#361  
Старый 10.10.2011, 17:09
Ткаченко
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

я смазываю мягким плавленым сыром...и укропчика мелко нарезанного добавляю.
Ответить с цитированием
  #362  
Старый 15.10.2011, 03:30
Гуренко
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

лаваш смазать майонезом,сверху мелко нарезать крабовые палочки,натертый на крупной терке колбасный сыр.,зелень,свернуть в рулет.
Ответить с цитированием
  #363  
Старый 19.10.2011, 04:51
ЛЮЦИЯ ИСКОМ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Подскажите пожалуйста как делается лаваш?
Ответить с цитированием
  #364  
Старый 19.10.2011, 05:53
Аватар для Карина Нас
Карина Нас Карина Нас вне форума
Member
 
Регистрация: 12.12.2010
Сообщений: 44
По умолчанию

А у вас есть тондыр?:-)
__________________
Жизнь без проблем-это не жизнь без борьбы...
Ответить с цитированием
  #365  
Старый 19.10.2011, 06:33
Елена Камаки
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А что его выпекать нельзя?
Ответить с цитированием
  #366  
Старый 19.10.2011, 06:45
Аватар для Карина Нас
Карина Нас Карина Нас вне форума
Member
 
Регистрация: 12.12.2010
Сообщений: 44
По умолчанию

В домашних условиях,т е в духовке,получится не лаваш,а лепёшка.
__________________
Жизнь без проблем-это не жизнь без борьбы...
Ответить с цитированием
  #367  
Старый 19.10.2011, 06:48
Елена Камаки
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А вы дайте рецепт, ну а что выпекать - лаваш или лепешку - мы определимся сами
Ответить с цитированием
  #368  
Старый 19.10.2011, 07:03
Аватар для Карина Нас
Карина Нас Карина Нас вне форума
Member
 
Регистрация: 12.12.2010
Сообщений: 44
По умолчанию

Мука,вода,соль+закваска(дрожжи).Получается не очень крутое тесто.Когда подойдет,сформовать колобки и накрыть полотенцем. Раскатать пласт *толщиной 2-3 мм *и выпекать.
__________________
Жизнь без проблем-это не жизнь без борьбы...
Ответить с цитированием
  #369  
Старый 19.10.2011, 07:05
Елена Кама
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Спасибо! Будем вместо хлеба печь!
Ответить с цитированием
  #370  
Старый 19.10.2011, 07:09
Аватар для Карина Нас
Карина Нас Карина Нас вне форума
Member
 
Регистрация: 12.12.2010
Сообщений: 44
По умолчанию

В идеале,раскатанные пласты,натягивают на овальные щиты,которые затянуты ситцем,и лепят лаваш на раскалённые стенки тондыра.Через 3-4 минуты,лаваш покрывается пузырями и его вытаскивают крюком.Лаваш хранят в сухом виде.Перед употреблением кропят водой,чтоб стал мягким -вот и всё.
__________________
Жизнь без проблем-это не жизнь без борьбы...
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 00:26. Часовой пояс GMT.