Перемешать 150 мл натурального йогурта, тертую цедру 1 лимона и по 1/2ч л тмина, дижонской горчицы и сахара, приправить и подавать.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 11:22. Часовой пояс GMT.