#1
|
|||
|
|||
ОРИГИНАЛЬНЫЕ САЛАТЫ.
ПРИСЛАЛА ОЛЬГА ГЕЙНРИХ
подскажите пожалуйста рецепт салата "козёл в огороде" |
#2
|
|||
|
|||
ОДИН ИЗ ВАРИАНТОВ ОВОЩНОГО САЛАТА
Нарезаем крупными дольками помидоры,огурцы,болгарский перец и лук-это все как в обычный овощной салат.А потом разбираем на мелкие соцветия(очень мелкие) свежую цветную капусту и броколли.Заправляем солью,перцем,бальзамическим уксосом (или соком лимона) и оливковым маслом.Можно добавить орегано и базилик. Очень вкусно и полезно.И необычно! |
#3
|
||||
|
||||
САЛАТ "КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ"
Салат выглядит очень нарядно. Ингридиенты разложены небольшими кучками на большом блюде и политы майонезом. А потом в огород пришел козел и нарушил всю красоту двумя вилками Отсюда и название. Перемешиваеться этот салат сразу перед употреблением. Теперь по-подробней. Нам потребуеться маленькая головка капусты, 1 морковь, 1 свекла, 1 куриное филе(около 300 г), большая пачка чипсов Lays. Капусту шинкуем и мнем с солью Морковь трем на терке Свеклу отвариваем и трем на терке Куриное филе отвариваем и режем кусочками. Чипсы поломать на маленькие кусочки. Теперь берем большое блюдо и выкладываем все ингридиенты кучками, получаеться цветик-пятицветик. Каждую кучку поливаем майонезом. И ставим на стол. А когда все гости собрались, берем две вилки и перемешиваем. Сьесть это лучше тоже за один прием. Так как потом чипсы размокнут и будет не так вкусно
__________________
ПРИГЛАШАЮ В СВОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ |
#4
|
|||
|
|||
Салат «Козел в огороде» получил такое название, потому что технология приготовления его такова: в середине блюда мясо — «козел», а вокруг овощи — «огород».
Говядина – 300-400 г (можно мясо курицы) Лук репчатый Картофель Свекла Морковь Огурец свежий Капуста свежая Майонез для заправки Мясо сварить и обжарить с луком на сковороде. Картофель очистить, порезать соломкой и обжарить во фритюре, затем выложить на салфетку и подсушить. Свеклу отварить, затем потереть на тёрке. Морковь и капусту нашинковать соломкой. Огурец порезать мелкой соломкой. На большое блюдо в центр горкой выложить обжаренное с луком мясо, а вокруг него также горками по отдельности выложить все остальные ингредиенты. На горку с мясом положить большое количество майонеза. В таком виде салат подаётся на стол, только потом аккуратно перемешивается. |
#5
|
||||
|
||||
Оригинальный салат
отварное или копченое куриное филе 300 г сладкий зеленый перец 2 шт. лук-порей 1 шт. шампиньоны 100 г помидоры или мандарины для украшения 4 шт. ля соуса: оливковое масло 3 ст. л. соевый соус 2 ч. л. яблочный уксус 2 ст. л. или майонез Филе курицы тонко нарезать. Грибы отварить и нарезать кубиками. В салатнике смешать курицу, грибы, добавить нарезанный перец и лук. Полить салат заправкой. Украсить зеленью, помидорами или фруктами
__________________
ПРИГЛАШАЮ В СВОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ |
#6
|
|||
|
|||
Салат Рижский: обжарить порезанное мелкими кусочками белое мясо курицы, отдельно обжарить грибы с луком, смешать и заправить сметаной. Приятного аппетита ! (pl) (fr)
|
#7
|
||||
|
||||
Чернослив, фаршированный орехами с майонезом
Чернослив - 60 г, орехи грецкие (ядро) - 1/2 стакана, чеснок - 1-2 дольки, майонез - 40 г Чернослив промыть и залить водой на несколько часов. Затем прокипятить в воде, отбросить на дуршлаг и вновь промыть, косточки удалить. Приготовить фарш из смеси рубленых орехов, тертого чеснока и майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Заполненные фаршем (начинка)провернутые через мясорубку или порубленные компоненты, такие как мясо, мясо птицы и дичи, рыба, овощи, грибы, съедобные каштаны, смешиваются для вязкости с соусом или сливками. Фарш служит начинкой для запеканок, паштетов, заливных блюд, мяса и мяса птицы сливы уложить на плоскую тарелку. Отверстия закрыть майонезом
__________________
ПРИГЛАШАЮ В СВОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ |
#8
|
|||
|
|||
Так же очень приятный и легких салат " НЕЖНОСТЬ"
курица чернослив яицо грецкие орехи свежии огурец зелень маонез Накрошить ломтиками курицу ( естественно вареную). Яицо на терке, мелкой желательно. Огурцы свежие мелкой соломкой.Грецкие орехи растолочь.Всё перемешать с майонезом и украсить орехами с зеленью *:-D |
#9
|
|||
|
|||
Салат "Балтика":1банка консер.в масле,1головка лука,2яйца свар.вкрутую,2малосолных огурца,1морковь,100гр.майонеза. * * * * * * * * * * * * * * * * Рыбу выложить на тарелку и разделить вилкой на кусочки.Лук,яйца,огурцы нарезать кубиками,морковь на крупной терке,добавить майонез и масло из консервов.Перемешать.
|
#10
|
|||
|
|||
Cалат с морковью по-корейски
500 г моркови по-корейски (лучше сделать ее самим, купив приправу - лучше брать неострую, следуйте инструкциям на упаковке). 2-3 свежих огурца среднего размера 200 г любого копченого мяса или обычной ветчины майонез Огурцы натереть на крупной терке, добавить морковь по-корейски и нарезанное соломкой мясо, заправить майонезом и посолить. Всем, кто пробовал, очень нравится, особенно мужчинам (в меру остро и пикантно). Этот салат можно делать и без мяса, летом это отличная закуска к шашлыкам. |